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備受矚目的水產(chǎn)盛事，備受青睞的“海大人”
文/ 水產(chǎn)前沿 植銀素
為強化大學生專業(yè)實踐技能，提高學生實踐能力和創(chuàng)新能力，實施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃，教育部高等學校水產(chǎn)類教學指導委員會、水產(chǎn)科學國家級實驗教學示范中心聯(lián)席會確定于2019年11月22日至24日在廣東海洋大學舉辦第一屆全國大學生水產(chǎn)技能大賽。目前已經(jīng)吸引了54所高校參賽，共獲得12家知名水產(chǎn)企業(yè)助力。
廣東海洋大學作為本次比賽的承辦單位，由水產(chǎn)學院負責具體落實推進。水產(chǎn)學院的辦學歷史可追溯到1935年創(chuàng)辦的廣東省立高級水產(chǎn)職業(yè)學校，后發(fā)展為農(nóng)業(yè)部直屬的湛江水產(chǎn)學院。1997年1月，湛江水產(chǎn)學院和湛江農(nóng)業(yè)�？茖W校合并，組建湛江海洋大學。2005年6月，經(jīng)教育部批準，湛江海洋大學更名為廣東海洋大學。歷年來，水產(chǎn)學院為水產(chǎn)行業(yè)輸送了大批專業(yè)人才，科研成果突出，為湛江打造“對蝦之都”、“南方海谷”作出了重要貢獻。近日，筆者采訪了廣東海洋大學水產(chǎn)學院院長李廣麗教授，請她談談大賽承辦背后的故事。
廣東海洋大學水產(chǎn)學院院長 李廣麗教授
水產(chǎn)前沿：李院長，您好！請您先簡單介紹一下本次全國大學生水產(chǎn)技能大賽的內(nèi)容和舉辦初衷。
李廣麗：本次比賽一共分6個方面的內(nèi)容，分別是1、蝦蟹類血淋巴液抽取、解剖及分類；2、魚類解剖與分類；3、浮游生物種類鑒別；4、養(yǎng)殖水質指標檢測；5、飼料原料識別和配方設計；6、魚病的常規(guī)檢查和常見魚病識別。這6個板塊的內(nèi)容注重學生基礎知識以及動手能力的考核。
本次賽事的主要目的一方面是為水產(chǎn)類高校學生、院校和企業(yè)之間提供一個展示、交流、體驗的平臺，另一方面是通過這種方式提高學生對專業(yè)的興趣，提高水產(chǎn)學科的影響力。同時這個比賽不僅考核學生的基礎知識，也可以鍛煉學生的心理素質、團隊能力、主動學習等綜合能力。更重要的是達到“以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建”的目的。同時，比賽也可以對老師教學方法、學生學習方式、學校條件建設等起到促進作用。
水產(chǎn)前沿：目前這個大賽準備到什么階段，實施過程中是否有困難？
李廣麗：目前已確定54所院校學生參賽，12家水產(chǎn)企業(yè)贊助。我們選擇了廣東海洋大學中心廣場作為主要比賽場地，經(jīng)過半年的籌備，整體來講賽事各項工作都在有序推進。因為我們是初次舉辦這樣大型的全國性技能競賽，經(jīng)驗不足，因此組委會會定期碰頭商討各項工作細節(jié)，完善各種預案。相信在大家的共同努力下會呈現(xiàn)一個精彩的賽事！
水產(chǎn)前沿：您希望這次比賽能達到怎樣的效果？
李廣麗：自首輪通知發(fā)布后，此項活動即得到行業(yè)的高度關注，不少從業(yè)者都表示對賽事十分期待，甚至在截止報名后陸續(xù)還有一些學校表達參賽的愿望。相信大家也是看到了比賽的意義，即對學校、企業(yè)和學生都是“開賽有益”的。
通過比賽我們希望達到3個層面的效果：
從學校方面，希望借助此次比賽擴大我們廣東海洋大學水產(chǎn)學科的影響力，讓大家認識學校、了解我們的學科特色，提高對水產(chǎn)專業(yè)的認知，提升水產(chǎn)學科在國內(nèi)、國際的影響力，增強學校與行業(yè)相關企業(yè)的合作，打造“海大品牌”。
從學生方面，希望增強學生的動手能力、實踐操作能力，促進他們對水產(chǎn)專業(yè)的認識、了解行業(yè)的需求，以賽促學，考核新時代大學生對水產(chǎn)養(yǎng)殖基本技能的掌握情況，踐行“以賽代訓”的宗旨。
從行業(yè)方面，希望通過大賽的舉辦，進一步加強校企合作，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，校企聯(lián)培高素質的復合應用型人才。企業(yè)可以通過加強其企業(yè)文化宣傳，吸引優(yōu)質學生。我們也在探討，后續(xù)將邀請著名企業(yè)家走進課堂，為學生授課，或開設符合行業(yè)發(fā)展的特色班級等。
水產(chǎn)前沿：請您介紹一下廣東海洋大學水產(chǎn)學院。
李廣麗：水產(chǎn)學院是廣東海洋大學第一批二級學院之一，現(xiàn)設水產(chǎn)養(yǎng)殖系、海洋生物系、海洋漁業(yè)與科學技術系和水生動物醫(yī)學系，有水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物科學、海洋漁業(yè)科學與技術和水生動物醫(yī)學4個本科專業(yè)；水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋生物、漁業(yè)資源和捕撈學4個學術型碩士授權點及1個農(nóng)業(yè)碩士（漁業(yè)領域）專業(yè)學位點；水產(chǎn)為一級學科博士授權點。
學院擁有包括廣東省水產(chǎn)經(jīng)濟動物病原生物學及流行病學重點實驗室在內(nèi)的27個省部（廳）級實驗室（中心）和省級實驗教學示范中心；實驗室總面積20000㎡，儀器總值12000余萬元。學院的對蝦種苗繁育及養(yǎng)殖、海水名貴魚類種苗繁育及養(yǎng)殖、海水魚類病害防治、安全優(yōu)質高效飼料、珍珠貝養(yǎng)殖及育珠、南海漁業(yè)資源養(yǎng)護與可持續(xù)利用等領域的研究達到了國內(nèi)先進水平。
科技成果的廣泛推廣應用，有力地推動了我國南方水產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。在水產(chǎn)學科技術力量的支持下，目前僅湛江地區(qū)的海水珍珠產(chǎn)量即占全國三分之二，對蝦種苗產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量、飼料產(chǎn)量、加工規(guī)模、出口量和交易量等七個方面均排名全國第一，學院為湛江打造“對蝦之都”、“南方海谷”作出了重要貢獻。
學院與20余所境外高校，40多所國內(nèi)高校、科研院所在人才培養(yǎng)和科學研究等方面保持合作，建立長期的學術交流與協(xié)同育人機制。與國內(nèi)外著名企業(yè)進行科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)合作，引領產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、促進產(chǎn)業(yè)轉型升級，培養(yǎng)適應社會需求的高端漁業(yè)人才。
水產(chǎn)學院立足廣東、面向南海，圍繞現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求，以提高人才培養(yǎng)質量為根本，以優(yōu)化師資隊伍為抓手，以提升學科建設水平為主軸，以提高科研水平和協(xié)同創(chuàng)新能力為引擎，不斷提升學院核心競爭力和社會影響力。
廣東海洋大學水產(chǎn)學院
水產(chǎn)前沿：為什么水產(chǎn)學院要爭取第一次舉辦這個比賽？
李廣麗：首先，這個比賽確實是一個很好的展現(xiàn)我校各方面，尤其是教學效果的機會。廣東海洋大學水產(chǎn)學院在學生的創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)方面也做了很多工作，除了組織學生積極參加一些省級、國家級競賽外，學院也連續(xù)四年組織院內(nèi)水產(chǎn)技能比賽，以達到以賽促教、以賽促學的效果。這幾年我們也積累一定的辦賽經(jīng)驗，這應該是我們的優(yōu)勢。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是水產(chǎn)學院的龍頭專業(yè)，希望在比賽中能展示我們的專業(yè)實力，達到良好的自我宣傳效果。第三，探索可以提高學生專業(yè)綜合技能的方法方式，以期取得更佳的教學效果。最后，通過這次比賽，可以展示廣東、湛江的地方風采，增強和兄弟院校間的交流，增強校企合作，培養(yǎng)更多符合企業(yè)需求的專業(yè)人才。
水產(chǎn)前沿：水產(chǎn)行業(yè)常常面臨招聘人才難的問題，您認為是什么原因？學校應該承擔怎么的責任，如何解決這個問題？
李廣麗：很多人確實對水產(chǎn)行業(yè)存在誤解，認為這是一個非常原始或者艱苦的行業(yè)，是臟累的體力活。但是作為從業(yè)者我們必須要對“水產(chǎn)”有明確的認識和了解，我們其實和其他行業(yè)并無差別。中國的水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展有這么多年的歷史，一直都是在進步的，集約化、設施設備化、智能化是我們未來的方向，只是現(xiàn)在處于一個過渡的階段。因此，現(xiàn)在行業(yè)對學生的要求變高了，學生不僅要掌握水產(chǎn)基礎知識，還要具備更先進的技術手段和更強的操作技能。
目前學生存在對水產(chǎn)專業(yè)的認可度不高的問題，從學校角度，我們應該引導學生了解水產(chǎn)在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要性，在教學過程中增加學生對專業(yè)的熱愛度和認可度。而企業(yè)，也應該從留住人才的角度出發(fā)，注意提升企業(yè)文化，給員工創(chuàng)造更好的待遇、更大的上升空間。
因此，解決“人才匱乏”的問題需要企業(yè)、學校、社會等全方位的共同努力。
水產(chǎn)前沿：對于剛入學和即將踏入社會的學生，您有什么想跟他們說的嗎？
李廣麗：學校的角色就是“教書育人”。首先，不管是新生還是畢業(yè)生，我都希望大家擁有一顆感恩的心，感恩自己所擁有的一切，感恩父母、老師、同學；其次，做任何事都要有一個明確的目標，包括短期、中期和長期目標，只要目標明確，并為之不懈努力，總有一天會達到彼岸；最后，有了目標還必須行動，否則也僅僅是個目標或理想而已。我相信，每位同學都能做到以上幾點，未來，一定會成為對家庭、集體和社會有擔當?shù)娜恕?/div>
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