文/中國(guó)水產(chǎn)頻道 陳孌孌

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，今年氣溫有點(diǎn)凌亂，11月時(shí)穿短袖的人尚不少，不過(guò)11月末夜晚終是迎來(lái)了入秋以來(lái)最強(qiáng)寒流，12月初廣東各地區(qū)氣溫普遍驟降6-10度，可謂一夜入冬。幸而水溫不似氣溫驟變，目前華南各地水溫還不至于直接引起羅非魚凍傷，但也不可不未雨綢繆，養(yǎng)殖戶對(duì)泛塘、浮頭、凍傷水霉等情況不得不有所防范。

　　對(duì)于魚-豬(鴨)立體養(yǎng)殖模式魚塘來(lái)說(shuō)，平時(shí)排污量大，若再加之平時(shí)管理不到位，魚已長(zhǎng)期受惡劣水質(zhì)的影響，造成免疫力低下，加上遇到天氣大幅降溫，引起上下水層對(duì)流，底層有機(jī)質(zhì)上翻，把本來(lái)沉積在底部的細(xì)菌、腐殖質(zhì)或毒素帶上來(lái)，加速其擴(kuò)散，繼而水體耗氧增加，難免出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象。又因表層水溫度接近氣溫，所以浮頭魚容易被凍傷，尤其是在夜晚，水面溫度已接近12℃。若對(duì)凍傷未及時(shí)處理，等天氣稍微回暖，就會(huì)爆發(fā)水霉病。除了立體養(yǎng)殖模式魚塘外，對(duì)于某些精養(yǎng)模式的魚塘來(lái)說(shuō)也不可掉以輕心，比如淤泥沉積較厚的老塘和平時(shí)不注意開增氧機(jī)、水又較深的新塘，都應(yīng)在降溫之前做好一些防范措施。

　　面對(duì)入冬后的持續(xù)低溫，做好保溫是毋庸置疑的�？紤]到成本問(wèn)題，除了種苗場(chǎng)和某些養(yǎng)殖高價(jià)值的大規(guī)格（四五斤規(guī)格）羅非的魚塘搭建冬棚較合適外，把水位加高到2.5米以上是多數(shù)人的保溫之選。另外，打井引流地下水提高水溫也是可行的。若塘不夠深、且無(wú)地下水資源，可考慮在池塘一角搭建小棚，但這需估算好小棚容納量，避免造成魚群擁擠缺氧或擦傷。其次，給魚營(yíng)造了溫暖避難所，要想法讓它們安于此。一些養(yǎng)殖戶會(huì)發(fā)現(xiàn)水已加深，但魚不潛底的情況，這是因?yàn)槟承┑讓铀�污染�?yán)重，硫化氫、高氨氮等會(huì)迫使魚逃離毒素富含水層，亞硝酸鹽過(guò)高會(huì)造成魚生理性缺氧，雖底層水溶氧和溫度都高，但它們照樣愛游到表層，所以保溫之外還要求底層水質(zhì)好，降溫之前的加強(qiáng)改底是必不可少的。在平時(shí)，定期使用菌類調(diào)水改底，18度以下可用強(qiáng)氧化劑少量多次改底。再者，要勤開增氧機(jī)，促進(jìn)上下水交換，從而促進(jìn)氧化分解，凈化底質(zhì)。因羅非魚在底層容易沾染上寄生蟲，因此也需使用一定防治寄生蟲的藥物。另外也有業(yè)內(nèi)人士建議在降溫之前用一些防應(yīng)激和肥水類產(chǎn)品，將有助于魚應(yīng)對(duì)突然的低溫。對(duì)于體質(zhì)不好的魚避免在降溫前分塘、刮魚而導(dǎo)致魚受傷感染。

　　兵來(lái)將擋水來(lái)土掩

　　對(duì)于平時(shí)疏于改底、降溫前又錯(cuò)失防范時(shí)機(jī)的養(yǎng)殖戶也不必過(guò)分驚慌，加強(qiáng)巡塘，積極發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)處理，為時(shí)未晚。面對(duì)不良水質(zhì)的泛底現(xiàn)象，首先用有機(jī)酸螯合解毒，再用吸附劑把四處擴(kuò)散的污染物沉降下去，為了避免其反彈，需用強(qiáng)氧化劑把沉降下去的底質(zhì)有害物氧化降解。此外，泛底會(huì)引起耗氧增加，因此增氧很重要。對(duì)于不同階段選擇不同增氧方式，若只依賴增氧機(jī)增氧，不僅會(huì)進(jìn)一步降低水溫，還會(huì)促使魚群因追氧圍繞在增氧機(jī)旁，從而被卷起的冰冷水花所凍傷，因此必須借助化學(xué)增氧避免浮頭現(xiàn)象。過(guò)氧化鈣和片劑過(guò)氧碳酸鈉增氧效時(shí)長(zhǎng)，但增氧較慢，且局限于底部增氧，適合預(yù)防浮頭，但不適用急救增氧。而小顆�；蚍蹌┑倪^(guò)氧碳酸鈉以及雙氧水可快速增加表層水的溶氧，適用于浮頭急救時(shí)。

　　若等發(fā)現(xiàn)浮頭后再挽救難度和損失都會(huì)更大，因此對(duì)于浮頭重在預(yù)防。在夜晚巡塘?xí)r，可用強(qiáng)光燈照射水面，如果聽到魚群驚恐騷動(dòng)聲音，可以推測(cè)魚群雖還未浮頭，但也沒有潛底，它們生活在1米深左右的上層水域（這種現(xiàn)象俗稱暗涌），該水域溫度雖不像表層水接近氣溫，但15度左右的上層水溫足以導(dǎo)致魚體掉粘。若發(fā)現(xiàn)魚的體表摸上去變粗，則表示其已掉粘，可能很快會(huì)被將被凍傷。此時(shí)除了加強(qiáng)增氧和消毒外，還可投喂多維、三黃粉等來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。另外，有業(yè)內(nèi)人士建議，用老姜搗汁，潑灑全塘可有效幫助魚保護(hù)粘液。若魚被凍傷，一般在天氣稍回暖時(shí)就發(fā)生水霉病，此時(shí)要內(nèi)外兼治，除了用刺激性較小的聚維酮碘對(duì)水體消毒外，還要用水楊酸或硫醚沙星、五倍子等一些可滲透到魚體里的抑制真菌的藥物來(lái)預(yù)防病害或處理皮下真菌。

　　治病治根先治人

　　羅非魚一直以優(yōu)廉價(jià)格而在國(guó)際市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，但是賤價(jià)不代表能賤養(yǎng)，否則病害損失導(dǎo)致養(yǎng)殖虧損，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)改變出了問(wèn)題再解決的習(xí)慣，在平時(shí)多交流學(xué)習(xí)，勤做管理工作，若在寒流來(lái)臨前能保證好底、好水、高溶氧，則不懼寒流來(lái)襲。若面臨泛底缺氧等困境能夠謹(jǐn)慎分析和應(yīng)對(duì)，則不至于血本無(wú)歸。對(duì)于之前信奉粗放管理、現(xiàn)在面臨困境的養(yǎng)殖戶切不可再因節(jié)省成本而排斥調(diào)水產(chǎn)品，也不可單憑經(jīng)驗(yàn)、隨意應(yīng)對(duì)而錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)期，不然功虧一簣。