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標(biāo)題: 水產(chǎn),豈止關(guān)乎飲食? [打印本頁]

作者: 太陽魚    時(shí)間: 2013-3-5 21:44
標(biāo)題: 水產(chǎn),豈止關(guān)乎飲食?
    首先表示抱歉。
    作為中國水產(chǎn)頻道中最冷落的專區(qū),我是負(fù)首要責(zé)任的。
    我來的少,說的少,但并不代表我做的少。
    在高校作老師,有高校老師的使命;這兩年又在科研處主抓基礎(chǔ)研究,對水產(chǎn)的思考也更加理性。
    在學(xué)校,經(jīng)常有搞養(yǎng)殖的老師以不屑的口吻教訓(xùn)新引進(jìn)的年輕博士:你們連魚都不會(huì)養(yǎng),搞什么水產(chǎn)?
    對于此,我認(rèn)為存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。假如一個(gè)普通的漁民養(yǎng)殖畝產(chǎn)5000斤,你一個(gè)大學(xué)教授養(yǎng)殖畝產(chǎn)萬斤也沒什么值得自豪的——再說了,還不一定比人家養(yǎng)的好呢!
    我認(rèn)為:高校是輸出知識(shí),產(chǎn)生學(xué)問的地方。不做學(xué)問的教授就是不務(wù)正業(yè),就浪費(fèi)了國家培養(yǎng)的投入。
    袁隆平之所以成功,并不是他自己種水稻可以畝產(chǎn)多少多少,而是利用他的技術(shù)讓每個(gè)農(nóng)民都實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)幾千斤的夢想。
    讓我們回到水產(chǎn)的話題。
    水產(chǎn),自然離不開水。水產(chǎn)所用之水最終也是進(jìn)入生態(tài)圈的水循環(huán)。養(yǎng)殖用水所含的病原菌(多數(shù)為耐藥菌)、化學(xué)藥物,均統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)入大江大河或海洋。這些藥物殘留以及病原菌又在水生態(tài)系統(tǒng)中與水體各正常菌群、浮游病毒等相互接觸,造成耐藥性的傳播和毒力因子的傳播,從而導(dǎo)致新的病原變異和天然抗藥的超級(jí)細(xì)菌不斷出現(xiàn),然后通過人類的活動(dòng)與農(nóng)業(yè)灌溉、飲用水、生活用水相關(guān)聯(lián)……。
    這絕不是聳人聽聞。當(dāng)我們不斷呼吁在人類醫(yī)學(xué)上限制抗生素的使用之時(shí),我們是否更應(yīng)該關(guān)注與整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都息息相關(guān)的水產(chǎn)用藥?因?yàn),水產(chǎn),真的不僅僅關(guān)乎飲食。




作者: 冰山    時(shí)間: 2013-3-5 22:10
哈哈,海大有不少讓我羨慕的老師,他們有錢!但是讓我尊重的老師不多啊。
作者: 鐵道游擊隊(duì)    時(shí)間: 2013-4-29 09:42
國家是得限制抗生素的濫用,現(xiàn)在小孩子感冒動(dòng)不動(dòng)就給頭孢,國人不重視還會(huì)有H7N9類似的病毒出現(xiàn)
作者: 煙花雨    時(shí)間: 2013-4-29 23:29
非常贊同魯老師!
這個(gè)星球正在以自己的方式,發(fā)泄對人類急功近利的無法忍耐。比如,超級(jí)細(xì)菌,又比如H7N9,還有那些被研究很多年都無法找到原因的各種疾病。無論人類,還是水產(chǎn)!善待環(huán)境
作者: QQ_D7E2FE    時(shí)間: 2013-10-29 11:15
生態(tài)養(yǎng)殖太少了




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