水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
標(biāo)題: 在線交流 | 如何擴(kuò)培沼澤紅假單胞菌、乳酸菌種、芽孢桿菌？ [打印本頁(yè)]
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-15 15:57
標(biāo)題: 在線交流 | 如何擴(kuò)培沼澤紅假單胞菌、乳酸菌種、芽孢桿菌？
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:19 編輯
獨(dú)家重磅推薦
沼澤紅假單胞菌、乳酸菌種、芽孢桿菌擴(kuò)培及應(yīng)用
——湖北生物科技職業(yè)學(xué)院老師周鑫軍
沼澤紅假單胞菌（光合細(xì)菌的一種）、乳酸菌種、芽孢桿菌，一說(shuō)到這幾種菌，相信作為水產(chǎn)人的我們?cè)偈煜げ贿^(guò)了，可能很多人還經(jīng)常使用這些菌種。對(duì)于如何培養(yǎng)光合細(xì)菌？如何培養(yǎng)乳酸菌？如何培養(yǎng)芽孢桿菌呢？陰雨天能不能使用光合細(xì)菌？為什么在養(yǎng)殖水體中需要經(jīng)常性反復(fù)投放活菌制劑？什么時(shí)候使用它們最有效果？什么情況下使用哪種菌？這些你了解多少呢？本期請(qǐng)聽(tīng)我們的嘉賓來(lái)給大家講講沼澤紅假單胞菌、乳酸菌種、芽孢桿菌擴(kuò)培及應(yīng)用。
6月16日（周四）晚19：30（講沼澤紅假單胞菌擴(kuò)培及應(yīng)用）
6月18日（周六）晚19：30（講乳酸菌和芽孢桿菌的擴(kuò)培及應(yīng)用）
地點(diǎn): 1、本期課程采用在線直播形式
嘉賓簡(jiǎn)介：
水生動(dòng)物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，武漢鑫華生環(huán)保科技有限公司總經(jīng)理，湖北生物科技職業(yè)學(xué)院老師
1、沼澤紅假單胞菌擴(kuò)培及應(yīng)用
沼澤紅假單胞菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要作用
一級(jí)擴(kuò)培、二級(jí)擴(kuò)培方法
如何做到科學(xué)的在水環(huán)境中使用乳酸菌制劑？
《沼澤紅假單胞菌擴(kuò)培及應(yīng)用》文字內(nèi)容在：10-18樓
http://www.bp8c3.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=68045&pid=351561&fromuid=53209
《沼澤紅假單胞菌的擴(kuò)培與應(yīng)用》
課件下載：
芽孢桿菌的擴(kuò)培及應(yīng)用(1).zip
(1.3 MB, 下載次數(shù): 44, 售價(jià): 50 元金幣)
2016-6-20 14:24 上傳
點(diǎn)擊文件名下載附件
售價(jià): 50 元金幣
[記錄](méi)
菌種的衰退、復(fù)壯和保藏.zip
(1.73 MB, 下載次數(shù): 46, 售價(jià): 50 元金幣)
2016-6-20 14:25 上傳
點(diǎn)擊文件名下載附件
售價(jià): 50 元金幣
[記錄](méi)
課程錄音：
http://www.tudou.com/v/S8Ni5hodxt8/&rpid=536175623&resourceId=536175623_04_05_99/v.swf
《乳酸菌和芽孢桿菌的擴(kuò)培與應(yīng)用》
乳酸菌的文字內(nèi)容在：36-50樓
http://fishfirst.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=68045&pid=352329&fromuid=53209
芽孢桿菌的文字內(nèi)容在：51-58樓
http://www.bp8c3.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=68045&pid=352349&fromuid=53209
課件下載：
乳酸菌種擴(kuò)培及應(yīng)用.zip
(2.49 MB, 下載次數(shù): 371, 售價(jià): 50 元金幣)
2016-6-20 14:26 上傳
點(diǎn)擊文件名下載附件
售價(jià): 50 元金幣
[記錄](méi)
芽孢桿菌的擴(kuò)培及應(yīng)用(1).zip
(1.3 MB, 下載次數(shù): 42, 售價(jià): 50 元金幣)
2016-6-20 14:26 上傳
點(diǎn)擊文件名下載附件
售價(jià): 50 元金幣
[記錄](méi)
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-15 16:03
本帖最后由 一片云 于 2016-6-15 16:14 編輯
歡迎大家前來(lái)圍觀
作者: 0928 時(shí)間: 2016-6-15 19:44
拿板凳等開(kāi)講！謝謝！
作者: 冰緣排骨 時(shí)間: 2016-6-15 19:53
菌類擴(kuò)培技術(shù)講座，是我們這些新手求之不得的，我報(bào)名參加
作者: 魚康康 時(shí)間: 2016-6-15 19:58
靜等開(kāi)始，又是一次好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)
作者: 冬'從沒(méi)熱過(guò) 時(shí)間: 2016-6-15 22:02
期待中……
作者: wx_y931UHUG 時(shí)間: 2016-6-15 22:05
坐等，好好學(xué)習(xí)，機(jī)會(huì)難得
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-6-15 22:20
報(bào)名來(lái)羅，好同學(xué)愛(ài)學(xué)習(xí)
作者: kizel 時(shí)間: 2016-6-16 08:14
留個(gè)腳印，學(xué)習(xí)。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:42
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:17 編輯
講課錄音：
http://www.tudou.com/v/S8Ni5hodxt8/&rpid=536175623&resourceId=536175623_04_05_99/v.swf
今晚我們將以圖片+講解的方式進(jìn)行交流
我們現(xiàn)在正式開(kāi)始講
感謝水產(chǎn)前沿，感謝中國(guó)水產(chǎn)頻道，感謝主持人以及各位同仁們給我這次機(jī)會(huì)和大家進(jìn)行交流。
先說(shuō)一下小高，小高是2015年11月份到武漢參加我們?nèi)A中農(nóng)業(yè)大學(xué)和我們公司共同舉辦的漁藥、魚肥、飼料銷售人員的培訓(xùn)班，我們?cè)谝粋�(gè)班上認(rèn)識(shí)的，他很好學(xué)也很敬業(yè)，這次不幸查出了白血病，當(dāng)天我知道知道后給他捐了2000塊錢，也鼓勵(lì)他挺過(guò)去。但是目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，也希望各位同仁們能夠繼續(xù)幫他。
我們今晚講講水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)常用活菌制劑簡(jiǎn)易擴(kuò)培技術(shù)及應(yīng)用原理。我們首先講講沼澤紅假單胞菌，它屬于光合細(xì)菌。
我們市場(chǎng)上常用的光合細(xì)菌實(shí)際上有很多種，從微生物學(xué)的角度上講，光和細(xì)菌是一大類能夠進(jìn)行光合作用的原核生物的總稱。它分為產(chǎn)氧的光合細(xì)菌和不產(chǎn)氧的光合細(xì)菌這兩大類。
我們從微生物學(xué)的分類上把產(chǎn)氧的光合細(xì)菌（主要是藍(lán)細(xì)菌），或者稱之為藍(lán)藻和原綠藻在分類學(xué)上是屬于藻類的，也就是講在微生物的領(lǐng)域里面有一部分的藻類也被劃分為微生物了，這和水產(chǎn)的浮游植物和浮游動(dòng)物是有區(qū)別的。
我們這里所說(shuō)的光合細(xì)菌是指能夠在厭氧光照條件下進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用的原核生物。通常來(lái)講分為4個(gè)科，紅螺菌科、著色菌科、綠菌科、區(qū)綠菌科，主要特征含有光和色素，叫菌綠素，能夠在厭氧光照條件下進(jìn)行光合生長(zhǎng)而且不產(chǎn)氧。
目前在市場(chǎng)上見(jiàn)到的光和細(xì)菌的劑型大約有這么幾種，量最大的是液體制劑：有液體的濃縮液，還有固體制劑，還有凍干粉，相對(duì)而言液體制劑容易批量的培養(yǎng)、批量的生產(chǎn)，培養(yǎng)物的活性較強(qiáng)，也就是說(shuō)液態(tài)的光合菌的活性會(huì)強(qiáng)于固體。
光合細(xì)菌的代謝產(chǎn)物非常多，含量也很豐富，應(yīng)用的效果也非常好。目前在各種劑型當(dāng)中，液態(tài)的是使用量最大的一種。
我們目前應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的光合細(xì)菌主要是光能異養(yǎng)型的紅螺菌科中的一些品種，所以目前我們看到的光和細(xì)菌無(wú)論是哪個(gè)廠家生產(chǎn)的，主要以紅色的為主，我們這里主要介紹的是沼澤紅假單胞菌，根據(jù)農(nóng)業(yè)部1126號(hào)公告，2008年發(fā)的公告，準(zhǔn)許沼澤紅假單胞菌以飼料添加劑的方式適用于養(yǎng)殖動(dòng)物。
而目前沒(méi)有一個(gè)相關(guān)國(guó)家的規(guī)定說(shuō)，我們水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中用于外環(huán)境中的微生物給它一個(gè)具體的要求，說(shuō)哪些能用，哪些不能用，因此目前這個(gè)區(qū)域來(lái)說(shuō)還處于一個(gè)不太監(jiān)管的狀況。
我們說(shuō)的沼澤紅假單胞菌，它的名字比較繞口，我解釋一下，它首先是一個(gè)假的單胞菌，然后它的顏色是紅色的，另外一個(gè)它的最初發(fā)現(xiàn)是在沼澤地的水源地發(fā)現(xiàn)的，所有科學(xué)家就以沼澤紅假單胞菌命名了，它的適宜的生長(zhǎng)水溫是15-40度，指的是適宜水溫，并不是說(shuō)它的上限或下限，最適宜的水溫是30-36度，它屬于兼性厭氧菌，屬于革蘭氏陰性菌，它以小分子有機(jī)物、二氧化碳等作為碳源，以氨、氨鹽、亞硝酸、硝酸鹽作為氮源。
沼澤紅假單胞菌菌體蛋白質(zhì)含量高，并且含有大量的促進(jìn)魚蝦生長(zhǎng)的活性因子，比如說(shuō)生物素、維生素、β類的胡蘿卜素，可以明顯的促進(jìn)養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)發(fā)育，縮短了養(yǎng)殖周期，這個(gè)用在畜禽飼料中已經(jīng)是驗(yàn)證過(guò)了，相關(guān)的文獻(xiàn)大家可以在網(wǎng)上查一下，而且這個(gè)菌的特點(diǎn)它具有適應(yīng)性強(qiáng)，能夠耐受高濃度的有機(jī)廢水、較強(qiáng)的分解轉(zhuǎn)化能力，對(duì)酚、氰等毒物也有一定的耐受和分解能力，因此我們經(jīng)常用于生活污水、工業(yè)污水包括畜禽飼料水的處理當(dāng)中。
沼澤紅假單胞菌最開(kāi)始是用在污水處理上，我們目前把它用在畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上，效果也是相當(dāng)不錯(cuò)。
菌種的來(lái)源和大家說(shuō)一下，菌種的來(lái)源是我們農(nóng)業(yè)微生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，這個(gè)實(shí)驗(yàn)室就設(shè)在位于武漢的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，在我們校園內(nèi)，一級(jí)擴(kuò)培是通過(guò)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院來(lái)完成的，我們做的是二級(jí)擴(kuò)培，做的是成品，也就是說(shuō)我們把菌種做成商品，當(dāng)然我們做的都是原種。
我簡(jiǎn)單的介紹一下，課件上都有�？萍疾�2003年12月正式批準(zhǔn)立項(xiàng)建設(shè)的8個(gè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一。目前以農(nóng)業(yè)有益微生物的利用和有害微生物的防治為主要的研究?jī)?nèi)容，它的主要作用是選種、保種、育種。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:43
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:19 編輯
我們接下來(lái)來(lái)看一下生產(chǎn)沼澤紅假單胞菌后用于污水處理的案例。大家可以看得到在這個(gè)案例上的是黃孝河，大家看到課件上的兩張圖片，左邊的一張是地上放了很多紅色的用5L的瓶子裝的菌液（剛剛生產(chǎn)出來(lái)），右邊一張是黑臭的，基本無(wú)氧的污水河，這是生活污水，不管是表層還是底層溶氧基本為零，污染程度非常嚴(yán)重的，在這種環(huán)境下，通過(guò)曝氣來(lái)氧化一部分有機(jī)物質(zhì)，另外通過(guò)滴灌從天亮開(kāi)始一直滴到天黑，并把沼澤紅假單胞菌投入到污水當(dāng)中。
在武漢機(jī)場(chǎng)河的臭水溝當(dāng)中也運(yùn)用到了沼澤紅假單胞菌，也是通過(guò)水體的曝氣，加上天亮之后，天黑之前沼澤紅假單胞菌的投放結(jié)合起來(lái)來(lái)處理這個(gè)臭味，主要是把臭味消掉。
在污水處理的過(guò)程當(dāng)中，我們大家可以借鑒一下，我們是每天連續(xù)大量的在污染水體當(dāng)中投放沼澤紅假單胞菌，消耗大量的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)因子，一定程度上也會(huì)抑制浮游植物的生長(zhǎng)，因?yàn)樗赡軙?huì)起到一定的競(jìng)爭(zhēng)作用。剛才我們說(shuō)它的代謝產(chǎn)物又會(huì)使浮游植物利用它的代謝產(chǎn)物來(lái)生長(zhǎng)，這個(gè)要看你投多少，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中不可能像處理污水一樣，每天投的沼澤紅假單胞菌的量那是完全不一樣的，因?yàn)樘幚砩钗鬯陀袡C(jī)廢水是天天投，幾乎是水產(chǎn)養(yǎng)殖的幾十倍甚至上百倍，并且這個(gè)成本是不計(jì)的，而我們的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可能是多少天才投一次，所以這個(gè)量不可同日而語(yǔ)。
首先它消除臭味的物質(zhì)直接的吃掉氨氮、硫化氫，當(dāng)然還有很多種。我們說(shuō)的吃掉大家可以這樣去理解，這就是一種通俗的理解方式。之前我們說(shuō)過(guò)了它對(duì)氨、氨鹽、亞硝酸鹽、硝酸鹽都可以把它利用掉，所以它可以間接或直接減少一部分亞硝酸鹽的產(chǎn)生。另外通過(guò)進(jìn)水的作用，它還可以間接的產(chǎn)生增氧的效果。這個(gè)增氧的效果是如何產(chǎn)生的呢？因?yàn)樗牡袅撕芏辔镔|(zhì)之后，能夠提供代謝產(chǎn)物，又能讓浮游植物間接的大量繁殖，而浮游植物產(chǎn)生氧氣，所以我們叫間接的增氧，它本身是不產(chǎn)氧也不耗養(yǎng)的。
另外一點(diǎn)顯著的降低BOD和COD，這也是污水處理過(guò)程中大量使用的原因。
它有一個(gè)顯著的特征，就是當(dāng)你打開(kāi)蓋子的時(shí)候獨(dú)特的氣味就是一股尿騷味，非常像廁所里面的尿騷味。
菌體的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到60%以上，拌料內(nèi)服可以作為養(yǎng)殖動(dòng)物的優(yōu)良蛋白源，但是我們通常不建議大家用這個(gè)菌拌料內(nèi)服，因?yàn)榈鞍自春苋菀撰@得，而且沼澤紅假單胞菌獨(dú)特的氣味可能會(huì)導(dǎo)致飼料的適口性下降。
防控藍(lán)藻水華
它還有一個(gè)功能就是抑制藍(lán)藻水華，這個(gè)是在實(shí)踐當(dāng)中摸索出來(lái)的。原本我們沒(méi)有意識(shí)到沼澤紅假單胞菌和藍(lán)藻之間能夠產(chǎn)生一個(gè)什么樣的競(jìng)爭(zhēng)，到目前為止仍然也不能夠完全說(shuō)清楚他們之間的關(guān)系到底是如何，競(jìng)爭(zhēng)到底是如何發(fā)生的？因?yàn)槲覀儧](méi)用辦法做一個(gè)這樣的實(shí)驗(yàn)，目前還不能夠得到一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，但是通過(guò)實(shí)踐當(dāng)中大量的例子它可以抑制藍(lán)藻水華。我們?cè)谒{(lán)藻水華發(fā)生的初期，不是盛行的時(shí)候，剛剛發(fā)現(xiàn)一個(gè)角，比如十畝的水面可能發(fā)現(xiàn)下風(fēng)處幾十個(gè)平方有藍(lán)藻的聚集。這時(shí)我們使用這個(gè)菌和過(guò)磷酸鈣10-20公斤一畝水面，它能夠有效的抑制藍(lán)藻的數(shù)量，不讓它繼續(xù)上升，但并不是說(shuō)把藍(lán)藻殺死掉了，而只是說(shuō)不讓它繼續(xù)發(fā)展成為更厲害的水華，所以應(yīng)該準(zhǔn)確的說(shuō)形成了一定得生物競(jìng)爭(zhēng)。
但我們不能寄希望于使用一次就能夠成功，而且投入磷肥一定要是水溶性高的，如果水溶性不夠高的話或者你投入的過(guò)磷酸鈣當(dāng)中可溶性磷比較低的話，那么這個(gè)辦法成功的幾率可能比較低，所以大家以后在使用過(guò)磷酸鈣過(guò)程當(dāng)中，也要搞清楚你拿到的過(guò)磷酸鈣產(chǎn)品它的可溶性磷到底有多高，而不是看含磷14%、16%還是12%，要去檢測(cè)一下可溶性磷有多高。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:44
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:22 編輯
1、使用前是否需要“激活”？
我們?cè)賮?lái)聊一聊沼澤紅假單胞菌它的正確使用，首先使用前是不是需要激活，這個(gè)問(wèn)題，通常來(lái)講，因?yàn)槲覀兊陌b，外面都有包裝箱，然后里面才是透明的瓶子，瓶子里面裝的是菌液，我們生產(chǎn)好之后菌液的濃度基本上在13個(gè)億左右。13個(gè)億是什么意思呢？13億個(gè)每毫升，一個(gè)毫升里面有13億個(gè)沼澤紅假單胞菌，就是這個(gè)意思。
可能有人會(huì)問(wèn)能不能做到更高？我只能這樣回答你：我們?cè)?jīng)做到過(guò)超過(guò)30億個(gè)每毫升的級(jí)別，但是這個(gè)非常困難，基本上到頂了。為什么呢，因?yàn)樗械奈⑸锒际怯畜w積，雖然我們的肉眼看不到，但是它仍然有體積。因此在有體積的前提下，它就一定會(huì)占空間，所以我們不可能把任意一種菌做到一個(gè)任意的濃度，說(shuō)它的濃度要提高多少多少倍，這個(gè)是有難度的。當(dāng)然每個(gè)菌的菌體大小不一樣，它所獲得的空間是不同。大家可以想象一下，同一個(gè)空間當(dāng)中，能夠站得多少。就像一個(gè)房間只能進(jìn)1000人，你現(xiàn)在硬要塞2000人進(jìn)去，那是塞不進(jìn)去的，上限就是1000個(gè)作為，它只有1000個(gè)座位。
所以我們?cè)谧龌罹苿┑臅r(shí)候要記住，由于它要活下來(lái)它就必須要有空間和食物。所以在這兩個(gè)條件滿足情況下，我們才有可能保存它的活性。養(yǎng)殖戶要用之前最好是先激活一下，比如明天早上要用，今天拿到菌后將菌拿到陽(yáng)光下曬上一天或者幾個(gè)小時(shí)，這個(gè)也是我們所說(shuō)的沼澤紅假單胞菌這一類的光合細(xì)菌我們用之前去曬一下算是激活。
2、正確的使用時(shí)間？
另外一點(diǎn)光合細(xì)菌正確的使用時(shí)間，我們一定要搞清楚，光合細(xì)菌的名字放在這里了，它是要利用光照產(chǎn)生光合作用，因此光合細(xì)菌的正常使用時(shí)間應(yīng)該是在日出之后天亮的時(shí)候就可以使用它，而不是說(shuō)一定要等到九點(diǎn)、十點(diǎn)或更晚。你記住了你用得越早（當(dāng)然我說(shuō)的是晴天）它產(chǎn)生作用的時(shí)間在這一天當(dāng)中就越長(zhǎng)，比如6點(diǎn)鐘天亮了，我6點(diǎn)鐘就投菌進(jìn)去了，到晚上6點(diǎn)鐘天黑，它就是12個(gè)小時(shí)的作用時(shí)間，而你10點(diǎn)鐘才用，你就只有8個(gè)小時(shí)的作用時(shí)間，因此所有的光合細(xì)菌這一類的產(chǎn)品正確的使用時(shí)間是是天亮之后盡早。
3、陰雨天能不能使用？
第三給問(wèn)題陰雨天能不能用？實(shí)際上陰雨天也是有光照的，陰雨天也是能用的，只是說(shuō)由于光照相對(duì)晴天來(lái)說(shuō)比較弱，菌的功能相對(duì)來(lái)說(shuō)得到的效果會(huì)比晴天會(huì)差一點(diǎn)，但是你非用不可的情況下你也可以用，所以陰雨天依然是可以用得。
但是大家注意，不管是陰雨天還是晴天，我們都必須注意一點(diǎn)，在有浮頭現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)候不能用，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候你去用，雖然不產(chǎn)養(yǎng)也不耗養(yǎng)，但是浮頭到底是什么原因引起的，到底有多嚴(yán)重，或者說(shuō)是不是有毒物質(zhì)造成的，最后你都會(huì)因?yàn)橛昧四撤N藥物或者咱們的菌，但是人家的浮頭更嚴(yán)重，其實(shí)跟用這個(gè)菌可能沒(méi)有直接的關(guān)系，但是人家可能會(huì)找你扯皮，所以有浮頭現(xiàn)象的時(shí)候是嚴(yán)禁使用的。
4、按照水面計(jì)算還是按照水體計(jì)算？
另外一個(gè)用光合細(xì)菌這一類的產(chǎn)品到底是應(yīng)該按照水面計(jì)算還是按照水體計(jì)算？我們給出一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法，按水面計(jì)算。
為什么呢？你的面積有多大，我們就按水面來(lái)計(jì)算，原因很簡(jiǎn)單，水深1米，超過(guò)1米的部分可能光照就很弱，再深你說(shuō)2米3米或者更深的地方我們?nèi)搜勰芨惺艿墓庹湛赡芫蜎](méi)有了，這是在我們的養(yǎng)殖水體里面。但如果在海水里面就不一樣了，可能清澈見(jiàn)底，所以在無(wú)光或者光線很弱的情況下我們計(jì)算水體投放多少光合細(xì)菌這樣的意義是不大的。
5、防控藍(lán)藻水華時(shí)如何使用？
防控藍(lán)藻，我們剛才提前講了一下，藍(lán)藻水華非常旺盛的時(shí)候，整個(gè)池塘藍(lán)藻水華都已經(jīng)鋪到整個(gè)面上了都有了或者至少有一半都有了，這個(gè)情況下再用沼澤紅假單胞菌再去和它生物競(jìng)爭(zhēng)，成功的幾率就非常低了，因此我們說(shuō)的防控藍(lán)藻是在藍(lán)藻水華發(fā)生的初期。
我們?cè)賮?lái)看一下生產(chǎn)沼澤紅假單胞菌所需的設(shè)備，大家從課件上應(yīng)可以看到，容積60L的白色塑料桶、漏斗、塑料勺這是用來(lái)一級(jí)擴(kuò)培的。
大家可以看一下課件里面關(guān)于菌種及定向培養(yǎng)這張照片，這個(gè)照片上很明顯有兩瓶菌種，一瓶是5L，一共是10L。我們做一級(jí)擴(kuò)培菌種的時(shí)候首先是把10升的菌種和2個(gè)白色的小袋子，加上1號(hào)（有一瓶黃色的液體），加上牛肉膏，把1/10的牛肉膏也就是100g（這個(gè)罐子是1公斤），和2小袋500克的固體培養(yǎng)基，加上1號(hào)瓶黃色液體把它和100公斤的自來(lái)水?dāng)嚢杈鶆颍ㄒ耆芙猓�，然后把我們的菌種加進(jìn)去，再分裝。
也可以用井水，但是井水需要升溫，因?yàn)榫谙奶斓臅r(shí)候溫度比較低，用井水的地區(qū)最好是把井水頭一天灌裝到罐子里面，自然的升溫，升溫之后再來(lái)作為我們的需要的生成用水來(lái)使用。
擴(kuò)培的過(guò)程當(dāng)中大家要注意，晴天基本曬5天左右，陰雨天或最高氣溫低于20℃時(shí)間需要延長(zhǎng)，最低氣溫不得低于15度，并不是說(shuō)15度以下不能長(zhǎng)，是長(zhǎng)得非常慢，如果你是在冬天做的話可能就凍死了�！�
每天要搖動(dòng)一次，防止活菌的沉淀。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:44
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:23 編輯
二級(jí)擴(kuò)培需要容積一噸的塑料罐，白色的半透明的最好，因?yàn)槟憧梢钥匆?jiàn)里面裝了多少水還剩了多少，第三個(gè)需要攪拌的潛水泵，這個(gè)潛水泵把容易沉到水底的培養(yǎng)基把它攪拌均勻，讓整個(gè)罐子里面都比較均勻的狀況下，和我們的菌種也要均勻的混在一起主要起這個(gè)作用。還要有容積5L或者你有更大20L的塑料瓶也是可以的。
一級(jí)擴(kuò)培做成功之后，我們得到了和之前2瓶一樣的20瓶一級(jí)擴(kuò)培的成品，一級(jí)擴(kuò)培的20瓶成品我們拿它做菌種，再和2袋子5公斤白色的固體培養(yǎng)基加上2號(hào)的黃色液體，加上剩下的900克牛肉膏，又把他們和自來(lái)水混合均勻，配成一噸的菌液之后再來(lái)生產(chǎn)二級(jí)擴(kuò)培。
二級(jí)擴(kuò)培和一級(jí)擴(kuò)培的注意事項(xiàng)是一樣的，總之大家可以采取5L或者20L的瓶子都是可以的，還有一些我看到我們的養(yǎng)殖戶用塑料袋放在水面上或者地面上，當(dāng)然有些塑料袋的透光度比較低，這樣得到的菌液不太好，所以我們建議還是用食用油油壺，它完全是透明的，這樣有利于培養(yǎng)。
另外一點(diǎn)大家要注意的是在高溫季節(jié)正午時(shí)分需要在瓶體外面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或者灑水降溫，保證菌液的溫度不超過(guò)45度，同時(shí)防治菌種被高溫和強(qiáng)紫外線殺死，大家都知道紫外線的殺菌能力是很強(qiáng)的，在正午時(shí)分的時(shí)候我們一部分活菌會(huì)因?yàn)闆](méi)有遮光而被紫外線殺死的問(wèn)題，這個(gè)是我們遇到過(guò)得很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，所以建議大家在夏天高溫的時(shí)候一定采取降溫和遮陽(yáng)的措施，這個(gè)時(shí)間段基本是早上十點(diǎn)和下午三點(diǎn)之間都需要采取這樣的措施。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:45
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:25 編輯
我先講一下產(chǎn)品菌液的顏色問(wèn)題。大家可以看得到，我們給的幾張圖片。照片上，陰天的狀態(tài)下，咱們菌液的顏色好像偏暗一些，而在晴天的時(shí)候，菌液的顏色就偏紅一些，這是屬于光線的問(wèn)題。
1、出現(xiàn)菌液發(fā)綠變淡現(xiàn)象的常見(jiàn)原因
那么在培養(yǎng)的過(guò)程中還會(huì)出現(xiàn)菌液的發(fā)綠，或者變淡的現(xiàn)象，常見(jiàn)的原因在我們的課件中很清楚，這里我要說(shuō)一下。首先菌種的接種量過(guò)少，這可能是擴(kuò)培當(dāng)中沒(méi)有攪拌或者攪拌不均勻造成的。你可能有幾瓶顏色不對(duì)頭，其它的都很好了。
第二個(gè)可能是水源中有大量的微生物或浮游植物，這里的所說(shuō)微生物和浮游植物是兩碼事。大家知道我們的自來(lái)水是經(jīng)過(guò)消毒的，從2015年的7月1號(hào)開(kāi)始我們的新國(guó)標(biāo)，自來(lái)水消毒只允許使用臭氧和二氧化氯，之前可以用氯氣和漂白粉等含氯的消毒劑。但是無(wú)論用哪一種消毒劑去消毒，我們大家可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，把自來(lái)水灌裝到干凈的礦泉水瓶當(dāng)中，透明的，把它放在室外的窗臺(tái)，放上3到5天甚至更長(zhǎng)時(shí)間一個(gè)禮拜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面會(huì)長(zhǎng)出浮游植物來(lái)，這充分說(shuō)明消毒只是一個(gè)相對(duì)的概念，它不是一個(gè)絕對(duì)的消毒，否則我們的自來(lái)水為什么不能生，就這樣喝呢？為什么我們要煮開(kāi)呢，為什么還要做純凈水呢？就是這個(gè)原因。我們?cè)趯?shí)踐當(dāng)中也發(fā)生過(guò)自來(lái)水廠停水之后又來(lái)水，那么剛剛來(lái)的水我們把它用于生產(chǎn)用水結(jié)果這一批的成品沼澤紅假單胞菌大量的都染了雜菌，有很多變綠了，長(zhǎng)出了很多的浮游植物，這說(shuō)明自來(lái)水廠停水之后剛剛來(lái)水的這一段時(shí)間，那個(gè)水是很臟的，咱們不光不能用于生產(chǎn)更不能用于生活。
導(dǎo)致菌液發(fā)綠或者變淡的現(xiàn)象還有其他的原因。跟培養(yǎng)基是有關(guān)系的，培養(yǎng)基的投放量過(guò)低，你投放少了的或者培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)不全面，缺乏一種或幾種或著不足這都會(huì)造成，最后長(zhǎng)著長(zhǎng)著慢慢變綠的現(xiàn)象。
還有如果我們用井水作為水源來(lái)生產(chǎn)的話，有一些地區(qū)的地下水（就是井水）富含過(guò)量的重金屬離子太多了，沒(méi)辦法處理，所以作為生產(chǎn)用水也是不合格的，導(dǎo)致菌液出現(xiàn)不是紅色而是變成其他顏色，一般是變更或者變黃。
還有一個(gè)原因我們也發(fā)生了，就是生產(chǎn)過(guò)程過(guò)長(zhǎng)菌種衰亡掉了，這個(gè)是什么意思呢？原本正常情況下，在華中地區(qū)從4月中下旬就可以生產(chǎn)了，因?yàn)闅鉁剡_(dá)到了20℃以上，晚間的氣溫也不會(huì)低于12-13℃，這樣菌液的溫度基本上全天都維持在15℃以上，在這種情況下，一般我們生產(chǎn)一級(jí)擴(kuò)培或者二級(jí)擴(kuò)培在晴天的情況下可能需要5-7天的時(shí)間，溫度越高，這個(gè)生產(chǎn)的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)就越短，溫度越低相對(duì)相對(duì)來(lái)說(shuō)生產(chǎn)的時(shí)間越長(zhǎng)，時(shí)間越長(zhǎng)菌種發(fā)生變異的可能性就越大，在這樣情況下就會(huì)出現(xiàn)部分成品出現(xiàn)變淡變綠的現(xiàn)象。
2、出現(xiàn)菌液發(fā)黃、發(fā)黑現(xiàn)象的主要原因
另外菌液出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑這個(gè)情況也是有的，這種情況通常是有些生產(chǎn)者沒(méi)有按照要求使用原種作為菌種，而是把擴(kuò)培幾次之后的成品作為菌種，把其中一部分他們認(rèn)為可以的產(chǎn)品作為菌種，結(jié)果菌種已經(jīng)發(fā)生了變異，實(shí)際上菌種已經(jīng)衰退了，這樣就出現(xiàn)了菌種發(fā)黃發(fā)黑的現(xiàn)象
另外一個(gè)原因水源或環(huán)境當(dāng)中的雜菌雜質(zhì)過(guò)多。
3、沼澤紅假單胞菌的使用條件：
這里說(shuō)一下使用條件，整個(gè)擴(kuò)培已經(jīng)說(shuō)得很清楚了，我們的這個(gè)使用一般來(lái)說(shuō)，大家記住，任何微生物制劑我們用到水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體當(dāng)中，都希望水溫度達(dá)到15攝氏度或者以上，天氣晴朗時(shí)候最適宜，無(wú)論是需要光照或者不需要光照的，基本上都是這樣一個(gè)原則。水體過(guò)肥的時(shí)候，早中晚水色沒(méi)有明顯變化的水體，底層水有明顯腥臭味的時(shí)候，出現(xiàn)藻類水華早期癥狀的時(shí)候，就可以視根據(jù)情況使用1到2次沼澤紅假單胞菌。
為什么要水溫達(dá)到15℃或者以上，原因很簡(jiǎn)單，之前在培養(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中也是一樣的，沼澤紅假單胞菌實(shí)際上在天然的水體當(dāng)中也是存在的，但是它的量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，我們可以找到它，但是很難。我們往水里面潑灑沼澤紅假單胞菌、芽孢、乳酸菌、EM等所有的微生物制劑，我們潑灑進(jìn)去它到底起到什么作用？
我這里給大家說(shuō)一段話：目前我們將各種微生物制劑定期或不定期地投放到養(yǎng)殖水體當(dāng)中，希望這些外來(lái)的微生物菌發(fā)揮自生的功能來(lái)改良水體的水質(zhì)和底質(zhì)，其實(shí)包括芽孢桿菌、光和細(xì)菌、乳酸菌、EM菌等這些活菌真正能夠在養(yǎng)殖水體當(dāng)中長(zhǎng)期大量的的存活、定殖和增殖嗎？這個(gè)答案是否定的。
我們剛剛講了很多菌在天然的水體當(dāng)中都能夠發(fā)現(xiàn)，但是大家記住了，乳酸菌這一類的菌在天然水體當(dāng)中，它幾乎存活的時(shí)間是很短的芽孢和光合細(xì)菌存活的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。
我們?cè)囅胍幌氯绻覀兺度氲幕罹苿┠軌蛟陴B(yǎng)殖水體當(dāng)中大量的存活，長(zhǎng)時(shí)間的的存活，定殖下來(lái)甚至增殖，那么我們只需要投一次就一勞永逸了，那該有多好！但是我們的理想和現(xiàn)實(shí)是有區(qū)別的。
實(shí)際上當(dāng)我們把這些產(chǎn)品潑灑到水環(huán)境當(dāng)中之后，活的菌體發(fā)揮自身的功能之外，更多的是它們的代謝產(chǎn)物在間接地發(fā)揮巨大作用，換句話說(shuō)，由于我們一次性潑灑的益生菌制劑的總量對(duì)于整個(gè)水體來(lái)說(shuō)實(shí)際上是微乎其微的，因此我們投入的這些菌種只能說(shuō)是藥引子，但是投入這么一點(diǎn)點(diǎn)菌它真的是起了四兩撥千斤的作用。
我們投入的這些所謂的菌種，它引發(fā)了一系列的水體當(dāng)中的生物化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致我們?nèi)庋劭吹靡?jiàn)和看不見(jiàn)的水質(zhì)變化。在這里我跟大家舉個(gè)例子，中藥當(dāng)中的藥引子，大家都知道這個(gè)藥引子可能就只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是他卻起到了把其他的藥物的作用激發(fā)出來(lái)的作用，也就是講我們投入的很多活菌制劑，真正的活菌制劑，包括一部分代謝產(chǎn)物，投入到水體當(dāng)中去之后他激發(fā)了這個(gè)水體當(dāng)中本身就存在的土著微生物的數(shù)量上的增殖，品種上的豐富，最后我們會(huì)看到浮游植物大量的生長(zhǎng)和繁殖，數(shù)量會(huì)越來(lái)越多�；蛘哒f(shuō)我們投入的這些菌提供了其它微生物所需的微量元素或者提供給浮游植物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，那么它們利用了之后，又使得我們的水體當(dāng)中的微生態(tài)的生物圈品種更加豐富，數(shù)量更多，工人越來(lái)越多了。我這里解釋一下我們說(shuō)的工人越來(lái)越多的意思，我們水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最后的產(chǎn)品是我們養(yǎng)的那些養(yǎng)殖對(duì)象比如魚蝦蟹，我們投入的大量的肥料和飼料以及苗種，這些是我們的原料，而水體當(dāng)中的原本存在的微生物和浮游植物以及我們后面添加的這些活菌制劑實(shí)際上是我們投入的生產(chǎn)工人�！�
那么我們投入了那么多的原料，如果在這些原料投入之后你不去配相應(yīng)的各個(gè)環(huán)節(jié)上的生產(chǎn)工人，那么這些原料就不能順暢地運(yùn)輸?shù)阶兂晌覀冏罱K要的生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，因此我們把這個(gè)概念搞清楚，我們往水里面投微生物的目的是什么，就是去投放在這個(gè)整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)崗位上起各個(gè)不同功能功能你們可以理解成為投入的微生物就是工人�！�
下面我給大家說(shuō)一下沼澤紅假單胞菌目前我們能夠生產(chǎn)出來(lái)的濃度，大于等于10億個(gè)每毫升，實(shí)際上剛剛生產(chǎn)出來(lái)的一定是13個(gè)億，但是會(huì)在6個(gè)月之內(nèi)累慢慢的減少，過(guò)了6個(gè)月之后它會(huì)迅速的減少。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:46
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:26 編輯
現(xiàn)在我想和大家簡(jiǎn)單的講講菌種的衰退問(wèn)題。這個(gè)課件將會(huì)解答：為什么在養(yǎng)殖水體中需要經(jīng)常性反復(fù)投放活菌制劑？常見(jiàn)活菌制劑成品的保存條件及適宜儲(chǔ)存時(shí)間？
這是一個(gè)微生物學(xué)的基本知識(shí)，大家擁有這個(gè)知識(shí)之后再使用物制劑來(lái)講會(huì)更科學(xué)，菌種的衰退和復(fù)壯，這個(gè)概念實(shí)際上我們從進(jìn)化論上去說(shuō)一下，在生物進(jìn)化的過(guò)程當(dāng)中遺傳性的變異是絕對(duì)的，而它的穩(wěn)定性則是相對(duì)的。什么意思呢？大家看一下我們的人類從猿猴變成猿人到古人到現(xiàn)代人，幾千年前我們就變成了現(xiàn)在的人基本上是這個(gè)樣子。
這里我跟大家說(shuō)一個(gè)故事，這個(gè)故事是我們科學(xué)家講出來(lái)的，很有意思的一個(gè)故事，說(shuō)人為什么身上沒(méi)有那么體毛，我們是猴子變得，那么為什么猴子全身是毛人身上沒(méi)這么多毛，科學(xué)家給出了這么一個(gè)解釋，說(shuō)的是公猴子在進(jìn)化的過(guò)程當(dāng)中就發(fā)現(xiàn)了毛相對(duì)的少的母猴子，它抱的時(shí)候覺(jué)得比較舒服，因此，他就喜歡和毛比較少的母猴子交配，結(jié)果得到的后代，毛也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，就是這么一個(gè)成為愛(ài)好或者嗜好的舉動(dòng)，導(dǎo)致變成人身上的那一波猴子身上的毛會(huì)越來(lái)越少，一直到變成猿人、古人到現(xiàn)代人。這就是一個(gè)生物進(jìn)化，那么我們說(shuō)的退化，包括我們?nèi)说哪椅不旧蠠o(wú)用了，我們?nèi)说倪\(yùn)動(dòng)能力永遠(yuǎn)不如大猩猩、猴子和人非常相近的領(lǐng)導(dǎo)類的動(dòng)物，我們的消化功能有沒(méi)有他們強(qiáng)，他們吃的那些東西我們吃下去會(huì)消化不良，一定消化不良，甚至拉不出來(lái)，所以進(jìn)化我們有了文字語(yǔ)言，我們的大腦功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了那些領(lǐng)導(dǎo)類的同類。
所以，在自然的條件下，個(gè)別的適用性變異通過(guò)自然選擇得到了保存和發(fā)展最后成了我們進(jìn)化的方向，在人為的情況下，我們通過(guò)員工的選擇去篩選個(gè)別正突變體，
正突變體的意思就是對(duì)我們?nèi)祟愑杏玫挠欣姆较虻耐蛔凅w，我們把他留下來(lái)，用于實(shí)踐當(dāng)中。相反的如果不進(jìn)行有意識(shí)的人工選擇，那么大量的自發(fā)的突變的菌株就會(huì)泛濫，最后使菌種衰退。
所以大家想一想我們潑灑到水體當(dāng)中的生物活菌它原本在我們給它的提供的，比如講，只能讓它生長(zhǎng)，提供給它定向的培養(yǎng)基，在一個(gè)小的容器當(dāng)中去給他一個(gè)恒溫，比如說(shuō)我們?nèi)樗峋偷煤銣兀簯B(tài)的芽孢也得控制溫度，我們做沼澤紅假單胞菌也是給他提供相對(duì)的來(lái)說(shuō)最適宜的溫度讓它生長(zhǎng)，但是我們把他潑到水體當(dāng)中情況就不一樣了，第一、它沒(méi)有全面一樣的培養(yǎng)基，第二、當(dāng)潑灑到水體之后它的濃度稀釋之后它變成了少數(shù)，它不是多數(shù)，他要和周圍的環(huán)境發(fā)生廣泛的接觸，它要和周圍的競(jìng)爭(zhēng)者發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，甚至?xí)荒軌虺缘羲拇笮偷奈⑸锝o吃掉。
比如講，一些原生動(dòng)物包括一些小型輪蟲等，它們也都能夠吃掉一部分微生物，所以我們投入到水體當(dāng)中的微生物，剛剛講了，他可能要衰退了，第一它自己要變異了，第一它為了適應(yīng)環(huán)境，它之前的環(huán)境適宜它生長(zhǎng)，現(xiàn)在就不行了，那么我們這里，先插進(jìn)去一個(gè)微生物所說(shuō)的事情沼澤紅假單胞菌，他是如何繁殖的。
細(xì)菌的繁殖通常就是一分為二的，大家記住了，它從中間開(kāi)始變窄，最后把原來(lái)的一個(gè)變成兩個(gè)，它就是這么繁殖的，這種一分為二的繁殖和我們?nèi)祟惖陌职謰寢屔『⑹峭耆煌模覀內(nèi)祟惿聛?lái)的，比如講我生下了一個(gè)女兒，她既不是她媽媽又說(shuō)，也不是我，而是另外一個(gè)人。而細(xì)菌就不一樣了，細(xì)菌的分裂繁殖它生下來(lái)就是它自己，就是在它沒(méi)有退化沒(méi)有變異的前提下，它生下來(lái)的就是它自己。但是如果它衰退了或者他變異了那么它一分為二之后就不是它自己了。
因此我們說(shuō)，任何細(xì)菌在自然條件下，遇到環(huán)境的不適應(yīng)或者營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)不到它的要求，它都可能發(fā)生一些變異，所以我們投入到水體當(dāng)中的這個(gè)活菌就很容易在自然條件下發(fā)生變異，就不能夠維持原有的功能，因此我們會(huì)在一段時(shí)間之后再去投同樣的菌，再讓它發(fā)揮一定的作用，這個(gè)作用的時(shí)間可能是2-3天過(guò)后就沒(méi)有了，甚至更短，也可能稍長(zhǎng)，根據(jù)不同的菌種結(jié)果是不一樣的
菌種的衰退，我想重點(diǎn)跟大家講這些，因?yàn)檎n件上面都有大家可以看得到，這是一個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:47
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:27 編輯
菌種的復(fù)壯相對(duì)來(lái)說(shuō)我就講得更簡(jiǎn)單了，因?yàn)楹芏嗌a(chǎn)企業(yè)沒(méi)有這個(gè)條件去生產(chǎn)它，去做這個(gè)復(fù)壯的工作，它需要一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)很專業(yè)的技術(shù)人員，然后需要更專業(yè)的相關(guān)的硬件條件，相關(guān)的設(shè)備，所以一般不建議不具備這些相應(yīng)設(shè)備和技術(shù)人員條件的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行復(fù)壯的工作，這個(gè)成功率并不高。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:47
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:48
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:28 編輯
至于什么品種可以作為凍干粉，我這個(gè)僅僅限于目前市場(chǎng)上銷售比較多的品種，比如說(shuō)乳酸菌、沼澤紅假單胞菌都可以做凍干粉，干燥的粉劑常常指的是芽孢這一類包括糞鏈球菌，做液態(tài)制劑，就是活菌制劑去保存的，有復(fù)合乳酸菌，我們說(shuō)的復(fù)合乳酸菌就是多種乳酸菌，我們?cè)谵r(nóng)業(yè)部1126號(hào)文件中可以看的到的，十多種乳酸桿菌，我們簡(jiǎn)稱上乳酸菌或者乳酸桿菌，這些都是可以的
至于說(shuō)保存時(shí)間算是我剛才也提到過(guò)，如果真正的凍干粉那么它保存的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較長(zhǎng)的，在常溫、密封、避光、陰涼的儲(chǔ)存條件下，真正的凍干產(chǎn)品可以保存2-3年，它的這個(gè)菌數(shù)基本不會(huì)下降，活性也能夠保存下來(lái)。而液態(tài)的通常是6-12個(gè)月，唯獨(dú)比較特殊的是芽孢桿菌，它的保存時(shí)間很長(zhǎng)很長(zhǎng)，有多長(zhǎng)的我們不好說(shuō)，因?yàn)槭裁茨兀驗(yàn)槟壳皣?guó)標(biāo)說(shuō)的就是24個(gè)月。
我想關(guān)于沼澤紅假單胞菌就到這里。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 14:48
以上就是今晚的內(nèi)容，剩下的內(nèi)容我明天再上傳吧
作者: 魚康康 時(shí)間: 2016-6-16 15:39
和我一樣網(wǎng)名？
作者: 親朋好友 時(shí)間: 2016-6-16 20:43
什么時(shí)候開(kāi)講還是發(fā)微信?
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 21:18
親朋好友 發(fā)表于 2016-6-16 20:43 
什么時(shí)候開(kāi)講還是發(fā)微信?
已經(jīng)講完了，由于今晚我的網(wǎng)速慢，所以沒(méi)來(lái)得及更新
作者: cuangjin 時(shí)間: 2016-6-16 22:10
等整合語(yǔ)音和文字
作者: cuangjin 時(shí)間: 2016-6-16 22:10
一片云 發(fā)表于 2016-6-16 14:48
以上就是今晚的內(nèi)容，剩下的內(nèi)容我明天再上傳吧
姐姐辛苦了
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-16 22:21
今晚的網(wǎng)速讓我抓狂啊，一會(huì)有一會(huì)沒(méi)
作者: 郭海振 時(shí)間: 2016-6-17 22:06
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:29 編輯
謝謝群主提供這一個(gè)好的機(jī)會(huì)
作者: 0928 時(shí)間: 2016-6-17 23:23
不簡(jiǎn)單��！碼這么多字，花很多時(shí)間，辛苦啦！多謝！感恩！
作者: 鄭東風(fēng) 時(shí)間: 2016-6-18 14:33
等著學(xué)習(xí)晚上好好聽(tīng)
作者: 魚康康 時(shí)間: 2016-6-18 18:55
謝謝群主精彩分享
作者: wx_u4eBgRbM 時(shí)間: 2016-6-18 20:41
我可是用流量進(jìn)來(lái)的
作者: 鄧立惠 時(shí)間: 2016-6-18 23:43
學(xué)習(xí)……提高
作者: 郭海振 時(shí)間: 2016-6-19 22:48
很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)
作者: 郭海振 時(shí)間: 2016-6-19 22:49
謝謝群主精彩分享
作者: 郭海振 時(shí)間: 2016-6-20 23:15
很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)
作者: cuangjin 時(shí)間: 2016-6-21 11:46
姐姐 辛苦了 么么噠
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:28
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 17:58 編輯
6月18日晚交流的內(nèi)容
乳酸菌的建議擴(kuò)培及應(yīng)用
目前乳酸菌制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，潑灑在水體中的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于拌料內(nèi)服的量。其在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中不會(huì)潑灑到環(huán)境當(dāng)中，而是通常添加在飼料中，但是用量不大。
一、乳酸菌簡(jiǎn)介
通常我們所說(shuō)的乳酸菌也叫乳酸桿菌。乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌的總稱。凡是能在葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌。除極少數(shù)外，其中絕大部分都是動(dòng)物體內(nèi)必不可少的且具有重要生理功能的菌群。人類腸道含有大量的乳酸菌群。養(yǎng)殖動(dòng)物的腸道里面（尤其是恒溫動(dòng)物）含有大量的乳酸菌群，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的腸道中也有。
常見(jiàn)的菌種主要包括嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、植物乳桿菌、糞鏈球菌等，這些都屬于兼性厭氧、革蘭氏陽(yáng)性菌。在有氧的條件下它們同樣也是能夠存活和繼續(xù)繁殖。
我們?cè)诔欣锩尜I的各種各樣的酸奶實(shí)際上都是很多種被衛(wèi)生部批準(zhǔn)用于人食用的乳酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物。咱們定期的在食物中補(bǔ)充一定的酸奶能夠促進(jìn)消化，增加腸道內(nèi)的有益菌群數(shù)量，提高免疫能力。
今天講的主題是干酪乳桿菌，以它為代表，把它放在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中是因?yàn)楦衫胰闂U菌的功能正好被水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠利用到，而且我們認(rèn)為它比其它幾種乳酸桿菌的效果更好一些。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:31
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 17:59 編輯
二、乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用
乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的作用主要體現(xiàn)在以下幾條：
1.肉眼可見(jiàn)的：誘食、肥水； 用于外環(huán)境的時(shí)候，早上用第二天肉眼就可以見(jiàn)到魚的食性增強(qiáng)。比如說(shuō)在沒(méi)有用乳酸菌之前，吃食魚在早上的欲望比較低，吃食魚的面積相對(duì)來(lái)說(shuō)小一些。用了乳酸菌之后，第二天早上同樣的時(shí)間段你再去投喂，會(huì)發(fā)現(xiàn)吃食魚的面積明顯比沒(méi)有使用乳酸菌前擴(kuò)大了，而且是很明顯的擴(kuò)大了，跟下午是一樣的。這就說(shuō)明，它有一個(gè)肉眼可見(jiàn)的誘食作用。其實(shí)這個(gè)誘食的作用就是改良了水質(zhì)。 還有一個(gè)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)用了之后水通常會(huì)變肥。變肥指的是水體當(dāng)中的微生物、浮游植物、原生動(dòng)物、浮游動(dòng)物等在水體當(dāng)中數(shù)量變多了，也就是增殖了，多了之后我們?nèi)庋劭吹降木褪撬兎柿�，就是這么一個(gè)現(xiàn)象。
2.間接的增氧、改良水質(zhì)；
乳酸菌由于它把水體變肥了，會(huì)對(duì)水體產(chǎn)生間接的增氧作用。雖然它本身不產(chǎn)氧，但是它培養(yǎng)了大量的浮游植物，因此間接的增氧作用是很明顯的。
3.噴灑在飼料上投喂，增加養(yǎng)殖動(dòng)物腸道內(nèi)有益菌，顯著提高飼料利用率；提高免疫力，降低腸道疾病發(fā)生率。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，我們也會(huì)把乳酸菌制劑按照一定的比例噴灑到飼料中投喂，增加養(yǎng)殖動(dòng)物腸道內(nèi)的有益菌（當(dāng)然這個(gè)要求就是你拿到的乳酸菌制劑是真的是活菌，而不是純的代謝產(chǎn)物，這個(gè)問(wèn)題我想后面要專門說(shuō)一下）。
噴灑到飼料上可以顯著的提高飼料的利用率、降低飼料系數(shù)，提高養(yǎng)殖對(duì)象的免疫力，降低腸道疾病發(fā)生率。
這里有些科研的報(bào)告，我想給大家說(shuō)一下。我們用乳酸菌投喂之后和之前草魚腸道內(nèi)的腸壁皺褶發(fā)生明顯的改變。飼料添加乳酸菌其結(jié)果是中腸、后腸的腸壁皺褶都明顯的變多了、變長(zhǎng)了、變密了，意味著腸道內(nèi)壁的表面積擴(kuò)大了。食物和腸道內(nèi)壁的接觸的表面積擴(kuò)大之后，它吸收食物當(dāng)中的有效成分的速度就更快了，消化功能也提高了，食物的分解更徹底了，營(yíng)養(yǎng)吸收得更多了，結(jié)果有效地降低了飼料系數(shù)，提高了腸道內(nèi)的有益菌的數(shù)量。
根據(jù)2008年農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的使用的飼料添加劑中的安全微生物，農(nóng)業(yè)部的公告1126號(hào)文件，實(shí)際上有十多種都是乳酸菌。
干酪乳桿菌
今天講的干酪乳桿菌我們稱之為水產(chǎn)專用，因?yàn)樵谙鄳?yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)中干酪乳桿菌應(yīng)用到水環(huán)境中的效果比其它的乳桿菌表現(xiàn)得更突出一些，雖然這個(gè)差別不是特別的明顯，但是我們還是認(rèn)為以這種菌為主的話可能得到的結(jié)果會(huì)比其他的嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌為主的效果好。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:31
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:00 編輯
三、菌種來(lái)源
菌種經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)微生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室保種和選育，然后經(jīng)過(guò)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院一級(jí)擴(kuò)培，再到我們公司的二級(jí)擴(kuò)培，最后做成成品來(lái)銷售。
之前，乳酸菌主要還是用在城市生活污水處理當(dāng)中，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我們發(fā)現(xiàn)把乳酸菌運(yùn)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上也可以起到很好的效果，因此乳酸菌在08年的時(shí)候我們才開(kāi)始逐步的往水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上推廣干酪乳桿菌，實(shí)際上我們現(xiàn)在生產(chǎn)的是以干酪乳桿菌為主的復(fù)合乳桿菌。
我就不再重復(fù)地去介紹我們的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命技術(shù)學(xué)院了。因?yàn)樵谥耙呀?jīng)講過(guò)了。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:32
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:01 編輯
四、乳酸菌的擴(kuò)培
乳酸菌簡(jiǎn)易擴(kuò)培需要的設(shè)備（我們現(xiàn)在講的都是簡(jiǎn)易擴(kuò)培，指的是大型的養(yǎng)殖戶或者小養(yǎng)殖戶都可以做到）
1、容積1噸或者0.5噸的不透明的塑料罐，白色為宜。如果你是小養(yǎng)殖戶，可以采取有蓋的白桶，密封的都是可以。
2、恒溫電加熱控制裝置，因?yàn)槿樗峋诤銣貏?dòng)物中大量的存在。比如說(shuō)我們?nèi)祟惖捏w溫正常體溫36.5℃左右，差別不會(huì)太大。豬馬牛羊鴨等也基本上是37-40℃這個(gè)樣子，體內(nèi)的溫度相對(duì)來(lái)說(shuō)是非常穩(wěn)定的。在培養(yǎng)乳酸菌制劑的過(guò)程中也要求培養(yǎng)的溫度基本保持在38℃。
3、自來(lái)水——無(wú)菌水制備設(shè)備，和家里送來(lái)的純凈水實(shí)際上就是用這個(gè)設(shè)備做出來(lái)，原理是一樣的，有大有小，大家可以看到后面的課件上的不銹鋼的設(shè)備。
4、功率不超過(guò)100瓦的潛水泵。潛水泵起的作用是不斷的在罐體內(nèi)攪拌，把容易沉到底部的比較的培養(yǎng)基均勻分布在罐體內(nèi)（被我們的菌種利用掉）。
這些設(shè)備溫控裝置很簡(jiǎn)單，你也可以做得更精致一些，像圖像上這種溫控裝置的成本大概不到200塊錢。如果你要做得更精致一點(diǎn)的話，可能要加一個(gè)配電箱（相應(yīng)的東西全部裝在配電箱里面），再配上一個(gè)溫度探頭再配上一個(gè)U型的加熱管，加起來(lái)的成本可能就超過(guò)300塊了。
大家看干酪乳桿菌簡(jiǎn)易擴(kuò)培設(shè)備這張圖，圖中罐體中只有1/3的發(fā)酵，這是一個(gè)濃縮發(fā)酵。也就是一組培養(yǎng)基+一組菌種，然后只加了330kg無(wú)菌水，最后再發(fā)酵的過(guò)程。也就是有些企業(yè)做1L的產(chǎn)品，1L EM菌或者乳酸菌用于3畝的水體的這樣一個(gè)濃度的濃縮液。也可以把罐子里面的無(wú)菌水（990kg）全部加滿，做成一般的市場(chǎng)上5升的瓶子裝用于5畝水體的濃度的稀釋液。濃縮和稀釋的實(shí)際上最后的比例是一樣的，用量的比例是一模一樣的。
另外一個(gè)罐子無(wú)論是方的還是圓的都不影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
自動(dòng)溫控?cái)嚢柩b置
大家可以看到一個(gè)很簡(jiǎn)單的塑料的潛水泵和一個(gè)熱得快。熱得快是針對(duì)小型養(yǎng)殖戶的，他用這種就可以了。但這熱得快只有1.5千瓦，它比較容易燒壞。建議如果用1噸的大罐子去做簡(jiǎn)易擴(kuò)培的話就用3千瓦的工業(yè)用的加熱管，加熱管相對(duì)來(lái)說(shuō)，速度更快，而且不容易壞，這張溫控設(shè)備上有一個(gè)電子溫控器和空氣開(kāi)關(guān)這都是為探頭服務(wù)的。
不銹鋼過(guò)濾罐
無(wú)菌水從不銹鋼過(guò)濾罐的上方進(jìn)入，從下方出來(lái)（圖片沒(méi)有把下方照出來(lái)）然后通過(guò)紫外燈的滅菌裝置一頭進(jìn)一頭出，那么基本上可以把水當(dāng)中的雜質(zhì)以及浮游植物和所有的微生物都能夠殺死掉了，接近于純凈水的標(biāo)準(zhǔn)（我們說(shuō)的無(wú)菌水就是這個(gè)意思）。通過(guò)這兩個(gè)設(shè)備得到的就是無(wú)菌水，這個(gè)無(wú)菌水我們就把它加入罐體當(dāng)中。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:33
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:02 編輯
五、干酪乳桿菌菌種定向培養(yǎng)基
照片當(dāng)中只照到了5個(gè)5L的瓶子，其中2個(gè)比較淺的灌得比較滿的咖啡色瓶子是兩瓶菌種，剩下的3瓶就是培養(yǎng)基。實(shí)際上標(biāo)準(zhǔn)化的是4瓶培養(yǎng)基，圖片上只照了3瓶。
1、培養(yǎng)基的原料配方
濃縮乳酸菌原料配比：10L菌種+ 330kg的無(wú)菌水；
成品乳酸菌原料配比：10L菌種+990kg的無(wú)菌水
2、培養(yǎng)方法
�、� 首先將乳酸菌的濃縮培養(yǎng)基加適量的水煮沸5分鐘以上（大家記住一定要煮沸5分鐘以上），殺滅其中所有的微生物。如果不到5分鐘，沒(méi)有煮沸，那么做出來(lái)的雜菌可能就比較多。
�、� 補(bǔ)充無(wú)菌水到330kg，或者做直接的產(chǎn)品，那你就直接補(bǔ)到990kg。
�、� 加入菌種開(kāi)始培養(yǎng)，培養(yǎng)的過(guò)程把培養(yǎng)液的溫度保持在35-40℃，建議直接在溫度控制開(kāi)關(guān)上把它調(diào)整到38℃，這是最合適的。
在38℃恒溫條件下培養(yǎng)36-48個(gè)小時(shí)，基本上可以完成培養(yǎng)。如果你要做稀釋的，那在這個(gè)時(shí)候再加入660公斤無(wú)菌水就可成為乳酸菌的成品，灌裝或者直接使用。
乳酸菌的稀釋成品和濃縮成品到底有什么區(qū)別？無(wú)非就是濃縮的1L用3畝水體而稀釋的1L只能用1畝水體，所以大家在市面上買的相應(yīng)的乳酸菌類的產(chǎn)品，5升裝的如果用5畝說(shuō)明他用的是我們說(shuō)的990公斤水加上培養(yǎng)基和菌種做出來(lái)的。如果1L的產(chǎn)品可以用3畝水體那就是濃縮的方法做出來(lái)的（還能不能更濃縮了呢？不能了）。
乳酸菌的濃度問(wèn)題，因?yàn)槿樗釛U菌是有體積的，雖然它很小。目前這種大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)，簡(jiǎn)易擴(kuò)培的方式，能夠做到的最高濃度基本上也就是我剛才講的330kg無(wú)菌水+一組定向培養(yǎng)培養(yǎng)基+菌種，然后灌裝出來(lái)的成品。如果你同樣灌裝5L的油壺，你就可以用到15畝水體。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:33
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:03 編輯
六、注意事項(xiàng)
1、在擴(kuò)培乳酸菌過(guò)程中，先加入無(wú)菌水，其次加入煮沸5分鐘以上的定向培養(yǎng)基。加水需要很長(zhǎng)的時(shí)間，所以我們一邊加水一邊煮培養(yǎng)基。培養(yǎng)基煮沸5分鐘以上后，再把它倒入到罐體中，水可能還沒(méi)加滿，這時(shí)候你一定要注意在加水的過(guò)程中盡可能的將培養(yǎng)容器的蓋子蓋在口子上面，減少空氣當(dāng)中的細(xì)菌落入到罐體中的機(jī)會(huì)。另外等所有的東西都加好后一定要蓋蓋子。
蓋完蓋子之后還建議大家用膠帶密封，以免空氣中的微生物掉到罐體當(dāng)中造成污染，蚊蟲都有可能在簡(jiǎn)易擴(kuò)培時(shí)飛到罐體中去（這個(gè)是經(jīng)常發(fā)生的）。
2、培養(yǎng)容器使用過(guò)后要及時(shí)清洗，使用前還要用消毒劑進(jìn)行消毒處理（消毒劑通常是二氧化氯），將二氧化氯直接噴霧到罐體的體壁上下，進(jìn)行全部的噴霧，進(jìn)行消毒處理，消毒之后要繼續(xù)生產(chǎn)乳酸菌的話，再用無(wú)菌水把整個(gè)罐體沖洗一遍，把消毒液沖走，變成一個(gè)無(wú)菌的狀態(tài)就可以了。
3、注意接種時(shí)培養(yǎng)液的溫度不能高于45℃，防止菌種被殺死。因?yàn)槿樗峋鷾囟冗^(guò)高的時(shí)候會(huì)被高溫殺死，所以在生產(chǎn)過(guò)程中，大家要記住這個(gè)步驟：首先把罐體消毒完之后用無(wú)菌水沖洗一次，然后把水放掉，再開(kāi)始加無(wú)菌水，加無(wú)菌水的同時(shí)把培養(yǎng)基煮沸5分鐘，煮沸之后馬上倒進(jìn)去，這個(gè)時(shí)候水可能還在加，等到水加到快滿的時(shí)候再把菌種加進(jìn)去，菌種加了之后立刻將攪拌裝置、溫度探頭、工業(yè)用的加熱管消毒過(guò)后全部放到罐體當(dāng)中。
4、 成品應(yīng)為正常發(fā)酵酸香味，有異臭味則污染雜菌。
5、溫控裝置可以采用熱帶魚養(yǎng)殖的電加熱溫控方式。小規(guī)模的生產(chǎn)可以在桶里面做，用電加熱的裝置。如果溫度加不到38℃，只能加到35℃也是行，但是培養(yǎng)的時(shí)間就延長(zhǎng)。
6、無(wú)菌水的制備過(guò)程就是要用自來(lái)水經(jīng)一級(jí)過(guò)濾和紫外殺菌器處理獲得。沒(méi)有自來(lái)水的地方或者在偏遠(yuǎn)的湖泊（不是水庫(kù)），用池塘里面的水或者井水也是可以，但是必須要把它曝氣或者燒開(kāi)，盡可能的消毒。
7、最好使用新鮮的菌種（我公司提供的乳酸菌菌種保質(zhì)期30天），放置時(shí)間越長(zhǎng)活力就越低，菌數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)下降。
成品菌液的濃度基本上可以達(dá)到100億個(gè)/ml。
成功的制備完畢之后，pH基本上都在3.8左右。能不能做到更低呢？可以。pH可以達(dá)到 3.6甚至更低，當(dāng)pH值低于3.8的時(shí)候罐體內(nèi)的乳酸菌等有益菌數(shù)量會(huì)隨之下降，它雖然是產(chǎn)乳酸的，但是乳酸菌本身對(duì)酸的忍受能力是有限的，當(dāng)pH過(guò)低或者低于3.0的時(shí)候，大量的菌都被它自己產(chǎn)生的酸殺死了。
我們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程發(fā)現(xiàn)有些養(yǎng)殖戶做得乳酸菌的pH低于3.8甚至更低低于3.0，但把這個(gè)產(chǎn)品潑到水里面后仍然是有效的。大家就會(huì)問(wèn)照你這么說(shuō)活菌都被殺死了一部分，沒(méi)有 pH值3.8的時(shí)候那么高了，為什么你潑進(jìn)去還是有效呢？實(shí)際上乳酸菌比較特殊，乳酸菌本身相對(duì)沼澤紅假單胞菌和芽孢桿菌活菌來(lái)說(shuō)能夠存活下來(lái)是比較難的，因?yàn)闂l件不適應(yīng)。
那么問(wèn)題又來(lái)了，我們投下去這些東西到底是什么在起作用呢？是乳酸菌的活菌在起作用還是乳酸菌的代謝產(chǎn)物在起作用呢？實(shí)際上乳酸菌的活菌是能夠起作用的，在水體當(dāng)中在它能夠存活的不長(zhǎng)的時(shí)間里，它也起到了很好的作用。它的代謝產(chǎn)物能夠促進(jìn)水體當(dāng)中的土著微生物包括浮游植物的生長(zhǎng)和繁殖。說(shuō)白了，乳酸菌制劑的代謝產(chǎn)物是其他土著微生物和植物的營(yíng)養(yǎng)源（我們可以這樣理解），當(dāng)然不是說(shuō)，它是唯一的營(yíng)養(yǎng)源而是錦上添花一般的營(yíng)養(yǎng)源。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:34
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:04 編輯
七、消毒步驟
罐體內(nèi)部消毒的步驟其實(shí)很簡(jiǎn)單（這里講的是簡(jiǎn)易擴(kuò)培的方式，真正的做菌種不能這么做，真正的生產(chǎn)企業(yè)也不能這么做。如果你只銷售到周邊很近的地方，你可以用簡(jiǎn)易擴(kuò)培的方式去做，有點(diǎn)雜菌沒(méi)關(guān)系。如果你銷售到很遠(yuǎn)的地方，你還用這個(gè)辦法做，它就有可能出現(xiàn)，脹氣爆瓶這么一個(gè)有趣的現(xiàn)象）。
1、罐體內(nèi)部的消毒
①用高壓水槍沖洗附著物（自來(lái)水）；
②放掉臟水，再次加入自來(lái)水（需要覆蓋出水口上方），加入適量二氧化氯（產(chǎn)生二氧化氯氣體），浸泡、熏蒸10-30分鐘，加上蓋子；
�、鄯诺粝舅P(guān)掉出水閥門，用無(wú)菌水由上至下沖洗罐體，使蓄水量覆蓋出水口上方后全部放掉，完成整個(gè)消毒過(guò)程。說(shuō)白了就是想盡一切辦法把罐頭變成基本無(wú)菌的狀態(tài)。
2、環(huán)境消毒和器具消毒
�、倏諝庀镜姆椒ǎ涸谏a(chǎn)的車間內(nèi)，安裝紫外燈，在加入菌種前開(kāi)燈照射30分鐘（有人的時(shí)候盡量不要開(kāi)紫外燈，因?yàn)?0分鐘太長(zhǎng)，對(duì)于人來(lái)講會(huì)曬傷到皮膚）�；蚴褂酶邼舛榷趸热芤鹤匀谎簦ㄟ@也是很好的一個(gè)辦法）。將高濃度的二氧化氯溶液放置到雞舍和豬舍合適的地方，讓它自然熏蒸，能有效地殺滅空氣中的致病微生物和分解掉一部分臭味。
�、谄骶呦荆褐傅姆湃牍摅w內(nèi)的溫度探頭、潛水泵、加熱管都需要在二氧化氯的消毒液中浸泡2分鐘，再用無(wú)菌水沖洗（要沖洗干凈）后放入罐體。不要把消毒液帶入到罐體當(dāng)中，否則它會(huì)殺死掉一部分菌種。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:34
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:04 編輯
八、干酪乳桿菌簡(jiǎn)易擴(kuò)培案例
我們?cè)倏匆幌逻@兩張圖，這2張照片就是干酪乳桿菌簡(jiǎn)易擴(kuò)培案例，左邊一張圖的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)比較黃，表面上有一點(diǎn)點(diǎn)氣泡，但是沒(méi)有什么其他的雜質(zhì)；右邊的那張圖表面有明顯的一些個(gè)體比較大的破不了的氣泡，而且表面上有像粉末狀的東西，明顯的有雜菌。這個(gè)東西是什么呢？這些東西實(shí)際上是芽孢，灌裝之后，容易脹氣，并不是因?yàn)檠挎咴诋a(chǎn)氣而是因?yàn)槠渌碾s菌在產(chǎn)氣。
所謂的雜菌是什么意思？我們現(xiàn)在指的是做菌種，做的菌種是純的干酪乳桿菌，提供的純的干酪乳桿菌菌種。說(shuō)明書上很明確的寫的有90%以上含量是干酪乳桿菌，剩下的不足10%都是屬于乳酸菌這一類的，比如講有植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌等，但在菌種這個(gè)概念上來(lái)講，那些都叫做雜菌了，因?yàn)槲覀冋f(shuō)的菌種是純的，就是某一種叫菌種。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:35
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:04 編輯
九、灌裝后脹氣的常見(jiàn)主要原因：
灌裝后脹氣的常見(jiàn)主要原因：
1、 純的干酪乳桿菌是不產(chǎn)氣的，但我們公司現(xiàn)在生產(chǎn)的叫做復(fù)合乳桿菌的成品是產(chǎn)氣的，因?yàn)槲覀兗恿撕芏嗟钠渌娜樗釛U菌，我們發(fā)現(xiàn)用復(fù)合型的乳酸菌用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)效果更好一些。
2、 脹氣的原因有可能是發(fā)酵時(shí)間過(guò)短，培養(yǎng)基還沒(méi)有消化完，糖類物質(zhì)還沒(méi)有消耗完前提下?lián)u動(dòng)或者運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中不斷的振動(dòng)就可能會(huì)產(chǎn)生氣體。
當(dāng)然，如果在菌種里面本身就有產(chǎn)氣的菌種它當(dāng)然會(huì)產(chǎn)氣當(dāng)然會(huì)脹氣�，F(xiàn)在還有些公司生產(chǎn)的自放氣的那種負(fù)壓的蓋子，就是里面有壓力了產(chǎn)氣了，就自動(dòng)的把蓋子頂開(kāi)，把氣放出去，放到和外面的氣壓平衡的時(shí)候，蓋子又關(guān)閉起來(lái)了。不過(guò)我倒是覺(jué)得沒(méi)有必要，因?yàn)樯w子的成本比較高，采購(gòu)一個(gè)蓋子要增加成本，最終還要算到咱們老百姓的頭上。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:35
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:05 編輯
十、養(yǎng)殖戶使用自來(lái)水或者井水作為水源是否可行？
養(yǎng)殖戶在簡(jiǎn)易擴(kuò)培的時(shí)候在沒(méi)有條件使用無(wú)菌水的情況下，使用自來(lái)水或者井水作為水源也是可以的，但是會(huì)產(chǎn)生部分雜菌。如果現(xiàn)做現(xiàn)用有雜菌也沒(méi)關(guān)系，只是灌裝之后是會(huì)脹氣，如果養(yǎng)殖戶馬上使用不會(huì)有明顯的負(fù)面影響。
但是活菌制劑的生成企業(yè)一定要用無(wú)菌水作為水源，而且一定要用不銹鋼的發(fā)酵罐，還有電加熱系統(tǒng)等相對(duì)來(lái)說(shuō)高端一點(diǎn)的配置來(lái)生產(chǎn)。
這種簡(jiǎn)易擴(kuò)培面向的用戶主要是大水面、大規(guī)模合作社和一些小型的加工企業(yè)（它生產(chǎn)的產(chǎn)品只供應(yīng)在周邊的市場(chǎng)，那是可以的，長(zhǎng)途運(yùn)輸就有麻煩了）。
不得不說(shuō)有一些漁民，他的面積不夠大，水體不夠大，他買回去1噸成品，但他一次只能用半噸，他就先用半噸，然后剩下來(lái)的再過(guò)3-5天再用。這樣行不行呢？當(dāng)然是可以的，但是一定要注意要，要把它密封，不能感染雜菌，盡可能的讓它和空氣隔絕，但是這個(gè)是很難做到的。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:36
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:05 編輯
十一、發(fā)酵好的乳酸菌能不能長(zhǎng)期存放？
當(dāng)存放時(shí)間過(guò)久產(chǎn)生易臭的時(shí)候那就已經(jīng)可以判定是雜菌污染了，或者在生產(chǎn)過(guò)程中你做出來(lái)的都不是那種酸香味而是臭味，那肯定是感染了雜菌。在這種情況下依舊是有效果的，雖然有雜菌有臭味，但它用下去還是有效的。
說(shuō)一下存放時(shí)間。目前市場(chǎng)上流行的所有的活菌制劑，我們標(biāo)出的時(shí)間大多數(shù)比如講液態(tài)的大多數(shù)是12個(gè)月，但是說(shuō)句實(shí)話，很多的液態(tài)制劑如果里面真有活菌的話，6個(gè)月之內(nèi)可能菌數(shù)下降的相對(duì)緩慢一些，但是6個(gè)月以后下降得非常明顯、非常的快。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:36
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:07 編輯
十二、成品菌液的顏色問(wèn)題
一般做出來(lái)的菌液的顏色，乳酸菌稀釋的產(chǎn)品，它的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較淡的，是黃棕色。如果做濃縮的，它的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)濃度要高一些，可能是黃褐色，然后還有一些是棕黑色的。
這些原因是什么呢？
1、 顏色不同，是因?yàn)椴煌蔚呐囵B(yǎng)基的顏色差異對(duì)菌液成品的顏色有較大的影響。我們的培養(yǎng)基的顏色通常來(lái)講是近黑色，近黑色也是有區(qū)別的，因?yàn)槲覀兊呐囵B(yǎng)基也不是完全的一模一樣，每一批次培養(yǎng)基可能有一點(diǎn)稍微的顏色差別，但是在營(yíng)養(yǎng)成分上差別幾乎沒(méi)有，因此培養(yǎng)出來(lái)的產(chǎn)品有時(shí)候偏淡一些，有時(shí)間偏深一些，這都沒(méi)有關(guān)系。
2、 顏色的變化還有一個(gè)原因就是大量的使用糖蜜做的培養(yǎng)基也會(huì)使菌液呈近黑色（這個(gè)已經(jīng)很多企業(yè)已經(jīng)在用了）。糖蜜是糖源，用大量糖蜜，別的什么都不使用，培養(yǎng)出來(lái)成品菌液顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)深一些，但是如果做的成品的顏色就是黑色的那也不科學(xué)。我可以負(fù)責(zé)任地告訴大家，雖然糖蜜的顏色很深，但是經(jīng)過(guò)乳酸菌的代謝之后，它的顏色會(huì)變淺，整個(gè)菌液的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)都會(huì)變淺，如果拿到手的，菌液的顏色是黑的或者特別黑，那我就要懷疑它是不是添加了焦糖色素了或者發(fā)酵過(guò)程不完全。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:36
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:06 編輯
十三、擴(kuò)培菌種為什么要用定向培養(yǎng)基
乳酸菌的擴(kuò)培，第一要使用定向的培養(yǎng)基；第二要經(jīng)常去購(gòu)買原種而不是自己留種，自己留下來(lái)的種可能會(huì)變異了，一次變一點(diǎn)一次變一點(diǎn)，從量變到質(zhì)變到最后真的不是以前的那個(gè)功能了，所以你培養(yǎng)出來(lái)的東西也許還是保持了原來(lái)的酸香味，也許顏色也類似，但是用到水體當(dāng)中結(jié)果將會(huì)發(fā)生相對(duì)明顯的變化。
我這里還要說(shuō)明一個(gè)觀點(diǎn)，如果說(shuō)大家用糖蜜或者單純的糖做培養(yǎng)基的話你得到的這個(gè)菌數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)低一些。
關(guān)于菌種的變異了，我這個(gè)課件里面也舉了兩個(gè)例子。隨著環(huán)境的改變、時(shí)間的推移，細(xì)菌和病毒在不斷的變異。營(yíng)養(yǎng)鹽、溫度、pH值理化因子都可以成為環(huán)境。
你比如說(shuō)禽流感病毒， 2005年的時(shí)候是H5N1到了2013年變成了H7N9型，到現(xiàn)在又變異了，但它都是禽流感病毒。
再比如造成魚類細(xì)菌性敗血癥的的元兇嗜水氣單胞菌，在國(guó)內(nèi)的不同地區(qū)，獲得的不同的菌株型就不一樣。比如說(shuō)在湖北找到的嗜水氣單胞菌，用它做疫苗發(fā)到廣東去打；在廣東珠三角地區(qū)分離到的嗜水氣單胞菌，用它做細(xì)菌性的疫苗拿到了湖北去打，打到草魚身上，可能起不到作用。當(dāng)然我說(shuō)的是可能，不是一定。因?yàn)榧?xì)菌的菌株型不同，它的毒力也不一樣，它的生存能力也不同，包括魚種也不一樣，可能效果就出現(xiàn)了差別。因此致病微生物發(fā)生不同情況的變異在不同的地區(qū)有不一樣的菌株形式很正常。
所以在菌種的擴(kuò)培當(dāng)中，一味的為了降低成本而留種，留一次，留兩次，留三次甚至更多次，其結(jié)果并不是我們想象的那么好。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:37
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 18:07 編輯
十四、如何做到科學(xué)的在水環(huán)境中使用乳酸菌制劑
乳酸菌制劑說(shuō)了半天到底是什么，其實(shí)大家應(yīng)該明白了。目前根據(jù)農(nóng)業(yè)部微生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢疫檢測(cè)中心在市場(chǎng)上送樣檢測(cè)到的結(jié)果，很多所謂的EM菌實(shí)際上就是乳酸菌這一類的擴(kuò)培的得到的產(chǎn)物。有很多不脹氣的產(chǎn)品檢測(cè)的結(jié)果是一個(gè)活菌都沒(méi)有。至于為什么，原因很簡(jiǎn)單，可能它是產(chǎn)氣菌，為了不脹氣我們把他殺死掉了，這個(gè)有可能。另外還有一些不脹氣的新鮮的產(chǎn)品還是有一點(diǎn)活菌，但是具體檢測(cè)結(jié)果我不可能告訴大家，我也負(fù)不了這個(gè)責(zé)任。
但是我們可以負(fù)責(zé)任的講，目前EM菌這類產(chǎn)品主要起作用還真的就是乳酸菌這一類的物質(zhì)在起作用。那么，真正的潑灑到水體當(dāng)中后到底是活菌在起作用還是它的代謝產(chǎn)物在起作用，一句話最終是它的代謝產(chǎn)物在起作用。實(shí)際上我們潑灑到水體中的真正的這些微生物制劑，它們都是藥引子，我們潑灑的量是很少的，水體是很大的，他們起到的就是一個(gè)藥引子的作用。
當(dāng)我們把這些有活菌或者沒(méi)有活菌的微生物制劑倒到水里面之后它第一會(huì)激發(fā)土著微生物功能上的不斷擴(kuò)張，原本它沒(méi)有那么多的營(yíng)養(yǎng)源，現(xiàn)在受到外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)源的影響，它會(huì)越來(lái)越多了，它的功能也就激發(fā)出來(lái)了，它就更好的起作用了。我們知道微生物是基礎(chǔ)的生產(chǎn)者和代謝者，土著微生物的代謝產(chǎn)物又讓水體中相對(duì)高級(jí)一些單細(xì)胞浮游植物、多細(xì)胞浮游植物、原生動(dòng)物（包括我們一些小型的輪蟲）都可以利用它的代謝產(chǎn)物，這樣一來(lái)咱們的這個(gè)生物圈當(dāng)中數(shù)量就會(huì)增加。
科學(xué)的使用時(shí)間，大家記住是在早上的天亮之后盡早使用，而不是等到九點(diǎn)十點(diǎn)或者更晚。原因很簡(jiǎn)單，它潑到水體里面實(shí)際上激發(fā)了水體原本存在的各種微生物和浮游植物的生長(zhǎng)。你想想看，它起到了這么一個(gè)作用，那你是不是應(yīng)該更早，在有光已經(jīng)開(kāi)始天亮的時(shí)候就把它投入進(jìn)去呢？當(dāng)然有一個(gè)前提條件，在缺氧浮頭的時(shí)候不要用。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 17:37
本帖最后由 一片云 于 2016-6-23 17:54 編輯
十五、陰雨天能不能用？
包括前天晚上講的沼澤紅假單胞菌和我們現(xiàn)在講得乳酸菌制劑在陰雨天都是可以用的。大家記住，它們都是不耗養(yǎng)的，雖然他們不產(chǎn)氧，但是它們也不耗養(yǎng)。那么陰雨天為什么可以用？陰雨天和晴天的區(qū)別就在于光照的程度和光照的強(qiáng)度，陰雨天天亮得晚一些，光照的強(qiáng)度相對(duì)來(lái)說(shuō)弱一些，但并不代表沒(méi)有光合作用，在這種情況下，如果我們非用不可的話還是可以用的。比如已經(jīng)很久沒(méi)有太陽(yáng)或者連續(xù)陰雨10天半個(gè)月，你不用的話，你的水質(zhì)怎么改良，你不補(bǔ)充這些微生物結(jié)果會(huì)不會(huì)更不好？所以陰雨天也是可以用的，只不過(guò)用在陰雨天的時(shí)候沒(méi)有在晴天的時(shí)候用效果來(lái)得那么快。
我這里還有一段話，大家要記住。實(shí)際上，我們打個(gè)比方，我們的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖對(duì)象，最后我們把它養(yǎng)成成品之后賣掉。我們想象我們?cè)谧鲆粭l生產(chǎn)線，生產(chǎn)線的最末端出來(lái)的是魚蝦蟹的產(chǎn)品，生產(chǎn)線的各個(gè)環(huán)節(jié)從第一個(gè)崗位到第二個(gè)崗位到第十個(gè)崗位可能需要不同功能的工人，然后把不同的部件組裝起來(lái)或者把它加工，變成最終的產(chǎn)品。我們首先設(shè)想一下我們用的是一個(gè)生產(chǎn)線，我們投入到生產(chǎn)線上的工人就是基礎(chǔ)的生產(chǎn)者，就是我們的微生物。那么，原料是什么呢？就是我們投入的魚種、蝦苗、蟹苗、飼料、肥料以及藥品。
尤其是在一些投糞肥的養(yǎng)殖水體中，你光投糞肥是什么意思呢？糞肥就是生產(chǎn)原料，那么你在投放糞肥的同時(shí)你不把分解糞肥的工人放進(jìn)去，你投下去的糞肥的分解速度自然就慢，慢了之后，很多糞肥就會(huì)沉到水底當(dāng)中轉(zhuǎn)變成無(wú)法分解的有機(jī)質(zhì)或者在厭氧的條件下產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，因此我們?cè)谕都S肥的過(guò)程當(dāng)中，最好是配合使用一些能夠分解糞肥的活菌制劑，這就是我們下面這一節(jié)要講的芽孢類的產(chǎn)品（見(jiàn)下回整理）。
我再說(shuō)一下劑量，如果是我們做成的復(fù)合乳酸菌成品，它的劑量5L用于15畝的水體，那么這個(gè)15畝的水體指的是水深2米以內(nèi)，水深超過(guò)2米就不要管它了，為什么呢？因?yàn)樗睿覀冞@個(gè)產(chǎn)品它激發(fā)的是微生物包括浮游植物的生長(zhǎng)，水太深，浮游植物是沒(méi)有了。雖然有些微生物，但是主要是上層水，這樣一算的話2米的水深就ok了！
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:08
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:02 編輯
芽孢桿菌的簡(jiǎn)易擴(kuò)培及應(yīng)用
芽孢制劑我們已經(jīng)用了很久了，通常我們大家都知道枯草芽孢桿菌，今天講的還包括地衣和短小。
芽孢是一種無(wú)莢膜，周身鞭毛，能夠運(yùn)動(dòng)的革蘭氏陽(yáng)性菌。它的個(gè)體相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小，橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。在液體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，常形成皺�？蓮V泛分布在土壤及腐敗的有機(jī)物中，很容易在枯草浸汁紅大量繁殖，因此而得名。
枯草芽孢桿菌是一種兼性好氧菌，一個(gè)是喜好，一個(gè)是消耗，它喜好有氧氣也消耗大量的氧氣。在無(wú)氧的環(huán)境當(dāng)中基本不能萌發(fā)，但是它的營(yíng)養(yǎng)體可以部分存活，只不過(guò)它的凈水功能會(huì)減退，這一點(diǎn)大家要注意，并不是在缺氧的環(huán)境下它就不能存活，雖然在無(wú)氧的條件下，休眠體雖然不能萌發(fā)，但是營(yíng)養(yǎng)體依然能夠存活下來(lái)。
根據(jù)2008年1126號(hào)公告這里面批準(zhǔn)使用的安全微生物只有兩種芽孢一種是枯草芽孢一種是地衣芽孢，今天我們還加上了一個(gè)短小。根據(jù)在實(shí)踐當(dāng)中得到的結(jié)論是枯草，配地衣、短小芽孢桿菌，按照一定的比例之后，比單用枯草、地衣、短小的效果好。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:08
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:04 編輯
拌料內(nèi)服的主要作用：
1、芽孢本身在消化道中是存在的，菌體自身合成酶類，在消化道中與動(dòng)物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用；促進(jìn)飼料中營(yíng)養(yǎng)素的降解，也就是降低飼料系數(shù)，所以很多飼料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)飼料的過(guò)程當(dāng)中會(huì)添加芽孢制劑，不用擔(dān)心它的耐受性，因?yàn)轭w粒飼料的生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中溫度會(huì)達(dá)到121度，雖然很短暫，但是它會(huì)達(dá)到這樣一個(gè)溫度，膨化飼料的生產(chǎn)過(guò)程中達(dá)到的溫度更高。但是大家記住了，芽孢不會(huì)被殺死，因?yàn)檠挎邨U菌特別能耐高溫，121度要10-30分鐘才能殺死一部分芽孢；
2、能合成多種B族維生素，提高動(dòng)物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性來(lái)刺激動(dòng)物免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育，激活T、B淋巴細(xì)胞，提高免疫球蛋白和抗體水平，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的群體免疫力，這個(gè)是很關(guān)鍵的，當(dāng)然這個(gè)是我們?nèi)庋劭床坏降�，所有我們的飼料中添加芽孢的好處，養(yǎng)殖戶是看不到的。
3、芽孢菌體生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)對(duì)致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用；在腸道當(dāng)中降低腸炎的發(fā)生率，和乳酸菌有類似的功能，乳酸菌和芽孢桿菌在腸道內(nèi)起到互相促進(jìn)的作用。
4、迅速消耗環(huán)境中的游離氧（在體內(nèi)），造成腸道低氧，促進(jìn)有益厭氧菌生長(zhǎng)，并產(chǎn)生乳酸菌等有機(jī)酸類，降低腸道pH值，間接抑制其它治病菌生長(zhǎng)。
從這個(gè)意義上來(lái)講，在飼料中添加芽孢桿菌，可以有效的降低飼料系數(shù)，能夠一定程度上降低細(xì)菌性疾病的發(fā)病率。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:09
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:07 編輯
用于水體環(huán)境的主要作用
其實(shí)它就是一個(gè)凈水的功能，能夠分解各種有機(jī)質(zhì)，綜合凈化水環(huán)境，改善過(guò)肥的水質(zhì)。芽孢桿菌的營(yíng)養(yǎng)體是好耗菌，它到底有多耗養(yǎng)，有我們想象中的那么耗養(yǎng)嗎？有那么可怕嗎？其結(jié)果是否定的。其實(shí)芽孢桿菌雖然耗養(yǎng)，但是沒(méi)有我們傳聞當(dāng)中厲害消耗那么多得氧氣。我要正面宣傳一下，它的耗養(yǎng)和減少耗養(yǎng)物質(zhì)是有關(guān)聯(lián)的。
在很多情況下，我們的老百姓包括一部分從業(yè)人員，只看到了芽孢桿菌是耗養(yǎng)菌，但沒(méi)有看到芽孢桿菌這類物質(zhì)分解大量的原本也需要消耗氧氣的有機(jī)質(zhì)。實(shí)際上，分解有機(jī)質(zhì)的過(guò)程，雖然芽孢桿菌在消耗氧氣，但是如果它不分解這些有機(jī)質(zhì)，有機(jī)物沉到水底或者懸浮在水體中難道它們就不耗養(yǎng)嗎？因此，芽孢桿菌雖然耗養(yǎng)，但它也消耗了原本也要消耗氧氣的有機(jī)質(zhì)。所以它并沒(méi)有我們想象中的那么可怕。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:09
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:07 編輯
芽孢桿菌的應(yīng)用范圍
目前芽孢制劑的應(yīng)用主要在
1、污水處理、工業(yè)循環(huán)水處理，腐化槽、化糞池等處理，畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物廢料、臭味處理，糞便處理系統(tǒng)，垃圾、糞坑、糞池等處理；
2.畜牧、家禽、特種動(dòng)物及寵物養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖也在用；
3.還可以與多種菌種混配，在種植業(yè)、土壤當(dāng)中也起到了非常重要的作用。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:10
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:12 編輯
相關(guān)的問(wèn)題
1.枯草芽孢桿菌的菌體和芽胞的關(guān)系；
所謂的菌體指的是營(yíng)養(yǎng)體，就是已經(jīng)萌發(fā)出來(lái)的。形成的芽孢實(shí)際上是休眠體，芽孢的表面有一層厚厚的莢膜，它能耐高溫、耐腐蝕、耐化學(xué)制劑的清洗。用消毒劑去殺芽孢要很長(zhǎng)的時(shí)間才能殺死它，用消毒劑去殺病毒或者細(xì)菌相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易得些，要?dú)⑺喇a(chǎn)生芽孢的這種菌相對(duì)來(lái)說(shuō)就難多了，要用更長(zhǎng)的時(shí)間和較高的濃度。
那么到底休眠體的芽孢和營(yíng)養(yǎng)體的芽孢桿菌有什么區(qū)別，他們之間的關(guān)系是什么？
大家都知道西游記，西游記的第一章第一回，孫悟空是從一塊石頭里面蹦出來(lái)的，這塊石頭我們可以理解為這個(gè)芽孢桿菌形成的休眠體，就是芽孢。他蹦出來(lái)之后就是活的了，就是營(yíng)養(yǎng)體，就是營(yíng)養(yǎng)體的芽孢桿菌，這就是他們之間的關(guān)系。孫悟空在石頭里面的時(shí)候用子彈打他、刀去砍他都沒(méi)事，不會(huì)受影響，孫悟空一旦蹦出來(lái)以后槍還是可以打死的。
換句話說(shuō)休眠體的芽孢萌發(fā)成為營(yíng)養(yǎng)體的活菌的時(shí)候，它更容易死亡掉。因?yàn)樾菝唧w的芽孢（就是現(xiàn)在賣的芽孢粉劑）變成營(yíng)養(yǎng)體后就是活的，活的就會(huì)受到環(huán)境因素的影響，以及其它所有的不利因素對(duì)它的影響，比如講缺乏營(yíng)養(yǎng)、溫度過(guò)高、溫度過(guò)低和紫外線的侵襲，都可能造成不可逆的損傷，導(dǎo)致它的死亡。
2.與地衣、短小芽孢桿菌合用的比例；
這是一個(gè)商業(yè)機(jī)密的問(wèn)題，可能在這里我不能跟大家說(shuō)的清楚。因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)都在研究這個(gè)問(wèn)題，到底怎么樣去用，什么樣的比例才能夠發(fā)揮更好的功效，這是一個(gè)商業(yè)機(jī)密。
3.與沼澤紅假單胞菌搭配使用改良水質(zhì)效果明顯；
如何和其它的有益菌搭配這是一個(gè)很科學(xué)的問(wèn)題，一般來(lái)講，在天晴的時(shí)候，早上日出后盡早的使用沼澤紅假單胞菌，比如講6點(diǎn)天氣亮了就可以用了，到了中午12-13點(diǎn)之間再使用一次芽孢桿菌，這樣對(duì)于水質(zhì)的改良有明顯的效果。
4. 存放要求；
一定是干燥、通風(fēng)、陰涼處。一定把干燥放在第一位，大家注意潮濕的環(huán)境芽孢容易萌發(fā)
5.水體中正確的使用時(shí)間溶氧條件；
這個(gè)很重要。和耗養(yǎng)是有關(guān)系的。水體中正確的使用時(shí)間通常是在中午這個(gè)時(shí)段，
溶氧的條件我告訴大家，無(wú)論是一天24小時(shí)的任何一個(gè)時(shí)間段，我們測(cè)量底層水（指的是養(yǎng)殖池塘，湖泊或者更深的水庫(kù)就沒(méi)法做了），只把水測(cè)到3米深，底層水溶氧，比如早上8點(diǎn)鐘的時(shí)候去測(cè)底層水溶氧達(dá)到或者超過(guò)4mg/L。在這樣的一個(gè)條件下，無(wú)論今天是不是下雨，還是天晴，我認(rèn)為都可以大膽的使用芽孢。
6.夏季大風(fēng)大雨過(guò)后，天氣轉(zhuǎn)晴時(shí)使用是良機(jī)。
為什么，在這個(gè)時(shí)候使用效果是最好的，因?yàn)榇箫L(fēng)大浪過(guò)后，水體可能發(fā)生了垂直交換，底下的有機(jī)質(zhì)可能都會(huì)攪起來(lái)了，懸浮在水體當(dāng)中比較多，這時(shí)候我們使用芽孢更能夠發(fā)揮芽孢的作用，
實(shí)際上我要給大家說(shuō)一個(gè)很好的辦法，就是在什么時(shí)候使用芽孢有說(shuō)服力。
一般來(lái)講，我在使用芽孢的時(shí)候一定有一個(gè)前提條件。第一就是溶氧要達(dá)到，第二、我一定會(huì)在養(yǎng)殖戶的池塘邊，在任意一個(gè)點(diǎn)，用一個(gè)白色的塑料桶，打半桶水上來(lái)，靜置15-30分鐘，有的15分鐘就夠了，放上15分鐘之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)桶底會(huì)不會(huì)有沉淀。桶底明顯有沉淀，我就要用芽孢了，如果靜置30分鐘一點(diǎn)都沒(méi)有得話，我可能就選擇不會(huì)用芽孢，為什么呢？有沉淀物說(shuō)明這個(gè)水體中懸浮的有機(jī)質(zhì)特別多。
這個(gè)情況使用芽孢制劑，今天中午12點(diǎn)用了，明天再去看，同樣的地點(diǎn)用白色塑料桶打半桶水，方式15-30分鐘，桶底沒(méi)有沉淀了，說(shuō)明這些沉淀物質(zhì)可能就被我們的芽孢桿菌消耗掉了。這就是證明用芽孢有沒(méi)有效的簡(jiǎn)單的方法。每個(gè)人都可以判斷的。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:10
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:13 編輯
關(guān)于芽孢的使用
我們以2000億枯草芽孢桿菌原粉為水體用量標(biāo)準(zhǔn)
正常的水質(zhì)調(diào)控使用量：5克/畝.米
一般的生成企業(yè)我們把枯草芽孢桿菌的原粉提供給他之后，建議使用100-300目的沸石粉為載體稀釋成200億級(jí)或100億級(jí)的成品再使用于水體，這是一個(gè)通行的方法。
可用于糞肥等有機(jī)質(zhì)的有氧發(fā)酵！也是可以的，但是養(yǎng)殖戶一般不具備生產(chǎn)擴(kuò)培條件。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:11
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:15 編輯
芽孢的活化
活化的目的其實(shí)是激活休眠體讓它變成營(yíng)養(yǎng)體，可能的情況下獲得更多的營(yíng)養(yǎng)體，迅速提高。一個(gè)芽孢變成一個(gè)營(yíng)養(yǎng)體需要的條件：溫度適宜，有充足的氧氣，有水分、有它的食物——培養(yǎng)基，但是大家想一想我們養(yǎng)殖戶的活化芽孢的條件能否達(dá)到我們上面說(shuō)得4個(gè)條件。
我們有一線工作經(jīng)驗(yàn)的同志們可能就知道了，我們養(yǎng)殖戶在活化芽孢的時(shí)候用紅糖水一泡，可是你想過(guò)沒(méi)有你的紅糖水在泡的過(guò)程中里面的溶氧有多少，會(huì)不會(huì)都消耗掉了。如果芽孢休眠體在有培養(yǎng)基、有水分、溫度也適宜，剛開(kāi)始有一定氧氣下的條件下，它迅速被激活了，你想想它變成營(yíng)養(yǎng)體了，突然氧氣消耗掉了，底層的芽孢活菌可能會(huì)死掉，它都來(lái)不及變成休眠體就會(huì)死掉，因此活化的結(jié)果不見(jiàn)得是我們預(yù)期的那樣。
因此科學(xué)的活化芽孢應(yīng)該是在活化的容器里面一定要增氧和攪拌。攪拌的目的讓培養(yǎng)基和菌種充分的混合均勻，增氧的目的就是不斷的提供氧氣，讓更多的芽孢長(zhǎng)出來(lái)。
當(dāng)然這個(gè)時(shí)間也很科學(xué)，因?yàn)檠挎邚男菝唧w萌發(fā)變成營(yíng)養(yǎng)體是需要很長(zhǎng)時(shí)間的，不是半個(gè)小時(shí)、一個(gè)小時(shí)，根據(jù)不同的菌種，萌發(fā)的時(shí)間長(zhǎng)短不一。每個(gè)公司拿到的菌種菌株型可能不一樣。在這里我不好說(shuō)一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間，
我們做出來(lái)的芽孢成品，我們建議不用活化，直接使用。和別的公司是不是有區(qū)別，我不敢說(shuō)，因?yàn)闆](méi)有檢測(cè)。我們的產(chǎn)品不用活化，一定有效。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-23 18:11
本帖最后由 一片云 于 2016-6-24 09:17 編輯
枯草芽孢桿菌的擴(kuò)培
固體發(fā)酵：
用餅粕、麩皮、米糠等培養(yǎng)基和菌種攪拌均勻。
相對(duì)來(lái)說(shuō)堆積的高度越低，產(chǎn)生的熱量更容易散發(fā)出去。因?yàn)槲覀儗?shí)測(cè)結(jié)果是堆積物料過(guò)高的地方，溫度可能達(dá)到70度了，發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生大量的熱能，無(wú)法有效的散發(fā)出去，所以我們?cè)谘挎叩墓腆w發(fā)酵的過(guò)程當(dāng)中，所以一定要注意定期攪拌、底部通風(fēng)、散熱。
固體發(fā)酵的缺點(diǎn)，獲得產(chǎn)品菌數(shù)不穩(wěn)定，一般200億個(gè)/克左右。
所以一般不建議養(yǎng)殖戶去擴(kuò)培芽孢甚至不建議養(yǎng)殖戶用不科學(xué)的方法去活化芽孢。
液態(tài)發(fā)酵：使用發(fā)酵罐投入培養(yǎng)基密閉恒溫發(fā)酵（增氧），獲得產(chǎn)品菌數(shù)穩(wěn)定，菌數(shù)可以達(dá)到萬(wàn)億級(jí)別。
我還得重復(fù)一下之前講過(guò)的一段話。因?yàn)樗浅Ｖ匾�。在我們使用各種有益的微生物制劑，用到水體當(dāng)中，希望得到的結(jié)果是好的，但是我們投入的芽孢、光和菌、乳酸菌等活菌真正的能夠在水體當(dāng)中長(zhǎng)時(shí)間的大量存活和增殖嗎？這個(gè)答案是否定的，尤其是乳酸菌存活的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)更短一些，而芽孢和光合細(xì)菌存活的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)長(zhǎng)一些，它們有些能夠增殖，能夠定殖。但是由于環(huán)境的改變的，他們的菌種出現(xiàn)了功能上的衰退。
由于菌體在水環(huán)境當(dāng)中和我們之前的給它一個(gè)充足的定向培養(yǎng)基，給它一個(gè)恒溫的條件，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者的條件，在這里兩者不同的環(huán)境下，投入到水體中的活菌，都會(huì)在相對(duì)來(lái)說(shuō)短時(shí)間內(nèi)發(fā)生變異，功能上也會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，也就不能夠達(dá)到我們的預(yù)期。因此我們投入一次，可能過(guò)一段時(shí)間又得重新投一次。實(shí)際上，他們本身能夠發(fā)生一定的特點(diǎn)的功能之外，更大的發(fā)揮功能的地方是在它們的代謝產(chǎn)物，它們的代謝產(chǎn)物促進(jìn)了土著微生物的大量的繁殖。
因此我一直在講我們投入的活菌制劑實(shí)際上起到了一個(gè)藥引子的作用，大家想一想，我們投入的菌，就那么多，分散到水體當(dāng)中實(shí)際上市很少的，量并不多。但是為什么它們起到了明顯的這樣那樣的作用，藥引子的作用，四兩撥千斤。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-6-24 09:17
已經(jīng)更新完畢了，謝謝周老師的耐心講解！
作者: 李大少爺 時(shí)間: 2016-6-30 23:52
直播是在哪里啊，是有視頻可以看嗎，我一直在等著，但是到了時(shí)間也沒(méi)看到哪里有直播可以看啊~
作者: 李大少爺 時(shí)間: 2016-7-3 13:17
學(xué)習(xí)了，學(xué)習(xí)了，學(xué)習(xí)到了
作者: wansen1959 時(shí)間: 2016-7-3 19:56
如何擴(kuò)培沼澤紅假單胞菌、乳酸菌種、芽孢桿菌？
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-7-3 20:01
wansen1959 發(fā)表于 2016-7-3 19:56
如何擴(kuò)培沼澤紅假單胞菌、乳酸菌種、芽孢桿菌？
怎么啦？有什么疑問(wèn)嗎？
作者: 焯耀 時(shí)間: 2016-7-4 13:26
說(shuō)到實(shí)處，真的很管用。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-7-6 08:53
焯耀 發(fā)表于 2016-7-4 13:26
說(shuō)到實(shí)處，真的很管用。
謝謝您的反饋
作者: lanlingshuizu 時(shí)間: 2016-7-13 17:29
已做WORD文檔整理，謝謝雙兒。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-7-14 08:48
lanlingshuizu 發(fā)表于 2016-7-13 17:29
已做WORD文檔整理，謝謝雙兒。
是留給自己看么？
作者: lanlingshuizu 時(shí)間: 2016-7-14 17:01
一片云 發(fā)表于 2016-7-14 08:48
是留給自己看么？
是的呀，慢慢消化。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-7-15 14:36
lanlingshuizu 發(fā)表于 2016-7-14 17:01
是的呀，慢慢消化。
作者: 獨(dú)山幽鳴 時(shí)間: 2016-9-13 09:05
光合菌 乳酸菌 芽孢桿菌使用和擴(kuò)培
作者: 在路上... 時(shí)間: 2016-9-29 15:22
謝謝群主精彩分享。太好了
作者: 在路上... 時(shí)間: 2016-9-29 16:42
覺(jué)得很不錯(cuò)，使用微生物少走彎路
作者: fjshenhq 時(shí)間: 2016-10-18 15:27
學(xué)習(xí)一下！
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-10-18 17:37
fjshenhq 發(fā)表于 2016-10-18 15:27
學(xué)習(xí)一下！
歡迎歡迎，多多交流啊
作者: zhuxiao52 時(shí)間: 2016-10-29 11:06
好東西，比較詳細(xì)
作者: 俊俊_pmwzZ 時(shí)間: 2016-11-20 15:23
周老師牛貨真價(jià)實(shí)
作者: wangzi4ever 時(shí)間: 2017-4-4 10:05
非常實(shí)用，再次感謝
作者: hechaosc 時(shí)間: 2017-4-10 22:21
做成了文檔，存到慢慢看，慢慢消化
作者: 一片云 時(shí)間: 2017-4-11 08:51
hechaosc 發(fā)表于 2017-4-10 22:21
做成了文檔，存到慢慢看，慢慢消化
這個(gè)方法也不錯(cuò)啊，下次能夠一起上課就最好的啦
| 歡迎光臨 水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.bp8c3.cn/) |
Powered by Discuz! X2.5 |