文/ 水產(chǎn)前沿 王堯

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，“單棚產(chǎn)量超2000斤！”“一個小棚凈賺3萬塊！4個月賺了近300萬！”“單棚盈利超2萬！”一條條喜人的消息充分體現(xiàn)了小棚蝦養(yǎng)殖的“江湖地位”。“七分地、咸水井”的“神話”正逐漸被越來越多的人關(guān)注。小棚蝦養(yǎng)殖也不再僅只局限于如東，2018年開始鹽城沿海從東臺到大豐再到射陽、建湖、濱海、響水和連云港等地，一張張小棚拔地而起，一場養(yǎng)蝦屆的“白色風暴”就此掀起。大量江浙高端蝦料廠戰(zhàn)略北移，此中鹽城海大生物飼料有限公司（以下簡稱鹽城海大）脫穎而出。

　　鹽城海大生物飼料有限公司坐落于江蘇東部沿�！�—射陽縣射陽港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是廣東海大集團在蘇北沿海地區(qū)建立的第一家子公司，隸屬于華東三區(qū)，占地近2萬平方米。公司2012年成立，經(jīng)過近9年的發(fā)展，以沿海大面積精養(yǎng)魚為立足點，逐步發(fā)展銷量近7萬噸級的高端特種水產(chǎn)料公司。公司2020年開始涉足高端對蝦飼料。經(jīng)過1年半的發(fā)展，合作客戶從零發(fā)展到近1萬張小棚，預計2021年底小棚對蝦年銷量破萬噸。同時2021年華東三區(qū)依托鹽城海大在鹽城沿海的對蝦飼料快速發(fā)展勢頭，在射陽港經(jīng)開區(qū)投產(chǎn)擁有多條膨化料及顆粒料生產(chǎn)線的新工廠，以高端對蝦飼料為主，產(chǎn)品涵蓋龍蝦、螃蟹、特水魚等品種專用水產(chǎn)飼料和混養(yǎng)飼料的全新飼料廠——鹽城海維生物科技有限公司（以下簡稱鹽城海維）。屆時，鹽城海大和鹽城海維，雙子星交相呼應，在做大對蝦產(chǎn)品銷量的同時，做強產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，提高客戶的整體盈利能力。

鹽城海大生物飼料有限公司

　　據(jù)海大集團研究院、特種水產(chǎn)飼料技術(shù)研究所配方師陳文斌介紹：“隨著小棚蝦越來越火熱，困局也浮出水面。棚租越來越高，目前已達8000-10000元/張棚，比之前高3000-4000元/張棚，小棚養(yǎng)殖成本上升；養(yǎng)殖密度越來越高，從原先4-5萬尾/棚提升至現(xiàn)在8-10萬尾/棚；水產(chǎn)投入品成本越來越高，養(yǎng)殖風險越來越大；春蝦行情高開低走，秋蝦低開高走，同比往年下降6-10元，單斤盈利降低。

　　“而破局之法的關(guān)鍵在于模式的轉(zhuǎn)變。目前主流的形式有三種，第一種可以采用多茬蝦模式，降低養(yǎng)殖成本；第二種可以采用匹配合適的硬件、苗種密度、動保、飼料，逐步高產(chǎn)的模式；第三種可以采用養(yǎng)大規(guī)格模式，相同產(chǎn)量提高利潤。而好模式必須要有與之配套的產(chǎn)品，需要滿足提高長速搶高價行情、保證苗需求的出苗率、轉(zhuǎn)肝期需求的成活率、后期需求的快長等需求。由此，‘蝦健康’功能料問世�！�

小棚養(yǎng)蝦模式

　　陳文斌說到：“海大研究院經(jīng)多年反復驗證，研發(fā)出白蝦保肝，復合型免疫增強劑預混料910，為分子公司提供核心配方技術(shù)。預混料910中不僅添加了護肝中草藥提取物：增強肝胰腺細胞再生和修復機能；激活體內(nèi)血淋巴巨噬細胞產(chǎn)生，提高細胞和體液免疫力；還添加有深海軟體動物功能肽：營養(yǎng)免疫新型功能肽，激發(fā)白蝦免疫功能，溶菌酶和凝聚素的釋放，提高蝦的抗病能力。

海大研究院多年反復試驗驗證

　　“不止如此，蝦健康應用蠅蛆蛋白補充抗菌肽，屬于蝦體內(nèi)內(nèi)源性抗生素�；钚钥咕�肽多數(shù)具有熱穩(wěn)定性以及廣譜抗菌等特點。可以抑制體內(nèi)外源菌的浸入、降低自身免疫負擔、激發(fā)溶菌酶等免疫酶的活性、提高生長和成活率�！�

試驗證明抗菌肽激發(fā)免疫酶活性

　　陳文斌介紹：“白蝦腸道健康應呈現(xiàn)酸性，但是水體pH偏高，蝦健康添加海大最新研究的發(fā)酵濃縮預混料5008。其中代謝物乳酸和營養(yǎng)小肽含量豐富，能夠有效促進腸道健康、抑制弧菌繁殖。同時富含是糞鏈球菌的代謝物，能夠刺激腸道粘膜發(fā)育和修復。原料選用發(fā)酵豆粕，對白蝦腸道健康更好、誘食性更好、消化更好。我們建議蝦健康功能料（只有發(fā)酵代謝物）+蝦多寶（活菌），搭配使用更佳。

不同情況下蝦肝胰腺對比圖

　　“由于植物油亞麻酸白蝦無法使用，蝦健康添加深海魚油補充DHA和EPA，其生理效應低溫下增加細胞膜流動性，提高免疫細胞活力，從而提高白蝦機體免疫力�！�

生物酵素促進腸道健康

　　陳文斌講到；“蝦青素抗氧化能力是維生素C的6000倍，是維生素E的1000倍。蝦健康中添加足量的蝦青素，不僅能增強體質(zhì)體色，還能明顯提高抗氧化能力。讓蝦體色更好更紅潤，養(yǎng)殖體色更明顯，抗應激能力更強，更耐運輸。

惡劣環(huán)境下下健康組成活率平均高16%

　　“此外海大研究院對白蝦13種必須維生素需求研究透徹，預混料更加平衡，且在當下高密度養(yǎng)殖盛行的模式下對Vc的需求更高。蝦健康使用酯化Vc，更耐高溫高壓、加工熱損失少、效果更好。其特點在于釋放緩慢且均勻，有效提高了吸收率的同時還不刺激腸胃�！�

足量蝦青素，抗氧化能力強

　　整體海大養(yǎng)殖周期短7天，棚成功率高5%，平均棚產(chǎn)量高135斤，規(guī)格大2.1頭；

　　蝦價基本持平情況下，蝦健康產(chǎn)品組合棚利潤高于同行廠家3000元。

20年春棚蝦干塘效益數(shù)據(jù)

　　蝦健康組合棚成功率比同行高7.7%；養(yǎng)殖周期基本持平，料比低0.07，優(yōu)勢明顯，海大平均規(guī)格比對手大3頭；平均棚利潤比對手高3706元，為客戶創(chuàng)造更多的效益。

20年秋棚蝦干塘效益數(shù)據(jù)

　　如何連續(xù)養(yǎng)殖成功，達到始終高產(chǎn)高效益相信是每位養(yǎng)殖戶最為關(guān)心的問題之一。隨著小棚模式的不斷開枝散葉，明眼的養(yǎng)殖戶已經(jīng)發(fā)現(xiàn)單一優(yōu)勢并不能確保連續(xù)養(yǎng)殖成功。越來越多的養(yǎng)殖戶或相關(guān)行業(yè)人士都逐漸將目光放在了產(chǎn)業(yè)鏈上。苗種、管理、模式、產(chǎn)品缺一不可。鹽城海大能在短短的1年半中發(fā)展出如此成績，除了產(chǎn)品效果過硬，也有其對產(chǎn)業(yè)鏈的重視和升級，好苗、好料、好動保、好模式、好服務、好效益，相輔相成。今年海大集團在鹽城海大對面戰(zhàn)略投資新廠——鹽城海維，一是為了做精對蝦、蝦蟹、特種魚產(chǎn)業(yè)，雙星呼應，在江蘇打好根基；二是為對蝦產(chǎn)業(yè)北上打好基礎(chǔ)，提供更大能量。相信鹽城海大和鹽城海維這對雙子星一定會發(fā)展的越來越好，不斷為我國的對蝦產(chǎn)業(yè)舔磚鋪路。