| 中國水產(chǎn)頻道報道， EXPALSA在厄瓜多爾白蝦產(chǎn)業(yè)已有36年歷史，我們有信心再繼續(xù)經(jīng)營36年。2020年對于我們所有人來說都是非常困難的一年，EXPALSA希望在牛年我們依舊強大、可靠、專注、誠信，共同創(chuàng)造精彩的一年！ *文/圖EXPALSA全球商業(yè)總監(jiān)Juan Gomez、EXPALSA中國代表Elaine李怡霖 *本文選自海鮮指南2021「年度回顧與展望」 厄瓜多爾白蝦陷入十年來最低價！價格嚴(yán)重偏離價值！產(chǎn)業(yè)銷售模式亟需升級！ 自2019年11月起，由于進口量猛增，供過于求，國內(nèi)南美白蝦銷售逐漸陷入困境，價格一落再落，而2020年春節(jié)爆發(fā)的新冠肺炎疫情更是給了無數(shù)白蝦進出口商、經(jīng)銷商沉重的一擊。之后這一年，無論是國內(nèi)還是國外的白蝦市場，再沒見過平穩(wěn)的景象，隨著國內(nèi)外新冠疫情在爆發(fā)和平穩(wěn)中往復(fù)循環(huán)，價格也經(jīng)歷了多次的劇烈起伏，每一次漲價都給從業(yè)者帶來無窮的希望，可往往短短的數(shù)周又會跌落谷底。
厄瓜多爾帶頭白蝦2019-2020年平均價格統(tǒng)計 而在疫情期間，EXPALSA看到國際市場上有一些新趨勢。厄瓜多爾本地的一些蝦農(nóng)和主要的出口商正與國際上一些主要的進口商在固定項目中展開密切合作。例如，與一些主要的連鎖超市和電子商務(wù)平臺簽定在一定時期內(nèi)固定價格的合同，每月交貨，來保證對其全年的供應(yīng)。我們預(yù)測在未來即時型的銷售會減少，而這種長期供應(yīng)型的銷售會增加。這種項目型的銷售能夠穩(wěn)定供需關(guān)系，篩選出優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商和客戶，進而減少惡性的價格競爭，促進整個產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
船期延誤、港口擁堵、成本暴漲，白蝦產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷最艱難的一年！ 由于疫情形勢嚴(yán)峻，世界各地的物流都受到了影響，由于勞動力的缺失和檢疫消毒流程的復(fù)雜化，很多港口的清關(guān)時效比平時延長了很多，港口的擁堵和貨柜的嚴(yán)重短缺導(dǎo)致海運成本幾乎翻了一番。 EXPALSA作為厄瓜多爾的主要出口商之一，常年向航運公司輸送海運貨物，因此與當(dāng)?shù)刂饕暮竭\公司都保持著密切的合作關(guān)系，能夠最大限度的獲得艙位的保證，但同時我們也必須承擔(dān)著物流成本大幅飆升，在短期來看這個問題都不會緩解。我們理解進口商們也面臨著港口擁堵和大量費用的壓力，因此我們會竭盡所能為我們的客戶爭取更多的免箱期和費用折扣，及時傳遞航線和港口情況的變化。 現(xiàn)階段最大任務(wù)是保證人員、貨物安全！盡全力配合中國市場防疫需求！ 我們當(dāng)前的主要目標(biāo)是比以往任何時候都更加努力地工作，保護我們的現(xiàn)金流，以嚴(yán)格的工作和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)支持我們?nèi)虻目蛻粢约拔覀兊膯T工，最大限度地避免新冠病毒的傳播。通過團隊的努力我們已經(jīng)取得了巨大的成效，我們將在這場挑戰(zhàn)中變得比以往任何時候都更加強大。 當(dāng)新冠疫情在厄瓜多爾爆發(fā)時，我們將主要的工作目標(biāo)設(shè)定為保護員工及其家人的健康，以及我們的產(chǎn)品和全球客戶的安全，因此，我們建立了一個非常嚴(yán)格的預(yù)防新冠病毒標(biāo)準(zhǔn)——大幅度降低了生產(chǎn)產(chǎn)量，購置了先進的疫情防控設(shè)備，在軟件科技上增加投資，使我們的員工可以繼續(xù)在家工作，并對必須到現(xiàn)場工作的員工進行持續(xù)的新冠病毒測試，同時我們也為所有的員工和供應(yīng)商提供個人防護裝備。降低產(chǎn)量但讓所有人都能在安全的環(huán)境下繼續(xù)工作是我們當(dāng)時的工作重心。
王牌143產(chǎn)品近期的核酸檢測報告
EXPALSA非常嚴(yán)格的預(yù)防新冠病毒標(biāo)準(zhǔn)，所有貨物必須經(jīng)過嚴(yán)格的消殺程序 當(dāng)新冠疫情逐漸趨緩并成為厄瓜多爾日常生活中的一部分，我們也并沒有放松警惕。我們投資了自動化設(shè)備來全天測量所有員工的體溫，為每個人持續(xù)提供個人防護設(shè)備，改造了辦公室和公共休息室以保證員工之間的最小安全距離，并對所有的區(qū)域和物品進行嚴(yán)格的消毒，同時不斷檢測員工是否感染新冠病毒。在食堂，我們的食物是按份提供的，這樣人們在吃飯時就不會聚集在一起。我們的種種防疫措施獲得了顯著的成效。
自動化設(shè)備來全天測量所有員工的體溫
工廠采取嚴(yán)格的消毒措施，保證人員、產(chǎn)品安全
保證員工之間的最小安全距離 中國市場未來挑戰(zhàn)更大，將與國內(nèi)伙伴攜手共拓銷售渠道 中國的需求對厄瓜多爾蝦業(yè)極為重要，為厄瓜多爾30萬個家庭提供了就業(yè)機會。新冠疫情嚴(yán)重影響了需求和供給，對我們的行業(yè)以及在這個至關(guān)重要的行業(yè)中從業(yè)的每一個家庭來說都是非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 由于新冠疫情的影響，我們在2020年的上半年經(jīng)歷了中國零售業(yè)務(wù)（超市和電子商務(wù)）的激增，我們對這種商業(yè)模式很感興趣，希望在2021年中國的白蝦零售業(yè)務(wù)能再次回歸和持續(xù)發(fā)展。通過與中國買家的交流，我們發(fā)現(xiàn)在中國市場的進口和銷售難度是逐年遞增的，增強清關(guān)能力、拓寬銷售渠道是進口商當(dāng)前應(yīng)該關(guān)注的重點。同時我們也希望中國的進口商在采購時像歐洲進口商那樣更具備穩(wěn)定性和計劃性，更加重視品牌的質(zhì)量、可追溯性和可持續(xù)性。在厄瓜多爾，像EXPALSA這樣的公司每年會投資數(shù)百萬美元以便在全球獲得更好的品牌知名度，希望在未來我們的品牌價值也將在中國市場獲得更大的影響力。 值得慶幸的是，厄瓜多爾蝦業(yè)多年來一直保持著良好的商業(yè)彈性，在這最糟糕的時期，厄瓜多爾蝦業(yè)從業(yè)者的主要目標(biāo)是比以往任何時候都更努力地向世界持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)蝦產(chǎn)品。像EXPALSA這樣從行業(yè)之初即存在的公司，數(shù)十年間已經(jīng)經(jīng)歷過很多次的挑戰(zhàn)，我們明白這不是第一次也不是最后一次的考驗，這場危機也幫助我們變得更有效率、更有生產(chǎn)力、更有韌性。 成立36年歷久彌新，看好中國市場前景 在2020年初我們預(yù)計當(dāng)年銷售量會增加10%到15%。然而，沒有人預(yù)料得到新冠疫情會發(fā)生，我們經(jīng)歷了20%的減量，創(chuàng)歷史最高同比降幅。然而，這其中有部分也是我們有意選擇的，對我們來說，2020年是保護我們的員工、他們的家人、產(chǎn)品和客戶安全的一年。我們在這個行業(yè)已經(jīng)有36年了，我們有信心再繼續(xù)經(jīng)營36年，因此我們?nèi)杂谐渥愕臅r間來彌補2020年的成交量損失。EXPALSA剛剛完成了一系列內(nèi)部峰會以確定2021年的目標(biāo),我們規(guī)劃了幾項重要的投資以提高我們的生產(chǎn)能力同時降低成本。 商業(yè)就像生活一樣充滿了驚喜，一家公司的定義歸根結(jié)底是一群人在一起工作，是他們?nèi)绾喂餐瑧?yīng)對挑戰(zhàn)、克服危機。2020年使我們的團隊比以往任何時候都更加強大，我們做好了準(zhǔn)備共同迎接任何挑戰(zhàn)，我們也比以往任何時候都更加重視我們的生命、我們的員工、我們的公司和我們在世界各地的合作伙伴。在此非常感謝我們中國合作伙伴的無條件支持，2020年對于我們所有人來說都是非常困難的一年，EXPALSA希望在牛年我們依舊強大、可靠、專注、誠信，共同創(chuàng)造精彩的一年！
關(guān)于EXPALSA S.A.（王牌143） EXPALSA S.A.位于南美洲厄瓜多爾著名的港口城市瓜亞基爾，成立于1984年，是目前厄瓜多爾最大的南美白蝦出口商之一，出口市場面向世界各地，同時也是本國雇員最多的企業(yè)之一，雇員超過3000人。由于我們始終如一地為客戶提供優(yōu)質(zhì)的白蝦產(chǎn)品，因此為中國買家熟知并喜愛，大家親切地稱呼我們?yōu)椤巴跖?43”。我們擁有4個不同的蝦苗孵化、培育基地，是厄瓜多爾最大的蝦苗供應(yīng)商之一，也擁有第一家研制出針對蝦白斑病疫苗的實驗室。為了能夠向世界各地的客戶提供品類豐富、品質(zhì)卓越的南美白蝦產(chǎn)品，做“世界上最好的蝦”，從培育、捕撈、加工、包裝直到裝船運輸，我們采用先進的集成化可追溯管理系統(tǒng)，致力于將失誤減少至最低，將效率提升到最高。
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