河蟹養(yǎng)殖全程肥水技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)

　　文/好潤(rùn)集團(tuán) 靖江好潤(rùn)水產(chǎn)藥店馮思源

　　在經(jīng)歷了幾年的市場(chǎng)動(dòng)蕩后，專屬于2021的養(yǎng)殖流程正式開啟。回首2020可謂養(yǎng)殖中的災(zāi)年。無(wú)論是年初的新冠疫情，還是極長(zhǎng)的梅天和酷暑，養(yǎng)殖戶、技術(shù)人員以及行業(yè)里的精英，他們?cè)诮衲赀~出的每一步，都十分艱難。開啟2021的養(yǎng)殖之路，就要求我們要轉(zhuǎn)變思路，做好每個(gè)節(jié)點(diǎn)的管理。在獲取了優(yōu)質(zhì)種苗后，肥水便成為養(yǎng)殖過程中的常規(guī)且重要的操作了。

　　肥水，故名思義，增加水的肥度，類似于種植，目的就是為養(yǎng)殖水體提供各種動(dòng)植物包括養(yǎng)殖對(duì)象所需的營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境。全程肥水正在被更多的養(yǎng)殖老板認(rèn)可。雖稱“全程肥水”但每個(gè)養(yǎng)殖節(jié)點(diǎn)肥水的要點(diǎn)是不盡相同的。只有掌握了要領(lǐng)，才能真正的肥好水、穩(wěn)好水。反之，肥水不當(dāng)，問題就會(huì)層出不窮。比如初春肥水使用單一的農(nóng)家肥、糞肥，不但會(huì)引發(fā)氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標(biāo)的劇烈波動(dòng)，影響早期的放苗成活率及蛻殼成功率，而且青苔、地皮、蟲害等也會(huì)反復(fù)出現(xiàn)，影響水質(zhì)的穩(wěn)定。另外四、五月份很多河蟹塘出現(xiàn)各種類型的水渾，究其根本是肥水不當(dāng)以及沒有及時(shí)補(bǔ)肥所導(dǎo)致。再如高溫時(shí)節(jié)，藍(lán)藻成為許多人最棘手的問題，而此時(shí)爆發(fā)或出現(xiàn)藍(lán)藻的問題究竟出在哪里？難道溫度升高就必然出現(xiàn)藍(lán)藻嗎？不！正是到了養(yǎng)殖中后期，很多老板忽略了肥水，認(rèn)為不必肥水或不可肥水。誠(chéng)然，我們知道高溫慎肥，但是也取決于使用什么樣的肥料，也就是說，池塘此時(shí)缺少的東西還是你春天用的肥水膏嗎？答案是否定的。肥水不只是重復(fù)、單一的添加，而是靈活的補(bǔ)充、平衡，使環(huán)境轉(zhuǎn)變，促進(jìn)循環(huán)。全程肥水相關(guān)要點(diǎn)，筆者介紹如下：

　　在早春，溫度偏低，我們應(yīng)挑選連續(xù)晴天投入肥料。在低溫條件下，尤其是前期，硅藻是最為適合的選擇，它耐低溫，生長(zhǎng)繁殖速度快于其它類型藻類。而且硅藻是底棲藻，還有增加溶氧的功效。此時(shí)若是新開挖或是剛清淤的塘口，可配合適量的氨基酸肥水產(chǎn)品，搭配藻類分裂素，大多數(shù)情況下都可以肥出一塘營(yíng)養(yǎng)豐富，且干凈漂亮的水。另外搭配活菌制劑使用，可以有效避免因?yàn)榈蜏厍闆r下池塘代謝慢而造成的“肥害”，即亞硝酸鹽，氨氮水平過高，同時(shí)可以平衡營(yíng)養(yǎng)元素，輔助肥水。慎用無(wú)機(jī)肥，而且不要使用農(nóng)家肥和糞肥，這些肥料雖然效果持久，水色突出，但是卻有許多不溶的有機(jī)質(zhì)，溫度升高后，池塘氨氮，亞硝酸鹽水平將會(huì)明顯上升。因?yàn)橛袡C(jī)質(zhì)、懸浮物多，枝角蟲爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)加大。此階段應(yīng)根據(jù)塘口本身情況鋪墊基肥，重點(diǎn)是補(bǔ)充藻種配合有益菌，及時(shí)補(bǔ)肥。

　　到了四至五月，氣溫上升，各種問題尤其是水質(zhì)問題突出起來。究其原因，主要的是大多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有意識(shí)到升溫的關(guān)鍵：池塘代謝。以伊樂藻為主的河蟹塘為例，五月份伊樂藻就到了生長(zhǎng)最為迅猛的時(shí)刻，而且池塘里的養(yǎng)殖對(duì)象，其它水草和藻類也在生長(zhǎng)。看到滿塘碧綠的水草，你可能會(huì)欣喜：今年草好蟹也好。話雖如此，卻不知這一塘好草幾乎將池塘的養(yǎng)分消耗殆盡，缺少了營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，所有問題就接踵而至了，水渾，水草長(zhǎng)勢(shì)差，有些塘口總硬度偏低，還會(huì)影響蝦蟹蛻殼。此階段應(yīng)注重補(bǔ)充水體營(yíng)養(yǎng)，平衡陰陽(yáng)離子，適當(dāng)添加碳肥、礦物肥和藻種，少量多次，循序漸進(jìn)。

　　進(jìn)入高溫，我們都忽視了補(bǔ)充肥水的工作，而最令人頭痛的藍(lán)藻，恰恰與此有關(guān)。每天加水時(shí)，由于池塘營(yíng)養(yǎng)缺失，環(huán)境脆弱，很容易形成水源相似的環(huán)境。而在養(yǎng)殖集中區(qū)，又有哪條河在盛夏時(shí)節(jié)發(fā)現(xiàn)不了藍(lán)藻的呢？“不打水沒事的，一打水就有藍(lán)藻”，很多人覺得打水打進(jìn)了藍(lán)藻，其實(shí)是引入了藍(lán)藻生長(zhǎng)的環(huán)境。加之很多塘口底臭底臟，沉淀的有機(jī)質(zhì)成為了藍(lán)藻的"天然食糧"。由此可見，構(gòu)建健康正向的池塘生態(tài)環(huán)境才是應(yīng)對(duì)藍(lán)藻問題的根本措施。此階段應(yīng)該補(bǔ)充有益藻，慎用各種無(wú)機(jī)肥尤其是磷肥以及各種直接補(bǔ)充性的肥料產(chǎn)品，少量多次補(bǔ)充有益菌種，若水質(zhì)偏差，不建議自行發(fā)酵。

　　后期也是眾多蟹農(nóng)即將收獲的時(shí)間。后期要不要肥水？答案是肯定的。與之前的情形類似，池塘缺乏營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充跟不上消耗。而后期我們的重點(diǎn)全部放在了養(yǎng)殖對(duì)象上面，我們?yōu)榱死�于蝦蟹蛻殼，補(bǔ)充鈣質(zhì)，本質(zhì)上也是肥水，補(bǔ)充礦物質(zhì)尤其是鈣鎂。而且時(shí)間進(jìn)入秋季，晝夜溫差加大，極易出現(xiàn)底熱缺氧，此時(shí)肥水培藻，也間接的處理了溶解氧的問題，且重中之重是，較高的溶氧會(huì)顯著增大蛻殼率以及增重率。此階段應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充有益藻，穩(wěn)定提高溶解氧，以及鈣質(zhì)補(bǔ)充。

　　內(nèi)容到此為止，不足之處還請(qǐng)業(yè)內(nèi)精英批評(píng)指出，祝全體養(yǎng)殖戶2021順風(fēng)順?biāo)�，蝦蟹滿倉(cāng)，也祝福每一個(gè)水產(chǎn)人牛年牛氣沖天！