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分享 蘇州海參價(jià)格整體上漲，品牌海參性?xún)r(jià)比高受期待
gongpinguniang 2017-5-10 10:21
2017年端午節(jié)來(lái)臨之際，正值春季海參陸續(xù)上市之時(shí)，很多送禮的消費(fèi)者不免關(guān)注最新的海參價(jià)格，關(guān)注送禮類(lèi)的海參禮盒會(huì)不會(huì)隨著春參上市而價(jià)格變得撲朔迷離？春參因進(jìn)過(guò)冬眠期肉質(zhì)夯實(shí)，營(yíng)養(yǎng)積累更加好，受養(yǎng)生愛(ài)好者青睞,海參需求必然增加。記者走訪蘇州、昆山等多地發(fā)現(xiàn)，不少海參商家預(yù)判今年端午期間海參價(jià)格會(huì)整體上漲，情況是不是如大家看到的那樣？記者進(jìn)行了多方面調(diào)查。 海參價(jià)格將整體上漲？蘇州消費(fèi)者持觀望態(tài)度 據(jù)調(diào)查顯示，受需求、氣候以及成本因素的共同影響，去年北方多地持續(xù)高溫，導(dǎo)致不少地區(qū)海參大量減產(chǎn)，今年春季海參價(jià)格同比普遍偏高。對(duì)于后期市場(chǎng)海參的價(jià)格走勢(shì)，市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商分析認(rèn)為，五一過(guò)后，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，南方等外地海參銷(xiāo)售接近尾聲，高品質(zhì)的北方海參將大量上市，對(duì)于海參市場(chǎng)的行情走勢(shì)，消費(fèi)者則普遍認(rèn)為，今年鮮活成品海參的價(jià)格恐怕很難再低于以往的價(jià)格。 由于海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在補(bǔ)充人體所需蛋白的同時(shí)，又不加重脂肪、膽固醇的負(fù)擔(dān)，受到愛(ài)美的蘇州、昆山市民的喜愛(ài)。而蘇州、昆山地處內(nèi)陸腹地，本身是沒(méi)有海參的，所銷(xiāo)售的海參大多來(lái)自渤海灣一帶，其中以威海、大連海參為佳，因此，對(duì)于今年春參上市和端午期間海參價(jià)格更是關(guān)注！ 近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇海參滋補(bǔ)和送禮，海參市場(chǎng)需求量不斷的增加，這也間接導(dǎo)致海參價(jià)格有所上升。 “今年春參的價(jià)格是有所上升，鮮活海參捕撈的人力成本和加工成本都有增長(zhǎng)趨勢(shì)�！睂m品海參市場(chǎng)部黃經(jīng)理在記者采訪中這樣說(shuō)道，“但是我們宮品全國(guó)店鋪都是廠家直營(yíng)，可以很好的管控，雖然鮮活海參成本增加，人工成本也增長(zhǎng)了，但是我們保證不漲價(jià)，繼續(xù)給大眾提供最優(yōu)質(zhì)的高性?xún)r(jià)比好海參�！睂�(duì)于蘇州海參的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)利好消息。 蘇州海參市場(chǎng)亂象叢生，品牌海參性?xún)r(jià)比高受歡迎 在端午節(jié)送禮和春參熱賣(mài)的大潮中，如何選擇高性?xún)r(jià)比的優(yōu)質(zhì)海參成為蘇州、昆山消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。記者了解到：當(dāng)下的蘇州、昆山海參市場(chǎng)，海參產(chǎn)品種類(lèi)繁多，加工工藝各不相同，在此情況下消費(fèi)者不再只關(guān)注價(jià)格，同時(shí)也側(cè)重于海參的質(zhì)量。消費(fèi)者對(duì)海參的認(rèn)知程度的不斷提高，在這種情況下，低價(jià)不再是消費(fèi)者購(gòu)參的決定因素，決定因素在于商家提供的價(jià)格和質(zhì)量是否能滿(mǎn)足自己心理各方面的要求，也就是我們所說(shuō)的性?xún)r(jià)比。 近幾年，人們對(duì)有機(jī)食品的關(guān)注度與需求量在大幅度上升，有機(jī)食品逐漸成為了健康食品的代名詞。食品是否通過(guò)有機(jī)認(rèn)證是決定消費(fèi)者是否選購(gòu)的一個(gè)重要參考標(biāo)準(zhǔn)。 “宮品海參出售的都是無(wú)污染、無(wú)添加、純天然的優(yōu)質(zhì)海參，每個(gè)海參都通過(guò)了有機(jī)食品認(rèn)證。而對(duì)于含有人工添加的海參，其品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)均不達(dá)標(biāo)，是無(wú)法通過(guò)綠色食品認(rèn)證的。由此可見(jiàn)，有機(jī)認(rèn)證算是一個(gè)含金量比較高的標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者完全可以憑借有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)放心購(gòu)買(mǎi)海參�！睂m品海參蘇州平江店的負(fù)責(zé)人告訴記者。 隨著海參行業(yè)的發(fā)展逐漸趨向成熟，海參品牌之間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越殘酷已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。市場(chǎng)在變，消費(fèi)者也在變，以前海參價(jià)格是不少消費(fèi)者首先關(guān)注的地方，但是當(dāng)下，性?xún)r(jià)比已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)海參時(shí)考慮的重要因素，海參消費(fèi)理性化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯了。商家一味的價(jià)格戰(zhàn)并不能吸引消費(fèi)者，尤其是干海參等產(chǎn)品，更多的人開(kāi)始注重品牌、品質(zhì)，并以性?xún)r(jià)比為購(gòu)參的首要考慮條件。
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分享 海參不如雞蛋？別傻了！！
gongpinguniang 2016-7-21 11:56
海參不如雞蛋？別傻了��！
近期“吃海參不如吃雞蛋”的說(shuō)法十分流行，主要內(nèi)容是說(shuō)海參的蛋白質(zhì)不如雞蛋。這種說(shuō)法讓我們非常費(fèi)解，海參的蛋白質(zhì)是否不如雞蛋暫且不提，單就雞蛋中所含的膽固醇就可以直接讓雞蛋淘汰出與海參對(duì)比的行列了。 海參中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是氨基酸及微量元素，都極易被人體吸收，是非常健康的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物。雞蛋中的氨基酸主要在蛋黃里，但蛋黃里膽固醇的含量太高了（膽固醇是一種溶于血液的脂肪，如果血液中膽固醇的含量太高，就是高血脂，容易誘發(fā)心血管�。�，尤其是目前“三高”普遍存在，更不推薦多吃雞蛋�。� 同時(shí)“吃燕窩不如吃豆腐、銀耳”等等這類(lèi)說(shuō)法，也讓人無(wú)法理解�；实鄣呢暺罚徽f(shuō)成連豆腐、銀耳都不如�？吹酱祟�(lèi)的說(shuō)法，我們只想說(shuō)一句：“鉆石和鉛筆芯所含元素也是一樣的，鉛筆芯性?xún)r(jià)比高，還能寫(xiě)字，以后兄弟們向女友求婚的時(shí)候，千萬(wàn)別買(mǎi)鉆戒，買(mǎi)根鉛筆就行了，不然太虧了！”
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分享 蘇州海參批發(fā)，如何挑選海參和區(qū)分海參種類(lèi)
gongpinguniang 2016-6-19 00:22
蘇州海參批發(fā)，如何挑選海參和區(qū)分海參種類(lèi)
蘇州海參批發(fā) 就蘇州海參批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)狀看，好的海參一般是這樣的：刺尖挺直且完整，嘴部石灰質(zhì)顯露少或較少，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰。個(gè)體大，外形一致，沒(méi)有破損，氣味正常，發(fā)制后無(wú)刺激性或腐敗性氣味的海參品質(zhì)上乘,這直接關(guān)系到海參價(jià)格和海參品質(zhì)。 以威海刺參為代表的宮品海參品牌，在蘇州海參批發(fā)市場(chǎng)上受到了海參批發(fā)商們的廣泛好評(píng)，這都是源自于威海得天獨(dú)厚的地理特點(diǎn)造就了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。這里的海參生長(zhǎng)期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累充足，參體膘厚，口感鮮美有勁道。這里的近千公里的海岸線，近海遠(yuǎn)離大江大河入�？�，海底比較平坦有礁石和泥沙石組成，海藻種類(lèi)豐富，游浮生物多，年平均氣溫10-15度特別適合海參生長(zhǎng)。宮品海參品牌很快在蘇州海參批發(fā)市場(chǎng)受到商家的歡迎。 宮品海參公司自成立至今，自始至終把客戶(hù)的利益放在首位，把打造中國(guó)性?xún)r(jià)比高的海參品牌作為終極的發(fā)展目標(biāo)。保證品質(zhì)的同時(shí)，不斷的提高和優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。在蘇州海參批發(fā)市場(chǎng)的占有一席之地。蘇州宮品海參倉(cāng)儲(chǔ)中心位于平江區(qū)，是宮品海參蘇州市的直營(yíng)中心，主要產(chǎn)品有蘇州海參批發(fā),蘇州即食海參,蘇州即食海參專(zhuān)賣(mài),海參禮盒,野生底播海參專(zhuān)賣(mài)等。由于直營(yíng)模式，海參價(jià)格同比市場(chǎng)優(yōu)惠在30%左右，受到市場(chǎng)認(rèn)可。 蘇州海參批發(fā)市場(chǎng)如何挑選和區(qū)分海參 1.挑選海參：優(yōu)質(zhì)海參參體為黑褐色、鮮亮、呈半透明狀，參體內(nèi)外膨脹均勻呈圓形狀，肌肉薄厚均勻，內(nèi)部無(wú)硬心，手持參的一頭顫動(dòng)有彈性，肉刺完整。劣質(zhì)海參參體發(fā)紅，體軟且發(fā)黏，參體枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。 2.海參屬棘皮動(dòng)物，生活在海底巖石縫里或淺海底部的泥沙里。烹調(diào)使用的海參的形態(tài)特點(diǎn)將其分為刺參和光參兩類(lèi)：（1）刺參：身體表面有肉刺，顏色大多是黑灰塵色，質(zhì)量好于光參。品種灰參、梅花參、方刺參等。（2）光參：表面大多光滑無(wú)肉刺，黃褐色或黑色，質(zhì)量次于刺參，品種很多，其中質(zhì)量較好的是黃玉參。（3）黃玉參主產(chǎn)于南海，圓筒形，腹面略平坦，土黃色，背部有許多疣狀突起。（4）海參以體形大，肉質(zhì)厚，體內(nèi)無(wú)砂者上品。
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