| 中國水產(chǎn)頻道報道， IPRS 水產(chǎn)養(yǎng)殖的理念和技術(shù) 去年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門印發(fā)關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見，我國將推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，并發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務功能，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品。到2022年，健康養(yǎng)殖示范面積達到65%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。 顯然，中國要從水產(chǎn)養(yǎng)殖大國邁入水產(chǎn)養(yǎng)殖強國之列，健康、安全的水產(chǎn)品將直接決定我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在國際上的地位與話語權(quán)。因此，轉(zhuǎn)型升級的過程中迫切需要對傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖進行優(yōu)化升級。由美國奧本大學Jesse Chappell博士以及他在美國的合作伙伴共同研發(fā)的“池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)”（IPRS），作為傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚模式的集成與優(yōu)化，目前成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式之一。 IPRS自2013年經(jīng)美國大豆出口協(xié)會中國水產(chǎn)項目團隊引入，之后根據(jù)中國淡水養(yǎng)殖的具體情況，結(jié)合實際對該項技術(shù)的操作管理和系統(tǒng)設計進行了一些優(yōu)化和改進，使該項技術(shù)得以在中國得到更廣泛的推廣。目前該技術(shù)已在浙江、安徽、江蘇等20多個省市得到了推廣和應用，養(yǎng)殖品種包括草魚、鯉魚、海鱸、加州鱸、斑點叉尾鮰、青魚等。過往的養(yǎng)殖案例中，一個標準的流水槽（22×5×2立方米，體積相當于220平方米，即1/3畝、水深1米的魚塘，通常情況下，一個標準流水槽需要配10畝水深為1.5米的凈化處理區(qū)），草魚養(yǎng)殖產(chǎn)量可以達到5萬-6萬斤。 一、IPRS技術(shù)原理 池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚的技術(shù)集成和優(yōu)化。該技術(shù)是數(shù)十年來美國大豆出口協(xié)會在中國推廣80:20池塘養(yǎng)殖模式的技術(shù)轉(zhuǎn)型和技術(shù)升級，它將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為新型的池塘循環(huán)流水“集約化圈養(yǎng)”模式，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖理念和技術(shù)的再一次革新。 在池塘中興建流水槽，將其分為魚類養(yǎng)殖區(qū)和水質(zhì)生態(tài)凈化區(qū)。流水槽用于“圈養(yǎng)”吃食性魚類，而水質(zhì)生態(tài)凈化區(qū)套養(yǎng)濾食性魚、蝦、貝類和種植水生植物。通過安裝在流水槽上游的氣提式增氧推水設備將流水槽中吃食性魚類的代謝物推集到下游指定的廢棄物收集區(qū)；廢棄物再通過自動吸污裝置回收到沉淀池；最后經(jīng)過沉淀脫水處理，變?yōu)殛懮参铮ㄈ缡卟�，瓜果，花卉等）的高效有機肥。這樣既解決了池塘養(yǎng)殖的自身污染，又做到化廢為寶。同時，整個池塘實現(xiàn)了循環(huán)微流水養(yǎng)魚，從而有效地提高了池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟，社會和生態(tài)效益。 二、IPRS技術(shù)優(yōu)勢 與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚模式相比，池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)具有以下顯著優(yōu)點： 1.有效地提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效益； 2.由于魚類長期生活在高溶氧微流水中，可以大幅度的提高成活率； 3.提高飼料消化吸收率，降低飼料系數(shù)； 4.采用的氣提式增氧推水設備可以降低單位魚產(chǎn)量的能耗； 5.實現(xiàn)零水體排放，減少環(huán)境污染，達到綠色、可持續(xù)發(fā)展； 6.提高勞動效率，降低勞動成本； 7.多個流水池可以進行多品種養(yǎng)殖，避免單一品種養(yǎng)殖的風險；同時，也可以進行同一品種多規(guī)格的養(yǎng)殖，均勻上市，加速資金的周轉(zhuǎn)； 8.大大地減少病害發(fā)生率和藥物的使用，增加了水產(chǎn)品的安全性；同時，提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量； 9.日常管理操作十分方便。尤其在無需干塘的情況下，起捕率可達100%； 10.有效地收集養(yǎng)殖魚類的代謝物和殘剩飼料，根本上解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化和自身污染問題； 11.實現(xiàn)室外池塘規(guī)�；⒐S化、智能化養(yǎng)殖管理，從而加速中國水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的進程，最終實現(xiàn)精準水產(chǎn)養(yǎng)殖的目標。 三、IPRS技術(shù)特點 池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)模式有利于實現(xiàn)室外池塘的集約化養(yǎng)殖、工廠化管理，符合中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康綠色發(fā)展理念，符合資源節(jié)約、環(huán)境友善型的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向，能夠廣泛應用于池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)，推動中國池塘養(yǎng)殖技術(shù)轉(zhuǎn)型和升級。該技術(shù)具有以下主要顯著特點：即資源節(jié)約型、環(huán)境友善型、技術(shù)先進型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產(chǎn)可控型、產(chǎn)品安全型、效益倍增型（簡稱IPRS“八型特點”）。 四、配套設施 �。ㄒ唬┝魉B(yǎng)殖系統(tǒng)設施 中國池塘養(yǎng)殖模式發(fā)展于20世紀70年代未，近年來許多傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘面臨水域環(huán)境惡化，養(yǎng)殖設施老化，養(yǎng)殖病害頻發(fā)，水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患逐年增多等突出的問題，為了確保低碳高效池塘循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)魚技術(shù)的順利實施，在興建流水養(yǎng)魚設施之前，首先對原有的池塘進行必要的整修和改造。 1.老池塘改造 在進行老池塘改造時，要徹底清除淤泥污物，小塘改為大塘。建議大池塘的面積一般不低于30畝，否則會增加流水槽單位投資成本。池塘的朝向也要考慮是否有利于風力攪動水面，增加溶氧量，從而減少大塘內(nèi)增氧推水設備的能耗。在進行池塘改造的同時，要考慮到塘埂頂面有一定的寬度，一般為3m～5m。塘埂的坡比1:1.5～1:3.0，這取決于池塘的土質(zhì)、池深、有無護坡等因素。在條件允許的情況下，建議流水養(yǎng)魚的大池塘要進行護坡，這樣可以確保池塘年復一年的使用，無需再干塘清淤維修。目前，常用的護坡材料有水泥預制板、混凝土、防滲膜等。在老池塘改造后，要確保池塘不漏水，水深常年維持在1.6m以上，因為流水槽的單產(chǎn)與整個池塘水深和水體積比例有著密切的關(guān)系。 2.IPRS池塘條件 流水養(yǎng)魚池塘應選擇水源充足、無污染的區(qū)域。如能考慮利用地勢自流進排水為佳，以節(jié)約動力提水的能源成本。養(yǎng)殖用水的水質(zhì)必須符合GB11607-1989《漁業(yè)水質(zhì)標準》規(guī)定。流水養(yǎng)魚池塘應選擇電力供應穩(wěn)定交通運輸便利的地方興建。 （二）IPRS系統(tǒng)設計與建造 池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)由流水養(yǎng)魚槽、廢棄物沉淀收集池、攔魚柵、增氧推水設備、底層增氧設備、吸污裝置、導流設施、自動投飼機、捕撈網(wǎng)具、備用發(fā)電機、自動監(jiān)控和報警裝置等組成。 目前，美國大豆出口協(xié)會建議的標準流水槽規(guī)格為長22m，寬為5m，水深約2.0m左右。流水養(yǎng)魚槽與大池塘的面積比例主要取決于養(yǎng)殖的品種、設計的載魚量、吸污設備和吸污效率、管理水平等。為了確保該技術(shù)的順利推廣應用，就目前的技術(shù)管理水平和吸污裝置，其比例一般控制在2.0%～3.0%范圍內(nèi)。隨著將來IPRS設備的改進和優(yōu)化，養(yǎng)殖管理水平的提高，流水養(yǎng)魚槽與大池塘的面積比例可作相應的調(diào)整。
圖1 IPRS系統(tǒng)設計示意圖
圖2 IPRS廢棄物沉淀收集池
圖3 IPRS智能吸污裝置
圖4 IPRS自動吸污裝置
圖5 IPRS自動雙吸污裝置
圖6 IPRS攔魚設施 想了解更多IPRS在國內(nèi)的養(yǎng)殖應用情況，建造這種模式對池塘有什么條件，怎么投料能同時做到滿足生長要求又省料，該養(yǎng)殖模式對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖有怎樣的影響……11月19日，美國大豆出口協(xié)會淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華，將在第三屆中國工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇上帶來以《IPRS助推中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展》為主題的精彩報告，敬請期待�。�本文轉(zhuǎn)自【中國水產(chǎn)】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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