| 中國水產(chǎn)頻道綜合報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養(yǎng)蝦動態(tài)（2020年第149期） 文/ 水產(chǎn)前沿 植銀素
每周兩期，精選近期全球蝦產(chǎn)業(yè)最新市場動態(tài)，最新技術(shù)以及多方點評，養(yǎng)蝦人都在關(guān)注的精品欄目，讓你足不出戶就可以了解全球蝦業(yè)最新動態(tài)。 疫情下，活蝦被塌定？ 上周末，廣州疫情緊張之下對部分地區(qū)市場進行了封鎖停業(yè)處理。有廣西、陽江養(yǎng)殖戶反：“廣州疫情之后，活蝦退定成風(fēng)，蝦價下跌！”對此，筆者向當(dāng)?shù)貥I(yè)者了解，廣西養(yǎng)殖戶表示一般蝦子出塘走水車或者加工廠，目前暫時沒有聽說被退定，但是近兩天蝦價已經(jīng)下滑2-3元/斤，主要受消費不斷下滑的影響，北海40頭21元/斤，欽州50頭19元/斤。 陽江地區(qū)業(yè)者反饋確實有原本訂了到廣州的十多塘白蝦被退定，定金在2000-3000元/塘之間，“退定損失部分定金，對于老板來說，好過去不了市場，被迫轉(zhuǎn)打冰或者遇到爛市強。”另外，當(dāng)?shù)匚r價也受廣州市場影響而大幅下滑，有養(yǎng)殖戶反饋對比10天前至少下跌了5元/斤，珠三角來的蝦車確實少了，主要是長途市場和凍廠收蝦，目前40頭報價17-18元/斤（水車），收凍蝦價格再低2-3元/斤。 珠三角活蝦“水深火熱”，后市悲觀 跌！跌！一天一個價！近期，廣州疫情局勢緊張，不少零售的菜市場關(guān)門歇業(yè)，雖然居民消費暫時沒有影響，但是不少水產(chǎn)檔主表示不開門，還拿蝦做什么？尤其是上周末兩天（5月29-30日）經(jīng)歷了爛市和市場封鎖，活蝦塘頭價格再次下跌一個階梯！5月30日，35頭19.5元/斤，到31日最低僅17.5元/斤。江門地區(qū)流通商表示，目前開塘也非常少了，尤其是本地車，不少車主去到市場遇爛市虧本概率很大，開塘意愿很低；長途車近期開塘還算順利，蝦質(zhì)好給的價格能相對高1元/斤，比如6月1日，35頭給價20元/斤。 “但不是每一塘蝦都能滿足長途的條件�！庇叙B(yǎng)殖戶表示，夏季高溫、悶熱、白撞雨等，現(xiàn)在白水塘的發(fā)病率居高不下，大把50-60頭的蝦走不了市場要打冰，價格12-13元/斤；40頭的價格，在31日也只有16-17元/斤。而據(jù)珠三角某檢測平臺數(shù)據(jù)，5月副溶血弧菌（VP）、蝦肝腸胞蟲（EHP）和蝦血細(xì)胞虹彩病毒（SHIV）檢出率較高，尤其放苗30天左右的小蝦副溶血弧菌檢出率居高。 對于后市，不少白水塘養(yǎng)殖戶直呼不好過，目前存塘蝦多在40-50頭的上市規(guī)格，廣佛疫情還在緊張狀態(tài)，水產(chǎn)批發(fā)市場雖然沒有封鎖，但消費需求也有下降的趨勢，加之宴席消費全部取消，后市行情預(yù)計還會持續(xù)下滑。 點評：周一（31日）廣州市場活蝦批發(fā)還挺熱鬧的，最近過去的蝦車少了很多，但是車一多肯定又爛市了！ 點評：氣溫上升，蝦價必降！但是今年夏季價格掉得更快，按照現(xiàn)在的趨勢，端午都不一定有價格！ 點評：坐標(biāo)中山，已經(jīng)連續(xù)兩年受疫情影響了養(yǎng)蝦效益！ 134個批發(fā)市場封市暫停營業(yè) 廣州市荔灣區(qū)134個專業(yè)批發(fā)市場暫停營業(yè) 荔灣區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)《通告》防控要求，工作人員迅速通過電話、微信群等聯(lián)系方式，向轄內(nèi)專業(yè)市場管理方發(fā)出暫停營業(yè)的通知，并出動390人次實地督促對轄內(nèi)134個專業(yè)批發(fā)市場實施暫停營業(yè)措施，切實加強重點場所和人員密集場所管控。 廣州黃沙市場正常運行，出穗需72小時核酸報告 據(jù)廣東省衛(wèi)健委數(shù)據(jù)，5月31日0-24時，廣東新增10例本土確診病例，廣州報告。新增2例本土無癥狀感染者，廣州報告。 疫情之下，廣州黃沙水產(chǎn)市場對接街道和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，設(shè)立5次黃沙市場疫苗接種專場，讓商戶完成接種。目前，黃沙水產(chǎn)市場轄內(nèi)冷凍及活鮮水產(chǎn)品從業(yè)人員累計完成疫苗接種約2200人，覆蓋率超95%。在加強進口食品冷鏈追溯方面，廣州黃沙水產(chǎn)市場對進口水產(chǎn)品，查驗并留存出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件，并核對入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等情況。 此外，廣州黃沙水產(chǎn)市場設(shè)置通道保潔員，加強物流倉儲、大型超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、商鋪、餐飲等場所的清理整治，加密消殺頻次和采樣密度�？偠灾�，目前廣州黃沙市場正常運行，保證市民的糧油供應(yīng)。 5月31日22時正式實施的《廣州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部關(guān)于加強離穗車輛和人員管理的通告》（以下簡稱《通告》），是對離穗車輛和人員的管理，對于進入廣州的車輛和人員沒有要求，按照通告符合條件的可以流動。《通告》第一條提及，通過廣州轄區(qū)內(nèi)機場、鐵路、客運等出行離開，都需要健康碼及72小時內(nèi)核酸檢測陰性證明，包括乘坐城際鐵路。 3萬畝蝦塘被毀，印度蝦業(yè)再受創(chuàng) 5月26日，熱帶氣旋“亞斯”（Yaas）在印度東海岸登陸，最高風(fēng)速達到每小時140公里。媒體報道，氣旋“亞斯”已致奧迪沙邦和西孟加拉邦5人死亡，超過150萬民眾被疏散。 當(dāng)?shù)貥I(yè)者反饋，根據(jù)初步估計，奧里薩邦和西孟加拉邦約2000公頃（30000畝）的蝦塘已被亞斯颶風(fēng)摧毀，這對養(yǎng)殖戶來說是一個重大打擊，他們的辛勤勞動被天災(zāi)沖刷殆盡，造成了巨大的損失。 此外，颶風(fēng)還伴隨著大潮，可能損毀5000多公頃養(yǎng)殖池塘。但是印度蝦農(nóng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的購買率仍然很低，奧里薩邦和西孟加拉邦每年都被颶風(fēng)侵襲，購買水產(chǎn)養(yǎng)殖保險將大大降低疾病和自然災(zāi)害的風(fēng)險。 點評：從江蘇如東強對流天氣引起的風(fēng)災(zāi)到印度颶風(fēng)，我們能看到養(yǎng)殖大部分始終是看天吃飯，而養(yǎng)殖保險覆蓋率低，標(biāo)準(zhǔn)難以界定，養(yǎng)殖戶不了解等等，讓對蝦養(yǎng)殖仍然鮮少保障。 |
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