文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，10月23日，2017中國(guó)首屆功能性水產(chǎn)配合飼料發(fā)展研討會(huì)暨第四屆“中國(guó)水產(chǎn)頻道世華會(huì)網(wǎng)友見面會(huì)”在浙江湖州東吳開元名都酒店舉行，參會(huì)人數(shù)近500人。本次會(huì)議由《水產(chǎn)前沿》雜志、中國(guó)水產(chǎn)頻道主辦，青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司、廣東雅琪生物科技股份有限公司、無(wú)錫三智生物科技有限公司、廣東科之源環(huán)�？萍荚O(shè)備有限公司、布勒水產(chǎn)設(shè)備（常州）有限公司、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司、廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司協(xié)辦。并獲得了廣州飛禧特生物科技有限公司、四川利達(dá)華銳機(jī)械有限公司的大力支持及煙臺(tái)大樂飼料有限公司、廣東海因特生物技術(shù)集團(tuán)有限公司、廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司、北京斯隆生物技術(shù)有限責(zé)任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動(dòng)物蛋白有限公司、廣東海因特生物技術(shù)集團(tuán)有限公司、廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司、北京斯隆生物技術(shù)有限責(zé)任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動(dòng)物蛋白有限公司等企業(yè)的贊助。本場(chǎng)會(huì)議得到水產(chǎn)飼料行業(yè)同仁的極大關(guān)注，共同探討功能性飼料的前沿技術(shù)以及應(yīng)用前景。

　　會(huì)上，無(wú)錫三智生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)蔣蓉對(duì)新時(shí)代下水產(chǎn)品的定位提出了新的思考，她認(rèn)為安全的水產(chǎn)品應(yīng)該具有“好看、好吃和吃得安全”三個(gè)特點(diǎn)，并可以從品種、養(yǎng)殖過(guò)程控制、飼料幾個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)提供保障。換句話說(shuō)，要生產(chǎn)安全的水產(chǎn)品，首先需要該品種具有較好的生長(zhǎng)性能、有較好的經(jīng)濟(jì)效益、有較好的口感風(fēng)味，同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中考慮對(duì)環(huán)境、投喂和管理進(jìn)行系統(tǒng)控制，并投喂?fàn)I養(yǎng)合理、飼料原料質(zhì)量安全、非藥物化的飼料。

　　其中，蔣蓉特別提到在飼料中添加天然植物型添加劑，通過(guò)科學(xué)配伍后的植物型添加劑，各種植物之間協(xié)同配合下可以提高機(jī)體抗氧化能力，增強(qiáng)免疫力和改善肉質(zhì)。而且，植物型添加劑能耐受飼料加工中的高溫高壓等條件，又不失其自然功效。不過(guò)，天然植物有較厚的細(xì)胞壁，因此蔣蓉表示在利用天然植物時(shí)需要使用破壁粉碎工藝�！斑^(guò)800目篩、破壁率95%以上，更能保證有效成分地更好釋放。”