| 聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)估2008年全球水產(chǎn)量為14,160萬公噸，其中45％來自養(yǎng)殖業(yè)。2008年養(yǎng)殖魚與貝類（含海藻）產(chǎn)量較2007年成長2.5％達(dá)5,033萬公噸，其中近九成來自于亞洲。亞洲淡水養(yǎng)殖魚有重大成長，其中尤以鯰魚、羅非魚、蝦等成長最為顯著。對生產(chǎn)國出口發(fā)展及國內(nèi)貿(mào)易大有幫助。 盡管2008年全球不論貧富，國家的貿(mào)易因金融海嘯席卷平均衰退2.1％，2008年水產(chǎn)品進(jìn)口交易額比2006年的860億美元，仍高達(dá)1,000億美元。2008年有將近5,300萬公噸（活體重量）的產(chǎn)品進(jìn)入國際貿(mào)易市場，顯示全球?qū)λa(chǎn)品的需求不斷攀升。在成熟市場中，歐盟及美國的消費(fèi)者比較活絡(luò)，日本則略遜一籌。 2009年第一季的傳統(tǒng)水產(chǎn)品市場因?yàn)槌掷m(xù)低迷的經(jīng)濟(jì)與不斷升高的失業(yè)率，導(dǎo)致水產(chǎn)品出口相對減少。出口衰退的現(xiàn)象大多集中在傳統(tǒng)或新興市場。盡管最近對于H1N1新流感的恐懼使得餐飲業(yè)生意一落千丈，但是日本與其它西方市場對水產(chǎn)品的家庭需求已逐漸上揚(yáng)。當(dāng)進(jìn)口衰退，亞洲水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)而尋求國內(nèi)商機(jī)。美國零售業(yè)龍頭Wal-Mart在印度投資的「Cash ＆ Carry」超市已于6月開幕，現(xiàn)在北印度的消費(fèi)者可以買到印度南方州產(chǎn)的草蝦。即便在這經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的時(shí)刻，東亞的活魚與鮮魚市場標(biāo)榜環(huán)保與有機(jī)的產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的青睞。 |
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