文/ 水產(chǎn)前沿 葉豐齊 一周要聞及綜合行情分析 水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。進(jìn)入11月份，伴隨著腌臘的熱潮，豬肉也迎來了一波漲價潮，據(jù)了解，豬價已持續(xù)5周上漲。今天（11月23日），豬價大面積上漲，全國均價突破9元大關(guān)，部分地區(qū)更是接近20元/公斤。 豬價漲勢驚人，而草魚就有點“小打小鬧”。隨著部分之前受疫情防控影響的地區(qū)逐漸解禁，市場與餐飲重新開放，水產(chǎn)品流通恢復(fù)正常，多少助力了局部魚價，最高上調(diào)0.5元/斤�？墒�，溫度下降導(dǎo)致草魚吃料減少始終是一個問題，讓一些產(chǎn)區(qū)養(yǎng)戶在現(xiàn)階段積極出魚。另外，年底結(jié)算飼料欠款以及塘租、電費(fèi)的壓力，也會促進(jìn)出魚量，造成行情下滑。個別外銷突增也給目標(biāo)市場魚價帶來一定沖擊，最高出現(xiàn)了1元的回落幅度�？傮w來看，由于上半年的苗種價格居高不下，而飼料成本和塘租成本雙雙上漲，養(yǎng)戶在草魚上花費(fèi)了大量資金和心血，若非迫不得已，也不愿在行情低谷期賤賣。如今眼看年關(guān)將近，草魚似乎有望漲上一漲，更是惜售心理漸濃。不過，市場走勢終究難以精準(zhǔn)判斷，疫情本就是一大難控的變量。所以，若有盈利空間，哪怕絲絲毫毫，建議還是理性對待合該上市的規(guī)格魚，讓一年辛苦入袋為安。 一周行情 華南地區(qū) 本周廣東超市鯇出魚量不大，基本以內(nèi)銷為主；而外銷減少，對大草魚行情或有一定影響。不過，由于存塘不算多，后市價格有望平穩(wěn)，可能略有回升空間。 中山：東升10斤起平均不足13斤脆肉鯇15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鯇16元/斤，下鯇一律13元/斤，皆維持上周行情。大草魚方面，3平4斤5.8-6元/斤，環(huán)比上周價格回調(diào)0.2元/斤；4平5斤6.3-6.5元/斤，環(huán)比上周回調(diào)0.3元/斤；5平6斤7-7.2元/斤，環(huán)比上周價格回調(diào)0.1-0.2元/斤；5平6斤7-7.2元/斤，5平7斤8-8.1元/斤，環(huán)比上周回調(diào)0.2-0.3元/斤；8平10斤12元/斤，環(huán)比上周價格回調(diào)0.5元/斤。小草方面，三角超市鯇5.4-5.5元/斤，環(huán)比上周價格上調(diào)0.1元/斤；黃圃草魚種1-3兩5.7元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.3元/斤；2-5兩5.3-5.4元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1-0.2元/斤；3-7兩5.1-5.2元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.2元/斤。 廣州：超市鯇塘頭價5.4元/斤，環(huán)比上周價格回調(diào)0.1元/斤；大草魚5平7斤8.2元/斤，環(huán)比上周回調(diào)0.1元/斤；草魚種1-3兩5.6-5.7元/斤，2-5兩5.3-5.4元/斤，3-7兩5-5.1元/斤。 廣西：3斤下塘頭價5.5元/斤，環(huán)比上周回調(diào)0.1-0.3元/斤；3-4斤規(guī)格塘頭價6元/斤，4-5斤規(guī)格6.3元/斤，5-6斤規(guī)格6.5元/斤，與上周價格保持。
華中地區(qū) 江西部分養(yǎng)戶有趕在入冬前清售的需求，對市場稍有影響，但因為投喂量隨水溫下降，一些養(yǎng)戶也有惜售待價的心理，行情整體持平。湖南常德經(jīng)歷了一個降溫，但投喂暫時較穩(wěn)定，市場流通有所增加，或是疫情防控影響逐漸消退對內(nèi)外銷路的幫助，令魚價略為回升，養(yǎng)戶出魚積極性稍為上升。湖北溫度本周略有回升，沒計劃養(yǎng)越冬魚的養(yǎng)戶正常出售，行情小有波動。河南大魚車目前基本在外圍省份拉魚，本地出魚量少，養(yǎng)戶需自負(fù)拉網(wǎng)費(fèi)，因此積極性不高，行情平穩(wěn)。參照去年魚價，部分養(yǎng)戶對后市的期望值較高，有可能在封冰期或明年開春出售。 江西：宜春2斤上規(guī)格5.2-5.3元/斤，2.5斤上5.4元/斤，皆同上周價格；3斤上5.7元/斤，同上周價格。南昌2斤上規(guī)格塘頭價5.2-5.3元/斤，價格與上周持平；2.5斤上5.5元/斤，環(huán)比上周回調(diào)0.1元/斤；3斤上5.7元/斤，維持上周價格。 湖南：常德2-2.5斤規(guī)格5.3-5.5元/斤；2.5-3.5斤規(guī)格5.6-5.7元/斤；3.5-3.8斤規(guī)格5.7-5.8/斤；3.9-4.5斤規(guī)格6-6.2元/斤斤，環(huán)比上周上調(diào)0.2元/斤；5斤上6.5元/斤。 湖北：武漢2-3斤規(guī)格塘頭價5.3元/斤，仙桃2-3斤規(guī)格草魚塘頭價5.3元/斤，環(huán)比上周價格回調(diào)0.3元/斤；荊州2-3斤規(guī)格草魚塘口價5.3元/斤，環(huán)比上周價格下調(diào)0.2元/斤。潛江8.5斤上7.5元/斤，9斤上8元/斤，10斤上8.2元/斤，價格與上周持平。黃石2-3斤規(guī)格草魚塘頭價5.5-5.8元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.3元/斤；3-5斤規(guī)格6.3元/斤，環(huán)比上周價格回調(diào)0.2元/斤。 河南：鄭州、開封2-3斤規(guī)格草魚塘頭價6.7元/斤，洛陽同規(guī)格塘口價6.4-6.5元/斤，暫時維持上周價格。
華東地區(qū) 江蘇小草魚存塘量整體還比較多，隨著氣溫逐漸下降影響吃料，況且當(dāng)初買進(jìn)的苗種普遍較貴，許多養(yǎng)戶惜售心理，預(yù)計行情趨向在平穩(wěn)中小幅波動。冬季擁有一定消費(fèi)市場的大草魚則有一定的漲價空間。福建產(chǎn)區(qū)養(yǎng)戶近期出魚積極性不高，基本在觀望待價，魚價整體處于較為平穩(wěn)的狀態(tài)。不過，臨近年底，部分養(yǎng)戶需要與飼料經(jīng)銷商結(jié)算欠款，下個月有集中出魚的可能性，或?qū)︳~價走勢有較大影響。 江蘇：泰州、徐州草魚塘口價1.5-2斤5.2-5.3元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤；2-3斤5.5-5.7元/斤，同上周；3-4斤6元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤；4.5斤上6.7-6.8元/斤，5斤上7.2-7.3元/斤；6斤7.5元/斤，皆維持上周行情；7-9平8斤8.3-8.5元/斤。 浙江：衢州2-3斤規(guī)格草魚塘口價5.8元/斤，暫與上周價格一致。 福建：龍巖2.5-3斤上池塘吊網(wǎng)草魚報價6.2-6.5元/斤，上杭水庫網(wǎng)箱2.7-3斤規(guī)格報價7-7.2元/斤，皆維持上周價格。南平閩江水庫網(wǎng)箱3斤規(guī)格7.5元/斤，與上周價格持平。三明池塘吊網(wǎng)草魚3斤左右的6.5元/斤，價格與上周一致。
其他地區(qū) 華北地區(qū)：疫情防控影響逐漸緩和，消費(fèi)需求和市場流通慢慢恢復(fù)，加上天冷出魚塘口較少，局部供應(yīng)暫時性短缺或是促使本周魚價上調(diào)的主因。天津與河北唐山2斤上草魚塘頭價6.5-6.6元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.4-0.5元/斤。 東北地區(qū)：部分地區(qū)防控解禁刺激消費(fèi)，外銷需求上升也促進(jìn)草魚流通，但尚有池塘未開的養(yǎng)戶普遍看好后市行情，目前出魚意愿不高，魚價有所上調(diào)。沈陽2-3斤草魚7.2元/斤，環(huán)比上周價格上調(diào)0.4元/斤。 西南地區(qū)：存塘量整體下降，按目前魚價，養(yǎng)戶出售意愿不高，行情繼續(xù)回升。四川成都2斤上規(guī)格塘頭價6.2-6.4元/斤，重慶2斤上規(guī)格6.2-6.4元/斤，環(huán)比上周價格皆上調(diào)0.2-0.4元/斤。廣元2-3斤規(guī)格草魚塘口價6元/斤，環(huán)比上周價格上調(diào)0.2元/斤。綿陽2-2.5斤規(guī)格塘口價6.4元/斤，環(huán)比上周價格上調(diào)0.2-0.4元/斤。 西北地區(qū)：隨著疫情防控級別下降，市場陸續(xù)恢復(fù)開放，吸引大量外地貨源進(jìn)入銷售，對本地魚價有較大影響。銀川2斤上草魚塘口價7元/斤，環(huán)比上周價格回落1元/斤；蘭州3斤上規(guī)格市場價7.3元/斤，暫時維持上周價格。
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