羅非魚：改變養(yǎng)殖模式規(guī)避病害

我國羅非魚產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的40%。據(jù)了解，2011年全國羅非魚飼料產(chǎn)量約180萬噸，其中廣東飼料廠家產(chǎn)量120萬噸（有20萬噸銷往海南跟廣西地區(qū)），海南廠家產(chǎn)量30萬噸，廣西廠家產(chǎn)量13-15萬噸，福建跟云南廠家產(chǎn)量共20萬噸。

養(yǎng)殖方面，2011年立體養(yǎng)殖成本約為3元/斤，精養(yǎng)成本為3.8-4元/斤。精養(yǎng)模式下高檔顆粒料和膨化料料比約為1.5-1.6和1.2左右，中低檔顆粒料和膨化料分別約為1.8和1.4。

國內(nèi)羅非魚銷售渠道有兩條。一是以鮮活魚方式進(jìn)行內(nèi)銷，每年110-130萬噸的羅非魚產(chǎn)量中約有50萬噸在國內(nèi)市場消費(fèi)。因國內(nèi)冷鏈運(yùn)輸不完善，羅非魚內(nèi)銷僅限于主產(chǎn)區(qū)及周邊城市，同時(shí)對規(guī)格要求較高，如粵西地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場多數(shù)賣1.6斤以上規(guī)格魚。

二是將羅非魚進(jìn)行加工處理成凍魚片、鮮魚片、凍全魚等產(chǎn)品，出口銷往北美、歐洲、中東等地區(qū)。美國是我國羅非魚主要出口國，占總出口量的42%（2011年）。美國市場消費(fèi)態(tài)勢是否明朗，對國內(nèi)羅非魚市場價(jià)格影響較大。

2011年美國仍未走出金融風(fēng)暴所造成的經(jīng)濟(jì)低迷期，民眾消費(fèi)活力弱，傾向于低價(jià)消費(fèi)。采購價(jià)較低的越南巴沙魚對羅非魚銷售形成一定沖擊。

美國進(jìn)口羅非魚產(chǎn)品，主要有復(fù)活節(jié)跟圣誕節(jié)兩個(gè)節(jié)日消費(fèi)高峰期。復(fù)活節(jié)每年日期不定，大致在3月22日-4月25日之間；圣誕節(jié)是每年12月25日。從中國船運(yùn)貨柜去美國約需1個(gè)月時(shí)間，反推加工廠原料采購高峰期為8-11月（圣誕節(jié)）、11月-次年2月（復(fù)活節(jié)），美國采購商下訂單高峰期則分別為7-8月、9-10月。

因此，需關(guān)注這兩個(gè)時(shí)期加工廠所接訂單量，其中9-10月訂單數(shù)對全年魚價(jià)影響較大。羅非魚上市高峰期一般從9月份開始，持續(xù)到12月份。如果9-10月訂單數(shù)少，此時(shí)恰逢養(yǎng)殖市場出魚高峰期，魚價(jià)則可能大跌，并影響次年開春魚價(jià)，2011年末便是如此。

按往年規(guī)律，每年1月-11月羅非魚價(jià)基本持上漲趨勢，12月開始則會受塘租到期、結(jié)算飼料款、越冬限制等因素，養(yǎng)殖戶大量出魚而導(dǎo)致魚價(jià)會有小幅下調(diào)。但事無絕對，開春羅非魚價(jià)受越冬存塘量及未交付訂單量影響。在訂單量少而越冬存塘量高的情況下，開春魚價(jià)也可能走低，如2009年。

作為曾經(jīng)粗生粗養(yǎng)的品種，當(dāng)前羅非魚養(yǎng)殖過程中屢患鏈球菌病、寄生蟲病以及細(xì)菌性病等，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)逐年增加，利潤逐年下降。一些養(yǎng)殖戶已對羅非魚養(yǎng)殖失去信心，而轉(zhuǎn)養(yǎng)其它品種，如粵西地區(qū)因靠近海邊，部分養(yǎng)殖戶因地適宜轉(zhuǎn)養(yǎng)蝦或海水魚。
對于大部分養(yǎng)殖條件不允許做轉(zhuǎn)養(yǎng)選擇的養(yǎng)殖戶來說，調(diào)整養(yǎng)殖模式或放養(yǎng)品種也是不錯(cuò)的操作。目前羅非魚混養(yǎng)模式多樣，如跟鯪魚、草魚、白鯧、斑點(diǎn)叉尾鮰等魚類混養(yǎng)，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自身?xiàng)l件及當(dāng)?shù)劁N售市場情況做相應(yīng)摸索，同時(shí)做好日常調(diào)水保健工作。

廣東：

國家廣東羅非魚良種場
國家羅非魚良種保種重要基地，選育和保種純種尼羅羅非魚和奧利亞羅非魚，全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地�，F(xiàn)擁有羅非魚繁育水面450畝，生產(chǎn)“廣特超”牌羅非魚、寶石鱸、巴沙魚等品種。
劉玉華  13602286281

番禺農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所羅非魚苗場
全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，現(xiàn)擁有羅非魚繁育水產(chǎn)500畝，生產(chǎn)供應(yīng)“愚山”牌奧尼羅非魚。2012年重點(diǎn)推淡水養(yǎng)殖品種“勝斑”(澳洲黑鯛+寶石鱸雜交)，勝斑年供苗量20萬尾，5-6cm越冬苗2.5元/尾。
傘桂寶  13711220237

鷺業(yè)水產(chǎn)有限公司
國家級水產(chǎn)良種場，全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，下設(shè)廈門、廣州、海南鷺業(yè)水產(chǎn)有限公司。現(xiàn)擁有羅非魚繁育水面近2000畝，超雄魚制種技術(shù)獲國家發(fā)明專利。2012年開始鷺業(yè)所屬繁殖基地全面供應(yīng)“遺傳雄性羅非魚新品種”和鷺業(yè)牌彩虹鯛（紅羅非魚）。
020-86990020、86990021（廣州）   0592-6068819、6069819（廈門）
0898-67888551（海南）            梁毅 13826866166（新興直銷點(diǎn)）

科達(dá)恒生水產(chǎn)有限公司
下設(shè)佛山南海里水鎮(zhèn)萬頃洋和海南文昌市翁田鎮(zhèn)兩個(gè)生產(chǎn)基地，繁育水面2000畝左右。海南基地主要生產(chǎn)吉富和奧尼羅非魚苗，為全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，海南省省級羅非魚良種場，親魚來自上海海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、以色列、埃及等多個(gè)地方；佛山基地主要進(jìn)行生魚、鯽魚生產(chǎn)。親本選育為公司近年重心。
肖軍 13976071566

茂名市茂南三高良種繁殖基地
國家級羅非魚良種場，全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，擁有羅非魚繁育水面600畝，生產(chǎn)“三高奧雄”吉富羅非魚為主。親魚來自馬來西亞世界漁業(yè)中心（通過中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心引進(jìn)）。
李瑞偉 13709628968

茂名市偉業(yè)羅非魚良種場
廣東省級羅非魚良種場，全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，生產(chǎn)吉奧、新吉富羅非魚，2012年以吉奧羅非魚為主，親魚來自上海海洋大學(xué)、以色列、澳大利亞、蘇丹等地方。
簡偉業(yè) 13809761256

湛江國聯(lián)水產(chǎn)（吳川）羅非魚種苗養(yǎng)殖示范基地
廣東省級羅非魚良種場，羅非魚繁育水面360畝，主要生產(chǎn)吉富及少量奧尼羅非魚，親魚來源為中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心。
冉春麗 13509930577

廣州市五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司
廣州市級水產(chǎn)良種場，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心廣州良種基地（保種、育種），以生產(chǎn)“粵豐”牌羅非魚、奧本奧尼魚為主�，F(xiàn)擁有羅非魚繁育水面200畝。此外，還提供日本白鯽、黃骨魚、筍殼魚、太陽魚、叉尾等苗種。
梁聰 13825169842  梁明 13609724132

廣州市華軒水產(chǎn)有限公司
廣州市水產(chǎn)良種場，下設(shè)廣州花都赤坭、花山和海南三個(gè)生產(chǎn)基地，羅非魚繁育水面400多畝，主要生產(chǎn)奧尼品系華軒鯛、圣鯛。親魚來自臺灣海洋研究中心。
詹海深 13710762846

高州市百聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司
羅非魚繁育水面近200畝，主要生產(chǎn)新吉富跟奧尼羅非魚，親魚來自中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心。
黎果 13926737311  黎樹13790901080

廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司
原增城第一水產(chǎn)良種繁殖基地，主要生產(chǎn)“福霖”牌吉富、雜交吉富羅非魚（尼羅品系雜交），親本來自馬來西亞。
鄧德基 13428845522

三水白金水產(chǎn)種苗有限公司
下設(shè)佛山三水、南海及韶關(guān)三個(gè)生產(chǎn)基地，其中三水、韶關(guān)基地主要生產(chǎn)“白金”牌尼羅系列羅非魚，繁育水面約400畝；南海基地主要生產(chǎn)鯽魚、加州鱸、雜交生魚等苗種。
梁健輝 13709604597

惠州宏洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司羅非魚苗場
下設(shè)惠東、珠海、海南三個(gè)生產(chǎn)基地，羅非魚繁育水面約500畝，主要生產(chǎn)“宏洋”吉富羅非魚，親魚來自菲律賓、泰國等地。
方奕波 13413152353

海南：

海南吉富水產(chǎn)品有限公司
全球唯一取得由聯(lián)合國基金會在菲律賓培育吉富系列羅非魚9代以上品系經(jīng)營權(quán)的企業(yè)，品系每年更新一代。現(xiàn)擁有羅非魚繁育水面650畝，生產(chǎn)“吉諾瑪”牌吉富系列羅非魚苗，親魚從挪威吉諾瑪集團(tuán)在菲律賓的種苗培育中心引進(jìn)。
劉志利 18976093798

寶路水產(chǎn)科技有限公司
全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，廣東省級羅非魚良種場，下設(shè)海南、廣東臺山及廉江三個(gè)生產(chǎn)基地，羅非魚繁育水面約2400畝。主要生產(chǎn)“青寶路”、“藍(lán)寶路”、“紅寶路”三個(gè)品牌，分別屬于尼羅、雜交吉奧、紅羅非品系。親魚來自國際水生資源中心、世界漁業(yè)中心、越南、泰國、哥倫比亞、厄瓜多爾等機(jī)構(gòu)與國家。2012年苗種銷售同期，向養(yǎng)殖戶推“循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)”。
0898-63733326（海南） 0750—5458877（臺山）
0759-6749329（廉江）

海南昌盛魚鱉種苗場
海南省羅非魚良種場，擁有繁育水面300畝，主要生產(chǎn)“海南壹號”牌吉富系列羅非魚苗，親魚來自上海海洋大學(xué)。
周旭 13876699513

海南新吉水產(chǎn)科技有限公司
羅非魚繁育水面200多畝，主要生產(chǎn)“億龍”牌吉富系列羅非魚苗，親魚來自馬來西亞。
羅國慶 13368917999

卜蜂（正大）羅非魚苗場
生產(chǎn)“卜蜂（正大）尼羅羅非魚苗”，親魚從集團(tuán)位于泰國的科研中心引進(jìn)。
詹道偉 13907683470

澄邁宏興水產(chǎn)開發(fā)有限公司
繁育水面100多畝，主要生產(chǎn)“中漁順發(fā)”牌吉富羅非魚苗，親魚來自中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心。
符愿紅 13907553057

廣西、福建：

廣西水產(chǎn)研究所南寧羅非魚良種場
國家級羅非魚良種場，全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，下設(shè)南寧那馬、武鳴兩個(gè)生產(chǎn)基地，羅非魚繁育水面約300畝。主要生產(chǎn)“百桂”牌佳吉品系、百桂一號（吉富系列，來自世界漁業(yè)中心）、奧尼羅非魚。
黃博 13317619394

南寧遠(yuǎn)東農(nóng)牧漁發(fā)展有限公司
全國十大羅非魚苗種供應(yīng)基地，下設(shè)廣西南寧、海南屯昌兩個(gè)生產(chǎn)基地，為海南省級水產(chǎn)良種場，羅非魚繁育水面約1000畝。主要生產(chǎn)“羅非王”牌奧尼羅非魚苗、“皇奇鯛”牌吉奧羅非魚苗、“欣吉王”牌吉富羅非魚苗，親魚來自臺灣水產(chǎn)研究所，大陸選育。
陳煌奇 13876643999

福建明月羅非魚苗種場
在福建漳州擁有兩個(gè)生產(chǎn)基地，繁育水面200多畝，主要生產(chǎn)“明月”牌吉富系列羅非魚苗，親魚來自上海海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心等，后自主選育。
林明月 13605077686

（《水產(chǎn)前沿》2012年3月刊獨(dú)家稿件，轉(zhuǎn)自請注明出處。）