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    當(dāng)前國內(nèi)水產(chǎn)品市場與明年養(yǎng)殖趨勢綜述:魚價運行

    2010-12-21 09:15| 發(fā)布者: 水煮魚片| 查看: 13585| 評論: 0

    在11月底,隨著國內(nèi)淡水魚消費市場略有好轉(zhuǎn),魚價出現(xiàn)了上漲,但整體消費形勢仍相對一般,因而進(jìn)入12月份以來,國內(nèi)淡水魚價格基本保持穩(wěn)定,養(yǎng)殖戶普遍看好后期節(jié)日市場。另一方面,去年在厄爾尼諾氣候影響下,鰻苗供應(yīng)緊張,價格高位運行,而近期鰻苗供應(yīng)明顯好轉(zhuǎn),但目前價格依舊較高;對于羅非魚而言,在災(zāi)害性天氣沖擊過后,羅非魚供應(yīng)緊張,價格較高拉動養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情,但災(zāi)害性天氣同時也嚴(yán)重沖擊了羅非魚苗供應(yīng)。具體JCI分析如下:

    一、近期國內(nèi)淡水魚價格平穩(wěn)運行,養(yǎng)殖戶依舊期待節(jié)日效應(yīng)

    根據(jù)JCI了解,近期國內(nèi)淡水魚價格基本保持穩(wěn)定:目前湖北、湖南地區(qū)的草魚價格在4.5—4.6元/斤;江蘇地區(qū)的鯽魚價格穩(wěn)定在6.3元/斤左右;遼寧地區(qū)的鯉魚價格穩(wěn)定在4.6元/斤附近。不過,雖然北方部分地區(qū)淡水魚消費形勢較前期有所好轉(zhuǎn),但從整體來看,國內(nèi)淡水魚存塘量下降仍較為緩慢,但大部養(yǎng)殖戶并不急于出魚,依舊期待后期節(jié)日效應(yīng)拉動淡水魚消費。
     
    二、今年鰻苗產(chǎn)量有所好轉(zhuǎn),但目前價格依舊高位運行

    去年受厄爾尼諾氣候影響,亞洲地區(qū)的鰻苗供應(yīng)銳減,造成了鰻苗價格的飆升;而部分業(yè)內(nèi)人士根據(jù)歷史經(jīng)驗判斷,在厄爾尼諾現(xiàn)象過后,今年亞洲地區(qū)的鰻苗產(chǎn)量將恢復(fù)正常,甚至出現(xiàn)豐產(chǎn)格局。而根據(jù)JCI了解,今年鰻苗汛期以來,亞洲地區(qū)的鰻苗累計產(chǎn)量已是去年同期的3倍。然而,雖然今年鰻苗產(chǎn)量有所增加,但其價格卻依舊高位運行,目前中國大陸的歐洲鰻苗期貨價格達(dá)到3.8—4元/尾,比去年平均價格高出1—1.2元/尾;日本首批鰻苗的入池價格達(dá)到100萬日元/公斤(每尾折合人民幣14元左右)。不過,由于目前只有日本地區(qū)投苗,大陸地區(qū)要到明年2月以后才開始投苗,所以目前鰻苗高價對于大陸鰻魚界影響十分有限,不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計當(dāng)鰻苗汛期正常之后,鰻苗價格將會下跌,而12月20日前后的鰻苗汛期產(chǎn)量十分關(guān)鍵。
     
    三、羅非魚養(yǎng)殖積極性高漲,但魚苗供應(yīng)緊張

    在海南水災(zāi)過后,由于當(dāng)?shù)亓_非魚供應(yīng)損失慘重,且羅非魚苗供應(yīng)呈現(xiàn)短缺狀態(tài),使得華南大部地區(qū)的羅非魚養(yǎng)殖戶普遍看好明年羅非魚行情,其養(yǎng)殖積極性十分高漲。根據(jù)部分業(yè)內(nèi)人士反映,目前不少有空塘的養(yǎng)殖戶積極投放過冬苗,爭取明年高價賣魚;而部分仍有存塘魚的養(yǎng)殖戶存在惜售心態(tài),多期待明年出售大規(guī)格過冬魚。不過,雖然養(yǎng)殖戶投苗熱情較高,但目前羅非魚苗的供應(yīng)依然十分緊張,仍處于供不應(yīng)求的狀態(tài)之中。根據(jù)JCI了解,目前廣東珠海地區(qū)大規(guī)格羅非魚價格在5.2元/斤左右。
     
    總體來說,從短期來看,國內(nèi)淡水魚市場在供需心態(tài)僵持下有望保持穩(wěn)定;不過,臨近元旦,后期若節(jié)日效應(yīng)逐步顯現(xiàn),則有望推動淡水魚消費上升,值得業(yè)內(nèi)關(guān)注。此外,雖然目前鰻苗價格高位運行,但市場預(yù)期后期鰻苗價格有望逐步回歸合理區(qū)間,加之今年鰻魚養(yǎng)殖效益較好,明年國內(nèi)鰻魚養(yǎng)殖形勢有望明顯好轉(zhuǎn);但羅非魚魚苗供應(yīng)緊張的格局能否改善仍值得業(yè)內(nèi)繼續(xù)追蹤。

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