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標(biāo)題: 河蟹銷售市場分析：養(yǎng)殖戶要把握八個關(guān)鍵點 [打印本頁]

作者: 泓寶科技 時間: 2012-11-29 13:17
標(biāo)題: 河蟹銷售市場分析：養(yǎng)殖戶要把握八個關(guān)鍵點
又進入了一年一度河蟹銷售季節(jié)，去年中后期超低價格行情養(yǎng)殖戶仍心有余悸�！梆B(yǎng)的好，還需賣的好”，這是養(yǎng)殖戶的共識，可市場千變?nèi)f化，涉及多方面因素。養(yǎng)殖戶市場信息有限，分析行情非常困難，銷售有很大隨意性和盲目性，往往不能獲得較好的銷售收益。完全準確分析市場不可能，根據(jù)市場內(nèi)外因素變化，選擇合適時期和合適價格有一定的可行性。　　
   1、農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動有一定規(guī)律。出現(xiàn)幾年好的行情或差的行情，市場會發(fā)生突變。當(dāng)好的行情出現(xiàn)苗頭性的價格下降或遲銷，就要意識到后期出現(xiàn)銷售困難的可能性，反之亦然。
　　
   2、市場短期的連續(xù)性。市場“牛市”或“熊市”一般會連續(xù)2—3年或略為長些，一般不會超過5—6年。去年河蟹市場不理想，部分養(yǎng)殖戶虧本。由于河蟹養(yǎng)殖規(guī)模已形成，一下子大量縮減養(yǎng)殖面積不可能，適量轉(zhuǎn)產(chǎn)其它養(yǎng)殖品種肯定存在;河蟹大眾消費是主力，外貿(mào)出口和高檔消費(賓館和禮品贈送)的變化，難以影響龐大的市場需求，因此，今年河蟹行情好于去年的可能性很大，但不會明顯好于去年。
　　
   3、常規(guī)魚價格變化是河蟹市場的風(fēng)向標(biāo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖總體面積相對穩(wěn)定，主要有河蟹和常規(guī)魚兩大產(chǎn)業(yè)。常規(guī)魚養(yǎng)殖規(guī)模擴大，河蟹面積必然縮小;河蟹養(yǎng)殖面積擴大，常規(guī)魚面積也必然縮小。面積的變化直接導(dǎo)致價格的漲跌。2011年9月常規(guī)熱水魚市場價格為14元/千克，今年同期為10元/千克，預(yù)示今年常規(guī)魚面積增加，河蟹面積減少，河蟹價格很有可能要高于去年。
　　同樣方法，也可以對今年10—11月河蟹主要銷售季節(jié)價格，分析明年上半年常規(guī)魚價格的走向。
　　
   4、臨近年份同期價格變化規(guī)律。一年銷售期若分前、中、后三個時期，上年前期或后期價格較好，第二年會持續(xù)這種情況。同一時期連續(xù)價格偏高后，河蟹銷售會逐漸向這一階段集中，當(dāng)供過于求時，價格大幅度下跌，第二年出現(xiàn)價格調(diào)整，河蟹銷售量向其它時期分散，同一時期價格向相反方向變化。前幾年后期(11—12月)河蟹價格高于前、中時期，去年后期價格走低，出現(xiàn)賣蟹難。預(yù)計今年前、中期銷售量將增加，價格低于去年同期，后期情況要好于去年。
　　
   5、河蟹規(guī)格市場變化規(guī)律。當(dāng)年大規(guī)格河蟹偏好，小規(guī)格價格相對差時，第二年養(yǎng)殖戶將減少放養(yǎng)密度，以養(yǎng)大規(guī)格河蟹為目標(biāo)，大規(guī)格上市量明顯增加，價格下降，小規(guī)格河蟹上漲;當(dāng)小規(guī)格河蟹價格高，大規(guī)格價格相對差時，第二年養(yǎng)殖戶將增加放養(yǎng)密度，以小規(guī)格增加產(chǎn)量為目標(biāo)，大小河蟹價格出現(xiàn)相應(yīng)的調(diào)整。由于養(yǎng)殖大小河蟹規(guī)格與放養(yǎng)密度密切相關(guān)，調(diào)整養(yǎng)殖模式操作簡單，連續(xù)多年市場一直存在這種現(xiàn)象。
　　
   6、河蟹產(chǎn)業(yè)基本穩(wěn)定，市場供需平穩(wěn)。經(jīng)過20多年河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴大，養(yǎng)殖技術(shù)不斷完善，養(yǎng)殖產(chǎn)量成倍增加，市場基本穩(wěn)定，不可能再出現(xiàn)以前的暴利階段，養(yǎng)殖戶在權(quán)衡有一定收益后即可出手，期望過去的高價格高效益已不現(xiàn)實。
　　
   7、注重節(jié)假日銷售，一般來說“十一”黃金周和雙休日前一、兩天(大中城市進貨時間)價格要好于其它時期。
　　
   8、隨時了解河蟹主產(chǎn)區(qū)各個時期的銷售情況，適時調(diào)整自己的銷售策略。
                                                                                                                                       信息來源：宜興市水產(chǎn)畜牧站

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