文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，近期，草魚行情持續(xù)火爆，缺魚聲音不斷，行情全線上漲，最高已漲飆破12元/斤，有存塘魚的都開心壞了！ “草魚行情和豬行情一樣，也是有周期的，大概是3-4年一個(gè)周期。我判斷接下來一年行情還是很比較樂觀的�！背讨窘鹫f到，去年開始他就盯準(zhǔn)了“草魚周期”，不斷加碼養(yǎng)殖，現(xiàn)在已開始陸續(xù)出魚，行情紅利之下讓他賺了個(gè)盤滿缽滿。 程志金一直對(duì)草魚情有獨(dú)鐘，而且對(duì)草魚的“周期”有十分準(zhǔn)確的判斷，是“抓行情”的老手�！按蠹叶加X得養(yǎng)草魚沒有前途了，但我還是最喜歡養(yǎng)草魚，起碼說這條魚沒有低過成本價(jià)的，未來規(guī)�；B(yǎng)殖草魚仍有很大盈利空間�！背讨窘鸾衲暧珠_始玩起了“無(wú)人養(yǎng)草魚”，“我的愿望就是現(xiàn)實(shí)無(wú)人養(yǎng)殖，然后全國(guó)復(fù)制�！弊屛覀�?cè)趯?duì)話中一起走進(jìn)程志金的草魚世界，一探究竟！
出魚現(xiàn)場(chǎng) 你覺得這一波草魚行情還能維持多？ 草魚和其它品種一樣有周期規(guī)律的，比如生魚、海鱸等，周期時(shí)間大概也是3-4年。缺魚，魚價(jià)大漲，投苗量大幅增加，產(chǎn)能過剩，魚價(jià)下降，從高峰到下個(gè)高峰，大概是4年時(shí)間，這就是“草魚周期”。但據(jù)我觀察，現(xiàn)在“草魚周期”可能不用4年了，三年就完成一個(gè)周期，可能和養(yǎng)殖模式改變以及草魚的養(yǎng)殖量減少有關(guān)。 從這兩年的環(huán)保力度來看，未來還會(huì)有更多的網(wǎng)箱、池塘要退出歷史舞臺(tái)，其中大部分是四大家魚的養(yǎng)殖池塘，從這方面來看，全國(guó)的總產(chǎn)量是在下降的。加上有部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)向特水品種，也會(huì)給傳統(tǒng)草魚養(yǎng)殖戶騰出一部分空間。我判斷未來兩年草魚不會(huì)出現(xiàn)2015年那樣的低谷，特別是高品質(zhì)的草魚會(huì)有很好的利潤(rùn)空間。 現(xiàn)在各規(guī)格的草魚都比較缺貨，上市規(guī)格的草魚存塘量有限，今年飼料廠的掉量很嚴(yán)重，說明缺魚了。我對(duì)后市很樂觀，起碼維持在6-7元/斤是沒有問題的，這個(gè)價(jià)格對(duì)于草魚養(yǎng)殖戶來說已經(jīng)很美麗了。
你的增氧機(jī)為什么擺得那么奇怪，一溜擺在池塘一邊，而不是擺在池塘中間？ 我們做過實(shí)驗(yàn)，增氧機(jī)排在一邊，魚的糞便會(huì)集中在池塘的另一邊，這樣可以減輕投料區(qū)的底質(zhì)負(fù)擔(dān)，也更容易清塘。我認(rèn)為所有的四大家魚養(yǎng)殖都適合用這種擺放方式。
投料機(jī)和增氧機(jī)都裝在池塘邊上 你的投料范圍也是離池塘邊很近。 養(yǎng)過魚的人都知道，在投料區(qū)附近并不是糞便最多的，而是會(huì)形成一個(gè)大坑，到清塘的時(shí)候非常困難，那個(gè)窩窩里面有總會(huì)有一兩千斤魚是很難抬出去的，你想想看，要拖那么長(zhǎng)的泵和管道過去抽水，十分費(fèi)時(shí)費(fèi)力。 后來我們改變了，就在池塘邊投料，在池塘邊增氧，魚的糞便會(huì)集中在另一邊，即使池塘邊會(huì)形成坑，處理起來也很方便。這都是我自己實(shí)踐出來的經(jīng)驗(yàn)。
投料區(qū)和增氧區(qū)緊密結(jié)合 你現(xiàn)在100多畝的池塘多少人管理？ 我現(xiàn)在的魚塘只有一個(gè)人管理，近乎無(wú)人養(yǎng)殖的狀態(tài)：自動(dòng)化投料，一次裝料一周不用管；智能溶氧監(jiān)測(cè)，智能開關(guān)控制；360度視頻監(jiān)控池塘；很快還要配備手機(jī)智能控制投料設(shè)備以及機(jī)械化裝魚設(shè)備。 聽說你的投料設(shè)備又升級(jí)？ 十幾年前我就一直和投料機(jī)打交道，這是一個(gè)很有想象空間的領(lǐng)域。針對(duì)中小型池塘，我們研發(fā)這款“180免搭臺(tái)正負(fù)壓風(fēng)送式投料機(jī)”，免搭臺(tái)，加料操作安全，射程可達(dá)20米�？稍O(shè)定多達(dá)100個(gè)檔位，投料控制更為精準(zhǔn)，使用更安全。千元級(jí)別的售價(jià)，讓養(yǎng)殖戶都可以用得上。這款產(chǎn)品最大的特點(diǎn)就是不用搭臺(tái)，在池塘邊就可以加料。通過一根PVC管，采用正負(fù)加壓，輕松地將飼料‘吹’到投料區(qū)，解決了裝料、投料過程中的安全隱患。目前已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用，咨詢購(gòu)買的人很多。 水產(chǎn)“八字精養(yǎng)法”是指“水、種、餌、密、混、輪、防、管”八個(gè)字，我覺得還要加一個(gè)“機(jī)”，就是設(shè)備�，F(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)進(jìn)入裝備競(jìng)爭(zhēng)賽的時(shí)代，單靠人是沒有競(jìng)爭(zhēng)力的。
發(fā)明者程志金和中漁“180免搭臺(tái)正負(fù)壓風(fēng)送式投料機(jī)”
佛山中漁“180免搭臺(tái)正負(fù)壓風(fēng)送式投料機(jī)” 聽說你還上了大型投料設(shè)備，加滿一個(gè)星期不用管。 這是我們針對(duì)規(guī)模化、大水面開發(fā)的性價(jià)比極高的塔式投料機(jī)，不到1萬(wàn)元一臺(tái)，一次裝料2噸，自動(dòng)上料，自動(dòng)投料，20多秒就可以裝一包浮水料，省去了頻繁搬料、投料、看料的人工；可以設(shè)定投料時(shí)間、投料量、投料速度等；外接360度撒料頭，投料面積更大；針對(duì)小面積池塘還獨(dú)特設(shè)計(jì)了180度撒料頭，更適用于小面積魚塘使用；耐用，易裝，防觸電。使用高強(qiáng)度塑料材質(zhì)，使用壽命10年以上，組裝方便，防觸電。比以前動(dòng)輒幾萬(wàn)塊的料塔性價(jià)比更高，養(yǎng)殖戶更容易接受。 我覺得大型投料機(jī)加散裝料是未來的趨勢(shì)。經(jīng)銷商要賺去一部分利潤(rùn)，如果用散裝料直接從飼料廠拿料，省去中間環(huán)節(jié)，一斤魚可以多賺5毛錢，這些都是實(shí)打?qū)嵉睦麧?rùn)。
中漁料塔式360度大型風(fēng)送自動(dòng)投料機(jī)安裝現(xiàn)場(chǎng) 會(huì)不會(huì)擔(dān)心飼料受熱有蒸汽而黏在料桶內(nèi)？ 這恰恰是我們的優(yōu)勢(shì)，我們?cè)谕暗牟牧仙献隽烁倪M(jìn)，同時(shí)加入了獨(dú)創(chuàng)的排氣設(shè)計(jì)，投完料后里面還是很干凈的，沒有黏附的情況。 套養(yǎng)魚類怎么選擇？ 我主要套養(yǎng)鯪魚和大頭魚。套養(yǎng)鯪魚有一個(gè)好處，利用它們的底棲性清理殘餌糞便，提高飼料利用率，減少塘底的負(fù)擔(dān)，而且草魚的發(fā)病率也會(huì)低很多。去年我套養(yǎng)麥鯪，養(yǎng)到一斤三四十口出魚，一畝可出1000多斤麥鯪。今年我改變了一下思路，套養(yǎng)土鯪，土鯪的價(jià)格更高，大規(guī)格的 7-8元/斤，不需要經(jīng)常拉網(wǎng)出魚，減少了人工成本。我草魚的目標(biāo)產(chǎn)量5000斤，套養(yǎng)品種產(chǎn)量為1500斤左右，我始終追求總產(chǎn)量要達(dá)到6000斤左右時(shí)，盈利才會(huì)比較可觀。 你一般多久清一次塘？ 我不建議一年清一次塘，清塘相當(dāng)于池塘閑置了，不能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我一般兩年清一次塘，讓池塘持續(xù)生產(chǎn)。 養(yǎng)所有的魚類都是一樣，如果365天能正常吃料，魚才會(huì)盡可能地長(zhǎng)，產(chǎn)量才會(huì)高。因此如何提高投喂量一直是我思考的。同時(shí)有計(jì)劃性地階段性出魚，輪捕上市補(bǔ)充流動(dòng)資金，就像割韭菜一樣，你不能一下把它割完了，要留一定的比例，這個(gè)比例是在生長(zhǎng)最適合的范圍內(nèi)的，不能多，也不能少，要留有一定的本金，才會(huì)產(chǎn)生最多的利息。 隱性成本怎么控制？ 養(yǎng)殖戶養(yǎng)草魚一定要多關(guān)注隱性的成本，特別是在行情低迷的時(shí)候，控制好隱性成本往往能提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力和盈利能力。這些隱性成本包括優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的選用、合理的生產(chǎn)規(guī)劃、生產(chǎn)物質(zhì)的管理、高效的管理制度、水電設(shè)施的維護(hù)、員工的工作效率等等。我覺得對(duì)于設(shè)備的合理使用，在人工成本高企的背景下，是最具有想象空間的一個(gè)環(huán)節(jié)。 比如裝進(jìn)排水泵，如果規(guī)劃不好，就得搬來搬去，顯然會(huì)增加人工成本，那還不如每個(gè)地方裝一個(gè)泵，長(zhǎng)遠(yuǎn)來說更有利。很多設(shè)備投入為什么不一次性到位呢？為什么不買質(zhì)量好一點(diǎn)的呢？每年都要增加工維修，既影響生產(chǎn)，也增加了成本，那為什么不一次性到位呢？這些都是臨時(shí)性心態(tài)導(dǎo)致的。 |
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