中國水產(chǎn)頻道報道，據(jù)i時代報消息，毀壞漁網(wǎng)，傷害魚類，破壞堤壩……源自中國的大閘蟹在德國河流泛濫成災(zāi)，消息傳回國內(nèi)，在吃貨中引起巨大反響。有網(wǎng)友提議“空投一百個吃貨援助德國”，也有人建議“請盡快空運來華，多多益善”。如今，吃貨們夢想成真——某購物網(wǎng)站推出團購德國大閘蟹活動。陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會負責人則透露，正在籌劃引進純種的德國大閘蟹進行蟹苗培育，以改良國內(nèi)大閘蟹的血統(tǒng)。 中德大閘蟹今秋不免有一場“遭遇戰(zhàn)”。吃貨們，“老字號”的陽澄湖大閘蟹和它的“海外親戚”德國大閘蟹，你會選擇哪個到碗里來？ 品質(zhì)PK 商家表示，由于歐洲水域沒有其他品種的淡水蟹，當?shù)厝艘膊皇秤眠@種外形奇怪的動物，中國大閘蟹在歐洲百年的繁殖過程中，保持了品種的純正。此外，德國大閘蟹生長在水質(zhì)一流的易北河，是自然成熟的純野生大閘蟹，食用更安全。 陽澄湖大閘蟹協(xié)會會長楊維龍則表示，自己還沒有見到德國大閘蟹，不能評判。但以前接觸過進口大閘蟹的業(yè)內(nèi)人士認為，野生大閘蟹盡管品種好，但可能因餌料不夠，其豐 度、口味等都會打折滿扣。而且，今年陽澄湖大閘蟹品質(zhì)非常好，“上周我剛?cè)タ催^ 有的公蟹已經(jīng)3兩左右，了，預計上市能長到6兩以上！這在往年是不多的。今年的大閘蟹‘大個子’會比較多�！� 時間PK 據(jù)介紹，德國大閘蟹今年將搶在陽澄湖大閘蟹前頭，在9月19日中秋節(jié)這一天“爬上”吃貨們的餐桌。 陽澄湖大閘蟹也不甘落后。楊維龍表示，目前蟹農(nóng)內(nèi)部有不同的看法，多數(shù)蟹農(nóng)認為應(yīng)該趕在中秋節(jié)前上市，也有少數(shù)蟹農(nóng)認為，按照大閘蟹的生長情況，節(jié)后上市吃口更好。“比較大的可能是在中秋節(jié)前上市一小部分給消費者嘗嘗鮮，但西風起后蟹才會比較成熟，國慶前后吃口會更好�！� 價格PK 此次德國大閘蟹走團購路線，算下來每只價格在20-50元之間。而陽澄湖大閘蟹價格則“猶抱琵琶半遮面”，不過記者從多家商戶獲悉，今年的價格基本會走低。大閘蟹行業(yè)協(xié)會一位不愿透露姓名的相關(guān)人士表示，價格預計會同比下降5%左右。 也有業(yè)內(nèi)人士表示，預計同比將降20%左右。網(wǎng)上不少陽澄湖大閘蟹的團購價甚至低至十幾元一只。 “海歸”大閘蟹48小時可空降上海 去年德國大閘蟹泛濫成災(zāi)的消息傳至國內(nèi)，吃貨們要求引進大閘蟹的呼聲非常高。相關(guān)購物網(wǎng)站負責人介紹，當時他們就與江蘇一家農(nóng)產(chǎn)品公司聯(lián)系，籌劃做一次德國大閘蟹團購，不過由于時間緊迫最終沒有推出。今年雙方早早進行溝通準備，最終順利達成合作。 據(jù)悉，此次德國大閘蟹采用預售模式，8月18日到25日是預售期。收集完訂單后，德國水產(chǎn)公司開始捕撈。 吃貨都知道，大閘蟹一定要吃鮮活的。通過直飛空運，德國大閘蟹在48小時之內(nèi)便可以空降江浙滬吃客的餐桌。 據(jù)了解，“海歸蟹”價格還算比較“親民”�！昂w蟹1號”包括6只大閘蟹，3只3兩重的公蟹和3只2兩重的母蟹，團購價為199元；“海歸蟹2號”是3兩重的公蟹6只，2兩重的母蟹6只，團購價299元；最貴的“海歸蟹3號”賣399元。和陽澄湖大閘蟹相比，德國大閘蟹的個頭要小一些，陽澄湖大閘蟹中不乏4兩甚至半斤的公蟹，而在德國大閘蟹中最重的公蟹也不過3.5兩。 大閘蟹的環(huán)球旅行 1.收集完訂單后，德國水產(chǎn)公司開始捕撈大閘蟹，接受德國當局檢驗檢疫； 2.9月11日開始，通過德國檢驗檢疫的大閘蟹將被分批送達當?shù)貍}庫進行冰鮮包裝，并送往機場乘坐國際航班飛赴上海，從德國到達上海耗時12-16個小時。 3.接下來，大閘蟹將被送往海關(guān)倉庫接受檢驗檢疫，這個過程大約耗時8-12個小時。 4.通過檢驗檢疫之后，大閘蟹將進入商家倉庫進行國內(nèi)二級分裝發(fā)貨；最后，通過順豐或者聯(lián)邦快遞配送至買家手中。 【關(guān)鍵字】：德國大閘蟹 空降上海 PK戰(zhàn) |
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