中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/圖杰大飼料、水產(chǎn)前沿李靜聯(lián)合發(fā)布
近期大范圍寒潮來襲，我國河南、山東等大部分地區(qū)或會(huì)出現(xiàn)較長時(shí)間的低溫冰凍天氣，部分地區(qū)比往年同期氣溫偏低5-10℃。本月初受湖北、河南、安徽等地大雪影響，北上魚車運(yùn)輸受阻，進(jìn)而不少水產(chǎn)流通商暫�；驕p少了加州鱸、生魚等特種魚北上。而由于近日路況恢復(fù)正常，大部分水產(chǎn)流通商已恢復(fù)正常收魚和供貨，但受氣溫較低影響，近期養(yǎng)殖戶出魚意愿不強(qiáng)，導(dǎo)致加州鱸價(jià)格出現(xiàn)暫時(shí)的明顯上漲，甚至不同塘的報(bào)價(jià)差別很大。有流通商表示，如果是條形、內(nèi)臟、品質(zhì)較好且耐運(yùn)輸?shù)聂~，他們會(huì)主動(dòng)愿意給出比市場價(jià)高0.2元/斤的價(jià)格，因?yàn)檫@樣的魚在運(yùn)輸過程中損耗非常低。 目前，大部分加州鱸養(yǎng)殖戶已經(jīng)出了頭箍魚或二箍魚，可能還沉浸在豐收的喜悅之中。不過，筆者提醒大家，千萬不能放松對魚塘的管理。水溫降低后，加州鱸吃料減少，免疫力下降，同時(shí)水中殘餌糞便分解速度減慢，容易出現(xiàn)水質(zhì)問題。因此一定要做好過冬工作，為下一階段的大豐收打好基礎(chǔ)。 1、冷空氣來臨前做好保溫措施 越冬期間水溫、水質(zhì)的變化直接影響越冬效果。冬季水溫低，做好保溫措施是必要的。魚塘水位最好能保持在2.5米-3米。有條件的客戶可以搭建溫棚。 2、注意改底、肥水、培藻 濁水可導(dǎo)致加州鱸食欲下降，濁水中的泥沙等懸浮物容易附著在鰓里面而引發(fā)爛鰓病或蟲害；另外，濁水或瘦水缺少藻類，且冬季氣溫低，光合作用弱，濁水或瘦水容易導(dǎo)致水體容氧不足。發(fā)生渾濁水時(shí)，應(yīng)先用凈水劑提高透明度后再肥水。入冬前為減輕降溫引起的泛底和殺滅塘底寄生蟲卵，應(yīng)提前使用過硫酸氫鉀復(fù)合鹽等氧化型產(chǎn)品進(jìn)行改底，并充分增氧，以分解池塘底部有機(jī)物，改良池底環(huán)境，同時(shí)為藻類的生長提供小分子營養(yǎng)源等。改底應(yīng)選擇在晴天上午進(jìn)行，尤其要注意增氧，特別是底部增氧。 3、適當(dāng)控料，提高魚體免疫力 水溫下降后，加州鱸的消化能力變慢。當(dāng)水溫低于20℃時(shí)，建議將投喂餐數(shù)改為1餐；水溫繼續(xù)下降到16℃以下時(shí)根據(jù)實(shí)際吃料情況選擇間隔1天或2天投喂。由于晝夜溫差較大，下午水溫相對較高，溶氧相對充足，更利于消化吸收，故建議晚餐投喂為好，并適當(dāng)提前。過冬期間適當(dāng)拌喂Vc、乳酸菌和蛋白酶等，可提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)消化。 4、冬季預(yù)防水霉病 低溫季節(jié)水霉病高發(fā)。發(fā)生水霉時(shí)魚體必有傷口，導(dǎo)致水霉病的因素有：拉網(wǎng)過程中魚體受傷；運(yùn)輸過程密度過大摩擦損傷；感染寄生蟲、細(xì)菌、病毒等病原造成外傷口；放苗操作不當(dāng)，致使受傷；凍傷或缺氧造成組織壞死。防治措施包括：賣完魚后需及時(shí)做好消毒工作；越冬前有病的盡早處理，不要帶病越冬；加州鱸特別注意冬季的殺蟲工作，以免造成體表受傷后感染水霉。 5、定期殺蟲，預(yù)防蟲害 冬季加州鱸免疫力下降，容易感染寄生蟲，其中對加州鱸危害最大的寄生蟲是錨頭蚤和斜管蟲，因此需要提前做好預(yù)防工作，選好合適的殺蟲藥，定期殺蟲。殺蟲后需要及時(shí)消毒，防止細(xì)菌感染，引發(fā)爛鰓等疾病。 本周各地加州鱸行情 廣東順德：6兩上報(bào)價(jià)10.5-10.7元/斤，7兩上報(bào)價(jià)10.5-10.8元/斤，8兩上報(bào)價(jià)10.6-11元/斤。受今次冷空氣影響，報(bào)價(jià)每塘魚差別比較大。今天北運(yùn)車開始暢通一點(diǎn)，最高報(bào)價(jià)8兩上去到11元/斤。但因?yàn)樗疁剡^低，有部分養(yǎng)殖戶不愿出魚，加上收魚量不大，所以出魚養(yǎng)殖戶不多。 廣東南海：6兩上報(bào)價(jià)10.3-10.5元/斤，7兩上報(bào)價(jià)10.5-10.7元/斤，8兩上報(bào)價(jià)10.8-11元/斤。價(jià)格比上周略有所上升，但總體變化不大。本周冷空氣帶來水溫下降，北運(yùn)車受阻，收魚量有所減少。 浙江湖州：8兩上報(bào)價(jià)12-12.5元/斤，統(tǒng)貨報(bào)價(jià)10-11元/斤，湖州地區(qū)目前選擇賣統(tǒng)貨的養(yǎng)殖戶比較多，近期標(biāo)魚價(jià)格有上升的趨勢。 江蘇吳江：8兩上報(bào)價(jià)12-12.5元/斤，9兩上報(bào)價(jià)12.5-13元/斤。由于前陣子廣東魚價(jià)有所上升，所以吳江地區(qū)魚價(jià)也有帶動(dòng)趨勢，鑒于目前的價(jià)格，目前吳江地區(qū)選擇出標(biāo)魚的養(yǎng)殖戶很少，大部分出去觀望狀態(tài)。 四川成都：9兩上報(bào)價(jià)14元/斤，比上周升0.5元/斤，主要原因是存塘量逐漸減少，加上這段時(shí)間氣溫過低，出魚風(fēng)險(xiǎn)增大，養(yǎng)戶大多不愿出魚。 湖北武漢：9兩上報(bào)價(jià)12.5元/斤，近幾天出魚養(yǎng)殖戶不多，主要水溫低，價(jià)錢與上周持平。 廣西南寧：1斤以上報(bào)價(jià)12.5-13.5元/斤，對比上周價(jià)格略微有下降，受到氣溫下降影響，預(yù)計(jì)后市出魚減少，價(jià)格會(huì)有小幅波動(dòng)。
【關(guān)鍵字】：加州鱸 價(jià)格 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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