中國水產頻道報道,“江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風波里!狈吨傺偷摹督蠞O者》用樸實的語言道出了傳統(tǒng)漁業(yè)中漁民們生活的艱辛。 靠山吃山,靠海吃海,自古以來,漁業(yè)對沿海地區(qū)的人們來講,一直是重要的生產和生活方式。在傳統(tǒng)漁業(yè)模式下,漁民們過著日出而漁,日落而歸的日子。而且,出海打漁也正是彰顯男人力量的時候,乘風破浪,與海爭雄。 在漁村里,時?梢月牭綕O歌聲從海上傳來,“你知乜魚著火燒,你知乜魚上戰(zhàn)場,你知乜魚好拍索,你知乜魚好系腰;我知項魚著火燒……”打漁時節(jié),漁民們劃著漁船,在漁歌聲中漸漸遠去。 對于世世代代以打漁為生的漁民來講,打漁是“痛并快樂”的行業(yè)。雖然出海打漁除辛苦之外,危險性系數也很高,打漁是靠天吃飯的行業(yè),誰也無法預知海上的天氣是怎樣的,出發(fā)的時候或許風平浪靜,但也許不久就會風雨交加,風起云涌。因此,出海捕魚能否成功安全歸來,經驗是一方面,運氣的好壞也占很大的比例。不過,他們似乎早已習慣了這種自由、無拘無束的與海共生的生活。 在我國,漁業(yè)很早便興起了。而且,沿海經濟對我國整體經濟的發(fā)展起到了舉足輕重的作用,這其中漁業(yè)也發(fā)揮了其功不可沒的效用。 然而,近幾年,由于海水污染與過度捕撈以及天氣等原因與問題的出現,近海漁業(yè)資源受到破壞,導致海貨產量減少,近海漁業(yè)進入冰凍期。而且,隨著漁業(yè)的不斷發(fā)展,傳統(tǒng)漁業(yè)逐漸向現代漁業(yè)轉變。漁民的生產與生活方式也變得多樣化。單純的漁業(yè)生產已不是漁民追求的生產經營方式,以漁業(yè)為依托,發(fā)展這一鏈條上的以休閑漁業(yè)為主的附加產業(yè)等也成為增加漁民收入的主要途徑。 不過,漁業(yè)發(fā)展的不景氣為沿海地區(qū)的發(fā)展謀得更好的出路。一些地方甚至正逐步打破靠海吃海的原生態(tài)漁業(yè)生產方式,正由傳統(tǒng)的漁業(yè)向旅游服務業(yè)等方向轉變與發(fā)展。 特別是近幾年來,旅游業(yè)逐漸步入黃金時期,濱海旅游憑借其獨特的自然與地理優(yōu)勢,成為消費者的目光聚焦之地。眾多漁民借旅游業(yè)繁榮之勢與漁業(yè)資源的優(yōu)勢,在當地經濟的發(fā)展上做起了大文章。其中漁家樂與海邊大排檔的發(fā)展是很好的例證。 近海水產資源的減少,讓當地很多漁民借機發(fā)展起了漁家樂,這種“自給自足、自娛自樂”的“體驗式”旅游方式受到很多游客的喜愛!皾O民”們也從中嘗到了甜頭。因此,一些原本純屬發(fā)展?jié)O業(yè)的沿海地區(qū),也正逐步向濱海旅游業(yè)等休閑漁業(yè)轉變。 除漁家樂以外,以豐富的海洋資源為依托,同樣在旅游業(yè)的催生下發(fā)展起來的還有餐飲業(yè)。大排檔可以說是海邊飲食的一大特色,也是漁民發(fā)展或轉型的一種重要方式。傍晚海邊的大排檔里人漸漸多了起來,似乎只有這里的海鮮才具有“海的味道”。在這里,人們吹海風,賞海景,吃海鮮,盡情享受海的饋贈,看著陶醉在美景、佳肴中的游客,漁民們言語間也更多了分成功與自信。 如今,漁業(yè)正由傳統(tǒng)漁業(yè)向現代休閑漁業(yè)轉變,在這一大環(huán)境下,漁民們也給出了自己相應的反應,并正走在成功轉型的路上。 |
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