中國水產頻道報道，魚粉作為飼料中一種重要的動物蛋白源，在全球范圍內廣泛地應用于畜牧水產養(yǎng)殖業(yè)。如何降低我國魚粉行業(yè)下游產業(yè)，如飼料生產加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的經營風險，穩(wěn)定農產品價格和改善食品安全形勢成為我們迫切需要解決的問題。為了探尋國內魚粉供求失衡的出路，了解國產魚粉企業(yè)經營狀況，《廣東飼料》雜志社第7期走訪了東莞市林氏生物技術股份有限公司（以下簡稱“東莞林氏”），就國內魚粉市場的相關問題對林琨杰董事長做了專訪。采訪中，我們了解到，目前國內飼料企業(yè)在魚粉的應用上還存在誤區(qū)。本文節(jié)選部分精彩內容與大家分享：

　　

　　林琨杰是位80后青年，他年紀輕輕，身兼數(shù)職：第八屆茂名市政協(xié)委員、第一屆電白區(qū)政協(xié)委員；擔任世界杰出華商協(xié)會理事長、中國人民大學農牧MBA深圳校友會秘書長、廣東省飼料行業(yè)協(xié)會常務理事、東莞市茂名商會副會長、東莞市電白商會常務副會長、東莞市常平青年企業(yè)家協(xié)會會長。東莞市優(yōu)秀企業(yè)家、“東莞市常平鎮(zhèn)‘領航’青年企業(yè)家”、“年度中國十大產業(yè)創(chuàng)新人物”、“中國飼料工業(yè)先進工作者”……，這個滿身榮譽的青年企業(yè)家，帶領員工在魚粉行業(yè)摸爬滾打近20年，被稱為東莞 “魚粉大王”，他呼吁飼料企業(yè)關注國產魚粉，關注魚粉的精準應用。

　　

　　魚粉市場正在經歷一場寒冬

　　

　　《廣東飼料》：您覺得上半年魚粉行情低迷主要是什么原因造成的？您對魚粉市場下半年走勢如何看？

　　

　　林琨杰董事長（以下簡稱“林”）：造成魚粉市場不振的原因，主要有以下幾個方面：一是水產養(yǎng)殖方面，往常清明前后為對蝦投苗高峰期，而今年由于暴雨影響，投苗推遲到5月份才逐步開始進行。截至5月中旬，投苗高峰才陸續(xù)過去。然而整個5月，華南地區(qū)都是多雨天氣，特別是廣東、廣西等地多日遭受連續(xù)暴雨襲擊，對當?shù)厮�產養(yǎng)殖造成惡劣影響。二是生豬、家禽市場不景氣一定程度抑制了魚粉需求。

　　

　　據(jù)中國氣象局發(fā)布的氣象消息來看，目前華南地區(qū)多地暴雨成災，魚粉市場暫時難有起色。七月雨季過后，水產養(yǎng)殖若恢復正常，魚粉市場就存在止跌企穩(wěn)或小幅上行的機會。反之，如果7月份魚粉需求繼續(xù)萎靡不振，那么魚粉市場在秘魯下半年捕季炒作之前將難以反彈。

　　

　　

　　林：說到中國的魚粉生產歷史，可以追溯到20 世紀 80 年代初，興起于山東、浙江沿海一帶，發(fā)展至今廣泛分布于河北、天津、福建、廣西等沿海省市。魚粉的種類有很多，通常按照加工工藝及制造品相的級別不同分為不同等級，國產魚粉一般分為脫脂蒸汽魚粉、半脫脂魚粉、全脂魚粉，蛋白含量分別在62%~70%、60%~66%、55%~62%。雖然多地有魚粉生產企業(yè)，但是國產魚粉生產能力有限，年產量總計約40萬噸。而根據(jù)官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國年消費魚粉量約180萬噸。

　　

　　《廣東飼料》：需求量大，產量少，國產魚粉產量難以滿足市場需求？進口就成了解決問題的唯一出路？但是過分依賴進口是否給我們造成一些被動或負面的影響？

　　

　　林：我國魚粉市場供不應求的情形已成定局，供需間的矛盾也愈演愈烈，想要緩解這一矛盾，只能依靠進口，目前，傳統(tǒng)的主流魚粉出口國幾乎壟斷了我國進口魚粉中的絕大部分，無形中增加了供應鏈下游即我國飼料行業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)的風險，國際市場中越炒越高的價格也限制了我國進口魚粉的品質。

　　

　　在魚粉的市場定價上我國一直處于信息不對等的狀態(tài)，只能面對價格再做消費需求多少的決定：價高則縮緊消費，僅滿足必不可少的基本需求；價低則提高各類飼料的添加比例，擴大需求。我國進口魚粉的代理商對于終端需求的心理也了如指掌，依此來改變魚粉進口的策略。這樣一來就形成了我國魚粉供給量年年波動的現(xiàn)象，供求難以實現(xiàn)同步則庫存的變化直接影響下一年供給狀況。

　　

　　《廣東飼料》： 您對魚粉市場的現(xiàn)場有何建議？

　　

　　林：從上世紀 80 年代初以來，進口魚粉占總供給的比例一直維持在 70%～80%的水平。造成這一現(xiàn)象的原因是多方面的：客觀方面，我國用于生產魚粉的漁業(yè)資源有限，加上國家為了保護漁業(yè)資源，每年都有休漁期，這就給國產魚粉持續(xù)供應造成一定影響。主觀方面，我國魚粉生產企業(yè)數(shù)量少，目前整個浙江只有11家企業(yè)有魚粉生產許可證。加上我國國產魚粉生產工藝落后，產量不成規(guī)模，如遼寧的魚粉加工大多還是小作坊式。且近年來環(huán)保壓力增加之后，很多魚粉生產企業(yè)面臨停產整改的命運，國產魚粉供應更是面臨很大問題。

　　

　　我覺得必須科學引導魚粉的生產、采購與消費，來穩(wěn)定魚粉價格和提高魚粉有效供給與質量。