文/ 水產(chǎn)前沿 王堯

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，小棚蝦養(yǎng)殖模式時(shí)至今日已經(jīng)成為了業(yè)界公認(rèn)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的優(yōu)秀養(yǎng)蝦模式，這也致使小棚蝦模式如今不只局限于如東地區(qū)，一批又一批的養(yǎng)蝦人們把小棚蝦養(yǎng)殖模式帶到了更多更遠(yuǎn)的地方，而受小棚蝦模式影響最深的地區(qū)就要數(shù)蘇北一帶了，據(jù)了解，目前蘇北一帶的小棚數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了如東。隨著小棚蝦養(yǎng)殖模式的不斷發(fā)展與技術(shù)的成熟，原有的產(chǎn)量也在逐年上升，養(yǎng)殖戶對(duì)于飼料的需求和要求也越來(lái)越高，飼料板塊地位變得更加重要。本次水產(chǎn)前沿調(diào)研團(tuán)走訪到了一家深受好評(píng)卻很低調(diào)的飼料企業(yè)——江蘇天成鹽城飼料有限公司（以下簡(jiǎn)稱鹽城天成）。

　　提到天成集團(tuán)，一些畜禽圈的朋友可能更加熟悉，天成集團(tuán)蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈在業(yè)界中很有名氣，但很少有人知道天成集團(tuán)還有著水產(chǎn)飼料板塊，并且集團(tuán)在這一板塊投入的精力也并不比蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈低。鹽城天成的總經(jīng)理?xiàng)顒P向筆者介紹到，天成飼料30多年來(lái)一直都保持著很低調(diào)的態(tài)度，踏實(shí)做好讓用戶放心的飼料才是重心。

鹽城天成總經(jīng)理?xiàng)顒P（左）

　　采訪中筆者也與楊凱就小棚蝦的發(fā)展情況進(jìn)行了探討，楊凱表示，目前小棚蝦模式雖然熱度很高，但問(wèn)題也很突出，就環(huán)保和土地管控方面來(lái)說(shuō)，如東乃至于蘇北地區(qū)的小棚蝦的養(yǎng)殖規(guī)模也不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)張，像蘇北地區(qū)的連云港地區(qū)管控最為嚴(yán)格。但其實(shí)這也算得上是好事，畢竟在小棚模式的熱度之下，難免會(huì)產(chǎn)生一些資產(chǎn)泡沫，長(zhǎng)此以往下去極易喪失持續(xù)發(fā)展的能力，嚴(yán)格的環(huán)保及土地的管控恰恰會(huì)壓制資產(chǎn)泡沫的滋生，為小棚蝦養(yǎng)殖模式的可持續(xù)發(fā)展打好了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　小棚蝦發(fā)展至今，養(yǎng)殖水平也在不斷提升，在有限的土地資源下，如何才能提高產(chǎn)量呢？楊凱表示這種情況下需要提高養(yǎng)殖密度，而養(yǎng)殖密度的提高帶來(lái)的問(wèn)題就是風(fēng)險(xiǎn)的增加，如何在高密度的養(yǎng)殖環(huán)境下保證對(duì)蝦的成功率？飼料的作用就顯現(xiàn)出來(lái)了，很多用戶反應(yīng)使用高檔優(yōu)質(zhì)的飼料養(yǎng)殖成功率更有保障，不怕飼料貴，就怕料不好，鹽城天成一直以來(lái)堅(jiān)持的也是做性價(jià)比高，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的飼料，而且接下來(lái)的工作重心也會(huì)放在高檔料的推廣上。據(jù)了解，目前蘇北和如東地區(qū)高檔飼料的使用情況大概在20%左右。

　　筆者認(rèn)為，正如楊凱所說(shuō)，在養(yǎng)殖密度不斷增大的現(xiàn)狀下，高檔飼料可以說(shuō)是應(yīng)運(yùn)而生，所謂的高檔飼料不是單指某一種飼料或者只是蛋白含量的提高，功能型飼料、發(fā)酵飼料等都屬于這一范疇之內(nèi)，以小棚蝦模式為例的單棚高密度養(yǎng)殖，要堅(jiān)持高蛋白用料組合。當(dāng)下的養(yǎng)蝦市場(chǎng)，除了追求穩(wěn)定性、高產(chǎn)量以外同樣也在追求養(yǎng)成速度，也就是所說(shuō)的“快蝦”模式，高檔飼料應(yīng)該符合這一需求，不只是蛋白的提高，更要注重營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化，達(dá)到更容易吸收的目的，其次是降低對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的影響，大量的投料往往面臨著水質(zhì)的破壞，高檔飼料應(yīng)該同時(shí)重視水體的保護(hù)，降低對(duì)水質(zhì)的污染，攝食率更高，殘餌減少也有利于弧菌等疾病的防控，第三就是保健了，把保健工作在投料中就做好可以很好的節(jié)省人力物力財(cái)力。與此同時(shí)高檔飼料的配合使用也是重點(diǎn)，在不同階段使用不同的高檔料，打一套產(chǎn)品的“組合拳”，更能夠把養(yǎng)殖的效益最大化。

　　高檔飼料的推出和正確的使用一方面可以把養(yǎng)殖戶的效益最大化，節(jié)省人力物力，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的高密度養(yǎng)殖，提高國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品的供應(yīng)量，滿足廣大群眾對(duì)水產(chǎn)品的需求量，另一方面也可以帶動(dòng)飼料行業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)飼料產(chǎn)品的研發(fā)程度，促使更優(yōu)秀的產(chǎn)品出現(xiàn)，從某種程度上也可以規(guī)范動(dòng)保行業(yè)，響應(yīng)國(guó)家1號(hào)文件的要求，除此之外從環(huán)保角度來(lái)看，把資源利用最大化，減少土地以及水資源的消耗，總體來(lái)看是可以推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的。

　　當(dāng)然，不同的人看待事物的角度也不一樣，讀者朋友們有不同的看法也可以各抒己見(jiàn)，在評(píng)論區(qū)留言討論，水產(chǎn)前沿6月底將在如東舉辦中國(guó)養(yǎng)蝦高手如東論壇暨第六屆江浙蝦友會(huì)，屆時(shí)也希望廣大的讀者朋友們參與進(jìn)來(lái)，繼續(xù)探討相關(guān)的問(wèn)題。