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生活小妙招：海參怎么清洗
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海參怎么清洗呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，一般的干海參只要泡發(fā)了以后，再稍微清洗一下就可以食用了。只是海參的要求比較多，所以大家才會(huì)覺得不容易而已。這個(gè)水泡發(fā)是有兩種不同的方法的，第一種就是冷水泡發(fā)。
使用冷水泡發(fā)的時(shí)候，要把海參在干凈的冷水里泡上三天左右，等海參泡開了以后呢，再把海參從肚皮那里劃開，把內(nèi)臟等臟東西拿掉，然后再放在清水里泡軟了就可以了。泡發(fā)的時(shí)候，一般選用冷水就可以了，只是要注意避免跟油、鹽等東西不能接觸，否則海參就毀了。當(dāng)然在清洗的時(shí)候，一定要把海參的沙嘴去掉，泡發(fā)以后再泡的時(shí)候，如果是在天氣比較熱的夏秋季節(jié)，一定要經(jīng)常換水，換水的時(shí)候要注意摸一下，看是否泡軟了。
海參怎么清洗
這是關(guān)于海參怎么清洗這個(gè)問題的第一個(gè)答案，看似很難的步驟只要認(rèn)真一點(diǎn)就不會(huì)出問題了。當(dāng)然如果覺得冷水泡洗太慢了，那么就用熱水好了。把海參和冷水放在鍋里煮上四個(gè)小時(shí)左右，然后拿出來清洗一遍，先把表面清洗了。然后再煮海參，煮透了再清洗海參的腹膜等，這是最后一次清洗海參，所以一定要清洗干凈。這些都做好了以后，還要再一次煮海參。這個(gè)時(shí)候，就可以把比較老的和比較嫩的海參分開煮，煮到海參軟了以后就可以停止清洗工作了。
關(guān)于海參怎么清洗這個(gè)問題就有了很完整的答案了，通過以上的步驟，我們可以看到，海參的清洗中，清水是至關(guān)重要的一部分，我們一定要備足清水，還要保證我們使用的清水不被油鹽等污染才可以。當(dāng)然我們也可以看到海參的清洗不難，只是在清洗過程中一定要有耐心，然后要細(xì)心，否則很容易功虧一簣。
