文/水產(chǎn)前沿雜志 羅少蒙 整理

　　廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司副總裁陳晨曦

         中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，“2015年全國飼料產(chǎn)量在19,000萬~19,500萬噸，同比2014年下降1.0~3.6%。2005年最高峰的時候有15000多家飼料廠，基本上每年以減少1000家的速度退出，到2015年的時候減少至6000家飼料企業(yè)�！标惓筷卦谌�球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇上指出，飼料在整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中占據(jù)超過70%-80%的成本，整個養(yǎng)殖市場的急劇變化對于飼料企業(yè)的沖擊是最大的，如果不謀求改變，飼料企業(yè)的發(fā)展之路將會越來越難走。

　　數(shù)據(jù)顯示，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖總量4,748.41萬噸，占全球水產(chǎn)養(yǎng)殖總量7,430萬噸的61.7%；中國水產(chǎn)品消費總量5,037萬噸，占全球水產(chǎn)品消費總量13,161萬噸的38.3%。但是受全球宏觀經(jīng)濟下行、水產(chǎn)品消費萎縮等因素影響，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。

　　對蝦和羅非魚是全球經(jīng)濟化程度最高的兩個品種，受到種質(zhì)退化和病害影響導(dǎo)致成活率降低。對蝦從1993年到2012年對蝦的產(chǎn)量呈現(xiàn)平穩(wěn)增長，從2013年遭遇EMS開始，產(chǎn)量大幅度下滑，盡管近年來有所恢復(fù)，到2015年全國對蝦年產(chǎn)量大概是130萬噸，但是相比2012年的產(chǎn)量（158萬噸）來說的話還是有很大距離。羅非魚從2004年開始產(chǎn)量逐年上升，2008年南方遭遇雪災(zāi)，導(dǎo)致產(chǎn)量明顯下滑，隨后又往上走，到2014年可以達到155萬噸，去年開始羅非魚出口受阻，出現(xiàn)了大面積的養(yǎng)殖虧損，行情一度低迷。2015年對蝦、羅非魚的出口總額同比2014年分別下降26.17%、14.11%。

　　中國大宗養(yǎng)殖品種方面，整體呈現(xiàn)供過于求的情況。大宗淡水魚如草魚、鯉魚從2011年開始產(chǎn)量都是一直呈現(xiàn)上升趨勢，到2014年已經(jīng)分別達到5,376,803噸、3,172,433噸；特種淡水魚方面，2015年淡水鱸魚的年產(chǎn)量已經(jīng)達到了351,772噸，生魚飼料容量隨著生魚的養(yǎng)殖量增加而增加，2015年全國生魚飼料容量已經(jīng)高達30萬噸；海水主養(yǎng)品種方面，2014年海鱸、大黃魚、石斑魚的產(chǎn)量分別是113,803、127,917噸、88,130噸。

　　由于供過于求導(dǎo)致中國水產(chǎn)品消費市場相對低迷，近年來在大宗淡水魚養(yǎng)殖區(qū)域出現(xiàn)了以下趨勢：

　　1、養(yǎng)殖戶不斷嘗試新興品種，新興潛力品種的養(yǎng)殖規(guī)�？焖僭鲩L；

　　2、養(yǎng)殖模式發(fā)生了很大的變化，前幾年大家都是追求精養(yǎng)追求高密度養(yǎng)殖，但是近幾年多品種混養(yǎng)模式得到普及；

　　3、由于近幾年的養(yǎng)殖發(fā)生了很大變化，開始出現(xiàn)了生態(tài)化養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、規(guī)�；�養(yǎng)殖，散養(yǎng)戶由于資金、技術(shù)不到位，正在快速退出水產(chǎn)養(yǎng)殖市場，以最快的速度騰出空間給大企業(yè)和大資本的規(guī)�；�和工廠化養(yǎng)殖。

　　飼料企業(yè)尋求突破

　　近年來大多數(shù)水產(chǎn)品的紅利時代不再，飼料企業(yè)連帶受挫，飼料經(jīng)營成本快速上升。許多畜牧企業(yè)開始進入水產(chǎn)業(yè)，引發(fā)了水產(chǎn)飼料企業(yè)的新一輪的競爭態(tài)勢；再者，以前一些只關(guān)注大宗養(yǎng)殖品種的飼料集團開始重視細分區(qū)域市場，并與區(qū)域性品牌和中小型企業(yè)進行專業(yè)化競爭，例如廣東、浙江地區(qū)的加州鱸；珠三角的海鱸；廣西、粵西、海南的金鯧魚；珠三角的黃顙魚；福建的大黃魚；湛江、廣西、海南的石斑魚等新興品種市場等成為“香餑餑”；還有一個是更加細化的飼料市場比如發(fā)酵飼料、功能性飼料這些市場，各飼料企業(yè)也開始做調(diào)整，目的是為了提高飼料企業(yè)的產(chǎn)能和業(yè)績。

　　在這些飼料企業(yè)的突破進程中，最矚目最見效的當(dāng)然還是集團化的企業(yè)開始轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化一體化發(fā)展。因為集團企業(yè)需要尋求市場的增長點，增加競爭優(yōu)勢，所以他們要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開始在水產(chǎn)種苗業(yè)、水產(chǎn)動物保健品行業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)品加工貿(mào)易等方面發(fā)展，特別是貿(mào)易這塊，傳統(tǒng)的飼料企業(yè)也開始加大力度來布局。

　　集團企業(yè)進行全球化擴張

　　飼料企業(yè)要謀求轉(zhuǎn)變，不僅僅要在區(qū)域市場、細分市場、產(chǎn)業(yè)化一體化上下功夫，也在積極地布局國外市場，涌現(xiàn)了一批中國飼料企業(yè)的排頭兵，整個飼料行業(yè)國際化的進程在加快：上世紀90年代末，新希望、通威、特驅(qū)及東方希望，開始進軍東南亞市場；1999年，新希望首個海外分廠落戶越南胡志明市，開始其國際化道路；2002年，東方希望把東南亞首家“分店”落戶越南；2004年，恒興在越南成立越南越華飼料公司，業(yè)務(wù)涉及飼料、微生態(tài)制劑的生產(chǎn)經(jīng)銷；2009年，通威首次搏擊海外，在越建成號稱亞洲最大單體飼料廠；2011年，海大進軍越南市場，成立以經(jīng)營水產(chǎn)飼料為主的越南升龍公司；2014年，恒興在越南隆安投資逾千萬美元，建成越南恒興分廠，在越戰(zhàn)略布局完整立體；2015年，恒興、通威在越第3家分廠動工，新希望分廠達8家，東方希望6家，特驅(qū)3家，海大1家；同年，恒興在印尼成立分子公司并籌劃建廠，同時與埃及政府進行對蝦和羅非魚的全產(chǎn)業(yè)鏈合作，涵蓋種苗、養(yǎng)殖、飼料、加工環(huán)節(jié)。

　　中國水產(chǎn)飼料企業(yè)如何走出去？

　　中國是全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費國，中國水產(chǎn)行業(yè)在二十多年的高速發(fā)展中，獲取了市場需求增長所帶來的紅利。但是中國的養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)缺乏全球化思維、產(chǎn)業(yè)化思維、專業(yè)化技術(shù)研發(fā)，所以我們未能未雨稠繆參與到全球化產(chǎn)業(yè)資源重組與產(chǎn)業(yè)化進程中，這些是中國在國際化進程里面必須要高度重視的核心問題。

　　中國飼料企業(yè)如何走出去？

　　第一，要對全球水產(chǎn)養(yǎng)殖概況有一個基本的了解和客觀的認識：2015年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達7800萬噸，2015年魚品總產(chǎn)量預(yù)計將達1.686億噸，比2014年增長2.6%。在世界水產(chǎn)養(yǎng)殖分布區(qū)域中，中國是全球最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，養(yǎng)殖量站全球總量的61.7%，印度產(chǎn)量占比為6.3%，越南以及印尼水產(chǎn)養(yǎng)殖量占比均為4.6%。

　　第二，我們需要關(guān)注其他新興國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖概況，像厄瓜多爾對蝦這塊對全球?qū)ξr貿(mào)易也產(chǎn)生了積極的影響，2014年厄瓜多爾對蝦出口量約30萬噸，出口額達6.57磅，目前來說對蝦出口歐洲量全球第一，出口美國量全球第三。

　　第三，我們應(yīng)該在國際化進程中研究水產(chǎn)業(yè)全球化程度最高的產(chǎn)業(yè)以及資源配置，應(yīng)該從中找出合作的機遇和競爭優(yōu)勢，更應(yīng)該通過產(chǎn)業(yè)化的格局，通過種苗、養(yǎng)殖、飼料、動保、加工以至于后面的消費市場進行全面的考量。

　　第四，我們應(yīng)該明白的是中國的國際化進程，同時也是國際化的分工體系的重新調(diào)整，我們以前在中國的飼料、養(yǎng)殖行業(yè)，在過去的二三十年都處于中低端，我們應(yīng)該從勞動力優(yōu)勢向技術(shù)、資金優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，爭取進入全球水產(chǎn)業(yè)的中高端產(chǎn)業(yè)定位。

　　第五，我們應(yīng)該實現(xiàn)國際產(chǎn)能合作，應(yīng)該按照歐美育種技術(shù)、營養(yǎng)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)標準，使用中國資金與應(yīng)用技術(shù)，實現(xiàn)歐美技術(shù)與標準中國化，中國技術(shù)與標準本地化，幫助投資國建立起產(chǎn)業(yè)與行業(yè)標準。

　　第六，我們應(yīng)該摒棄急攻近利的投資思路，在國際化進程中應(yīng)該有一個長期規(guī)劃，先做強再做大，實現(xiàn)中國從世界水產(chǎn)大國向全球水產(chǎn)強國的飛躍。

　　“水產(chǎn)飼料企業(yè)如果想要走出去，產(chǎn)業(yè)上下的人員應(yīng)該集群抱團，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行一個全面的調(diào)研，走出去的進程中更應(yīng)該有工匠精神與精品戰(zhàn)略，利用技術(shù)優(yōu)勢打造產(chǎn)業(yè)品牌�！标惓筷乜偨Y(jié)道。