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白蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

熱度 1已有 1692 次閱讀2016-1-16 18:57 | 養(yǎng)殖技術(shù), 成功率, 地下水, 發(fā)病率, 梅雨期

一、土塘白蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

　　2015年外塘養(yǎng)殖形式嚴(yán)峻，主要表現(xiàn)為發(fā)病率高，長(zhǎng)勢(shì)慢，規(guī)格差異大，產(chǎn)量低，同比價(jià)格低，虧損面較去年還要多，江蘇鹽城地區(qū)達(dá)到了8-9成，分析原因有以下幾點(diǎn)：

　�。�1）氣候因素：5月份低溫天氣，6月份集中發(fā)病，7月份梅雨期，8月份臺(tái)風(fēng)暴雨。

　�。�2）苗種：普通苗在外塘養(yǎng)殖中的比例仍然很高，長(zhǎng)不大的情況非常普遍，導(dǎo)致產(chǎn)量低。

　�。�3）價(jià)格：同比去年，今年價(jià)格低5-6塊/斤，受凍蝦收購(gòu)大幅減少的影響，光靠活水蝦難以支撐高價(jià)，同樣的產(chǎn)量虧損比例比同期要高得多。

　�。�4）水源水質(zhì)：外源水富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重，普遍出現(xiàn)藍(lán)藻情況，雖然部分也用地下水，但外塘大水面，顯得杯水車(chē)薪

　　（5）生物防控：往年沼蝦套養(yǎng)成功的比例較高，但由于今年低溫等影響，沼蝦長(zhǎng)勢(shì)偏慢，加上沼蝦本身質(zhì)量下降，出現(xiàn)“鐵苗’情況，無(wú)法發(fā)揮防控作用。

　�。�6）養(yǎng)殖理念：整體外塘客戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平偏低，養(yǎng)殖理念偏落后，也是一方面原因。

　　在養(yǎng)殖大環(huán)境不好，氣候條件差，苗種質(zhì)量不可控情況下，外塘養(yǎng)殖如何改變目前的現(xiàn)狀，提高養(yǎng)殖成功率？筆者通過(guò)走訪市場(chǎng)持續(xù)多年土塘養(yǎng)殖成功的養(yǎng)戶，他們?cè)谔尊B(yǎng)、混養(yǎng)以及自身養(yǎng)殖規(guī)劃和管理上有值得廣大養(yǎng)戶借鑒之處的，特總結(jié)如下，供同行參考。

　　二、市場(chǎng)成功案例分享

　　1、白蝦與沼蝦套養(yǎng)模式

　　射陽(yáng)阜余姚老板從事白蝦養(yǎng)殖已有10多年，并且持續(xù)保持高成功率。他于6月20日在15畝水面的蝦塘直放海興農(nóng)淡化苗60萬(wàn)（4萬(wàn)/畝）圍角標(biāo)粗，沼蝦獨(dú)立苗池標(biāo)粗（70m*4m，4月26日放160萬(wàn)沼蝦）后于5月底放出，規(guī)格為2000-3000尾/斤，放養(yǎng)密度為每畝2斤。

　　在平時(shí)養(yǎng)殖過(guò)程中未出現(xiàn)偷死發(fā)病情況，于10月10日干塘（中間有起捕），沼蝦平均規(guī)格達(dá)20-30頭/斤，畝產(chǎn)100斤；白蝦平均規(guī)格達(dá)35頭/斤，畝產(chǎn)700斤。

　　從平時(shí)的跟蹤和交流來(lái)看，他主要是做到了以下幾個(gè)管理關(guān)鍵點(diǎn)：

　�。�1）選擇優(yōu)質(zhì)苗種，成活率高，長(zhǎng)勢(shì)拉的起來(lái)，規(guī)格均勻。

　�。�2）注意放苗規(guī)格和順序，沼蝦規(guī)格比白蝦大2-3公分，才能發(fā)揮防控作用。

　�。�3）養(yǎng)一季，白蝦苗放的時(shí)間相對(duì)較晚，梅雨期到來(lái)時(shí)應(yīng)激較小。

　�。�4）封閉式養(yǎng)殖，一次性進(jìn)滿水（2.5m），過(guò)程中不加外河水，減少水源污染與病原傳染。

　�。�5）塘底有排水溝，塘底淤泥年前用泥漿泵沖洗后抽干，塘底暴曬（不用推土機(jī)，認(rèn)為淤泥都還在塘上，雨水會(huì)將淤泥再?zèng)_刷入池），底質(zhì)前期處理到位。

　�。�6）過(guò)程定期消毒，前期用蛭弧菌，中后期用聚維酮碘和二氧化氯，每隔7-10天一次，有效的控制弧菌等病原菌的數(shù)量。

　�。�7）水質(zhì)調(diào)節(jié)方面前期以肥水為主，保持水體的藻類(lèi)豐度，定期1周補(bǔ)菌一次，蝦多寶發(fā)酵飼料全程使用，做到菌藻平衡，水質(zhì)穩(wěn)定。

　　今年由于標(biāo)粗池太小，沼蝦成活率低，明年還將對(duì)養(yǎng)殖模式進(jìn)行改進(jìn)，增加沼蝦的投放密度，計(jì)劃放到1萬(wàn)每畝。

　　2、低密度3季沼蝦套養(yǎng)模式

　　射陽(yáng)新洋港養(yǎng)殖戶蔡老板有6個(gè)小棚（6畝）和外塘100畝，他采用小棚和外塘相結(jié)合的方式進(jìn)行低密度3季沼蝦套養(yǎng)，他的養(yǎng)殖規(guī)劃如下：

　　第一批：鍋爐早苗小棚養(yǎng)殖。3月18日鍋爐標(biāo)粗30萬(wàn)尾，分5個(gè)棚，3月19日在另外單獨(dú)1個(gè)棚放200萬(wàn)沼蝦鍋爐標(biāo)粗。5月22日養(yǎng)殖結(jié)束，平均規(guī)格達(dá)30頭/斤。期間，在蝦達(dá)到7公分時(shí)套標(biāo)粗好的沼蝦，1個(gè)棚放1萬(wàn)尾。最終畝產(chǎn)白蝦1000斤，地籠出蝦。

　　第二批：4月15日統(tǒng)一在1個(gè)棚中標(biāo)粗100萬(wàn)尾白蝦，5月20日分出至50畝外塘，每畝放白蝦2萬(wàn)尾、沼蝦2000尾。7月20日干塘，白蝦規(guī)格達(dá)到35頭/斤，畝產(chǎn)500斤。

　　6月下旬，在其余50畝外塘直放3萬(wàn)尾白蝦（圍角2公分）+1萬(wàn)尾沼蝦（規(guī)格為500頭/斤），10月15日干塘，平均畝產(chǎn)600斤，市場(chǎng)上處于發(fā)病高峰期的時(shí)候停料。

　　第三批：6月下旬統(tǒng)一在1個(gè)棚中標(biāo)粗100萬(wàn)尾白蝦，7月中旬分出至50畝外塘，每畝放白蝦2萬(wàn)尾。10月10日干塘，白蝦規(guī)格達(dá)到35頭/斤，畝產(chǎn)500斤。7月20日-8月底主要進(jìn)行小棚養(yǎng)殖，6個(gè)棚放20萬(wàn)尾苗白蝦，棚產(chǎn)700斤。同時(shí)，每個(gè)棚每畝套150條花白鰱片花，當(dāng)達(dá)到1斤規(guī)格時(shí)出售。

　　雖然這種養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖戶比較辛苦，但他從事白蝦養(yǎng)殖以來(lái)也是持續(xù)盈利，總結(jié)其管理的關(guān)鍵點(diǎn)如下：

　�。�1）全部?jī)?yōu)質(zhì)一代苗，成活率高，長(zhǎng)勢(shì)快，符合養(yǎng)殖需要。

　　（2）養(yǎng)殖規(guī)劃清晰，池塘資源利用率相當(dāng)充分。

　�。�3）白蝦密度低，長(zhǎng)勢(shì)快，水質(zhì)好管理，同時(shí)套養(yǎng)沼蝦，風(fēng)險(xiǎn)可控。

　�。�4）封閉式養(yǎng)殖，一池水養(yǎng)到底，每半個(gè)月消毒、培菌一次，定期使用蝦多寶。

　�。�5）分苗時(shí)盡量保證高成活率。

　　該養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖理念先進(jìn)，敢于創(chuàng)新，并且不斷的探索更佳的養(yǎng)殖方式，他計(jì)劃明年小棚鍋爐的白蝦放苗時(shí)間再提前1個(gè)月，為后面的養(yǎng)殖預(yù)留更多的操作空間。