| 水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道， 華南地區(qū)小棚蝦以廣東和廣西最具代表性，其中，廣西小棚數(shù)量約占華南地區(qū)總量的1/3，約為3萬張，這個規(guī)模還在持續(xù)增加。廣西小棚發(fā)展至今有如此出色的成績，相信與它的位置、市場、養(yǎng)殖技術(shù)等不無關(guān)系。因此，近期水產(chǎn)前沿一線團隊走進廣西欽州、合浦、北海多地，深入了解廣西不同地區(qū)小棚蝦的發(fā)展現(xiàn)狀，挖掘廣西小棚蝦的成功之道。
01 自帶價格光環(huán)，廣西小棚極具優(yōu)勢 養(yǎng)蝦進入微利時代，養(yǎng)殖利潤從過去最高每斤幾十元，普遍降至每斤幾元，因此，養(yǎng)殖戶更傾向選擇蝦價高的日子出蝦，但從今年蝦價走勢來看，并沒有像往年的明顯價格波動。而廣西憑借背靠西南地區(qū)的地理位置優(yōu)勢，便于銷往云南、貴州、四川等內(nèi)陸地區(qū)，小棚蝦價格比其它地區(qū)要高一些�！斑@里的小棚蝦價格比其它地方普遍要高2-3塊/斤，這是廣西養(yǎng)小棚蝦的優(yōu)勢之一。”俞老板道出了他從鹽城來到廣西養(yǎng)蝦的原因，他表示技術(shù)的壁壘可以突破，而市場的優(yōu)勢是得天獨厚難以復(fù)制的。此外，在有效防控肝腸胞蟲和弧菌等病害的前提下，廣西小棚養(yǎng)殖的成功率極高，基本能達9成以上。綜合上述原因，廣西小棚具有廣闊且明亮的投資市場，這也是廣西小棚能在2-3年內(nèi)成功復(fù)制并且快速擴張的主要原因。 02 前瞻思維，弧菌防勝于治
華南地區(qū)今年天氣變化大，暴雨頻發(fā)，影響?zhàn)B殖水體穩(wěn)定性，極易造成病害的發(fā)生。較多養(yǎng)殖戶表示，除了孢子蟲，感染弧菌的頻率也相當(dāng)高。俞老板在鹽城已經(jīng)養(yǎng)了5年蝦，去年來到廣西欽州犀牛腳養(yǎng)37張小棚，上一茬冬蝦是他在廣西養(yǎng)的第一茬，全程很順利，棚產(chǎn)達到1800-2000斤，沒有感染孢子蟲和弧菌。 “弧菌和孢子蟲一樣，主要靠預(yù)防。”俞老板告訴我們應(yīng)對這兩大難題的方法�！邦A(yù)防孢子蟲主要從種苗和水質(zhì)處理兩方面入手，而弧菌防控則要有前瞻思維，即把工作做到前面來。我會在投苗3-5天后使用諾立的獵弧特工4號拌料投喂，每5天用一次，蝦長到50-60天就可以停了�！彼�表示，水體消殺再配合諾立的獵弧系列，少量多次使用，效果非常理想，“到現(xiàn)在水體穩(wěn)定，我就4個小棚用1瓶獵弧特工4號，很多養(yǎng)殖戶說動保費用高、沒有效果，但實際是還沒找到合適的方法。”俞老板補充到前期按照諾立技術(shù)員的指導(dǎo)，正常使用獵弧特工進行弧菌的防控，效果十分理想，自己37口塘都沒有發(fā)現(xiàn)弧菌感染，他3月5號投的苗，目前已經(jīng)長到30頭左右，計劃再養(yǎng)10天，長到20多頭就可以出貨了。 在合浦養(yǎng)小棚蝦的張老板也告訴我們，今年弧菌問題又更加嚴(yán)峻，自己的蝦在前期出現(xiàn)了偷死情況，經(jīng)過檢測副溶血弧菌嚴(yán)重超標(biāo)。他拿著檢測結(jié)果求助到諾立駐廣西市場技術(shù)員，當(dāng)日使用獵弧特工3號（1瓶2畝）和獵弧特工4號潑水（1瓶2畝），獵弧特工4號每瓶拌料20斤，之后蝦偷死情況逐漸減少，連續(xù)5天，經(jīng)檢測蝦體水體弧菌明顯下降，蝦停止偷死。張老板表示，幸好有諾立在，不然自己的損失就不可估量！ 5月底，上海諾立還推出了獵弧特工5號和獵弧特工6號，是針對養(yǎng)蝦主產(chǎn)區(qū)的主要致病菌，實現(xiàn)對癥下藥；采用了真空冷凍干燥工藝技術(shù)、超級混合雞尾酒靶向技術(shù)，使得產(chǎn)品在保存、復(fù)活、有效性等方面都得到了進一步的提升。俞老板表示，自己從接觸諾立產(chǎn)品開始到現(xiàn)在，儼然已成為其忠實粉絲。 03 全面加強營養(yǎng)，提高產(chǎn)量 “去年冬蝦養(yǎng)成后給了我較大信心，但是結(jié)合今年的蝦價情況，我在春蝦這茬適當(dāng)降低投苗密度，只放了5萬/棚�！庇崂习灞硎疽徊缥r的成功并不代表廣西養(yǎng)蝦就毫無技術(shù)門檻，反而是更考驗養(yǎng)蝦人的功力。 由于天氣暴雨頻繁，廣西土質(zhì)、水體極易反酸，如果前期沒有做好肥水、培菌工作，放苗下去也是反反復(fù)復(fù)，“夠折騰人的�！贝送�，營養(yǎng)強化也是不可忽視的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。俞老板介紹，自己選擇使用“五個博士”和“真的快”一起拌料投喂，為對蝦增加營養(yǎng)、增強體質(zhì)、提高免疫力。 “今年下半年，我計劃單棚產(chǎn)量設(shè)計在2000斤，可以通過養(yǎng)大蝦來實現(xiàn)�！庇崂习褰榻B，市場千變?nèi)f化，養(yǎng)蝦是一邊求穩(wěn)，一邊求變，不僅要穩(wěn)產(chǎn)量和質(zhì)量，也要求有效解決方案來進行增效，尤其是現(xiàn)在對大蝦的定義，已經(jīng)從以前30頭變成25頭，如果沒有好的營養(yǎng)方案，養(yǎng)大蝦絕非易事。
04 全面升級，諾立控弧獲“里程碑式”突破 據(jù)諾立（上海）生物工程有限公司總經(jīng)理張超介紹高濃度“獵弧特工5、6號”是諾立團隊在防控弧菌問題上又一里程碑式突破。對比獵弧特工3、4號，獵弧特工5、6號使用了最新的菌株，其活性也更高。尤其是5號噬菌體凍干粉，五大優(yōu)勢助力養(yǎng)殖成功：一是攜帶、使用更加方便；二是噬菌體活性更強，殺菌率可以做到98%；三是不會傷害養(yǎng)殖動物和任何有益微生物的生長；四是噬菌體總效價≥1*1010pfu/kg，使用過程中最短15分鐘就能起效；五是不受海水鹽度的影響，可適應(yīng)于酸性、堿性等水體環(huán)境。
“諾立始終堅信做難且正確的事情才能具有競爭力，我們在噬菌體這個賽道花了大量時間去做研發(fā)工作，根據(jù)市場需求和噬菌體變異的情況不斷調(diào)整工作方向，我們也堅信這是一件正確的事，是能夠幫助行業(yè)加速優(yōu)化升級的事情�！睆埑f道。 水產(chǎn)前沿一線團隊通過走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前小棚蝦在病害方面仍然是面臨的最大問題之一，因此，水產(chǎn)前沿將于8月在欽州舉辦2024中國小棚蝦養(yǎng)殖大會(欽州站)暨第二屆中國小棚蝦養(yǎng)殖展，邀請了行業(yè)專家和企業(yè)精英代表作孢子蟲和弧菌的有效防控措施等方向的專題報告，除此以外，還有針對小棚蝦苗種、設(shè)備和調(diào)水方面的主題報告，為廣西小棚現(xiàn)階段遇到的痛點難點把脈開良方，同時，我們誠邀養(yǎng)殖戶和企業(yè)來到現(xiàn)場交流分享養(yǎng)殖經(jīng)驗和心得，共同推動廣西小棚高質(zhì)量發(fā)展！8月，我們在欽州不見不散！
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