| 中國水產(chǎn)頻道報道，據(jù)中國國際漁業(yè)博覽會9月1日消息，海外媒體報道稱，日本放送協(xié)會(NHK)表示，作為海鮮產(chǎn)銷大國的日本最近面臨國內(nèi)魚類消費量迅速減少的問題。為重振水產(chǎn)業(yè)，日本水產(chǎn)廳聯(lián)合伊藤洋華堂等大型超市，在全國推廣各類易做易吃的速食海鮮(Fastfish)。日本160家伊藤洋華堂超市開始銷售水產(chǎn)廳推出的速食海鮮，另外，永旺超市也將在全國范圍內(nèi)銷售無刺秋刀魚等速食海鮮。 據(jù)日本水產(chǎn)廳數(shù)據(jù)顯示，2000-2010的10年時間里，日本平均每人每天海鮮消費量減少了20%以上。導(dǎo)致人們海鮮消費量減少的原因包括，烹飪麻煩、廚余垃圾不易處理等。日本水產(chǎn)廳規(guī)劃科長新井豐表示，希望通過豐富魚貝類的吃法，讓消費者重新發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品的魅力，提高海鮮消費量。 |
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