水產(chǎn)前沿 李靜

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，這幾天廣東降溫，不少苗場(chǎng)反映今天加州鱸水花產(chǎn)量急劇下滑，但跟往年同期比，今年11月份廣東加州鱸水花產(chǎn)量暴增30%-40%左右，價(jià)格也快速降為去年的一半左右。據(jù)水產(chǎn)前沿了解，去年此時(shí)，經(jīng)選育的品牌加州水花價(jià)格約為400元一萬(wàn)，但今年目前只有200-300元一萬(wàn)；未選育的普通苗目前已經(jīng)降到100元一萬(wàn)以下，約70-80元一萬(wàn)，而去年同期價(jià)格是200元一萬(wàn)左右。

　　據(jù)了解，今年之所以產(chǎn)量這么高，主要還是普通苗增加占比較大，佛山很多養(yǎng)殖戶(hù)提前騰了很多魚(yú)塘來(lái)搞繁殖，有的甚至沒(méi)有孵化車(chē)間，借靠熟悉的孵化場(chǎng)來(lái)孵化和銷(xiāo)售。

　　這幾年，不少人趁著加州鱸這條魚(yú)足夠火熱，魚(yú)苗不愁賣(mài)的東風(fēng)，來(lái)搞加州鱸繁殖和孵化。入行門(mén)檻低，市場(chǎng)供不應(yīng)求給了很多人進(jìn)入的機(jī)會(huì)，但這也為后端的育苗和養(yǎng)殖埋下了很多隱患。育苗成活率一年比一年低，標(biāo)苗虧幾十上百萬(wàn)元的大有人在。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的洗禮，很多養(yǎng)殖戶(hù)買(mǎi)苗不再只看價(jià)格了，從去年開(kāi)始，市場(chǎng)對(duì)經(jīng)過(guò)選育的品牌水花越來(lái)越認(rèn)可和追捧，工廠(chǎng)化育的苗因?yàn)橐?guī)格整齊、成活率高也更加受歡迎，品牌苗和“百家苗”的差價(jià)也越來(lái)越大。不僅如此，今年還出現(xiàn)了非常明顯的兩極分化，有選育的品牌苗場(chǎng)訂單異�；鸨�，嚴(yán)重供不應(yīng)求，而普通水花價(jià)格一降再降，早早降到了100元一萬(wàn)以下。但有選育的品牌苗場(chǎng)不多，且產(chǎn)能有限，無(wú)法滿(mǎn)足巨大的市場(chǎng)需求。

　　水產(chǎn)前沿近期走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少養(yǎng)殖戶(hù)反映加州鱸越來(lái)越難養(yǎng)，病害多是最讓他們頭疼的問(wèn)題，整體養(yǎng)殖成本也增加了，今年頭批魚(yú)價(jià)格也沒(méi)有往年理想，以前養(yǎng)加州鱸一畝純賺4萬(wàn)-5萬(wàn)元的現(xiàn)在很少看到了，普遍利潤(rùn)在一畝1萬(wàn)-2萬(wàn)元左右，有的魚(yú)塘養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病嚴(yán)重死魚(yú)多的可能只能保本甚至虧本。據(jù)了解，雖然今年整體加州鱸養(yǎng)殖熱情不如前兩年火爆，但從目前投苗情況看，市場(chǎng)基本面仍在，且呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的勢(shì)頭。加州鱸養(yǎng)殖門(mén)檻提高之后，剩下的更多是理性的高質(zhì)量養(yǎng)殖戶(hù)，這對(duì)加州鱸市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展來(lái)說(shuō)可能更好。從流通情況看，不管是傳統(tǒng)市場(chǎng)還是電商對(duì)加州鱸這條魚(yú)的需求都有增無(wú)減，即便是疫情輪番沖擊，加州鱸價(jià)格還能相對(duì)保持堅(jiān)挺，目前塘頭價(jià)更是比去年同期還高，發(fā)展后勁依然很強(qiáng)，且仍具備爆發(fā)潛力。