學(xué)校：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 郵編：430070
姓名：張雪梅
電話：13260587832
班級：水族科學(xué)與技術(shù) 1101班
指導(dǎo)老師：馬徐發(fā)、鄒明
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湖北省黃岡市紅安縣三角魴魚種場
前言：生產(chǎn)實(shí)習(xí)是水產(chǎn)養(yǎng)殖和水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)教學(xué)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)我們將課堂上學(xué)到的理論知識運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)中，提高同學(xué)們的動手能力和知識運(yùn)用能力，加強(qiáng)我們對水產(chǎn)行業(yè)的認(rèn)識和了解，明確專業(yè)方向，為未來工作奠定良好的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)的目的、時(shí)間和地點(diǎn)
目的：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動手操作的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，拓展知識面，提高工作適應(yīng)能力，促使學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，更好地適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展需要的水產(chǎn)養(yǎng)殖科技人才。同時(shí)通過與實(shí)習(xí)點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會社交和開展群眾工作，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)人員的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)革新和科研成果，學(xué)習(xí)他們在生產(chǎn)工作中的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。
時(shí)間：2014年4月28日--2014年5月23日
地點(diǎn)：湖北省黃岡市紅安縣三角魴魚種場
二、實(shí)習(xí)安排：
1、熟悉和了解漁場規(guī)模、經(jīng)營管理、人員組成、經(jīng)濟(jì)效益等。
2、熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。
3、熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)，管理方法。
4、熟悉并掌握實(shí)習(xí)點(diǎn)繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對環(huán)境的要求。
5、學(xué)會并掌握四大家魚及鳊魚的人工繁殖技術(shù)
1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果
2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時(shí)間
3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法
4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養(yǎng)的方法
5).掌握育苗的銷售、運(yùn)輸環(huán)節(jié)
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
第一部分：學(xué)習(xí)教學(xué)大綱、孵化前的準(zhǔn)備、基礎(chǔ)知識鞏固
1、學(xué)習(xí)教學(xué)大綱：我們實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)于4月28日中午抵達(dá)紅安縣，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)局的領(lǐng)導(dǎo)特別重視這次實(shí)習(xí)，在縣城吃過午飯后便帶領(lǐng)我們趕赴魚種場，也是我們的新家，場長熱情地接待了我們。當(dāng)天我們整理了自己的新家并添置了一些生活必須品，第二天上午參觀了魚種場，晚上總廠長秦遵禮和技術(shù)場長鄒遠(yuǎn)松老師向我們介紹了魚種場的基本情況，并帶領(lǐng)我們學(xué)習(xí)了教學(xué)大綱。
根據(jù)介紹，我們了解到紅安縣魚種場有著悠久的歷史。紅安縣位于大別山南麓，總水面20.6萬畝，其中可養(yǎng)水面15萬畝，2012年已養(yǎng)水面11.6萬畝。多年以來，紅安充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境好，水質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，全力打造“紅安魚苗”、“紅安三角魴”兩樣品牌。在中科院水生所和水利部水庫漁業(yè)研究所的大力支持和協(xié)作下，1988年，該縣成功進(jìn)行了三角魴人工繁殖。“魴人工繁殖及其養(yǎng)殖技術(shù)研究”項(xiàng)目，1993年榮獲水利部、中科院水庫漁業(yè)研究所科技進(jìn)步一等獎； 2011年紅安大別山遠(yuǎn)宏商貿(mào)有限公司五橋三角魴漁業(yè)基地被評為“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”。
圖一：兩位場長和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)和交流。
2、孵化前的準(zhǔn)備：4月下旬湖北的氣溫還不是特別高，紅安這個(gè)山區(qū)的氣溫更是低一些，所以我們剛抵達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的幾天比較輕松，每天就是補(bǔ)網(wǎng)、割草、修路、摸田螺等工作，主要是為后期的繁殖工作做準(zhǔn)備。
修路：從公路到孵化環(huán)道的道路還是土路，一遇到下雨天根本就不能通車，在工人師傅的帶領(lǐng)下，八名男生參與了修路工作，我們女生基本上就是在旁邊加油，然后幫助廚房的師傅洗菜做飯。
割草、摸田螺：我們都知道草魚是草食性的，青魚是溫和肉食性動物，所以繁殖前期我們割草和摸田螺都是為親本準(zhǔn)備食物。另外，青草在池塘還可以做綠肥使用。
補(bǔ)網(wǎng)：為了節(jié)約成本，充分利用資源，我們將往年的網(wǎng)收集起來，對于破損不大的地方進(jìn)行修補(bǔ)，便于拉網(wǎng)時(shí)使用。大目網(wǎng)的縫補(bǔ)要認(rèn)真仔細(xì)，并做好記錄。小目網(wǎng)用于水花的暫養(yǎng)，縫補(bǔ)時(shí)要雙面縫補(bǔ)，且要密縫，防止魚苗卡住，同時(shí)要防止魚苗外逃。根據(jù)課本上魚類行為學(xué)的知識我們知道，魚類有集結(jié)行為，一旦有一條魚找到逃逸出口，那么其他的魚也會逃走，那么我們的繁殖工作必然會失敗，所以補(bǔ)網(wǎng)是個(gè)看似簡單但必須足夠認(rèn)真仔細(xì)的工作，這個(gè)工作也就落實(shí)到我們女生身上了。
清掃暫養(yǎng)池、孵化環(huán)道等等：前期我們還參與了孵化環(huán)道和親魚暫養(yǎng)池、產(chǎn)卵池的清理和消毒處理。只有把前期工作都做好了，我們才能確保繁殖的成功。各種池子的清理、消毒、除蟲都非常重要。
圖二、師傅帶領(lǐng)男生修路
圖三、同學(xué)們在清理水花暫養(yǎng)池
圖四、謝同學(xué)將割來的草投入草魚塘喂魚
圖五、在師傅們的帶領(lǐng)下修整孵化環(huán)道
3、基礎(chǔ)知識的鞏固：我們在空余時(shí)間還復(fù)習(xí)了有關(guān)四大家魚的基本常識，進(jìn)一步了解其生活習(xí)性、繁殖特性和食性等等。如：青魚主要攝食螺蚌類底棲動物；鰱魚為濾食性魚類，終生以浮游動物為食；鳙魚以浮游動物喂食，亦食一些藻類，故這三種魚類的養(yǎng)殖以肥水為主，不進(jìn)人工投喂。草魚與鳊為草食性魚類，每日清晨于固定食臺投喂青草，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。
第二部分：四大家魚及鳊魚的人工繁殖
我們是5月8日上午開始第一批魚的人工繁殖的，第一次參與實(shí)踐，自己動手拉網(wǎng)，每個(gè)人都很興奮。四大家魚和鳊魚的人工繁殖，從親本拉網(wǎng)到魚苗出環(huán)道，水花銷售的整個(gè)環(huán)節(jié)我們都參與了，有很深刻的體會。
1、拉網(wǎng)：5月8日天氣晴朗，水溫24.3℃。我們于上午9:30真是開始拉網(wǎng)，第一批進(jìn)行的是花鰱和白鰱的人工繁殖。從親本池塘的一頭下網(wǎng)，要踩好腳鋼，快到池塘盡頭時(shí)選擇水位合適的地方起網(wǎng)。起網(wǎng)時(shí)要隨機(jī)選取幾條魚，擠壓腹部，觀察其精、卵的成熟狀況，如果合適就可以進(jìn)行藥物注射并且根據(jù)性別不同做好標(biāo)記，雄魚不打第一針，雌魚要打第一針。打完針做好記錄后根據(jù)要求將親本轉(zhuǎn)移到對應(yīng)的暫養(yǎng)池中，一般6-8小時(shí)后可以拉網(wǎng)撈起進(jìn)行第二針的注射。在轉(zhuǎn)移親本是動作要迅速，轉(zhuǎn)移過程中魚的頭部稍微朝下，尾部朝上，盡量減少魚體的損傷。根據(jù)天氣和水溫來決定第二針注射的時(shí)間，我們實(shí)習(xí)點(diǎn)的針距是7小時(shí)。我們下午5點(diǎn)多的時(shí)候從暫養(yǎng)池?fù)破鹩H本注射第二針，雄魚的劑量減半，雌魚注射全量。第一針注射的藥物是腦垂體和促黃體激素釋放激素類似物三，第二針注射的是腦垂體和復(fù)方絨毛膜促性腺激素B型。
2、值夜班：注射完第二針后將親本放入產(chǎn)卵池，讓雌雄魚自然追逐交配。我們點(diǎn)是在凌晨1:00開始追逐產(chǎn)卵的。當(dāng)天晚上就要開始值夜班，考慮到各種因素，廠長決定每晚由一個(gè)師傅帶領(lǐng)兩名男生值夜班，分上下班，我們女生就不值夜班了，不過后期我們也還是自告奮勇的參與了值夜班，親身感受了一下。
3、刷網(wǎng)、測流速：我們值班的主要任務(wù)就是刷網(wǎng)和測水流速度。當(dāng)受精卵進(jìn)入孵化環(huán)道后，我們要及時(shí)刷網(wǎng)，防治環(huán)道內(nèi)的紗窗以及過濾水的紗窗堵塞。另外，水流的控制也很重要，我們那個(gè)地方是內(nèi)外三個(gè)環(huán)道，每個(gè)環(huán)道的流速都不一樣，要控制好流速，防治受精卵下沉或者水漫出環(huán)道外。
圖六、轉(zhuǎn)移親本
圖七、從產(chǎn)卵池拉網(wǎng)撈魚
4、產(chǎn)后注射：對于產(chǎn)后的親本，我們要注射產(chǎn)后修復(fù)的藥物，我們實(shí)習(xí)點(diǎn)采用了0.5毫升的混感血毒清（磺胺嘧啶鈉）和1.5毫升的50%的葡萄糖溶液相配合，每條親本注射2毫升溶液。我們每個(gè)人都參與了注射，因?yàn)橹霸趯?shí)驗(yàn)室也嘗試過，所以這一點(diǎn)并不是很難，只是實(shí)驗(yàn)室的魚相對小一些，而實(shí)習(xí)期間遇到的親本都比較大，彈跳性強(qiáng)，注射藥物不是很容易控制。我們采用的方法是從胸鰭下無鱗片的肌肉處以45度角注射。
圖八、在師傅的幫助下我給魚打針
5、人工授精：鑒于我們第一批花鰱的受精率不是很高，經(jīng)過多方探討協(xié)商，最后決定做四組花鰱的人工授精。我們將雌、雄魚的卵子和精子擠入一個(gè)盆里，震蕩混勻，然后將其輕輕的倒入有著流動水體的孵化環(huán)道內(nèi)。人工授精一定要挑選優(yōu)良的親本，且精、卵都不能見光，速度要快。
6、水花銷售：我們參與了四大家魚的水花和鯽魚的火片的銷售，主要任務(wù)就是灌水，幫忙提袋子。開始不會使用氧氣罐充氣，后來又一次人手不夠，我也參與了充氧，其實(shí)也沒有想象中那么難。我們用小碗來度量，每碗十萬尾，每種魚的價(jià)格也不一樣，整體的銷售還是挺不錯(cuò)的。由于鳊魚是最后幾天才拉網(wǎng)繁殖的，所以在我們離開的時(shí)候還沒開始銷售，但是我們也學(xué)到了產(chǎn)粘性卵的魚的繁殖方法。
圖九、都在圍觀人工授精的過程