水產前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，10月20日，由水產前沿、農牧前沿聯(lián)合主辦的“第三屆中國水產前沿展”（簡稱“CAE 2021”），于江蘇南京國際博覽中心6-7號館盛大開幕。

美國大豆出口協(xié)會上海代表處水產項目經(jīng)理張建做特邀報告

　　中國科學院桂建芳院士，全國水產技術推廣總站副站長胡紅浪，江蘇省漁業(yè)技術推廣中心主任張朝暉，美國大豆出口協(xié)會大中華區(qū)首席代表張曉平，江蘇省淡水水產研究所所長潘建林研究員，上海海洋大學楊先樂教授，中國水產科學研究院珠江水產研究所白俊杰研究員，江蘇省青蝦產業(yè)技術體系首席專家傅洪拓研究員，江蘇海洋水產研究所萬夕和研究員，荊州市農業(yè)農村發(fā)展中心副主任趙恒彥，佛山市南海區(qū)農業(yè)農村局副局長吳炳洪，南京市水產科學研究所副所長茆健強，江蘇農牧科技職業(yè)學院水產科技學院院長王權，通威股份金融總監(jiān)、通威新能源執(zhí)行董事兼總經(jīng)理邱艾松，海南省南海魚類種苗協(xié)會會長蔡春友，海南省對蝦養(yǎng)殖協(xié)會會長王平，中國漁業(yè)協(xié)會金鯧魚分會秘書長彭樹鋒，佛山市南海區(qū)九江水產協(xié)會會長岑鑛佳，南京市水產行業(yè)協(xié)會會長姜偉等嘉賓出席開幕式。

　　本次展會由美國大豆出口協(xié)會（USSEC）、江蘇省漁業(yè)協(xié)會、中國漁業(yè)協(xié)會水產投入品分會、中國漁業(yè)協(xié)會水產動保分會、中國漁業(yè)協(xié)會金鯧魚分會、江蘇農牧科技職業(yè)學院、國家工業(yè)化水產養(yǎng)殖與裝備科技創(chuàng)新聯(lián)盟、海南省南海魚類種苗協(xié)會、海南對蝦養(yǎng)殖協(xié)會、如東縣南美白對蝦協(xié)會、佛山市南海區(qū)九江水產協(xié)會、海鮮指南等單位協(xié)辦，并得到了國家蝦蟹產業(yè)技術體系、江蘇省漁業(yè)技術推廣中心、亞太水產養(yǎng)殖中心網(wǎng)（NACA）的大力支持。

　　CAE 2021，目前已初步成為中國最具影響力的水產全產業(yè)鏈展會之一，展會規(guī)模達到30000平方米，超過400家產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)秀企業(yè)，集中展示飼料、種苗、設備、動保、投入品、水產品加工等產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新產品、務實解決方案。與往屆不同的是，本屆展會特別增加了品牌水產品展示，并啟動了對蝦、河蟹、小龍蝦、加州鱸等養(yǎng)殖水產品與餐飲業(yè)的商業(yè)對接與交流。

　　在為期三天的時間里，還將舉行2021江蘇水產養(yǎng)殖高質量發(fā)展峰會、第四屆中國水產投入品年會、第四屆中國工業(yè)化水產養(yǎng)殖高峰論壇、2021中國水產品買手大會、第二屆中國加州鱸養(yǎng)殖高手年會、2021中國水產養(yǎng)殖尾水綜合治理技術研討會、第二屆過硫酸氫鉀行業(yè)高峰論壇、袁圣2021年度線下大課暨中國好漁醫(yī)培訓會、江蘇省漁業(yè)協(xié)會四屆二次理事會、中國漁業(yè)協(xié)會水產投入品分會理事會等十余場論壇及活動。中國水產前沿展，已然成為國內水產養(yǎng)殖行業(yè)一年一度的思想與解決方案薈萃的大平臺。

　　CAE 2021開幕式期間，由江蘇省漁業(yè)技術推廣中心、江蘇省漁業(yè)協(xié)會、江蘇省水產學會、江蘇省紫菜協(xié)會、江蘇省休閑垂釣協(xié)會主辦，水產前沿承辦的2021江蘇水產養(yǎng)殖高質量發(fā)展峰會隆重舉行，展示江蘇精而美的特色水產養(yǎng)殖產業(yè)的同時，探尋拓展?jié)O業(yè)新業(yè)態(tài)過程中新的解決方案。

　　《中國消費者2020報告》顯示，疫情讓中國的消費者更加關注家庭和健康。而國外一個健康公司對其會員的大數(shù)據(jù)跟蹤顯示，疫情使得人們對食品健康的關注增長來49%，高于睡眠時間和運動時間的關注。以前，我們總是認為運動和睡眠是健康的首要關注點，而現(xiàn)在，食品健康及其來源的信息將越來越多地受到消費者的關注。此外，北京市政府出臺相關冷鏈食品可追溯政策，確保冷鏈食品的安全；上海新開的菜市場，擁有全追溯體系。等等。

　　那么，我們能做什么？一是，大力推動更加集約和精準的養(yǎng)殖技術（IPRS、RAS等）從而獲取更高的產量和效益，同時又不造成任何環(huán)境的破壞；二是，使用生物利用率更高的飼料原料和飼料；三是，更加科學，合理和精準的飼料配方；四是，積極幫助養(yǎng)殖戶改進和提高他們的養(yǎng)殖和管理水平，使其產品能在更大更廣更高的平臺上進行銷售，得到更好的價格，消費者得到更好和更安全的水產品；五是，鼓勵和幫助更多的養(yǎng)殖場/戶走認證之路，目前SSAP被納入全球水產養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）的最佳水產養(yǎng)殖實踐（BAP）認證體系；六是，讓更多的水產品成為高價值的商品。