截至2023年9月30日，已有來自世界各地的40家公司報名參加F3未來無魚飼料的最新一屆挑戰(zhàn)賽—F3磷蝦誘食劑替代挑戰(zhàn)賽。本次比賽旨在激發(fā)業(yè)界對飼料中磷蝦誘食劑的替代創(chuàng)新。

　　亞利桑那大學教授、F3評審主席Kevin Fitzsimmons博士表示，“我們非常高興看到業(yè)界對磷蝦誘食劑替代有著濃厚興趣，無論是替代產(chǎn)品種類的多樣化還是多個來自世界各地的公司報名參賽。這看起來將是一場異常激烈的比賽，并突顯出市場上已經(jīng)有了很多有效的替代品，讓我們在不久的將來不再需要從野外捕撈磷蝦用作飼料原料。

　　參加F3磷蝦誘食劑替代挑戰(zhàn)賽的公司紛紛擁有各種高質(zhì)量的產(chǎn)品，從黑水虻、藻類到單細胞蛋白等等。目前參賽公司包括：Agri-King Nutrition、APC LLC、Arbiom、Aqua Management Technologies、BCF Life Sciences、Bioiberica、BRF Ingredients、Calysseo、CCYAA、dsm-firmenich、eniferBio、Entobel、Entosystem、F4F、廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司、Hamlet Protein、Hermet Nutrix、JF Nutritech Sdn Bhd、江蘇富海生物科技有限公司、KnipBio、Lutia、Maltento、MFC Group、MicroHarvest、Mutatec、nextProtein、NovoNutrients、Nutrition Technologies、Orffa Additives、Palmatech、Phileo by Lesaffre、PreZero、Protenga、Protix、Revolgene Labs Pvt.Ltd.、Shaivaa Algaetech、Shrimpkart Ventures、Sotup、Symrise、Stratium。

　　比賽的下一步是由F3挑戰(zhàn)賽的評審團選出10家公司的非魚基產(chǎn)品參加為期12周的對比喂養(yǎng)試驗。每家參賽公司的產(chǎn)品將被用于F3首席魚類營養(yǎng)專家Rich Barrows博士設(shè)計的大西洋鮭魚（Salmo salar）全植物性飼料。為確定贏得10萬美元（73萬人民幣）獎金的勝出者，F(xiàn)3評審團會比較使用每種替代產(chǎn)品后的鮭魚增重、飼料轉(zhuǎn)化率和存活率。試驗還將包括一組含有磷蝦的飼料作為對照。

　　本屆F3磷蝦誘食劑替代挑戰(zhàn)賽是由F3未來魚類飼料組織的第四屆挑戰(zhàn)賽�？茖W研究表明，受氣候變化導致的海洋升溫、酸化以及區(qū)域性過度捕撈等的影響，磷蝦種群資源已大幅下降。許多海洋生物依賴于這些微小的類似蝦的甲殼動物，包括鯨魚、企鵝和重要的商業(yè)性漁業(yè)資源，如鮭魚、石魚、魷魚和沙丁魚。磷蝦還可以通過從大氣中去除二氧化碳來發(fā)揮重要的調(diào)節(jié)氣候的作用。因此，亟需開發(fā)與磷蝦營養(yǎng)相當?shù)奶娲�產(chǎn)品來保障并提升海洋生態(tài)安全和食物安全。

　　參賽者的完整名單和其參賽產(chǎn)品可以在F3挑戰(zhàn)賽官網(wǎng)(https://krill.f3challenge.org/participants/)上查看。預計2023年10月下旬將宣布被選中參加喂養(yǎng)對比試驗的10家公司名單。

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　　F3未來魚類飼料是一個由非盈利機構(gòu)、學術(shù)界和私營企業(yè)合作組成的公益性伙伴聯(lián)盟，旨在加速創(chuàng)新飼料替代原料的商業(yè)化，以減少水產(chǎn)飼料對野生捕撈魚類的依賴。

　　【關(guān)鍵字】：F3磷蝦誘食劑挑戰(zhàn)賽  無魚飼料 水產(chǎn)養(yǎng)殖