文/ 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 活蝦：本周蝦價出現(xiàn)反復(fù)震蕩 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，本周珠三角、山東蝦價走勢先高后低，在周三前價格穩(wěn)中帶漲，漲幅約1元左右，但隨后價格開始下滑，批發(fā)市場爛市情況增多。而廣西、粵東的蝦價情況則相反，先跌后漲，但也未脫離整體行情。福建、海南、湛江、如東等地價格不理想，呈持續(xù)下滑趨勢。如東業(yè)者表示，現(xiàn)在天氣逐漸變冷，大部分人還是傾向盡早出蝦，市場貨源充足，再加上消費(fèi)情況較為一般，多個消費(fèi)市場疲軟，所以蝦價就一直漲不上去。 點(diǎn)評1：有時候想去低價格的區(qū)域拉蝦，但是又擔(dān)心路途太遙遠(yuǎn)，最后費(fèi)時費(fèi)力損耗又也比較高，反而得不償失。 點(diǎn)評2：只要大蝦價格不倒，就奔著養(yǎng)大規(guī)格蝦。即便現(xiàn)在消費(fèi)萎靡，大蝦價格還是相對高一點(diǎn)點(diǎn)的。 凍蝦：海外原料蝦價大幅下跌 據(jù)海鮮指南消息，近日海外南美白對蝦價格發(fā)生明顯波動。在連續(xù)上漲3月之后，厄瓜多爾產(chǎn)區(qū)原料蝦價大跌，工廠報價大跳水。印度、越南、馬來西亞、印尼等主產(chǎn)區(qū)對蝦價格穩(wěn)定，但中國最大的進(jìn)口來源國厄瓜多爾工廠收蝦價出現(xiàn)大變化。其中，20條規(guī)格報價為13.97元/斤，下跌1.27元/斤；30條規(guī)格報價為12.31元/斤，下跌0.38元/斤。 數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，這是國外厄瓜多爾產(chǎn)區(qū)自8月份以來，首次出現(xiàn)價格下降，最高價格為上周報道的15.24元/斤（20條/斤規(guī)格）。而且據(jù)當(dāng)?shù)厮畯S養(yǎng)殖協(xié)會等業(yè)內(nèi)人士分析，并不看好后續(xù)原料蝦價行情回調(diào)。此輪海外報價下跌之后，國內(nèi)現(xiàn)貨價格同樣出現(xiàn)下跌，一件貨下調(diào)20元左右。業(yè)者分析中國市場價格下跌的主要原因仍然是庫存高企和市場需求遇冷。 點(diǎn)評1：現(xiàn)在市場很不穩(wěn)定，隨時爆發(fā)的冷鏈攜帶病毒新聞就像“不定時炸彈”，總是威脅著行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。 點(diǎn)評2：現(xiàn)在廠家應(yīng)該想著是低價換銷量，降低報價以刺激訂單，這在今年5月份的時候已經(jīng)得到證明了。 凍品：多地進(jìn)口凍品通報陽性 針對近來部分地區(qū)在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蛘呤称吠獍b檢出新冠病毒核酸陽性的情況，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長畢克新介紹，全國海關(guān)已進(jìn)一步加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z疫力度，具體措施包括進(jìn)一步強(qiáng)化源頭管控。在各地海關(guān)和政府嚴(yán)查下，13日共四地通報陽性，目前深入檢測常態(tài)化，各地對于進(jìn)口食品防范大幅提升。 點(diǎn)評1：有條件的話，還是要對冷鏈從業(yè)人員注射疫苗，在保證食品供應(yīng)的同時保證從業(yè)者安全。 點(diǎn)評2：如果凍品沒有辦法自證安全的話，消費(fèi)者和從業(yè)者都很難放心、安心。 福建：無核酸證明凍品不得上市 近日，福建省市場監(jiān)管局收到天津市濱海新區(qū)市場監(jiān)管局通報，天津1名新冠肺炎無癥狀感染者曾接觸貨物的同批貨物流入福州市、泉州市，涉冷凍豬前蹄髓、豬肋排、魚等產(chǎn)品；接到山東省臨沂市蘭山區(qū)通報由福州市馬尾區(qū)一冷庫運(yùn)裝發(fā)往山東省臨沂市的一批馬來西亞進(jìn)口帶魚表面檢測出新冠肺炎病毒核酸樣本陽性。相關(guān)地區(qū)市場監(jiān)管部門已第一時間緊急部署，正進(jìn)行核查處置。 要持續(xù)加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督檢查力度，督促其嚴(yán)格落實主體責(zé)任，一是嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨查驗記錄要求，并按照“一品一碼”食品安全信息追溯工作要求,及時上傳更新相關(guān)追溯信息,全面掌握進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹皝睚埲ッ}”;二是采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毑轵灪细褡C明，并按照國務(wù)院、省聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制相關(guān)要求索取消毒證明，否則一律不準(zhǔn)上市。 物流：貴陽物流港即將投用 隨著“一帶一路”的不斷拓展和外向型經(jīng)濟(jì)的不斷深化，貨物貿(mào)易越發(fā)頻繁，水產(chǎn)品亦是其一。但由于水產(chǎn)品為活體生物，對運(yùn)輸效率和運(yùn)輸時長有所要求，水產(chǎn)品貿(mào)易受此限制。然而，近期即將投用的貴陽都拉營國際陸海通物流港項目將有效解決該問題。據(jù)了解，海鮮在都拉營國際陸海通物流港投入使用后，經(jīng)過初步測算，通過鐵路運(yùn)輸經(jīng)南寧運(yùn)抵貴陽的時間成本和物流成本都將節(jié)省約三分之一。 海外：阿根廷紅蝦價格飛漲 近期，阿根廷紅蝦庫存見底，價格出現(xiàn)大幅度增漲。當(dāng)前，阿根廷紅蝦（船凍）價格漲至歷史高位，船凍紅蝦漲價還帶動了陸凍價格的飛漲。業(yè)界普遍反映，今年產(chǎn)季推遲，產(chǎn)量不佳，外加歐美需求旺盛，阿根廷庫存量日漸短缺，而隨著圣誕節(jié)的臨近，市場并未任何疲軟的跡象。據(jù)阿根廷官方統(tǒng)計，今年1-11月份阿船隊共捕獲144,221噸紅蝦，比去年減少20%。今年船凍產(chǎn)季已于10月份結(jié)束，預(yù)計明年3月中旬以前，船凍產(chǎn)季不會正式啟動，因此供給短缺局面還將持續(xù)半年左右。 越南：對加拿大出口額大增 據(jù)越南海鮮出口商和生產(chǎn)商協(xié)會（VASEP）數(shù)據(jù)，截至10月15日，越南對加拿大的蝦出口額達(dá)1.465億美元，比去年同期增長近29％。從2014年至今，越南一直在加拿大蝦類市場上保持領(lǐng)先地位。目前，越南占加拿大對蝦進(jìn)口總量的34％；其次是印度，占有28％的市場份額；中國，泰國和印度尼西亞分別占13％，7％和4％。 |
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