文/ 水產(chǎn)前沿 林貞武

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量幾十年來一直處于全球領(lǐng)先的地位，并且每年都保持著增長。2020年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到5,200多萬噸，同比增長了3.27%。黃顙魚，是我國非常具有特色且非常重要的淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，是特水養(yǎng)殖中少有的年產(chǎn)量超50萬噸的品種，具有良好的營養(yǎng)價(jià)值和市場前景。

　　隨著養(yǎng)殖量逐步增加，采購和消費(fèi)者可選擇性多了，特別是新舊魚交叉上市時(shí)候，市場行情就很容易坍塌。一味提高養(yǎng)殖密度、管理隨意的做法，不僅對黃顙魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展不利，而且已經(jīng)越來越不適應(yīng)市場需求。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖者一方面面臨著規(guī)范養(yǎng)殖得不到市場認(rèn)可的困境，一方面隨著我國消費(fèi)市場監(jiān)管體系的不斷完善，零售餐飲企業(yè)也開始對養(yǎng)殖管理規(guī)范的水產(chǎn)品有著越來越多的需求。如何向沃爾瑪、家樂福、盒馬、京東、永輝超市等大型餐飲、零售企業(yè)采購證明自己的養(yǎng)殖規(guī)范性？如何打通市場上下游，讓高質(zhì)量的產(chǎn)品享有與之匹配的品牌溢價(jià)？現(xiàn)在就有這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，你家的魚蝦蟹貝只要能通過這一標(biāo)準(zhǔn)的考察，便能與國內(nèi)外眾多頂尖水產(chǎn)商獲得相同的市場背書。

　　在江蘇溧陽市有這么一家企業(yè)，將看似很普通的黃顙魚養(yǎng)殖，推向了一個(gè)新高度，他們家養(yǎng)的黃顙魚賣價(jià)就是比別人家的高，而且就連叮咚買菜等高端平臺(tái)也來爭相采購。據(jù)說，他們家的黃顙魚拿到了一張通往高端市場的通行證——SSAP-BAP認(rèn)證，他就是溧陽市前馬塘陳強(qiáng)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，他是全球首家獲得BAP認(rèn)證的黃顙魚養(yǎng)殖企業(yè)，借此東風(fēng)，企業(yè)的發(fā)展也開始進(jìn)入了快車道。

　　他們家的魚為什么能賣這么貴而且還這么搶手？SSAP-BAP認(rèn)證到底是一個(gè)什么樣的認(rèn)證？他們到底是怎么做到的呢？陳強(qiáng)特種水產(chǎn)為什么能夠通過這個(gè)極具國際范的BAP認(rèn)證的呢？其它養(yǎng)殖企業(yè)能不能借鑒？

　　5月26日，為探索如何讓黃顙魚身價(jià)倍增的秘訣，進(jìn)行BAP認(rèn)證大揭密，水產(chǎn)前沿+云課工作人員將實(shí)地走訪全球首家SSAP-BAP認(rèn)證黃顙魚養(yǎng)殖企業(yè)，帶您走進(jìn)溧陽市前馬塘陳強(qiáng)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，一探究竟！

　　溧陽市前馬塘陳強(qiáng)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司主營黃顙魚人工繁殖、苗種培育和商品魚養(yǎng)殖，秉承“優(yōu)質(zhì)、健康、可連續(xù)”的成長理念，采用美國大豆出口協(xié)會(huì)全球范疇內(nèi)推廣的IPRS（池塘工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖）模式進(jìn)行黃顙魚的養(yǎng)殖，年產(chǎn)黃顙魚苗高達(dá)8億尾，商品魚產(chǎn)能約200噸，年產(chǎn)值2000多萬元，先后被授予“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”，江蘇省“省級水產(chǎn)良種繁育場”、“現(xiàn)代漁業(yè)精品園”、“高效設(shè)施漁業(yè)示范基地”、“常州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)“、“常州市漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”等聲譽(yù)稱號。去年七月，擁有十余年黃顙魚養(yǎng)殖繁育經(jīng)驗(yàn)的溧陽陳強(qiáng)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司，與美國大豆出口協(xié)會(huì)、全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟正式告竣合作，三方配合簽署SSAP-BAP認(rèn)證項(xiàng)目合作協(xié)定，從食品安全、環(huán)境保護(hù)、社會(huì)責(zé)任、動(dòng)物健康與福利和可追溯性等方面開展，向國際高尺度看齊，引領(lǐng)國內(nèi)黃顙魚產(chǎn)業(yè)健康、可連續(xù)的成長，成為全球首家BAP認(rèn)證黃顙魚養(yǎng)殖企業(yè)。

　　美國大豆出口協(xié)會(huì)是由美國大豆協(xié)會(huì)、美國大豆基金會(huì)等美國大豆產(chǎn)業(yè)主要的利益攸關(guān)方共同創(chuàng)立的代表大豆種植者、農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、相關(guān)涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)組織，從事國際市場推廣活動(dòng)的非營利性的、會(huì)員制的民間組織。美國大豆出口協(xié)會(huì)的總部設(shè)在美國“大豆玉米帶”中心的密蘇里州圣路易斯市。美國大豆出口協(xié)會(huì)通過全球辦事機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，在美國各利益有關(guān)方的強(qiáng)有力的支持下，在全球范圍內(nèi)幫助創(chuàng)造并保持美國大豆和大豆產(chǎn)品的需求，推廣大豆產(chǎn)品在飼料、水產(chǎn)和人類營養(yǎng)中的使用，通過教育活動(dòng)宣傳使用大豆的益處并通過健全的會(huì)員計(jì)劃與行業(yè)領(lǐng)袖保持密切關(guān)系。

　　自1982年在北京成立辦事處以來，美國大豆產(chǎn)業(yè)組織同中國農(nóng)業(yè)界建立起長期的密切合作關(guān)系，致力于服務(wù)于中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。美國大豆產(chǎn)業(yè)組織在中國的工作人員，通過舉辦專題研討會(huì)、專業(yè)培訓(xùn)班、動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)、現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，并組織國外考察團(tuán)組、出版各種技術(shù)和市場資料，免費(fèi)為中國牲畜和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、大豆加工業(yè)和大豆貿(mào)易行業(yè)提供生產(chǎn)加工技術(shù)和大豆及大豆產(chǎn)品的市場信息，幫助中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營企業(yè)提高經(jīng)營能力和經(jīng)營效益，為保障中國可持續(xù)的糧食安全和食品安全做出自己的貢獻(xiàn)。

　　美國的大豆生產(chǎn)的基礎(chǔ)是全國可持續(xù)發(fā)展體系和水土保持法律法規(guī)，及與之結(jié)合的在全國302963個(gè)大豆農(nóng)場精心實(shí)施的最佳生產(chǎn)實(shí)踐。此外，大多數(shù)美國大豆種植者都參加了經(jīng)認(rèn)證和審核的自愿性的可持續(xù)和土壤保護(hù)的各項(xiàng)計(jì)劃。

　　美國大豆可持續(xù)保障計(jì)劃(SSAP)是由第三方審核認(rèn)證的、在全國范圍內(nèi)驗(yàn)證的可持續(xù)大豆生產(chǎn)的綜合體系。該體系可量化且以總量平衡結(jié)果為導(dǎo)向，可進(jìn)行國際驗(yàn)證。

　　美國大豆可持續(xù)保障計(jì)劃描述了保障可持續(xù)大豆生產(chǎn)的法規(guī)、流程和管理實(shí)踐。本“可持續(xù)保障計(jì)劃”是美國大豆種植者可持續(xù)發(fā)展總體計(jì)劃的一部分，其中包括了一個(gè)全國衡量系統(tǒng)，對全國種植者在積極改善環(huán)境方面取得的成績進(jìn)行測評。

美國大豆可持續(xù)保障計(jì)劃（SSAP）證書

　　GAA（Global Aquaculture Alliance，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟）成立于1997年，是致力于推動(dòng)負(fù)責(zé)任水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的國際非盈利組織。BAP認(rèn)證是由GAA創(chuàng)立于2002年的國際第三方水產(chǎn)認(rèn)證項(xiàng)目，全稱為Best Aquaculture Practices（中文直譯：最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范）。只有在食品安全、環(huán)境可持續(xù)、企業(yè)社會(huì)責(zé)任、動(dòng)物健康與福利、產(chǎn)品追溯5大方面，通過獨(dú)立于產(chǎn)品買賣雙方的水產(chǎn)專家嚴(yán)苛現(xiàn)場審查，方可獲得BAP認(rèn)證。在全球范圍內(nèi)，尤其是歐美地區(qū)，BAP的認(rèn)可度很高，通過BAP認(rèn)證的水產(chǎn)品，可以優(yōu)先進(jìn)入沃爾瑪、家樂福、盒馬、京東、永輝超市等大型餐飲、零售企業(yè)采購體系。

　　SSAP-BAP認(rèn)證項(xiàng)目是該體系納入由美國大豆產(chǎn)業(yè)建立的美國大豆可持續(xù)保障計(jì)劃（U.S.Soybean Sustainability Assurance Protocol,SSAP）而形成的，從考量水產(chǎn)企業(yè)的食品安全、環(huán)境保護(hù)、社會(huì)責(zé)任、動(dòng)物健康、從業(yè)者福利和可追溯性等多個(gè)維度，為中國企業(yè)提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐提供了國際認(rèn)可的方向性指引。

　　☑現(xiàn)場直擊——記者突擊養(yǎng)殖場，現(xiàn)場直播

　　☑秘訣分享——暢談黃顙魚身價(jià)翻倍秘訣

　　☑絕密剖析——SSAP-BAP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)大揭秘

　　☑經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)——健康安全、可追溯的水產(chǎn)品該如何養(yǎng)

　　☑重磅消息——優(yōu)質(zhì)生鮮新零售與養(yǎng)殖場合作簽約

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　　☑直播時(shí)間：2021年5月26日早上10:00（周三）

　　☑形式：現(xiàn)場直播訪談

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