| 水產(chǎn)前沿網(wǎng)獨家報道，目標年產(chǎn)40億“優(yōu)鱸3號”水花、1億朝苗！打造規(guī)格苗全鏈條，提供育苗安保技術(shù)服務(wù) 文/ 水產(chǎn)前沿李靜 今年是水產(chǎn)新品種“優(yōu)鱸3號”正式推廣的第三個年頭，這個凝聚了珠江水產(chǎn)研究所白俊杰研究員、李勝杰主任等選育專家和聯(lián)合選育企業(yè)無數(shù)心血的“優(yōu)鱸系列”代表作，三年來經(jīng)過市場驗證，好評如潮。 為了做好“優(yōu)鱸3號”這條苗，聯(lián)合育種單位廣東梁氏水產(chǎn)種業(yè)有限公司及子公司佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司遵循國家“保、育、繁、推”的現(xiàn)代水產(chǎn)良種體系建設(shè)，從源頭把控，大大降低了養(yǎng)殖戶苗期養(yǎng)殖風險。種質(zhì)資源庫-核心種群凈化-后備親魚強化培育-全天候繁殖-無特定病源的工廠化育苗-售前售后技術(shù)服務(wù)等全鏈條拉動式生產(chǎn)，全國性的布局讓養(yǎng)戶更方便、更快捷、成本更低地獲得良種良法支持，為全國加州鱸產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了保障。 日前，水產(chǎn)前沿采訪了廣東梁氏水產(chǎn)種業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)韓林強及佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司市場運營中心總經(jīng)理謝進文，請他們介紹一下他們具體是如何做好“優(yōu)鱸3號”這條苗的。 扎實的保種、育種、制種體系，將率先在加州鱸上嘗試家系育種和多性狀育種 韓林強：“我們有專門的種質(zhì)收集保存的基地，收集了大口黑鱸北方亞種、南方亞種這兩個原種，和優(yōu)鱸1號、臺鱸、皖鱸等，保種基地主要承擔這些種質(zhì)資源的保存和評價。 “白金”的母公司“梁氏”，去年承擔了科技部的“鱸鱖種質(zhì)資源庫”的科技建設(shè)項目，接下來可能會承擔廣東省的鱸鱖遺傳育種中心的功能，這樣的話我們在梁氏總部主要是做育種的工作，即打造一個育種平臺，在育種平臺里，可能會進入到比較精細化的育種階段，跟原來的群體選育、個體選育不同的是，下一步我們可能會進入到家系育種、多性狀育種等新領(lǐng)域了，這兩種育種方式國內(nèi)目前來說只有南美白對蝦和羅非這兩個品種有做，我們將會是率先在加州鱸上去推進這個工作的。這樣后續(xù)選育的精細度和性狀指標方向上會更加的多元，能適應(yīng)不同模式不同市場的需要，去開發(fā)一些針對性的品種。 制種的話，現(xiàn)在白金自己有專門的后備親魚養(yǎng)殖基地，省內(nèi)省外都有。專門的養(yǎng)殖基地，就是說把親本在核心的水源條件，防疫條件比較好的場地進行集中養(yǎng)殖，然后集中供應(yīng)，這就是優(yōu)鱸3號保種、育種和制種三個體系的構(gòu)建。 做好繁育控制，引進第三代檢測技術(shù)，每廠必備，每批苗必檢 韓林強：我們成立了優(yōu)鱸3號繁育事業(yè)部，對親魚、水花進行多次病毒和寄生蟲檢測，保證水花不帶病毒、沒有孢子蟲，主動淘汰帶病毒的母魚，保證優(yōu)鱸3號卵粒、水花的質(zhì)量。 我們專門建了一個實驗室做檢測的工作，今年也跟中山大學(xué)下面一個合作企業(yè)引進了一個剛開發(fā)出來的設(shè)備，按他們說法叫“第三代檢測技術(shù)”，我們以前用的叫“二代”，現(xiàn)在是全封閉、全自動化的檢測，把魚的樣品加進去以后什么都不用管了，就等著出結(jié)果了，而且檢測的速度、精確度都比較高。未來我們每個廠必備，并嚴格落實每批苗必檢。 在各個大區(qū)空白市場建設(shè)生產(chǎn)基地和銷售窗口，打造規(guī)格苗全鏈條 謝進文：關(guān)于優(yōu)鱸3號目前的生產(chǎn)體系，除了以前的加盟體系還在運行，為了讓更多的養(yǎng)殖戶能夠方便就地拿到好的苗種，我們也在全國構(gòu)建生產(chǎn)體系和供應(yīng)體系，目前已在幾個大區(qū)遠離加盟點的空白市場建設(shè)了生產(chǎn)基地和銷售窗口。按照梁總的意思，我們未來要做成像“京東倉儲”這個樣式，把整個生產(chǎn)鏈條從頭到尾逐步延伸，時間上全年1-12月，規(guī)格上從小到大，兩個維度全面布局。 我們已經(jīng)在山東、遼寧、湖北、成都、湖南、廣東陸續(xù)布局，為了把生物防控這一塊做扎實，我們現(xiàn)在找親本基地都要求環(huán)境優(yōu)美、山好、水好、無污染，因為卵好、水花好，養(yǎng)出的苗自然而然很順暢。卵和水花好的時候育苗成活率我們可以做到7-8成，如果育苗成數(shù)能提到5-6成并穩(wěn)定，魚苗價格就下來了，農(nóng)民的養(yǎng)殖成本也可以直接往下降。所以未來我們希望通過我們的不斷提升，給養(yǎng)殖戶帶來更多實惠。 提供育苗安保技術(shù)服務(wù) 謝進文：以上我們在多地建設(shè)的生產(chǎn)基地和銷售窗口，親本和繁育這塊由我們統(tǒng)一管理，這樣可以避免一些干預(yù)，所以我們在選擇合作伙伴的時候，必須要跟我們理念一致，真正為了這條苗來做的。我們會提供育苗安保技術(shù)服務(wù)，將中長途冷鏈運輸標準要求、孵化技術(shù)、開花技術(shù)、工廠標苗技術(shù)無償分享合作伙伴和客戶。 采用生物防控系統(tǒng)，三年內(nèi)達到年產(chǎn)40億水花、1億朝苗 謝進文：未來我們分四大主銷區(qū)域，華東、華南、華中和華西，計劃每個區(qū)域的水花供應(yīng)量達到10個億以上，短期目標是三年之內(nèi)優(yōu)鱸3號水花我們年產(chǎn)40個億，朝苗供應(yīng)量保持1個億。今年下半年我們會在白金這里再擴大1萬立方以上的工廠化標苗車間出來，為了保證白金自己能夠提供5000萬朝苗以上，其他市場的合作廠也要保證5000萬朝苗以上。 為了進一步提高優(yōu)鱸3號的品質(zhì)，我們新車間采用的是生物防控系統(tǒng)，但還沒有達到我們想要的產(chǎn)能，市場的空間很大，我們可以提升的空間也很大。尤其是大苗，大苗我們是指100-150口的，現(xiàn)在省外對大苗的要求已經(jīng)到了50-70口。但做3000口的苗和50-70口的苗對水體的要求可就不一樣了，整個車間可能需要擴大三倍。從300口到70口，養(yǎng)殖戶還要培育二三十天，但如果我們來做這個事情，就等于幫養(yǎng)殖戶把風險分擔了，其實它的成本也不會增加，他不需要拿那么多苗了，成本就下去了。舉個例子，比如我們一個湖南的客戶，他說要放15萬水花，我說我們數(shù)量足，你放10萬就行了，這樣他就少了5萬水花的成本。如果是放大規(guī)格，以前他們放1.2萬尾的，白金的苗可能放8000尾就行了，其實這樣養(yǎng)殖戶整體苗的成本不會高，可能還便宜。 總之，我們會在生產(chǎn)環(huán)節(jié)不斷拔高，提高成數(shù)，苗的價格自然往下掉，掉了之后我相信市場競爭力是更強的，種好、價格也不貴、又不帶病毒、不帶蟲，一定會有更大的市場。所以我們所有的東西就是從做好自身開始。 |
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