文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，10月20日，由水產(chǎn)前沿、農(nóng)牧前沿聯(lián)合主辦的“第三屆中國(guó)水產(chǎn)前沿展”（簡(jiǎn)稱“CAE 2021”），于江蘇南京國(guó)際博覽中心6-7號(hào)館盛大開幕。

　　中國(guó)科學(xué)院桂建芳院士，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)胡紅浪，江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心主任張朝暉，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)大中華區(qū)首席代表張曉平，江蘇省淡水水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)潘建林研究員，上海海洋大學(xué)楊先樂教授，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所白俊杰研究員，江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家傅洪拓研究員，江蘇海洋水產(chǎn)研究所萬夕和研究員，荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心副主任趙恒彥，佛山市南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)吳炳洪，南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)茆健強(qiáng)，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院水產(chǎn)科技學(xué)院院長(zhǎng)王權(quán)，通威股份金融總監(jiān)、通威新能源執(zhí)行董事兼總經(jīng)理邱艾松，海南省南海魚類種苗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡春友，如東縣南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉福生，海南省對(duì)蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王平，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)金鯧魚分會(huì)秘書長(zhǎng)彭樹鋒，佛山市南海區(qū)九江水產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)岑鑛佳，南京市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜偉等嘉賓出席開幕式。

全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng) 胡紅浪致辭

美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)大中華區(qū)首席代表 張曉平致辭

江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心主任 張朝暉致辭

水產(chǎn)前沿 熊思致辭

　　本次展會(huì)由美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)（USSEC）、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)投入品分會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)保分會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)金鯧魚分會(huì)、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院、國(guó)家工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖與裝備科技創(chuàng)新聯(lián)盟、海南省南海魚類種苗協(xié)會(huì)、海南對(duì)蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、如東縣南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì)、佛山市南海區(qū)九江水產(chǎn)協(xié)會(huì)、海鮮指南等單位協(xié)辦，并得到了國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心、亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心網(wǎng)（NACA）的大力支持。

　　CAE 2021，目前已初步成為中國(guó)最具影響力的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈展會(huì)之一，展會(huì)規(guī)模達(dá)到30000平方米，超過400家產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)秀企業(yè)，集中展示飼料、種苗、設(shè)備、動(dòng)保、投入品、水產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新產(chǎn)品、務(wù)實(shí)解決方案。與往屆不同的是，本屆展會(huì)特別增加了品牌水產(chǎn)品展示，并啟動(dòng)了對(duì)蝦、河蟹、小龍蝦、加州鱸等養(yǎng)殖水產(chǎn)品與餐飲業(yè)的商業(yè)對(duì)接與交流。

　　在為期三天的時(shí)間里，還將舉行2021江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)、第四屆中國(guó)水產(chǎn)投入品年會(huì)、第四屆中國(guó)工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖高峰論壇、2021中國(guó)水產(chǎn)品買手大會(huì)、第二屆中國(guó)加州鱸養(yǎng)殖高手年會(huì)、2021中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水綜合治理技術(shù)研討會(huì)、第二屆過硫酸氫鉀行業(yè)高峰論壇、袁圣2021年度線下大課暨中國(guó)好漁醫(yī)培訓(xùn)會(huì)、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)四屆二次理事會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)投入品分會(huì)理事會(huì)等十余場(chǎng)論壇及活動(dòng)。中國(guó)水產(chǎn)前沿展，已然成為國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)一年一度的思想與解決方案薈萃的大平臺(tái)。

　　CAE 2021開幕式期間，由江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省水產(chǎn)學(xué)會(huì)、江蘇省紫菜協(xié)會(huì)、江蘇省休閑垂釣協(xié)會(huì)主辦，水產(chǎn)前沿承辦的2021江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)隆重舉行，展示江蘇精而美的特色水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，探尋拓展?jié)O業(yè)新業(yè)態(tài)過程中新的解決方案。

　　據(jù)張朝暉介紹，2020年5月，江蘇省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確提出了優(yōu)化完善漁業(yè)空間布局、加快轉(zhuǎn)變漁業(yè)生產(chǎn)方式、不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力、著力提升組織保障水平等目標(biāo)任務(wù)和重點(diǎn)舉措。今年，江蘇省委、省政府1號(hào)文件將水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”確定為省政府年度重點(diǎn)考核目標(biāo)，每年安排省級(jí)財(cái)政扶持資金1億多元，并加大市場(chǎng)主體培育力度，目前全省已登記養(yǎng)殖生產(chǎn)主體5萬多個(gè)、已建成國(guó)級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)495個(gè)、健康養(yǎng)殖示范縣8個(gè)，分別占全國(guó)總量的8.2%、13.1%。

　　“雖然我們?cè)谕苿?dòng)傳統(tǒng)生計(jì)漁業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)轉(zhuǎn)變的過程中取得了一系列的成績(jī)。但全省漁業(yè)發(fā)展也面臨著資源環(huán)境壓力、生產(chǎn)空間壓縮、基礎(chǔ)設(shè)施投入、產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合不足等諸多短板弱項(xiàng)，迫切需要在漁業(yè)發(fā)展的政策設(shè)計(jì)、空間布局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、模式路徑等方面作出調(diào)整和優(yōu)化，以適應(yīng)新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的要求�！睆埑瘯煴硎�。

　　胡紅浪在致辭中指出，本屆峰會(huì)以“水韻江蘇·生態(tài)漁業(yè)”為主題，強(qiáng)調(diào)要在“生態(tài)優(yōu)先”方針下推進(jìn)江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)、綠色高質(zhì)量發(fā)展。因此，她提出兩點(diǎn)建議：一是要堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種、新技術(shù)、新模式研發(fā)和推廣；二是要堅(jiān)持綠色轉(zhuǎn)型，致力發(fā)展環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高設(shè)施裝備和養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放水平，充分發(fā)揮貝藻類養(yǎng)殖的增匯作用，助力碳達(dá)峰、碳中和。

　　十八大以來，黨中央國(guó)務(wù)院提出了水環(huán)境保護(hù)和生態(tài)文明建設(shè)的重大決策，也進(jìn)一步明確了漁業(yè)以養(yǎng)為主的發(fā)展方針。在政府和市場(chǎng)的雙重驅(qū)動(dòng)下，生態(tài)文明建設(shè)和生態(tài)優(yōu)先已經(jīng)驅(qū)動(dòng)了可持續(xù)漁業(yè)發(fā)展范式，這些范式變化已在保護(hù)水環(huán)境健康，保證生態(tài)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)中起了重要作用，主要可概括為四個(gè)新范式：

　　1.養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)催生了讓江湖休養(yǎng)生息、生態(tài)優(yōu)先的中國(guó)漁業(yè)和水生生物養(yǎng)護(hù)策略，曹文宣院士14年前呼吁的“長(zhǎng)江十年禁漁”于2020年得到舉國(guó)實(shí)施，這是新時(shí)代中國(guó)智慧對(duì)世界貢獻(xiàn)的新范式。

　　2.以信息化和數(shù)字化引領(lǐng)的池塘改造和利用水生植物凈化和處理尾水等功能，開創(chuàng)了智慧漁業(yè)和尾水零排放的池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖新范式。

　　3.以大水面保水（凈水）漁業(yè)和稻漁綜合種養(yǎng)為代表的“以漁養(yǎng)水”和“以漁促稻”的生態(tài)漁業(yè)新業(yè)態(tài)，開創(chuàng)了生態(tài)服務(wù)引領(lǐng)漁業(yè)、農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展的新范式。

　　4.以集裝箱式循環(huán)水養(yǎng)殖和池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖等為代表新業(yè)態(tài)，開創(chuàng)了設(shè)施化水產(chǎn)養(yǎng)殖營(yíng)造美麗田園場(chǎng)景、引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的新范式。

　　黨的十九屆五中全會(huì)明確提出：要瞄準(zhǔn)生物育種等前沿領(lǐng)域，實(shí)施具有前瞻性、戰(zhàn)略性的國(guó)家重大科技項(xiàng)目，要提高農(nóng)業(yè)良種化水平。國(guó)家提出水產(chǎn)種業(yè)振興行動(dòng)的目標(biāo)和任務(wù)：1.實(shí)施種質(zhì)資源保護(hù)利用行動(dòng)；2.實(shí)施種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)行動(dòng)；3.實(shí)施種苗基地提升行動(dòng)；4.實(shí)施種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)行動(dòng)；5.實(shí)施種業(yè)市場(chǎng)凈化行動(dòng)。

　　目前，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖用種完全自給的品種為四大家魚鯉鯽魴、羅非魚、羅氏沼蝦、扇貝等，實(shí)現(xiàn)基本自給的品種有加州鱸、斑點(diǎn)叉尾鮰等，部分依賴進(jìn)口的品種有南美白對(duì)蝦、虹鱒等。據(jù)《2020中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)苗種產(chǎn)值658.49億元，近15年年均增長(zhǎng)15.9%。

　　種質(zhì)資源是良種選育的基礎(chǔ)保障，匯總我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源情況，發(fā)現(xiàn)近2萬種水生生物種類，其中具有一定養(yǎng)殖規(guī)模的土著種有280多種，培育或引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種240個(gè)。2007年以來，我國(guó)初步構(gòu)建了覆蓋各流域和海區(qū)的水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)網(wǎng)絡(luò)，其中：國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)535個(gè)，涉及300多種物種，保護(hù)面積達(dá)15萬多平方公里。

　　目前，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖遺傳改良率52.8%。其中，鯉、鯽、羅非魚、中國(guó)對(duì)蝦、扇貝、海帶、紫菜等全部使用人工改良種，并實(shí)現(xiàn)更新?lián)Q代，遺傳改良率達(dá)到100%。羅氏沼蝦“南太湖2號(hào)”市場(chǎng)占有率60%以上，斑點(diǎn)叉尾鮰“江豐1號(hào)”市場(chǎng)占有率40%以上，凡納濱對(duì)蝦11個(gè)新品種，國(guó)產(chǎn)種蝦占30%以上，逐步擺脫了對(duì)引進(jìn)種的依賴。

　　《中國(guó)消費(fèi)者2020報(bào)告》顯示，疫情讓中國(guó)的消費(fèi)者更加關(guān)注家庭和健康。而國(guó)外一個(gè)健康公司對(duì)其會(huì)員的大數(shù)據(jù)跟蹤顯示，疫情使得人們對(duì)食品健康的關(guān)注增長(zhǎng)來49%，高于睡眠時(shí)間和運(yùn)動(dòng)時(shí)間的關(guān)注。以前，我們總是認(rèn)為運(yùn)動(dòng)和睡眠是健康的首要關(guān)注點(diǎn)，而現(xiàn)在，食品健康及其來源的信息將越來越多地受到消費(fèi)者的關(guān)注。此外，北京市政府出臺(tái)相關(guān)冷鏈?zhǔn)称房勺匪菡�策，確保冷鏈?zhǔn)称返陌踩�；上海新開的菜市場(chǎng)，擁有全追溯體系。等等。

　　那么，我們能做什么？一是，大力推動(dòng)更加集約和精準(zhǔn)的養(yǎng)殖技術(shù)（IPRS、RAS等）從而獲取更高的產(chǎn)量和效益，同時(shí)又不造成任何環(huán)境的破壞；二是，使用生物利用率更高的飼料原料和飼料；三是，更加科學(xué)，合理和精準(zhǔn)的飼料配方；四是，積極幫助養(yǎng)殖戶改進(jìn)和提高他們的養(yǎng)殖和管理水平，使其產(chǎn)品能在更大更廣更高的平臺(tái)上進(jìn)行銷售，得到更好的價(jià)格，消費(fèi)者得到更好和更安全的水產(chǎn)品；五是，鼓勵(lì)和幫助更多的養(yǎng)殖場(chǎng)/戶走認(rèn)證之路，目前SSAP被納入全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）的最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐（BAP）認(rèn)證體系；六是，讓更多的水產(chǎn)品成為高價(jià)值的商品。

　　目前，國(guó)標(biāo)中藥類水產(chǎn)用獸藥有46種（二號(hào)明白紙共53種），其按功能可分為抗菌類、殺寄生蟲類、調(diào)節(jié)機(jī)體類。其中抗菌類中藥制劑有38種，殺寄生蟲類中藥制劑有5種，調(diào)節(jié)機(jī)體類中藥制劑有3種。

　　天然活性產(chǎn)物是天然產(chǎn)物中具有生物活性以及其它可綜合利用的化學(xué)成分，這些成分除初生代謝產(chǎn)物外，大部分是參與新陳代謝或新陳代謝產(chǎn)物，具有：1.增強(qiáng)食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)；2.增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力；3.對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染凈化與修復(fù)等功效。

　　過去，大家認(rèn)為中草藥源抗氧化劑作為飼料添加劑，具有毒副作用小、不易產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留、效果顯著、資源豐富等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)兼有營(yíng)養(yǎng)性和抗病性的雙重作用。但是藥半分毒，且無休藥期并不是十分合理。建議：1.加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，如理論體系研究、體內(nèi)代謝研究、劑型研究；2.建立健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，如原藥材標(biāo)準(zhǔn)、制劑標(biāo)準(zhǔn)；3.行業(yè)自律。

　　2017年起，江蘇省淡水水產(chǎn)研究所、全國(guó)水產(chǎn)推廣總站以及中國(guó)水科院黃海所合作開展小龍蝦聯(lián)合育種研究。針對(duì)小龍蝦多雄交配及蛻殼生長(zhǎng)等生物學(xué)特征，相繼攻克了半同胞家系定向交配、個(gè)體熒光標(biāo)記等技術(shù)瓶頸，目前已選育至2018G03世代。

　　小龍蝦自繁自養(yǎng)存在很多問題，需要開展精準(zhǔn)繁育技術(shù)。目前，可以開展：1.大棚繁育。利用日光塑料大棚的保溫效應(yīng)，提早出苗。2.環(huán)境脅迫提早繁育。降低水溫，使親蝦提前進(jìn)入穴居，促進(jìn)雌蝦性腺發(fā)育。3.稻田提早繁育。通過提早種植早熟水稻（雜交稻），5月中下旬插秧，進(jìn)行稻蝦共作；8月水稻田降水曬田，同時(shí)形成對(duì)小龍蝦的環(huán)境脅迫，促進(jìn)小龍蝦交配繁殖。4.可控化苗種繁育。

　　養(yǎng)殖模式方面，可以采取：1.稻蝦輪作模式；2.稻田“育養(yǎng)分區(qū)”輪作養(yǎng)殖模式；3.稻-蝦-蟹輪養(yǎng)共作模式；4.稻-蝦-鴨輪養(yǎng)共作模式；5.池塘蝦蟹混養(yǎng)模式（興化模式）；6.池塘主養(yǎng)二茬模式。

　　青蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度依賴良種體系，目前已有的新品種包括：雜交青蝦“太湖1號(hào)”、青蝦“太湖2號(hào)”、青蝦“太湖3號(hào)”。其中，青蝦“太湖3號(hào)”以青蝦野生群體為基礎(chǔ)群體，并且加強(qiáng)了對(duì)雌蝦生長(zhǎng)速度的選育，比青蝦“太湖2號(hào)”雌蝦生長(zhǎng)速度平均提高35.1%，上市率平均提高11.3%；同時(shí)有利于保護(hù)種質(zhì)資源。

　　為保證質(zhì)量，建議苗場(chǎng)的親本必須從中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心或其認(rèn)可的基地引進(jìn)。引進(jìn)時(shí)間為上年12月底至3月中旬，該模式很成功。4月份初，青蝦進(jìn)入脫殼高峰，出現(xiàn)大量軟殼蝦，運(yùn)輸死亡率很高。及時(shí)更新親本，由于青蝦每年繁殖1-2代的特殊性，引進(jìn)親本一般可使用兩年（引進(jìn)當(dāng)年和次年），第三年需更新親本，防止自身近親繁殖，從而引起種質(zhì)的衰退。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)所要建立嚴(yán)格的隔離和防逃措施（防混雜、防外逃），禁止將其投放于開放性水域。

　　繁育方式主要有三種：一是親本直接放入育苗池進(jìn)行育苗；二是親本專池強(qiáng)化培育然后再分塘育苗；三是2018以來，探索建立了“抱卵蝦直接放入成蝦養(yǎng)殖池塘”的育苗新模式。

　　為全面貫徹落實(shí)江蘇省人民政府辦公廳《關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，推動(dòng)傳統(tǒng)生計(jì)漁業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步營(yíng)造“高質(zhì)量發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)氛圍，發(fā)揮好行業(yè)先進(jìn)典型的示范引領(lǐng)作用，挖掘和彰顯江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的先進(jìn)從業(yè)者和先進(jìn)企業(yè)，發(fā)揮好榜樣的力量。

　　江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、水產(chǎn)前沿聯(lián)合發(fā)起了“江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展先鋒企業(yè)、先鋒人物”評(píng)選，旨在尋找一批具有創(chuàng)新精神，且能產(chǎn)生積極行業(yè)影響力的企業(yè)與人物榜樣。經(jīng)過自薦、行業(yè)推薦、專家評(píng)審等階段，本屆峰會(huì)期間共有11名從業(yè)者入選“先鋒人物”、10家企業(yè)入選“先鋒企業(yè)”。

由全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng) 胡紅浪頒獎(jiǎng)

由美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)上海代表處水產(chǎn)項(xiàng)目經(jīng)理 張建頒獎(jiǎng)

　　《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》中提到，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和科技示范園區(qū)建設(shè)。把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手，到2025年創(chuàng)建500個(gè)左右示范區(qū)，形成梯次推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的格局。漁光小鎮(zhèn)模式，通過第一產(chǎn)業(yè)新漁業(yè)解決“三農(nóng)”問題，第二產(chǎn)業(yè)新能源解決“雙碳”問題，第三產(chǎn)業(yè)新農(nóng)村解決“美麗鄉(xiāng)村”問題，來推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

　　目前，有＞500MW的萬畝級(jí)漁光小鎮(zhèn)和＜500MW的輕型漁光小鎮(zhèn)兩種模式。在該領(lǐng)域，通威具有兩大核心競(jìng)爭(zhēng)力：一是擁有農(nóng)牧、新能源雙主業(yè)，且居于領(lǐng)域鰲頭。二是創(chuàng)新疊瓦組件，去金屬、去鉛，更環(huán)保；發(fā)明柔性支架，實(shí)現(xiàn)40米一跨，更有利于漁業(yè)操作；實(shí)現(xiàn)自動(dòng)施工，降低人工成本。

　　好潤(rùn)集團(tuán)主要是圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)全程進(jìn)行6S供應(yīng)，包括苗種選育、飼料營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)動(dòng)保、技術(shù)支撐、養(yǎng)殖示范基地、互聯(lián)網(wǎng)終端銷售等整體解決方案。

　　好潤(rùn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在：1.對(duì)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)能準(zhǔn)確把握，清楚養(yǎng)什么、怎么養(yǎng)才能致富；2.對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)有深刻領(lǐng)悟，懂養(yǎng)殖才能做好有效服務(wù)；3.將優(yōu)良產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中科學(xué)合理應(yīng)用，既要品質(zhì)過硬，又要會(huì)用。

　　目前，好潤(rùn)國(guó)蟹種業(yè)科技有限公司在泰州建成了500畝的種蟹選育基地，在射陽建成了3000畝的蟹苗繁育基地，未來幾年還將進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模、增加產(chǎn)能。同時(shí)，積極與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心在新品種選育方面戰(zhàn)略合作，正式推動(dòng)中華絨螯蟹新品種“好潤(rùn)1號(hào)”的良種選育。

　　粉碎細(xì)度在飼料生產(chǎn)中非常重要，能提高表面積，增強(qiáng)吸水和傳熱效率，幫助有限的淀粉充分糊化，提高顆粒的膨化性能，以及提高成品飼料的品質(zhì)，如外觀、顆粒耐水性。

　　在配料混合工段，水產(chǎn)膨化飼料生產(chǎn)推薦二次配料二次混合工藝。第一次配料混合主要是大宗原料的配制，即在配方中配比比較大的原料的配制，也是微粉碎或超微粉碎的前處理工序，有利于改善微粉碎機(jī)工作狀況、提高工作效率。第二次配料混合主要是經(jīng)過微粉碎的混合物料與微量組分、液體添加劑的配料混合，必須保證各種物料充分混合。

　　膨化工段可以選用三軸調(diào)質(zhì)器，上層調(diào)質(zhì)器水汽共進(jìn)，轉(zhuǎn)子高速打擊，使物料和水汽充分混合；下層DDC差速揉搓具有更強(qiáng)的混合效果，將各物質(zhì)混合均勻。此外，大空間也提供了更長(zhǎng)的調(diào)質(zhì)時(shí)間。

　　選擇烘干工藝設(shè)備，可以關(guān)注幾個(gè)方面：一是要布料均勻，氣流均勻分布，水分均勻度好；二是選擇更大烘干面積的烘干機(jī)，不僅降低能耗，也能提高顆粒品質(zhì)；三是分區(qū)控溫，推薦具有出料冷卻段的烘干機(jī)。

　　江蘇省休閑垂釣協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、江蘇世昌農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng) 袁珍虎：傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)——休閑漁業(yè)

　　休閑漁業(yè)是把旅游、觀光、水族觀賞等休閑活動(dòng)與現(xiàn)代漁業(yè)方式有機(jī)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)一、三產(chǎn)融合配置，提高漁業(yè)收入、發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)的一種新型漁業(yè)。隨著國(guó)人生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民回歸自然、享受自然的消費(fèi)需求日益增加，休閑漁業(yè)應(yīng)運(yùn)而生并長(zhǎng)足發(fā)展，成為一些地區(qū)漁業(yè)發(fā)展的新引擎。

　　2020年，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)受疫情沖擊嚴(yán)重，全國(guó)國(guó)內(nèi)游客數(shù)量28.79億人次，國(guó)內(nèi)旅游人均花費(fèi)774.1元，同比2019年分別下降52.06%、18.79%。與旅游業(yè)相比，休閑漁業(yè)全年接待游客降幅不大，人均消費(fèi)支出反而略有增長(zhǎng)，其原因在于鄉(xiāng)村游、近郊游在休閑漁業(yè)中占比較高，與長(zhǎng)途游相比，人們對(duì)短途游的消費(fèi)需求和黏性更大。

　　休閑漁業(yè)未來發(fā)展，需要做好幾方面的工作：一是注重規(guī)劃引領(lǐng)；二是規(guī)范行業(yè)管理；三是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；四是培育特色品牌；五是提升產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。