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小漁村餐廳,旺季月營(yíng)業(yè)額達(dá)100萬(wàn)元!周末“不預(yù)訂就沒(méi)飯吃”!為啥這么火?

2021-5-8 11:40| 發(fā)布者: 御城雪| 查看: 52950| 評(píng)論: 1|來(lái)自: 央視財(cái)經(jīng)

摘要: 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道,有美景、有生活、有故事、有煙火氣,一場(chǎng)說(shuō)走就走的鄉(xiāng)村之旅,會(huì)讓人們有“久在樊籠里,復(fù)得返自然”的一種暢快感。
  中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道,

  有美景、有生活、有故事、有煙火氣,一場(chǎng)說(shuō)走就走的鄉(xiāng)村之旅,會(huì)讓人們有“久在樊籠里,復(fù)得返自然”的一種暢快感。福建連江縣的奇達(dá)村,是一個(gè)集齊了“山、海、島、漁村”等元素的千年古村落,被游客們譽(yù)為“海上威尼斯”。

  文/央視財(cái)經(jīng)、經(jīng)濟(jì)半小時(shí)

  30000畝“海上牧場(chǎng)”成就網(wǎng)紅小漁村

  位于連江縣黃岐半島東北部的安凱鄉(xiāng)奇達(dá)村身處海灣之間,北面傍山,三面環(huán)海。旗冠頂是全村的制高點(diǎn),視野開闊。從這里向下望去,山海之間村莊里的建筑,密集卻又錯(cuò)落有致。圍繞著奇達(dá)村,成片的漁排如珍珠般散落在碧藍(lán)的海面上。


  奇達(dá)村是個(gè)千年古村,相傳隋唐時(shí)期這里便有人居住,現(xiàn)在有人口5300多人,是安凱鄉(xiāng)的第一大村。


  目前,漁業(yè)仍然是奇達(dá)村的支柱產(chǎn)業(yè),有超過(guò)一半的村民從事海上捕撈、養(yǎng)殖等工作。因?yàn)槊谰埃@里變?yōu)榱擞慰蛡兊膶檭骸?/div>


  這里一家漁排餐廳旺季一天能接待100多桌客人,月營(yíng)業(yè)額在100萬(wàn)元左右。周末的時(shí)候這里只接受預(yù)訂。


  2017年,楊世茂來(lái)奇達(dá)村做客,看中了旗冠頂絕佳的景色,盡管那時(shí)候奇達(dá)村還未經(jīng)過(guò)改造,只有一條未經(jīng)修繕的老路可供通行,更沒(méi)有游客的身影。但楊世茂還是決定先下手為強(qiáng),和幾個(gè)志趣相投的朋友們一起投資了200多萬(wàn)元,開辦了這家漁排餐廳。


  楊世茂餐館的火爆,不僅靠他30年老廚師精湛的廚藝,更是得益于奇達(dá)村各種新鮮的海產(chǎn)品。這里是天然的避風(fēng)良港,海域面積超過(guò)30000畝,適合養(yǎng)殖鮑魚、海帶等海產(chǎn)品,連成片的漁排儼然是一座“海上牧場(chǎng)”。


  早年在上海經(jīng)商的吳恭燕2018年被鄉(xiāng)親們推選為村支部書記,這幾年他帶大伙修了路,在“美麗鄉(xiāng)村”的倡導(dǎo)下整治了村容村貌,但由于村集體收入有限,資金投入不足,奇達(dá)村的旅游基礎(chǔ)設(shè)施還很薄弱,缺乏相應(yīng)的旅游服務(wù),這讓吳恭燕很擔(dān)心會(huì)不會(huì)砸了奇達(dá)村旅游這塊“招牌”。


  眼下,吳恭燕正在整頓停車場(chǎng),規(guī)范景點(diǎn),盡力補(bǔ)足短板。他希望奇達(dá)村這個(gè)“養(yǎng)在深閨人未知”的漁村,能夠細(xì)水長(zhǎng)流,把鄉(xiāng)村旅游的飯碗端牢端穩(wěn)。


  與奇達(dá)村的火熱不同,相隔十幾公里外的黃岐鎮(zhèn)古石村顯得格外寧?kù)o。2019年,古石村摘掉了戴了多年的貧困村的帽子,年人均收入邁進(jìn)了15000元的臺(tái)階,但由于村里多數(shù)是留守老人,缺乏勞動(dòng)力,產(chǎn)業(yè)發(fā)展困難。


  所幸的是,村里留有80余棟兩三百年的石頭古厝,印刻著漁民的歷史,村黨支部書記陳鋒想借天然的景色與悠久的石厝打造屬于古石村的旅游產(chǎn)業(yè)。


  就地取材,以石造屋,這些古厝代表著漁民們特有的智慧。2015年,通過(guò)村民搬遷,古石村修繕了不少明清時(shí)代的古石厝。一些年代較近的石屋正被打造成民宿吸引游客,崖壁旁的空地也被清理出來(lái)打造帳篷露營(yíng)地。


  沿著棧道向遠(yuǎn)望去,對(duì)岸的馬祖列島近在眼前,這里白天有海景,夜晚有星光,古石村希望這里能成為一個(gè)理想中的休閑目的地。


  小漁村迎來(lái)“大橋時(shí)代”,村民吃上旅游飯

  我國(guó)的海岸線長(zhǎng)度有3.2萬(wàn)公里,島嶼更是數(shù)不勝數(shù),其中不乏景色秀美之地。浙江舟山的岱山縣,彼時(shí)的蓬萊鄉(xiāng)地,所轄六百多座島礁星羅棋布,山海之間峰欒疊嶂。岱山名字的由來(lái)即為“海中泰山”之意。


  東沙古鎮(zhèn)作為舟山群島最著名的漁港之一,曾經(jīng)是清末民初東部沿海的商埠聚集的繁華之地。悠悠古巷中,明清老宅和留有舊商號(hào)印記的店鋪比比皆是。


  如今,沉寂多年的古鎮(zhèn)重新熱鬧了起來(lái),附近偏僻的小漁村也成為了鄉(xiāng)村旅游的目的地。雙合村的這家酒店,已經(jīng)開辦了將近20年。凡是來(lái)這家酒店用餐,食客們不用點(diǎn)菜,菜色都是用當(dāng)季最時(shí)令的海鮮烹制而成的。(本文轉(zhuǎn)自【央視財(cái)經(jīng)】。如有版權(quán)問(wèn)題,敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。



  【關(guān)鍵字】:小漁村  消費(fèi)   水產(chǎn)養(yǎng)殖
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引用 魚大夫 2021-5-24 13:53
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