| 記者近日從北京回龍觀城北交易市場獲悉，因貨源充足，蟶子、海螺、白蝦等低檔海鮮價(jià)格一直處于下滑態(tài)勢(shì)。但是遼參、魚翅等中高檔食材身價(jià)卻一直居高不下。 據(jù)城北市場水產(chǎn)大廳的海鮮批發(fā)商李先生介紹，目前市場對(duì)進(jìn)口海鮮的需求增大，進(jìn)口龍蝦正處于下季時(shí)期，貨源減少，價(jià)格飆升。鮑魚、深海魚的價(jià)格也平均漲幅超過三成，干遼參的價(jià)格已經(jīng)高達(dá)5000多元一斤，同比上個(gè)月漲了百元。 雖然海魚價(jià)格上漲，但是淡水魚卻出現(xiàn)了下降。新發(fā)地市場信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示：白鰱（小于750克）上周的價(jià)格為4.1元/公斤，而現(xiàn)在的價(jià)格為 3.9元/公斤；鯽魚（大于200克）上周的價(jià)格為11.3元/公斤，而現(xiàn)在的價(jià)格為10.5元/公斤；鯉魚（大于750克）上周的價(jià)格為10.9元/公斤，而現(xiàn)在的價(jià)格為10.1元/公斤。這主要是因?yàn)榈~類到了“疏塘”的季節(jié)，上市量的充足供應(yīng)使價(jià)格出現(xiàn)了下滑。轉(zhuǎn)自：《北京晚報(bào)》 |
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