中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，
多地新魚(yú)、舊魚(yú)齊漲，臨近春節(jié)銷量增加，生魚(yú)開(kāi)始絕地反擊！
文/水產(chǎn)前沿林貞武
老魚(yú)裝車價(jià)漲至8.8元/斤，或能達(dá)10元/斤，新魚(yú)漲至7.8元/斤
魚(yú)價(jià)猛漲，5天內(nèi)漲了5毛錢(qián)，今天舊魚(yú)2斤上裝車價(jià)漲至8.7-8.8元/斤！舊魚(yú)2斤上9成統(tǒng)貨達(dá)到8.3元/斤，訂有魚(yú)的流通商近期給的定金也比較高，害怕養(yǎng)殖戶塌定，手里有魚(yú)的魚(yú)中表示必須要現(xiàn)金才能給發(fā)貨。目前很多養(yǎng)殖戶心理價(jià)位被這波漲價(jià)迅速提升，甚至有人揚(yáng)言裝車價(jià)馬上突破9元/斤，可以達(dá)到10元/斤，現(xiàn)在暫時(shí)不會(huì)出手！新魚(yú)2斤上塘頭價(jià)7.35元/斤，2斤下塘頭價(jià)5.3元/斤，1斤下按照2斤下中魚(yú)價(jià)計(jì)算，2斤上大魚(yú)發(fā)車價(jià)從早上的7.6元/斤漲至7.8元/斤了，統(tǒng)貨5.5成6.7元/斤，養(yǎng)殖戶處于觀望狀態(tài)，有人表示春節(jié)后加工廠重新開(kāi)工，估計(jì)新魚(yú)還要繼續(xù)漲！馬上就要到春節(jié)了，疫情穩(wěn)定，大多數(shù)流通商手里又只有很少的魚(yú)，生魚(yú)魚(yú)價(jià)似乎開(kāi)始要坐火箭式飛漲了！
塌定成風(fēng)，流通搶魚(yú)
廣東這幾天市場(chǎng)暢銷，流通基本上人均日需求量在十幾二十萬(wàn)斤以上，據(jù)悉今早8點(diǎn)時(shí)候一流通商早已抓了20萬(wàn)斤魚(yú)上車，現(xiàn)在還在找魚(yú)，日流通量為280萬(wàn)斤/日左右。據(jù)流通上反饋，之前價(jià)格低的時(shí)候訂的魚(yú)基本都被塌定了，甚至有個(gè)別老板現(xiàn)在手里基本被塌完了，沒(méi)有魚(yú)，原本就緊張大的魚(yú)更加緊缺了！“昨天一天內(nèi)塌定了很多塘，自己4、5號(hào)兩天的魚(yú)基本被塌了，還有一塘準(zhǔn)備7號(hào)出的魚(yú)現(xiàn)在談判中，看能不能加點(diǎn)錢(qián)可以順利出到�！币霍~(yú)中表示。目前個(gè)流通商都在盯著養(yǎng)殖戶的魚(yú)，誰(shuí)家塌定，馬上搶過(guò)來(lái)！
正常漲價(jià)
本次漲價(jià)由南方市場(chǎng)開(kāi)始發(fā)動(dòng)，屬正常漲價(jià)！湖北市場(chǎng)商販表示，受疫情的影響，各地區(qū)消費(fèi)量有所不同，部分其余受疫情影響酒店大型餐館封閉，不允許請(qǐng)客，喜事緩辦，喪事簡(jiǎn)辦的原則，在外經(jīng)商工作和務(wù)工人員都就地過(guò)年，對(duì)正常增量有所影響。鄭州等市場(chǎng)批發(fā)商傳來(lái)消息，最近黑魚(yú)較為搶手，不夠商鋪拿貨，對(duì)于珠三角、長(zhǎng)三角地區(qū)及沿海地區(qū)，由于有大量務(wù)工人員沒(méi)有返鄉(xiāng)過(guò)年，人員密集的地方都要消費(fèi)，所以各地區(qū)有所不同。而按照每年的傳統(tǒng)習(xí)貫，春節(jié)前后正是消費(fèi)旺季，加上現(xiàn)階段市場(chǎng)大魚(yú)存塘量少，養(yǎng)殖戶惜售等因素，所以這波漲價(jià)應(yīng)該是正常漲價(jià)！
各產(chǎn)地行情與報(bào)價(jià)
本周多個(gè)品種魚(yú)價(jià)上漲：本周黃顙魚(yú)部分區(qū)域大漲0.6元/斤，廣東草魚(yú)6斤上大魚(yú)突破8元/斤，羅非魚(yú)再漲1.2元/斤，加州鱸魚(yú)最高漲1元/斤，江團(tuán)維穩(wěn)，鱖魚(yú)最高漲2.5元/斤，近期由于疫情不穩(wěn)定，多地禁止酒席，個(gè)別品種價(jià)格波動(dòng)，臨近春節(jié)，市場(chǎng)銷量增加，生魚(yú)價(jià)格開(kāi)始大漲，看來(lái)是要火箭式上漲了，歡迎留言區(qū)評(píng)論。
廣東佛山本周上漲0.6元/斤。春節(jié)前夕，市場(chǎng)需求量猛增，本周廣東生魚(yú)價(jià)格急速上漲，流通商不夠魚(yú)抓，養(yǎng)殖戶塌定成潮。目前新魚(yú)2斤上裝車價(jià)7.6元/斤左右，2斤下發(fā)車價(jià)為5.8元/斤，2斤上塘頭價(jià)為7.35元/斤，2斤下塘頭價(jià)5.3-5.4元/斤，2斤上5.5成統(tǒng)貨6.7元/斤左右，主要看魚(yú)頭，魚(yú)頭越大訂價(jià)越高。舊魚(yú)2斤上塘頭價(jià)8.5元/斤左右，裝車價(jià)8.7-8.8元/斤，2斤下塘頭價(jià)5.8元/斤，裝車價(jià)為6-6.1元/斤，老魚(yú)2斤上9成塘頭價(jià)8.3元/斤，2斤上7成多統(tǒng)貨7.8元/斤左右，2斤上8成統(tǒng)貨8元/斤左右，2斤上6成統(tǒng)貨7.4-7.5元/斤。疫情穩(wěn)定，春節(jié)消費(fèi)量增加，市場(chǎng)關(guān)閉的部分消費(fèi)市場(chǎng)重開(kāi)，業(yè)界表示近期發(fā)車價(jià)將突破9元大關(guān)！
廣東中山本周價(jià)格大漲0.6元/斤。大致情況與佛山類似，老魚(yú)2斤上6成統(tǒng)貨7.5元/斤，2斤上7成多最高7.8元/斤，2斤上塘頭價(jià)8.5元/斤，中魚(yú)塘頭價(jià)6元/斤左右，新魚(yú)2斤上5.5成統(tǒng)貨6.7元/斤，有人表示近期部分加工廠停止收魚(yú)，魚(yú)價(jià)都這么漲，到時(shí)候年后重新開(kāi)工，那魚(yú)價(jià)更不得了，生魚(yú)價(jià)格預(yù)計(jì)還要漲。
山東本周大魚(yú)價(jià)格上漲0.3元/斤。本地大魚(yú)很少，等行情的養(yǎng)殖戶比較多，出魚(yú)很少。目前當(dāng)?shù)仄?斤價(jià)格為9.5-9.6元/斤之間，平均2.5斤價(jià)格漲至10元/斤，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶表示只要大家合力出魚(yú)，各方利益平衡，接下來(lái)還會(huì)漲！
浙江湖州本周價(jià)格維穩(wěn)。湖州當(dāng)?shù)靥鞖夥�(wěn)定，順利出魚(yú)，養(yǎng)殖戶出魚(yú)積極性不高，當(dāng)?shù)氐囊恍┣衅瑥S年前備貨逐步完成。目前新口魚(yú)3斤上2成價(jià)格為8-8.5元/斤，當(dāng)?shù)乩萧~(yú)3斤上3成好魚(yú)8.5-9元/斤。
江蘇本周價(jià)格漲0.3元/斤。疫情逐步穩(wěn)定，東北、華北市場(chǎng)逐步恢復(fù)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷量逐步穩(wěn)定，但目前的價(jià)格不能符合養(yǎng)殖戶心理價(jià)位，養(yǎng)殖戶賣(mài)魚(yú)積極性不高，供需暫時(shí)維穩(wěn)。目前平二斤塘頭價(jià)7.8元/斤，平2.5斤價(jià)格為8.2-8.5元/斤！
安徽本周價(jià)格維穩(wěn)。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶出魚(yú)暫時(shí)維持原來(lái)水平，目前平1.6斤的魚(yú)塘頭價(jià)7元/斤，平2斤塘頭價(jià)為7.5元/斤，平2.5斤上8元/斤，1.3斤以上的魚(yú)裝7.5-7.6元/斤，主要是看魚(yú)的質(zhì)量。
今天從批發(fā)市場(chǎng)得到消息，生魚(yú)市場(chǎng)穩(wěn)定！商販表示近期受疫情影響，很多地方都停止聚會(huì)、請(qǐng)客辦酒席，加上很多在外工作或者經(jīng)商的就地過(guò)春節(jié)，這對(duì)消費(fèi)會(huì)造成一定的影響。目前市場(chǎng)上生魚(yú)2斤上大魚(yú)賣(mài)10-10.5元/斤之間，中魚(yú)8-8.3元/斤，小魚(yú)6-6.5元/斤。按照每年的傳統(tǒng)習(xí)貫，春節(jié)前后正是消費(fèi)旺季，今年生魚(yú)相對(duì)于往年其存塘量是減少的，目前還是要看疫情，如果各地市場(chǎng)開(kāi)放，銷量將大幅度增加！
【關(guān)鍵字】：生魚(yú) 塘頭價(jià) 市場(chǎng)行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖
