中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，據(jù)中國(guó)鰻魚(yú)網(wǎng)消息，去年全球養(yǎng)殖蝦類(lèi)產(chǎn)量縮減至250萬(wàn)公噸，較2010年減少近二成，主要原因?yàn)閬喼尬r類(lèi)供應(yīng)量減少。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）最新的糧食展望報(bào)告，亞洲地區(qū)已于今年4月和5月開(kāi)始出產(chǎn)蝦類(lèi)，供應(yīng)量預(yù)計(jì)將逐漸恢復(fù)且售價(jià)亦將趨緩。
　　
　　FAO報(bào)告指出，市場(chǎng)對(duì)蝦類(lèi)的需求仍然穩(wěn)定，美國(guó)零售需求復(fù)甦將使該國(guó)蝦類(lèi)進(jìn)口量增加。此外，接下來(lái)幾個(gè)月，泰國(guó)和印度養(yǎng)殖白蝦產(chǎn)量預(yù)期增加。今年泰國(guó)蝦類(lèi)產(chǎn)量預(yù)估增至70萬(wàn)噸。印度白蝦產(chǎn)量則可望達(dá)10萬(wàn)噸，較2011年增加三成以上，不過(guò)印度草蝦產(chǎn)量可能減少四至五成，降至6萬(wàn)或7萬(wàn)噸。
　　
　　在蝦類(lèi)產(chǎn)量預(yù)期增加情況下，勢(shì)必對(duì)價(jià)格造成壓力，尤其是中小尺寸蝦類(lèi)產(chǎn)品。今年年初，寒冷天候和經(jīng)濟(jì)衰退雖對(duì)歐洲蝦類(lèi)消費(fèi)量造成負(fù)面影響，不過(guò)第一季蝦類(lèi)價(jià)格仍維持穩(wěn)定。2011年歐盟蝦類(lèi)進(jìn)口量減少1.2%到61萬(wàn)噸。不過(guò)西班牙、意大利和英國(guó)蝦類(lèi)進(jìn)口量增加。亞洲市場(chǎng)的情況較為復(fù)雜，南韓、馬來(lái)西亞和日本蝦類(lèi)進(jìn)口量出現(xiàn)成長(zhǎng)，泰國(guó)和越南也輸入更多蝦類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行加工，中國(guó)大陸和香港蝦類(lèi)進(jìn)口量則下跌。