至莫能菌素被作為反芻動(dòng)物的添加劑以來(lái),在諸多方面表現(xiàn)出良好的效果:
一、莫能菌素能減少瘤胃乙酸的產(chǎn)量,增加丙酸的產(chǎn)量;將文獻(xiàn)講究表明絲蘭提取物也有此功效。①Girard(1991)指出,添加絲蘭提取可以升高瘤胃丙酸的濃度,降低乙酸濃度。②Goodall(1988)的肉牛瘤胃瘺管試驗(yàn)結(jié)果顯示:日糧中添加絲蘭提取物,使瘤胃中的丙酸比例顯著增加。
二、莫能菌素能降低甲烷氣體的排放;絲蘭提取物不僅能降低甲烷氣體的排放,還能降低氨氣的濃度,減少原蟲(chóng)數(shù)量。①Wallace等(1994)指出,絲蘭提取物除了能降低氨氣濃度外,還能降低甲烷氣體的排放。②Harinder等1998研究發(fā)現(xiàn),添加絲蘭提取物,減少CO2、CH4產(chǎn)量,提高了菌體蛋白的生成量,提高飼料的轉(zhuǎn)化效率;體外發(fā)酵24h后,氨濃度降低30%,原蟲(chóng)數(shù)量減少63%,絲蘭提取物改善了瘤胃的發(fā)醞特性。③Sen等(1998)研究報(bào)道,皂苷可降低體外瘤胃培養(yǎng)液24h產(chǎn)氣量、氨氮濃度和原蟲(chóng)數(shù)量,增加菌體蛋白生成量,提高生產(chǎn)性能。④Akahashi等(2001)在奶牛人工瘤胃試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn):添加絲蘭提取物顯著降低了甲烷的產(chǎn)量,減少能量損失,降低溫室氣體造成環(huán)境的污染。⑤李國(guó)祥(2008)在研究絲蘭提取物對(duì)瘤胃發(fā)酵特性的影響時(shí)發(fā)現(xiàn),適量添加絲蘭提取物對(duì)瘤胃液PH值具有穩(wěn)定作用,隨著絲蘭提取物添加水平的增加瘤胃液中NH3-N的濃度、甲烷產(chǎn)量、原蟲(chóng)數(shù)目及產(chǎn)氣量境量均呈下降趨勢(shì),瘤胃原蟲(chóng)數(shù)量顯著降低。
三、莫能菌素能提高瘤胃PH。經(jīng)文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn),絲蘭提取物也能提高瘤胃液的PH值。①Eryavuz(2004)研究發(fā)現(xiàn),在山羊日糧中添加30g/d絲蘭提取物,瘤胃液PH值顯著高于對(duì)照組。②Pen(2006)研究發(fā)現(xiàn),在羊日糧中添加絲蘭提取物,與對(duì)照組相比,瘤胃液PH值升高,NH3-N的濃度降低,絲蘭提取物處理組瘤胃丙酸濃度顯著升高,甲烷產(chǎn)量顯著降低。
四、保護(hù)蛋白質(zhì)和氨基酸免遭降解,蛋白質(zhì)直接轉(zhuǎn)化為體蛋白的效率提高;絲蘭提取物對(duì)提高蛋白質(zhì)的代謝率效果也很顯著。①唐彥君(2004)研究發(fā)現(xiàn),在綿羊日糧中添加絲蘭提取物能夠顯著降低原蟲(chóng)數(shù)量,提高綿羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)代謝率,抑制瘤胃脲酶活性,減緩尿素在綿羊瘤胃的分解速度,顯著降低NH3-N釋放高峰時(shí)的濃度,降低尿液中尿素的含量。②劉春龍等(2005)研究指出:在東北細(xì)毛羊飼料中添加絲蘭提聚物,隨著添加劑量的增加,全混日糧中DM、NDF、ADF的降解率、纖維素酶、脫氫酶的活性境外呈上升趨勢(shì),并且,各處理組間平均原蟲(chóng)數(shù)呈下降趨勢(shì)。
同時(shí)絲蘭提取物還能促進(jìn)有益菌的增殖,同進(jìn)降低有害菌數(shù)量。①Sliwinski等(2002)報(bào)道,日糧中添加添加絲蘭提取物,大腸桿菌、總需氧菌數(shù)量減少,乳酸菌數(shù)量增加。
綜上所述,這就是為什么許多反芻飼料企業(yè)會(huì)考慮用絲蘭提取物替代抗生素莫能菌素,推薦添加量為200g-300g/T。
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