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分享 作為海參消費(fèi)者，你需要知道的海參行業(yè)秘密
gongpinguniang 2016-8-15 10:06
隨著保健養(yǎng)生文化的普及，現(xiàn)代科技對(duì)各種滋補(bǔ)食材的研究也在逐步深入，具有較高滋補(bǔ)價(jià)值的海參目前就是被高度關(guān)注的研究對(duì)象之一。記者了解到：科技的進(jìn)步在海參市場(chǎng)可謂一把雙刃劍，不但優(yōu)化了生產(chǎn)工藝，也更新了造假技術(shù)。不法商販為了牟取暴利，大肆制假售假，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序。蘇州工商某局“3.15”專項(xiàng)行動(dòng)人員向記者介紹到：“不法商販利用先進(jìn)技術(shù)，大肆制假，而這些假貨，即使有海參專業(yè)知識(shí)的人也很難分辨，更何況消費(fèi)者。” 哪些環(huán)節(jié)出問題，影響海參的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于海參的傳統(tǒng)吃法并未能將其應(yīng)有的價(jià)值得以有效利用，主要體現(xiàn)在三大方面：一是在水產(chǎn)市場(chǎng)的水發(fā)環(huán)節(jié)中，為了達(dá)到保鮮的目的，不良商販在其中添加福爾馬林等有害物質(zhì);二是在加工過程中，為了達(dá)到增重的目的，一些不良商家對(duì)海參的鹽、糖等腌漬物進(jìn)行過量添加，從中牟利;三是由于海參蛋白質(zhì)中的大分子物質(zhì)不易吸收，因此傳統(tǒng)吃法并未能充分利用，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的大量流失和破壞而被浪費(fèi)掉了。 記者采訪海參資訊網(wǎng)張總監(jiān)時(shí)提到海參貓膩，張總解釋到：干海參分淡干海參，鹽干海參，糖干海參等。因?yàn)楹⒌膬r(jià)格比較高，所以有的不法商家就從重量來做文章，以達(dá)到增重的目的。海參從產(chǎn)地來說，有遼參，魯參，南方參(福建)。從品質(zhì)來說，北方參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些。而南方參，相對(duì)來將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。對(duì)于北方參，有些商家拿產(chǎn)地做比較，從地理位置看，遼寧與山東隔海相望，排除污染的海域，海參品質(zhì)沒有什么實(shí)質(zhì)上的區(qū)別。 購買海參時(shí)，這些問題你都知道 海參行業(yè)水很深，各種造假摻假降低成本的方法層出不窮，記者了解到，海參資訊網(wǎng)在市場(chǎng)調(diào)查中針對(duì)消費(fèi)者提出的幾個(gè)常見問題，看看你能回答幾個(gè)： 1.什么是野生海參?底播海參?養(yǎng)殖海參?有什么區(qū)別?市面上80%以上是養(yǎng)殖海參，小心花高價(jià)買來的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低甚至含有激素農(nóng)藥殘留的養(yǎng)殖海參! 2.市面上常見的有即食海參、糖干海參、凍干海參、鹽干海參、淡干海參，為什么說淡干海參最好?小心買到國(guó)家明令禁止的糖干海參，小心被忽悠凍干、鹽干海參當(dāng)?shù)珊①u! 3.賣山東海參的說山東海參好，賣大連海參的說大連海參好，到底哪里的好?為什么說南方海參不值一提?小心“南參北賣”，南方海參充當(dāng)北方海參賣。 4.海參個(gè)頭大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就大嗎?哪種顏色的海參好，海參是越黑越好嗎?在網(wǎng)上購買海參要注意什么? 掌握以上問題，基本上就不會(huì)被騙了。在海參資訊網(wǎng)中都有詳細(xì)的解釋說明。 品牌海參有保證，有機(jī)認(rèn)證受青睞 “如果消費(fèi)者不能掌握正確的辨別方法，那么我推薦大家去購買品牌海參，或者有有機(jī)認(rèn)證的海參�！睂m品海參蘇州品質(zhì)部吳經(jīng)理在接受采訪時(shí)介紹道：“海參品牌眾多，而獲得國(guó)家頒發(fā)的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)的海參品牌卻不多，這類海參都受到國(guó)家相關(guān)部門嚴(yán)格審核和技術(shù)檢驗(yàn)，品質(zhì)達(dá)標(biāo)，消費(fèi)者可以放心購買�！� “從海參的捕撈、加工、到海參的運(yùn)輸銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格技術(shù)把關(guān)，保證每道工序都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)�！眳墙�(jīng)理介紹道：“通過創(chuàng)新，宮品海參將原有的海參消費(fèi)領(lǐng)域的各種“頑疾”和不透明逐一擊破，不僅提高了海參有效資源的利用率，還原了海參本身所具有的滋補(bǔ)價(jià)值。通過溯源體系建設(shè)和有機(jī)認(rèn)證，更具有價(jià)值的是宮品海參所創(chuàng)立的產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系和品控體系，是彰顯品牌價(jià)值的重要砝碼，也是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)飛躍的根本�！�
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分享 如何挑選干海參？
科爾蒂斯 2015-2-10 10:12
如何挑選干海參？
美國(guó)科爾蒂斯野生純淡干刺參 詢價(jià)請(qǐng)聯(lián)系微信號(hào)： qq6170777 ； 或 QQ 號(hào)： 6170777 市場(chǎng)上種類繁多的干海參到底應(yīng)該如何挑選呢？ 首先，海參一定要夠干，就是含水量盡量要小于百分之十五。由于海參價(jià)格昂貴，所以水分含量越低越實(shí)惠，而有些商家為了賺取高額利潤(rùn)，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費(fèi)者在價(jià)格上吃虧，而且水分含量過高也不利于海參的保存和保質(zhì)。 其次，大家還可以從發(fā)制的工藝來辨別海參的質(zhì)量。淡干的海參買回來自己發(fā)也很容易，鹽干的海參在發(fā)制時(shí)有時(shí)因鹽弄不干凈，海參就容易發(fā)不透！從營(yíng)養(yǎng)角度，也是淡干海參更好�？茽柕偎挂吧兊纱虆� 100% 足干，泡發(fā)率達(dá) 5-8 倍，全面保留了科爾蒂斯野生刺參的營(yíng)養(yǎng)精華。 從生長(zhǎng)環(huán)境上看，野生海參優(yōu)于養(yǎng)殖海參。 為了提高海參幼苗成活率，防止生病，養(yǎng)殖戶會(huì)在參苗池里大量添加抗菌素等藥物，而海參不具備排解化學(xué)物質(zhì)的能力，這樣的海參被人食用后，不但不能達(dá)到滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的效果，反而還會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)殖海參中所吸入的有害物質(zhì)而對(duì)人體造成傷害。 與養(yǎng)殖海參相比， 科爾蒂斯野生純淡干刺參生長(zhǎng)于人跡罕至的無公害海域——科爾蒂斯海，生長(zhǎng)年限長(zhǎng)，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，滋補(bǔ)價(jià)值非同凡響。美國(guó)品質(zhì)，健康首選！ 每一只科爾蒂斯野生刺參蘊(yùn)含 59 種天然營(yíng)養(yǎng)元素，源源不斷為人體補(bǔ)充膠原蛋白、刺參黏多糖、海參皂苷、氨基酸、不飽和脂肪酸、�；撬帷⒘蛩彳浌撬�、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)精華，補(bǔ)腎益精，美容養(yǎng)顏，四季皆宜。長(zhǎng)期服用可促進(jìn)細(xì)胞新生，消除慢性疲勞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)血糖血脂，改善新陳代謝，防癌抗腫瘤，有效預(yù)防心腦血管疾病，抵御有害自由基引起的氧化損傷，延緩機(jī)體衰老。 美國(guó)科爾蒂斯野生純淡干刺參 詢價(jià)請(qǐng)聯(lián)系微信號(hào)： qq6170777 ； 或 QQ 號(hào)： 6170777
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分享 漁工增氧控制器，漁民用了真滿意！--八方面教你調(diào)水
亞麗 2012-6-3 11:20
漁工增氧控制器，漁民用了真滿意！ 　水產(chǎn)養(yǎng)殖戶經(jīng)常發(fā)現(xiàn)的“老水”多呈銅綠色或暗綠色，較嚴(yán)重時(shí)發(fā)黃、發(fā)褐或呈灰藍(lán)色，水質(zhì)濃、混，透明度在20厘米以下、溶氧低，魚易浮頭。水色不會(huì)有日變化，水中浮游植物數(shù)量多，但大多為不易消化的藍(lán)藻等種類，浮游植物的大量繁殖，造成池水的pH值很高，不利于魚類生長(zhǎng)，往往采用以下方式進(jìn)行調(diào)節(jié)。　 　1、清整池塘　　塘口經(jīng)過一年的養(yǎng)殖，底部會(huì)存積含有大量的有機(jī)物和細(xì)菌的淤泥。因此，每次養(yǎng)殖結(jié)束后，需進(jìn)行清淤、消毒等，去除氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，達(dá)到改善水質(zhì)的目的�！　� 2、禁用生石灰　　當(dāng)魚池的水質(zhì)呈現(xiàn)老水狀態(tài)時(shí)，要禁止施用生石灰改善水質(zhì)。因?yàn)樯夷苁钩厮畃H進(jìn)一步增高，從而加速藍(lán)藻的過度繁殖�！� 　3、加換新水　　換水是解決池水老化的一條有效途徑。加注的新水必須水質(zhì)良好、無污染、溶氧豐富。加換水的次數(shù)按照看天、看水色、看透明度的原則靈活掌握�！　� 4、合理開增氧機(jī)　　按照“三開兩不開”的原則合理使用魚塘增氧控制器來控制增氧機(jī)，增加水體溶氧，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)、轉(zhuǎn)化分解池底有害物質(zhì)�！　� 5、科學(xué)投施　　為降低魚的餌料系數(shù)，減輕飼料對(duì)水質(zhì)的污染程度，宜選用正規(guī)廠家的配合顆粒飼料。不施有機(jī)肥、少施氮肥，根據(jù)池塘水質(zhì)情況適當(dāng)增施磷肥�！　� 6、移植水生植物　　在魚池中移植水葫蘆、水花生等水生植物能夠降低水中氨氮等有害物質(zhì)，還能吸收水中的氮、磷，淡化池水肥度，改善池水水質(zhì)。　　 7、施用水質(zhì)改良劑或微生態(tài)制劑　　水源條件不好或加換水難的塘口，在養(yǎng)殖過程中要定期施用水質(zhì)改良劑或微生態(tài)制劑等，可增加池底溶氧，降解有害物質(zhì)，改良水環(huán)境�！　� 8、搭養(yǎng)濾食魚　　投放適量的濾食性鰱、鳙魚和異育銀鯽等，能夠有效控制藍(lán)藻等浮游植物過快增長(zhǎng)和減少池塘有機(jī)碎屑的含量。 本公司專業(yè)生產(chǎn)魚塘全自動(dòng)增氧控制器，溶氧檢測(cè)儀，PH計(jì)，停電報(bào)警器，電話詢0371-86155367 　水產(chǎn)養(yǎng)殖戶經(jīng)常發(fā)現(xiàn)的“老水”多呈銅綠色或暗綠色，較嚴(yán)重時(shí)發(fā)黃、發(fā)褐或呈灰藍(lán)色，水質(zhì)濃、混，透明度在20厘米以下、溶氧低，魚易浮頭。水色不會(huì)有日變化，水中浮游植物數(shù)量多，但大多為不易消化的藍(lán)藻等種類，浮游植物的大量繁殖，造成池水的pH值很高，不利于魚類生長(zhǎng)，往往采用以下方式進(jìn)行調(diào)節(jié)。　 　1、清整池塘　　塘口經(jīng)過一年的養(yǎng)殖，底部會(huì)存積含有大量的有機(jī)物和細(xì)菌的淤泥。因此，每次養(yǎng)殖結(jié)束后，需進(jìn)行清淤、消毒等，去除氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，達(dá)到改善水質(zhì)的目的�！　� 2、禁用生石灰　　當(dāng)魚池的水質(zhì)呈現(xiàn)老水狀態(tài)時(shí)，要禁止施用生石灰改善水質(zhì)。因?yàn)樯夷苁钩厮畃H進(jìn)一步增高，從而加速藍(lán)藻的過度繁殖。　 　3、加換新水　　換水是解決池水老化的一條有效途徑。加注的新水必須水質(zhì)良好、無污染、溶氧豐富。加換水的次數(shù)按照看天、看水色、看透明度的原則靈活掌握。　　 4、合理開增氧機(jī)　　按照“三開兩不開”的原則合理使用魚塘增氧控制器來控制增氧機(jī)，增加水體溶氧，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)、轉(zhuǎn)化分解池底有害物質(zhì)�！　� 5、科學(xué)投施　　為降低魚的餌料系數(shù)，減輕飼料對(duì)水質(zhì)的污染程度，宜選用正規(guī)廠家的配合顆粒飼料。不施有機(jī)肥、少施氮肥，根據(jù)池塘水質(zhì)情況適當(dāng)增施磷肥�！　� 6、移植水生植物　　在魚池中移植水葫蘆、水花生等水生植物能夠降低水中氨氮等有害物質(zhì)，還能吸收水中的氮、磷，淡化池水肥度，改善池水水質(zhì)。　　 7、施用水質(zhì)改良劑或微生態(tài)制劑　　水源條件不好或加換水難的塘口，在養(yǎng)殖過程中要定期施用水質(zhì)改良劑或微生態(tài)制劑等，可增加池底溶氧，降解有害物質(zhì)，改良水環(huán)境�！　� 8、搭養(yǎng)濾食魚　　投放適量的濾食性鰱、鳙魚和異育銀鯽等，能夠有效控制藍(lán)藻等浮游植物過快增長(zhǎng)和減少池塘有機(jī)碎屑的含量。 本公司專業(yè)生產(chǎn)魚塘全自動(dòng)增氧控制器，溶氧檢測(cè)儀，PH計(jì)，停電報(bào)警器，電話詢0371-86155367
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