| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 2020年年初，“新冠”肆虐之時(shí)，“黑斑蛙產(chǎn)業(yè)”也面臨著生死存亡。期間，青蛙幫與授漁做了一個(gè)較為詳細(xì)的關(guān)于“黑斑蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告”。同時(shí)提交給相關(guān)部門。我們看看我們的青蛙行業(yè)到底有多大？ 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 2019年，全國黑斑蛙養(yǎng)殖面積13.4萬畝（按照各省養(yǎng)殖面積相加所得）。 面積13.4萬畝，按照，平均13.4畝一個(gè)養(yǎng)殖人工來計(jì)算，直接從事黑斑蛙養(yǎng)殖的一線人員是1萬人。 2019年全年黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)量超過10.5萬噸（按照各省平均養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖面積計(jì)算所得）。按照全年平均11元/500g的價(jià)格計(jì)算，黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)值23.1億元。 2019年全年黑斑蛙飼料容量12萬噸（統(tǒng)計(jì)28家飼料公司黑斑蛙飼料銷量所得）。飼料端的產(chǎn)值約7.8億元。 如果把場(chǎng)地建設(shè)、流通、加工、餐飲計(jì)算在內(nèi)，從業(yè)人員將達(dá)到3萬人，產(chǎn)值在百億以上。 2020年，市場(chǎng)規(guī)�？s減約50%-60%（青蛙幫預(yù)計(jì)2021年將是未來三年行情最好的一年）。
未來市場(chǎng)規(guī)模 根據(jù)黑斑蛙的消費(fèi)特點(diǎn)、價(jià)格、加工特點(diǎn)等，筆者預(yù)計(jì)黑斑蛙最終的產(chǎn)業(yè)規(guī)模將與黃鱔、中華鱉大致相同。2019年，黃鱔的產(chǎn)量31.3萬噸，鱉的產(chǎn)量32.5萬噸（數(shù)據(jù)來源于2020年漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒）。即黑斑蛙產(chǎn)業(yè)未來（預(yù)計(jì)2023至2025年）的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到30萬噸級(jí)別（將是現(xiàn)有規(guī)模的3倍）。
結(jié)語： 感謝疫情期間給我們提供數(shù)據(jù)的行業(yè)朋友，感謝華農(nóng)授漁對(duì)數(shù)據(jù)的整理分析。正是有了你們共同的努力、堅(jiān)持，才讓我們的行業(yè)得以保留，才讓行業(yè)得以健康、壯大。 最后，祝愿大家新年快樂。 |
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