文/水產(chǎn)前沿 王堯

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，10月20-22日，水產(chǎn)前沿、農(nóng)牧前沿聯(lián)合主辦的“2021中國水產(chǎn)前沿展”（簡稱“CEA20201”）將于江蘇南京國際博覽中心6-7號館盛大開幕。本次展會及同期舉辦的會議，整體規(guī)模達(dá)到30000㎡，預(yù)計將有200多位行業(yè)專家，400余家行業(yè)前沿企業(yè)，10000余名業(yè)界精英代表參會，已初步成為中國最具影響力的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈展會之一，將集中呈現(xiàn)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的前沿技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)，為中國水產(chǎn)業(yè)整體升級助力。

中國水產(chǎn)前沿展盛大現(xiàn)場

　　展會同期舉行了“第四屆中國工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖高峰論壇”，以“聚焦設(shè)施化養(yǎng)殖，助力生態(tài)化發(fā)展”為主題，以南美白對蝦、加州鱸、石斑魚等品種為樣板，對工業(yè)化水產(chǎn)業(yè)的未來進(jìn)行深度探討。江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心副主任陳煥根、中國科學(xué)院海洋研究所研究員王雷、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)工程研究所副研究員楊光、美國大豆出口協(xié)會淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華、廣州市誠一智慧漁業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理范志明、東方漁谷（北京）科技有限公司上海分公司董事長郭益頓、國家工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖與裝備科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長路正、常務(wù)秘書長陳海龍、博尚智漁(青島)海洋科技工程有限公司總經(jīng)理向坤等業(yè)內(nèi)知名人士以及業(yè)內(nèi)代表共計300余人參加了本次會議。

第四屆中國工業(yè)化養(yǎng)殖高峰論壇人氣爆棚

　　江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心副主任陳煥根在致辭中提到，2019年，經(jīng)國務(wù)院同意，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部委印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，這是新中國成立以來第一個經(jīng)國務(wù)院同意、專門針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的指導(dǎo)文件。其中，提高養(yǎng)殖設(shè)施和裝備水平，鼓勵水處理裝備、深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖裝備、集裝箱養(yǎng)殖裝備、養(yǎng)殖產(chǎn)品收獲裝備等關(guān)鍵裝備研發(fā)和推廣應(yīng)用，推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，開展數(shù)字漁業(yè)示范等舉措被重點(diǎn)提及�？梢哉f，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級已在弦上，工業(yè)化、集約化則是未來的大趨勢。

　　同時他也指出，工廠化養(yǎng)殖必然是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主流方向之一，但也面臨著不少的挑戰(zhàn)，包括設(shè)施優(yōu)化、熱源和水資源利用、尾水處理、環(huán)境調(diào)控、精準(zhǔn)營養(yǎng)、自動化與智能化管控等，才能有效保證整個行業(yè)的良性發(fā)展。

江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心副主任 陳煥根致辭

　　黨中央、國務(wù)院高度重視水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘改造工作。為貫徹落實全國人大、國務(wù)院的有關(guān)要求，亟需加大對池塘養(yǎng)殖尾水治理支持力度，提高養(yǎng)殖池塘的基礎(chǔ)設(shè)施水平，改善水域生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，截至今全國26個省已經(jīng)改造388.93萬畝，尾水治理比例不足9%，仍有大面積淡/海水養(yǎng)殖池塘待改造。目前池塘改造存在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)效能滯后；環(huán)保措施不足，影響水產(chǎn)品品質(zhì)和水域環(huán)境；區(qū)域發(fā)展不平衡，資金投入不足等問題。未來將根據(jù)總體要求實施改造，計劃于2035年完成全部養(yǎng)殖池塘改造，養(yǎng)殖尾水全面達(dá)標(biāo)。

　　主要建設(shè)區(qū)域主有長江中下游、珠三角、黃河、海河、松花江、遼河流域以及沿海地區(qū)。以尾水治理工程為核心配套池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，根據(jù)各地養(yǎng)殖池塘規(guī)模和地理環(huán)境條件，因地制宜遴選不同尾水治理模式，目前應(yīng)用較多的模式包括：復(fù)合人工濕地尾水處理模式、“三池兩壩”尾水處理模式、養(yǎng)殖池塘底排污模式、池塘工程化循環(huán)水模式、海水多營養(yǎng)層級立體生態(tài)養(yǎng)殖模式、寧夏“稻漁空間”模式等。

　　池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)（IPRS）是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚的技術(shù)集成。美國大豆出口協(xié)會（USSEC）于2013年將IPRS技術(shù)首次引進(jìn)中國，據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)階段全國IPRS流水槽已達(dá)7000多條，覆蓋全國20個省市以上，主要養(yǎng)殖的淡水品種12種以上，且IPRS技術(shù)已開始在海水養(yǎng)殖示范推廣應(yīng)用。IPRS養(yǎng)殖尾水處理凈化過程是，養(yǎng)殖尾水在IPRS集污區(qū)的廢棄物經(jīng)過一級沉淀池、二級沉淀池沉淀，產(chǎn)生的固體廢棄物可作為蔬菜、花卉、瓜果、農(nóng)作物物等有機(jī)肥，產(chǎn)生的廢棄液體再經(jīng)過三級曝氣池+微生物凈化池處理，隨后進(jìn)入水生植物凈化區(qū)（人工濕地）進(jìn)一步處理，水質(zhì)測定達(dá)標(biāo)后進(jìn)入池塘重復(fù)利用，最終達(dá)到零水體排放。未來，IPRS將向著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、智能化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

　　廣州市誠一集團(tuán)自2002年起至2021年先后成立了廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司、廣州市南沙試驗養(yǎng)殖基地、廣州市誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、中山市漁業(yè)設(shè)備有限公司、廣州市誠一水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司、廣州市誠一智慧漁業(yè)發(fā)展有限公司、廣州市誠一水產(chǎn)食品有限公司，始終秉承立足于水產(chǎn)、成長與養(yǎng)殖、服務(wù)于產(chǎn)業(yè)鏈的理念發(fā)展至今。其產(chǎn)業(yè)不僅涉及養(yǎng)殖，還專注于智能養(yǎng)殖裝備研發(fā)和生產(chǎn)、智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)開發(fā)應(yīng)用。

　　誠一集團(tuán)開發(fā)的漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理平臺可以實現(xiàn)信息化管理、大數(shù)據(jù)指導(dǎo)的養(yǎng)殖模式；物聯(lián)網(wǎng)中控系統(tǒng)可以實現(xiàn)設(shè)備集中控制和生產(chǎn)信息在線監(jiān)控；智慧漁業(yè)生產(chǎn)管理溯源系統(tǒng)能夠?qū)Ⅳ~苗入塘到消費(fèi)者餐桌的全過程進(jìn)行記錄，實現(xiàn)水產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售全流程可追溯，全部基于云平臺管理。養(yǎng)殖生產(chǎn)中已應(yīng)用全自動散裝料投飼機(jī)，替代人工搬運(yùn)、自動化精準(zhǔn)投料、中控管理方便。未來誠一集團(tuán)還將致力于機(jī)械捕撈、疫苗注射、生物量監(jiān)測等方面的設(shè)備研發(fā)，同時在軟件系統(tǒng)開發(fā)上也要齊頭并進(jìn)，通過數(shù)據(jù)自動錄入、建立數(shù)據(jù)模型、設(shè)備自動控制等方法實現(xiàn)無人智慧漁場。

　　南美白對蝦是最適于工廠化大規(guī)模養(yǎng)殖的品種，有報道的最高產(chǎn)量高于30公斤/m3。利用工廠化養(yǎng)蝦不僅可以提高土地資源、時間、人力利用率，還在養(yǎng)殖環(huán)境、安全性和排污上更加可控，實現(xiàn)工業(yè)化運(yùn)作�，F(xiàn)有工廠化養(yǎng)蝦模式主要以流水/半流水、絮團(tuán)/半絮團(tuán)、循環(huán)水模式為主，每種模式均有資金、技術(shù)、環(huán)保等各種弊端。而不僅是模式缺陷，從業(yè)人員老齡化、可持續(xù)發(fā)展面臨威脅、食品安全問題都是迫使產(chǎn)業(yè)升級的痛點(diǎn)。所以其未來發(fā)展方向必然是朝著工業(yè)化養(yǎng)殖、集團(tuán)化經(jīng)營、規(guī)�；�效益的方向發(fā)展。無人化、智能化車間的建立即是本著科技、人文、責(zé)任的宗旨，基于物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)的智能化管控平臺，欲使其達(dá)到車間無人化，最大限度保障生物安全，養(yǎng)殖程序化、精準(zhǔn)化且可復(fù)制，提高養(yǎng)殖綜合效益。

　　穩(wěn)定、高產(chǎn)、高效、安全、環(huán)保、可控等六大優(yōu)勢決定了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式（RAS）是未來中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然選擇，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式代表了先進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展方向。而完整的RAS系統(tǒng)需要由科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計、穩(wěn)定的系統(tǒng)設(shè)備、優(yōu)良的管理水平組成，可見設(shè)備在RAS中的重要性。博尚智漁目前已擁有RAS各項基礎(chǔ)設(shè)備及輔助設(shè)備。以設(shè)備為載體打造智慧漁業(yè)。其系統(tǒng)設(shè)備應(yīng)用于節(jié)能設(shè)施型工廠化循環(huán)水系統(tǒng)、生產(chǎn)性漁菜共生系統(tǒng)工程、節(jié)約成本型帆布魚池RAS系統(tǒng)工程、三段式工廠化循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)工程、農(nóng)漁光數(shù)字模塊化循環(huán)水養(yǎng)殖示范系統(tǒng)、鱸魚循環(huán)水標(biāo)粗系統(tǒng)、海鮮類循環(huán)水暫養(yǎng)系統(tǒng)、陸基池塘循環(huán)水系統(tǒng)、跑道式循環(huán)水系統(tǒng)等9大循環(huán)水養(yǎng)殖模式。

　　水產(chǎn)行業(yè)是利潤最高、風(fēng)險最大的農(nóng)業(yè)，面臨著食品安全、倉儲運(yùn)輸、產(chǎn)品損耗、營銷推廣四個方面風(fēng)險。產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型單靠生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)緊密結(jié)合。如何把生產(chǎn)端和消費(fèi)端緊密的結(jié)合在一起，讓生產(chǎn)端牟利，讓消費(fèi)端滿意是迫切需要解決的問題，而養(yǎng)殖設(shè)施化是解決問題的必由之路。

　　“喃嶸集團(tuán)公司”為了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型成水產(chǎn)安心養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案的服務(wù)商，于2020年重新注冊“東方漁谷”，肩負(fù)起集團(tuán)轉(zhuǎn)型的任務(wù)。目前，東方漁谷已開展了智慧漁業(yè)3D可視化交易結(jié)算平臺、產(chǎn)業(yè)園區(qū)3D可視化管理、設(shè)施設(shè)備工程聚合平臺項目、標(biāo)苗倉凈魚示范推廣基地、活漁養(yǎng)殖倉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、城市活漁暫養(yǎng)中轉(zhuǎn)大倉、城市批發(fā)市場儲魚分銷倉等系列項目。此外，東方漁谷還正在嘗試漁文化產(chǎn)業(yè)園、活魚儲運(yùn)中心等自建項目。

　　為了集中呈現(xiàn)行業(yè)中的先進(jìn)、新銳設(shè)備產(chǎn)品，助力行業(yè)機(jī)械化發(fā)展，會議特推出“2021中國工業(yè)化水產(chǎn)創(chuàng)新力裝備”評選活動，從推廣優(yōu)秀漁業(yè)設(shè)備、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展和加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)智慧化建設(shè)的角度出發(fā)，遴選出各細(xì)分領(lǐng)域創(chuàng)新性強(qiáng)、市場潛力大、安全可靠的智慧漁業(yè)設(shè)備。獎項的申報向所有企業(yè)的創(chuàng)新設(shè)備、配件或能對養(yǎng)殖過程及工作質(zhì)量有所改善的程序（軟件）敞開。會議最后我們舉行了簡單而隆重的頒獎儀式！

由中國科學(xué)院海洋研究所研究員 王雷、水產(chǎn)前沿 李釩 頒獎