為探索飼料中添加雙乙酸鈉（SDA）對(duì)育肥豬生長(zhǎng)的應(yīng)用效果，我們60日對(duì)育肥豬進(jìn)行飼料中添加雙乙酸鈉（SDA）的喂養(yǎng)試驗(yàn)。本次試驗(yàn)?zāi)康氖菫榱颂接戯暳现刑砑与p乙酸鈉（SDA）對(duì)育肥豬后期生長(zhǎng)的應(yīng)用效果。觀察項(xiàng)目以豬增重速度、促進(jìn)生長(zhǎng)等項(xiàng)目為主要內(nèi)容。
2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)
將杜長(zhǎng)二元雜交健康生長(zhǎng)育肥豬（前次喂養(yǎng)試驗(yàn)的空白對(duì)照組）10頭隨機(jī)分為兩組，每組5頭，選其中一組作添加0.5%雙乙酸鈉（SDA）試驗(yàn)組，另一組作空白對(duì)照。
試驗(yàn)飼糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組添加0.5%雙乙酸鈉，各組營(yíng)養(yǎng)水平相同。
表1 生長(zhǎng)育肥豬試驗(yàn)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)水平
3.結(jié)果與分析
育肥豬的飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果分別見(jiàn)表2。
表2 雙乙酸鈉對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能試驗(yàn)結(jié)果
試驗(yàn)結(jié)果表明，添加雙乙酸鈉（SDA）0.5%的試驗(yàn)組較不添加雙乙酸鈉（SDA）空白對(duì)照組日均增重提高0.048kg/頭，以試驗(yàn)結(jié)束時(shí)市場(chǎng)毛豬收購(gòu)價(jià)17.0元/kg計(jì)算，日產(chǎn)值增加0.816元/頭。
4.結(jié)束語(yǔ)
隨著畜牧業(yè)和飼料工業(yè)的迅速發(fā)展，各類(lèi)飼料添加劑的使用日益廣泛，特別是保證飼料質(zhì)量完好，增加飼料營(yíng)養(yǎng)功能的各種添加劑越來(lái)越受到人們的重視。雙乙酸鈉是一種良好的食品及飼料添加劑。國(guó)內(nèi)外研究結(jié)果表明在飼料中添加雙乙酸鈉不但可以抑制霉菌生長(zhǎng)，而且可增加飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、安全無(wú)毒，在機(jī)體內(nèi)無(wú)殘留，對(duì)環(huán)境和生態(tài)無(wú)不良影響。
在豬飼料中添加一定比例的雙乙酸鈉（SDA），能增強(qiáng)胃腸道的酸性環(huán)境，使無(wú)活性的胃蛋白酶轉(zhuǎn)化成有活性的胃蛋白酶，從而促進(jìn)了蛋白質(zhì)的消化吸收，同時(shí)，胃腸道的酸性環(huán)境延長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在其中的滯留時(shí)間，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分消化吸收。同時(shí)雙乙酸鈉（SDA）能夠直接改善飼料適口性，提高飼料利用效率。
因此，雙乙酸鈉（SDA）可作為一種有效的飼料營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)劑和飼料酸化劑，是一種很有發(fā)展前途的飼料添加劑。
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