11月中下旬及12月上旬以來，湖北湖南江西等地養(yǎng)殖黃鱔的收購價格并不理想，不少養(yǎng)殖戶選擇觀望等待。

近日湖北常德和沅江兩地8錢到5兩的養(yǎng)殖黃鱔通貨收購價格是21-22元/斤，2兩以上野生黃鱔的收購價格是25-26元/斤。由于當?shù)攸S鱔養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大，盡管今年的黃鱔養(yǎng)殖成本上漲，收購價格反而是不如去年了。養(yǎng)殖黃鱔收購價格不理想，還受湖北養(yǎng)殖黃鱔對市場的沖擊，不少養(yǎng)殖戶也都想等湖北養(yǎng)殖黃鱔賣的差不多的時候再出貨，價格應(yīng)該會好點。

湖北潛江地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的黃鱔已經(jīng)大量上市，收購價格比較平穩(wěn)。近日，潛江地區(qū)5錢以下的養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價格是20元/斤，5錢至1.6兩的養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價格是22元/斤，1.7兩以上的養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價格是24元/斤。另外，潛江當?shù)匾吧�黃鱔也有少量供應(yīng)市場，價格比較高，1.5兩以上的野生黃鱔批發(fā)價格是27元/斤左右。

而從南京惠民橋水產(chǎn)市場和上海銅川路水產(chǎn)市場了解到，今年黃鱔價格上漲估計要等到圣誕節(jié)及元旦前后，目前，上海南京市場黃鱔批發(fā)價格和往年相比沒有太大變化，整體上看，南京市場小規(guī)格黃鱔的批發(fā)價格要比上海低不少，而大規(guī)格黃鱔的批發(fā)價格則要比上海略高。另外，隨著氣溫的不斷下降，重慶成都等地火鍋店生意已經(jīng)火爆起來了，小規(guī)格黃鱔的市場消耗量十分可觀，目前在重慶成都地區(qū)，1兩以下的小規(guī)格黃鱔批發(fā)價格保持在20元/斤以上，未來一個月的時間里，小規(guī)格黃鱔的批發(fā)價格估計會繼續(xù)堅挺。

對于大多數(shù)地方的黃鱔養(yǎng)殖戶來說，眼下的收購價格的確是不太理想，利潤空間有限，坐等價格上漲可以理解。但是要做好必要的防范措施，防止氣溫下降對黃鱔造成損傷。嚴寒的冬季，網(wǎng)箱中水面枯萎的水草若不能覆蓋水面而結(jié)冰，時間過長也會導致黃鱔死亡。所以應(yīng)該提前選擇養(yǎng)殖合適的水草，如水花生、油草，而不宜用水葫蘆�；蛘呖梢栽诰W(wǎng)箱上覆蓋少量稻草以保持水溫不會下降很多，有條件的養(yǎng)殖戶可以建設(shè)大棚，將網(wǎng)箱里的黃鱔轉(zhuǎn)移至大棚內(nèi)，這樣可以選擇價格合適的時候出售黃鱔。如果是池塘養(yǎng)殖黃鱔，當氣溫降到11℃以下時，應(yīng)將池水排干。在泥面上覆蓋少量稻草和草包，使土溫保持在0℃以上，避免結(jié)冰，保護黃鱔不凍傷死亡，但要注意老鼠和禽畜等敵害入池捕食危害，可用舊網(wǎng)片或鐵絲網(wǎng)蓋住池面。（中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 黃明祥）