關(guān)鍵詞
飼料二次漲價
6 月 15 日,廣東普通淡水魚料迎來了第二次漲價,漲幅與 5 月 13 日時一致,普通膨化料升價 5 元 / 包,硬顆粒料升 價 6 元 / 包。但與第一輪漲價時不同,飼料企業(yè)的節(jié)奏開 始不同步。按豆粕、菜粕漲幅超過 500 元 / 噸,在普通淡 水魚料中的占比按 50% 計算,配方成本增加幅度超過 250 元 / 噸,飼料有漲價的需求,但由于今年上半年飼料銷量 受天氣和魚價低迷影響,出現(xiàn)較大幅度的同比下滑,各廠 家都面臨銷量壓力。漲價要利潤還是沖量,在這輪的漲價上, 飼料廠家不盡一致的動作都開始有其自己的考量。此外, 蝦料、海水料等也進(jìn)行了調(diào)價,漲幅在 200-500 元 / 噸不 等;生魚料漲幅在 350-400 元 / 噸。
聲音 “低價競爭,餓死同行,累死自己,坑死企業(yè)�！�
——今年湖北魚料市場的真實寫照。
“促銷搶市場、原料成本高企,兩頭擠壓,飼料廠家日子不好過�！�
——去年大宗原料暴跌,很多廠在預(yù)售采購方式上吃了大虧,以致 今年飼料廠家采購都異常謹(jǐn)慎;另外對經(jīng)濟(jì)形勢不看好,以及行情 不好對后期市場走勢沒底,大部分廠家都沒有對賭基差去采購,普 遍采取“低庫存、現(xiàn)采現(xiàn)用”的原料采購策略,導(dǎo)致備貨不足,所 以這一輪原料暴漲對飼料廠家的影響都很大。
“勝利來得太晚了,這甚至讓上游企業(yè)們感到委屈。”
——養(yǎng)殖戶失敗尋找原因的時候,上游環(huán)節(jié)誰也逃不了:苗不好、 料不好、藥品沒有什么效果。當(dāng)勝利來到時,每個廠家感到了解脫: 看吧,不是我們的原因,用我們產(chǎn)品的養(yǎng)殖效果是多么的理想!很 多廠家開始用成功的例子去做廣告宣傳。 “今年小龍蝦特別火爆,小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈上下游都很忙,政府忙著 扶貧撥款,科研院所忙著研究繁育和病害,苗企忙著供苗,養(yǎng)殖 戶忙著養(yǎng)蝦,料企忙著賣料,藥企忙著賣藥,蝦中搶著收購,市 場忙著賣蝦,加工廠忙著加工,餐館忙著采購,電商忙著銷售, 就連學(xué)校,也在忙著教烹飪�！� ——“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”潛江市在打造小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈全方位發(fā)展上不留余力,在潛江,小龍蝦不僅僅是養(yǎng)活了一批人,更富強(qiáng)了一座 城市。 “我的水產(chǎn)微信群和朋友圈每天被兩撥人刷屏,一撥是求購加州鱸 水花、朝苗的人,一撥是售賣生魚‘黑芝麻’、朝苗的人�！� ——業(yè)內(nèi)人士反映,這一正一反,恰恰是上半年加州鱸和生魚投苗 情況的真實寫照。因為今年加州鱸行情看好,加州鱸水花的價格普 遍比往年高,往年 5 公分的加州鱸朝苗只賣 0.5 元 / 尾,今年賣到 1 元 / 尾還是一苗難求。而生魚行情遭遇冷冬,頭批苗投苗量減少 50% 以上,“黑芝麻”創(chuàng)歷史新低,部分苗場跌至 120 元 / 萬尾。
“多寶魚是我國食品安全風(fēng)險評估及其制度缺失的犧牲品�！�
——近年來,關(guān)于食品安全的聳人聽聞的報道頻頻出現(xiàn),其中很多 都是夸大其辭,甚至是謠言,令消費(fèi)者恐慌,無所適從。業(yè)者認(rèn)為, 食品安全風(fēng)險評估及其相關(guān)制度的缺失,是產(chǎn)生謠言的根源。就氨 基脲而言,居民日常大量消費(fèi)的面包、饅頭、掛面、瓶裝食品(甚 至是嬰兒食品)含有氨基脲,被視為安全(偶氮二甲酰胺是允許使 用的面粉改良劑);而當(dāng)抽檢到的個例多寶魚含氨基脲時,就夸大 為會致癌致畸。這誤導(dǎo)了消費(fèi)者,影響了消費(fèi)者對食品的合理選擇, 甚至導(dǎo)致“一句話就對一個產(chǎn)業(yè)造成毀滅性打擊”。 數(shù)字 130 萬噸
2015 年全國小龍蝦養(yǎng)殖總量大約為 70 萬噸,而全國對小龍蝦的需 求量高達(dá) 200 萬噸,其中有 130 萬噸的市場缺口,被譽(yù)為小龍蝦產(chǎn) 業(yè)首席研究專家的舒新亞表示由于國內(nèi)打通了消費(fèi)端,即使當(dāng)前養(yǎng) 殖面積擴(kuò)大一倍,也不會出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象。
12%
與去年同期相比,2016 年前 4 個月美國羅非魚的進(jìn)口量下降了 12%,進(jìn)口額下降 22.5%。美國最大的羅非魚進(jìn)口產(chǎn)品是凍魚片, 盡管中國的市場份額略有下降,但大部分的產(chǎn)品還是來自中國。 2015 年前 4 個月,美國超過 90% 的羅非魚凍魚片來自中國,占到 5.15 萬噸。而 2016 年同期下降到 4.32 萬噸,只占美國整個羅非 魚進(jìn)口 88.9%。
5%
經(jīng)過飼料企業(yè)的不斷推廣,加州鱸料階段性使用已經(jīng)被養(yǎng)殖戶所接 受,但全程用料的比例,珠海海龍生物科技有限公司總經(jīng)理丁健預(yù) 估不到 5%,因此全程用料模式是飼料企業(yè)當(dāng)前的推廣重點(diǎn),以致 飼料企業(yè)在漲價問題上持慎重態(tài)度,擔(dān)心漲價后養(yǎng)殖戶出于成本考 慮會轉(zhuǎn)用冰鮮魚。
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