| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 一、河北最大冷鏈?zhǔn)袌鰰和＿M(jìn)口冷凍食品進(jìn)出冷庫！ 8月7日，海鮮指南收到消息稱，河北天環(huán)冷鏈?zhǔn)袌鰰和＿M(jìn)口冷凍食品進(jìn)出冷庫。  河北天環(huán)冷鏈物流有限公司市場部通知 據(jù)公開資料顯示，天環(huán)物流廣場項(xiàng)目由南京天環(huán)（食品）集團(tuán)有限公司與廊坊百榮實(shí)業(yè)合作投資建設(shè)，總投資49億元、占地546畝，為2019年、2020年河北省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目主要建設(shè)現(xiàn)代冷凍食品商貿(mào)廣場、冷庫和智慧物流倉儲(chǔ)設(shè)施、中央廚房、繽紛市場及電子商務(wù)平臺(tái)。 一期項(xiàng)目全部投產(chǎn)后年交易額超400億元，二期項(xiàng)目投產(chǎn)后將實(shí)現(xiàn)年交易額600億元。年產(chǎn)值可達(dá)14.6億元，年稅收1.98億元，帶動(dòng)就業(yè)達(dá)15000余人。項(xiàng)目全部建成后將成為全國最大的冷鏈物流供應(yīng)基地，年交易各類冷鏈?zhǔn)称?00萬噸、冷庫儲(chǔ)存量90萬噸，年智能配送各類冷鏈?zhǔn)称?0萬噸。依托臨近天津港、曹妃甸港優(yōu)勢(shì)，預(yù)計(jì)年進(jìn)出口額將達(dá)40億元。（河北新聞網(wǎng)） 海鮮指南此前向市場內(nèi)商戶內(nèi)商戶了解到，因2020年新冠疫情期間北京嚴(yán)防嚴(yán)控，尤其是新發(fā)地事件之后，北京最大的冷凍肉類水產(chǎn)批發(fā)市場西南郊市場也受影響，商戶經(jīng)營嚴(yán)重受挫，于是有不少人選擇搬遷到河北天環(huán)冷鏈。 “由于天環(huán)是市場是南京天環(huán)旗下的，實(shí)力強(qiáng)資金雄厚，而且市場是新建的，各項(xiàng)配套建設(shè)比較完善，光從交通上來說就比原來方便很多，因?yàn)槁沸薜脤挘?米、13米的集裝箱掛車進(jìn)出十分方便。當(dāng)時(shí)市場建成就缺商戶，也給出了不少優(yōu)惠措施吸引商戶入駐，所有不少同行都拿了商鋪或者將貨物放在河北天環(huán)冷庫。” 對(duì)于此次市場禁止進(jìn)口冷凍食品進(jìn)出冷庫，商戶則表示，“先等待市場管理處通知吧，經(jīng)過去年一年的‘鍛煉’，現(xiàn)在已經(jīng)見怪不怪了。我們會(huì)安排近期到港的貨物轉(zhuǎn)去其他的冷庫存放，如果下游客戶要貨，也先從其他冷庫調(diào)貨�！� 二、鄭州暫停餐飲堂食，商戶緊急上架外賣服務(wù)！一大波餐飲人挺不過這個(gè)寒冬！  同樣是8月7日，鄭州市所有餐飲場所全面暫停堂食。海鮮指南了解到，不少商家對(duì)此早有準(zhǔn)備，例如重新推出外賣業(yè)務(wù)。 在被叫停堂食之后，外賣成了餐飲門店唯一的出路。據(jù)了解，鄭州當(dāng)?shù)仞I了嗎和美團(tuán)等外賣平臺(tái)全面開啟“無接觸”配送服務(wù)。不少居民小區(qū)也設(shè)置集中取餐點(diǎn)，切斷病毒的傳播途徑。 但某餐飲商戶告訴海鮮指南，“前有洪水暴雨，后有變異疫情，對(duì)鄭州餐飲業(yè)打擊非常嚴(yán)重，尤其是一些投資很大的商場店。洪水造成的門店修繕費(fèi)用、貨物損失，疫情造成的客流減少，全面禁止堂食只能轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上外賣，但效果并不理想，有同行一天只有十幾單，光頭的也有（指0封，一單都沒有）。因?yàn)椴皇撬蓄愋偷牟惋嫸歼m合做外賣，比如火鍋，烤魚等需要大型廚炊設(shè)備和現(xiàn)場體驗(yàn)感的菜式。 這樣下去，很多加盟店、餐飲投資者根本熬不過去，今天才剛剛立秋，餐飲人的寒冬就已經(jīng)來了。餐飲門店的利潤其實(shí)沒有大家想想的那么高，大家去看最厲害餐飲的海底撈火鍋，去年的凈利潤也才9個(gè)點(diǎn)。 一些夫妻店等等運(yùn)營得好，各方面節(jié)約一點(diǎn)，自己出人工（既當(dāng)廚師又當(dāng)跑堂、收銀采購清潔工一手抓），一年到頭確實(shí)可以賺一點(diǎn)辛苦錢。但你兩人就算出去務(wù)工，工資也不少的。而連鎖餐飲門店，商場里高昂的租金就是一座大山，還有員工的工資要支出，食材的損耗。一旦有一兩個(gè)月閉店，或暫停堂食，今年就算白干了。 所以很明顯的，去年春節(jié)死掉了一大批同行，因?yàn)榇汗?jié)貢獻(xiàn)了占了全年很大一部分的利潤，但今年春節(jié)沒有限制，上半年其實(shí)大家活得都還不錯(cuò)。誰知道下半年會(huì)是這樣，餐飲不容易，運(yùn)氣真的很重要�！� 海鮮指南從鄭州凍品市場進(jìn)口商處了解到，昨天下午（7日），他剛剛出完最后一單，打算周末休息，“現(xiàn)在整個(gè)鄭州市全面禁止堂食，餐飲客戶對(duì)凍品食材的需求降至冰點(diǎn)，（他們）之前采購的貨物都堆在冰箱。還得看什么時(shí)候能重新恢復(fù)堂食。  三、多地物流停運(yùn)！司機(jī)不愿拉凍品！封閉區(qū)批發(fā)市場停業(yè)！ 鄭州凍品批發(fā)市場商戶告訴海鮮指南，“最關(guān)鍵的是，河南周邊有些地方，對(duì)進(jìn)口冷鏈車進(jìn)行限制，有檢疫消殺證明也不讓你過境。導(dǎo)致很多物流司機(jī)現(xiàn)在一聽是冷凍產(chǎn)品，直接不接單，因?yàn)樗麄儞?dān)心會(huì)被卡在半路上，既出不去也回不來。去年是有發(fā)生過這樣的事件的。而且外地的車也不愿意來鄭州，比如我們到港的貨物，就在找能發(fā)的物流�！� 據(jù)鄭州市官方通告，從8月4日起，鄭州市及周邊地區(qū)多個(gè)高速口實(shí)行封閉管控，物流運(yùn)行速度明顯變慢，部分物流線路已停運(yùn)。 海鮮指南收集到各物流公司匯總信息：暫停新疆全境，云南瑞麗地區(qū)、隴川地區(qū)，江蘇揚(yáng)州地區(qū)、泗陽地區(qū)、山西陽城、新鄉(xiāng)韓董莊鎮(zhèn)、開封杞縣、洛陽伊川鳴皋鎮(zhèn)等地收運(yùn)。因?yàn)橐咔�，上述這些地方都不讓鄭州的車過去，暫停營運(yùn)也是為了大家都安全。 海鮮指南了解到，鄭州封控區(qū)內(nèi)的一些批發(fā)市場也暫停營業(yè)。 希望所有凍品人都能守得云開見月明，聽過這輪疫情寒冬！ |
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