 所羅門群島的金槍魚船。  每天，成千上萬公斤的鮭魚經(jīng)由美國西雅圖的派克市場(chǎng)流通，這些魚大部分來自阿拉斯加州管理得當(dāng)?shù)乃颉?BR>  如今，魚兒根本沒有活下來的機(jī)會(huì)。漁業(yè)加工船橫行全世界，比如這艘從毛里塔尼亞出發(fā)的立陶宛拖網(wǎng)漁船，把數(shù)量龐大的魚拖上甲板，并在航行途中將之冷凍起來。 快到黎明的時(shí)候，火奴魯魯港附近的海產(chǎn)峰會(huì)召開了。二十來號(hào)買家進(jìn)入美國聯(lián)合水產(chǎn)經(jīng)銷公司的倉庫，為了抵御冷庫里的嚴(yán)寒，他們?cè)谙耐囊r衫外面套上了冬天穿的厚外套。他們打開翻蓋手機(jī)，給在東京、洛杉磯、火奴魯魯(總歸是昂貴的魚不愁銷路的地方)的客戶打電話，然后開始等待。 沒過多久，倉庫朝海一面的巨大運(yùn)貨門滑開了，貨板上的海產(chǎn)品閱兵式拉開了序幕。金槍魚截面有車輪那么大；鋸掉了尖喙的旗魚和劍魚，它們的尸體像死灰色的建筑鋼梁一樣堆放在一起；厚嘴唇的月魚，眼睛大得像鑲著金邊的曲棍球。它們一一在大廳里就了位。 拍賣商從魚身上挖下一條條的肉，作為展示樣品，把肉攤開在魚沒了生氣的白色肚皮上。買家們用手指觸摸樣品，試著從顏色、透明度、紋理和脂肪含量上分辨魚肉的質(zhì)量。隨著手機(jī)里傳來的指示，投標(biāo)通過神秘的手勢(shì)傳達(dá)給拍賣師。等一輪拍賣結(jié)束，一張寫著看不清字跡的小紙片就扔到魚身上。魚一條一條地拍賣出去，落到出價(jià)最高的投標(biāo)人手里。就這樣，太平洋中北部的海產(chǎn)便被全世界最富裕的一部分買家瓜分了。 每年海洋里被捕獲的野生魚類和貝類超過7790萬噸——大致相當(dāng)于全美國所有大人小孩體重總和的3倍。漁業(yè)管理人員把這種大規(guī)模捕撈所得的野生動(dòng)物總量稱作“世界漁獲量”，還有很多人認(rèn)為，過去10年里，漁業(yè)收成相對(duì)穩(wěn)定。但根據(jù)加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)漁業(yè)學(xué)家丹尼爾· 保利，和國家地理學(xué)會(huì)同僚昂里克· 薩拉聯(lián)手進(jìn)行的一項(xiàng)研究，世界漁獲量既不穩(wěn)定，在各國之間的分配也不平均。在這項(xiàng)名為“海產(chǎn)足跡”，由皮尤慈善信托基金和國家地理學(xué)會(huì)贊助的研究中，研究人員指明了他們認(rèn)為拯救海洋必須采取的措施。 首先，他們希望這項(xiàng)研究能糾正一個(gè)常見的誤解。在大眾的想象里，衡量一個(gè)國家對(duì)海洋造成的沖擊，要看它捕獲了多少噸的魚。但這種想象歪曲了各國對(duì)海洋生命的真正影響，或曰海產(chǎn)足跡�！瓣P(guān)鍵在于，每一種魚都是不同的，”保利說�！�1公斤金槍魚的足跡大約是1公斤沙丁魚的100倍。” 造成這種差異的原因在于，金槍魚是海洋生態(tài)系統(tǒng)中頂級(jí)的掠食者，也就是說，它們處在食物鏈的最頂端。個(gè)頭最大的金槍魚要吃不計(jì)其數(shù)的其他魚類，包括鯖魚等中級(jí)掠食者，中級(jí)掠食者以捕食鳀魚等小魚為生，小魚又吃微小的浮游生物。為了存活下去，大型金槍魚每10天就要吃下相當(dāng)于自己體重的食物，也就是說，一條450公斤重的金槍魚可能每年需要吃掉15000條較小的魚。 世界各地的海洋生態(tài)系統(tǒng)都存在這種食物鏈，每一種系統(tǒng)下都有自己的頂級(jí)掠食者。任何一種大型魚類——太平洋劍魚、大西洋鯖鯊、阿拉斯加王鮭、智利鱸魚——很可能要依賴食物鏈上的若干層生物為生。 為了準(zhǔn)確地說明不同國家使用海洋資源的情況，“海產(chǎn)足跡”的研究人員需要找到一種辦法來對(duì)捕獲的各種魚類進(jìn)行比較。他們決定通過衡量某種魚類生長1公斤體重所需的“初級(jí)生產(chǎn)量”——也就是處在海洋食物網(wǎng)最底層的微生物——來實(shí)現(xiàn)這一目的。比如說，藍(lán)鰭金槍魚每長出1公斤的肉大概需要1000公斤以上的“初級(jí)生產(chǎn)量”。 為評(píng)估各國對(duì)海洋的真正影響，研究團(tuán)隊(duì)不光要看某個(gè)國家捕魚的情況，還要看這個(gè)國家人民吃魚的情況�！耙粋�(gè)國家可以通過捕魚獲得初級(jí)生產(chǎn)量，也可以通過貿(mào)易來獲取�！北＠f，“獲取具有重要性的初級(jí)生產(chǎn)量，是富裕國家的絕對(duì)特權(quán)�！� 有錢的國家往往會(huì)購買很多魚，而這些魚里面又大部分是像金槍魚這類的頂級(jí)掠食者。日本每年的漁獲量不到500萬噸，1996年到2006年間下降了29%。但日本每年要消費(fèi)900萬噸魚，換算成初級(jí)生產(chǎn)量約為5.82億噸。盡管平均而言，中國消費(fèi)者吃的魚一般比日本消費(fèi)者要小，但中國龐大的人口導(dǎo)致其留下全世界最大的海產(chǎn)足跡：6.94億噸初級(jí)生產(chǎn)量。美國人口多，國民又傾向于吃食物鏈上的頂級(jí)大魚，排名第三：3.485億噸初級(jí)生產(chǎn)量。而且，上述每個(gè)國家的海產(chǎn)足跡都呈增長趨勢(shì)。保利提出，研究表明，這樣的數(shù)量不光極其龐大，并且從根本上說也是不可持續(xù)的。 至于不可持續(xù)的程度到底有多大，可以參見為海產(chǎn)足跡項(xiàng)目工作的經(jīng)濟(jì)學(xué)家，維爾夫？斯沃茨匯編的全球海產(chǎn)貿(mào)易分析報(bào)告。如86頁圖所示，從20世紀(jì)50年代到21世紀(jì)初，人類的海洋初級(jí)生產(chǎn)量消費(fèi)情況發(fā)生了急劇的變化。上世紀(jì)50年代，為了滿足人類需求進(jìn)行捕魚的海洋范圍要小得多。但隨著富裕國家對(duì)頂級(jí)掠食魚類的需求越來越大，各國專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)(指從海岸線向外370海里的范圍)的初級(jí)生產(chǎn)量已經(jīng)滿足不了它們。所以，為了讓供應(yīng)量保持恒定，甚至不斷增長，各國的漁撈范圍越來越大。 各國專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)以外的海洋區(qū)域，叫做“公�！�。這些廣闊的版圖，是地球上最后的公有財(cái)產(chǎn)，從嚴(yán)格意義上來說，這些區(qū)域既不屬于任何人，又屬于全世界的所有人。自1950年以來，公海的捕魚量已經(jīng)翻了將近10倍，從160萬噸達(dá)到了1300萬噸上下。這些捕獲量中，相當(dāng)一部分都是高等級(jí)、高價(jià)值、有著龐大海產(chǎn)足跡的金槍魚。 購買了大部分海產(chǎn)品的富裕國家實(shí)際上把公海私有化了。貧窮國家根本沒有能力參與競買高價(jià)值的物種。要是窮國政府跟富國簽訂了捕魚或貿(mào)易協(xié)定，前者的國民同樣也會(huì)喪失有利地位。根據(jù)這些協(xié)定，本地產(chǎn)的魚會(huì)銷往海外，當(dāng)?shù)厝耸浅圆坏降摹m然可以說，他們對(duì)這些魚的食用需求最大，也最具占有權(quán)。 盡管美日等發(fā)達(dá)國家的超市中仍充斥著魚肉，但“海產(chǎn)足跡”表明，這種豐裕在很大程度上是一種假象，因?yàn)樗蕾囉趦蓚�(gè)令人憂心的現(xiàn)象：一，在公海里捕魚的范圍越來越廣，把休耕的公地變成了過度開發(fā)的壟斷漁場(chǎng)；二，窮國的海產(chǎn)被出價(jià)最高的投標(biāo)者搶走。 在人類對(duì)海產(chǎn)品需求的推動(dòng)下，捕魚船隊(duì)駛?cè)肴澜缑恳惶幬唇?jīng)捕撈的公海漁場(chǎng)，如今已沒有可開發(fā)的新領(lǐng)域。即便如此，還是不夠。捕魚產(chǎn)能達(dá)到了前所未有的高度，很快就會(huì)超過所有新老漁場(chǎng)的海產(chǎn)品供應(yīng)量。世界銀行和聯(lián)合國糧農(nóng)組織新近發(fā)布的一份報(bào)告得出結(jié)論，海洋里剩下的魚已經(jīng)幾乎無法承受目前的瘋狂捕撈攻勢(shì)。事實(shí)上，該報(bào)告表明，就算全世界目前的漁船、魚鉤和漁網(wǎng)減去一半，捕的魚還是過多。 然而，根據(jù)相同的數(shù)據(jù)，一些科學(xué)家得出的結(jié)論跟丹尼爾· 保利有所不同。華盛頓大學(xué)的漁業(yè)學(xué)家雷· 希爾伯恩，認(rèn)為情況沒有那么嚴(yán)重。 “丹尼爾喜歡展示一幅圖表，告訴人們?nèi)澜?0%到70%的魚類資源遭到了過度捕撈，甚或徹底崩潰�！彼f，“糧農(nóng)組織的分析和我獨(dú)立完成的研究則表明，這個(gè)數(shù)字更接近30%�！彼�補(bǔ)充道，海產(chǎn)面臨的壓力越來越大，這沒什么可驚訝的，因?yàn)槿虿遏~業(yè)的目標(biāo)就是在不危害魚群長期生存能力的前提下，將之完全開發(fā)利用。 與此同時(shí)，許多國家正嘗試飼養(yǎng)鮭魚和金槍魚等高等級(jí)掠食者，彌補(bǔ)世界日益增大的海產(chǎn)品缺口。此舉有助于維持市場(chǎng)充足的假象，但同時(shí)也存在一個(gè)很大的問題：幾乎所有的飼養(yǎng)魚種，都要靠小魚的肉和油來喂養(yǎng)。這是海產(chǎn)足跡發(fā)揮作用的另一種形式。如果研究人員能計(jì)算出養(yǎng)殖場(chǎng)所消耗野生魚類的生態(tài)價(jià)值，或許最終能夠說明水產(chǎn)業(yè)的真實(shí)影響。 有了這類工具，或許能更方便決策者弄清各國從海里捕魚的情況，以及這么做是否公平且具有可持續(xù)性。海產(chǎn)足跡這一全球性研究清楚地表明，富裕國家嚴(yán)重低估了自己的影響。如果維持目前狀況，市場(chǎng)上的魚很快就會(huì)減少。極有可能出現(xiàn)的情況是，富人們?nèi)阅芟碛悯q魚、金槍魚和箭魚，但中產(chǎn)階級(jí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們能選擇的海鮮種類大大減少，甚至完全失去吃海鮮的權(quán)利。 那么，海產(chǎn)足跡長遠(yuǎn)的潛在影響是什么呢？類似的想法能不能指導(dǎo)各國建立起保護(hù)協(xié)議，給每個(gè)國家規(guī)定海洋初級(jí)生產(chǎn)量的配額，一旦超出，就課以罰款并責(zé)令改正呢？ “那可真的太好了，對(duì)不對(duì)？”保利說。他指出，我們已經(jīng)知道好幾種能減少人類對(duì)海洋影響的辦法：全世界的捕魚船隊(duì)減半；建立大規(guī)模的禁漁區(qū)；限制養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)野生魚飼料的使用。遺憾的是，海產(chǎn)行業(yè)往往阻礙了改革之路。 海產(chǎn)足跡也能為消費(fèi)者提供一條繞開障礙的路徑，幫助人們維持海洋健康、豐裕的狀態(tài)。如今有數(shù)十場(chǎng)號(hào)召對(duì)海產(chǎn)進(jìn)行可持續(xù)性利用的運(yùn)動(dòng)，各方倡導(dǎo)者都建議我們食用海洋食物鏈上的低等級(jí)魚類。這就包括購買飼養(yǎng)的非洲鯽魚，不買鮭魚，因?yàn)樵陴B(yǎng)殖場(chǎng)里，非洲鯽魚主要吃水草，較少吃魚；選擇用魚籠捕到的黑鱈魚，而不是用長線釣起來的智利鱸魚，因?yàn)榍罢叩牟稉七^程害死的其他魚種較少；不吃巨型掠食魚類，如大西洋藍(lán)鰭金槍魚，因?yàn)樗鼈兊臄?shù)量實(shí)在太稀少，再也經(jīng)不起捕撈。 但問題是，環(huán)保人士說，海洋已經(jīng)達(dá)到臨界點(diǎn)。要想魚群在將來的日子復(fù)蘇、壯大，光是改變我們的飲食習(xí)慣還不夠。保利和其他保護(hù)生物學(xué)家現(xiàn)在認(rèn)為，建議必須變成強(qiáng)制執(zhí)行的規(guī)定。他們說，要是條約給各國設(shè)立海產(chǎn)品消費(fèi)目標(biāo)，人民就可以要求政府履行職責(zé)，完成目標(biāo)。類似的策略對(duì)保護(hù)陸地生態(tài)系統(tǒng)起到了很大作用，如限制皮毛或象牙貿(mào)易等。海洋也值得我們做出類似的努力。 “目前受保護(hù)的陸地面積占總數(shù)的12%，而受保護(hù)的海洋則不到1%，”昂里克· 薩拉補(bǔ)充說，“而且就這1%的海域里，只有極小一部分是完全受到保護(hù)的�！闭蛉绱�，國家地理學(xué)會(huì)與政府、企業(yè)、環(huán)保組織和公民協(xié)力促進(jìn)海洋保護(hù)，減少全球漁業(yè)帶來的影響。 說到底，不管是保利、薩拉，還是海產(chǎn)足跡研究項(xiàng)目組的其他成員，沒人想破壞捕魚業(yè)，消滅水產(chǎn)養(yǎng)殖，或是禁止人們吃魚。他們想要改變的，只是捕魚業(yè)的運(yùn)作模式。他們希望讓人們知道，現(xiàn)今捕魚和養(yǎng)魚的做法是不可持續(xù)的，主張維持現(xiàn)狀的人忽視了生態(tài)和經(jīng)濟(jì)后果。通過精確測(cè)量各國對(duì)海洋的影響，海產(chǎn)足跡或許能為有效變革奠定基礎(chǔ)，讓日益枯萎的海洋寶藏有了重建的可能。保利相信，這個(gè)過程，能讓世界各國在并不久遠(yuǎn)的將來，公平地分享一片重新煥發(fā)生機(jī)后真正富饒的海洋，而不是在漁業(yè)崩潰之后，貪婪地爭搶它殘存的碎片。 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
