| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道， 作為一項(xiàng)具有創(chuàng)新性的工藝技術(shù)，真空后噴涂已成為當(dāng)前飼料加工技術(shù)重要發(fā)展潮流之一。以超微粉碎機(jī)聞名于業(yè)內(nèi)的四川新鑫元農(nóng)牧機(jī)械有限公司，新近推出了自己的噴涂設(shè)備 文/ 水產(chǎn)前沿 唐東東 隨著飼料企業(yè)越來(lái)越多地使用高溫短時(shí)加工設(shè)備，飼料中的維生素、酶制劑、微生態(tài)制劑、色素等熱敏性組分容易在高強(qiáng)度的調(diào)質(zhì)、膨化和制粒等加工中受到嚴(yán)重破壞，從而造成飼料配方波動(dòng)。為了減少有效成分在“濕熱”加工中的損失，保證飼料產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，越來(lái)越多的飼料企業(yè)開始關(guān)注液體真空后噴涂技術(shù)。 在此工藝下，液體物料一般能被飼料顆粒充分吸收，除了能減少在加工設(shè)備上的殘留，大大降低交叉污染的發(fā)生外，還有提高液體添加量（如采用真空后噴涂工藝將油脂壓入飼料顆粒內(nèi)部，添加量可達(dá)到30%以上）及易損物質(zhì)的保存率等優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，也能預(yù)見水產(chǎn)疫苗、活菌制劑等產(chǎn)品將迎來(lái)更為廣泛的應(yīng)用前景。
四川新鑫元農(nóng)牧機(jī)械有限公司銷售總監(jiān) 邵學(xué)剛 作為一項(xiàng)具有創(chuàng)新性的工藝技術(shù)，真空后噴涂已成為當(dāng)前飼料加工技術(shù)重要發(fā)展潮流之一，也得到了不少飼料加工設(shè)備企業(yè)的青睞。以超微粉碎機(jī)聞名于業(yè)內(nèi)的四川新鑫元農(nóng)牧機(jī)械有限公司（簡(jiǎn)稱“新鑫元”），新近推出了自己的噴涂設(shè)備。為此，筆者采訪了新鑫元農(nóng)牧機(jī)械有限公司銷售總監(jiān)邵學(xué)剛，借其視角了解飼料噴涂設(shè)備領(lǐng)域的狀況及其產(chǎn)品特點(diǎn)。 立式噴涂機(jī)漸成趨勢(shì)，適用于水產(chǎn)料生產(chǎn) 水產(chǎn)前沿：新鑫元是飼料加工設(shè)備領(lǐng)域的知名企業(yè)，還是想請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹一下公司的現(xiàn)狀。 邵學(xué)剛：新鑫元是一家在全球范圍內(nèi)專業(yè)提供高效、節(jié)能的超微粉碎機(jī)組、水產(chǎn)膨化機(jī)、烘干機(jī)及各類水產(chǎn)飼料設(shè)備制造加工與服務(wù)的企業(yè)。 迄今為止，已為海大集團(tuán)、新希望集團(tuán)、通威集團(tuán)、澳華集團(tuán)、正大集團(tuán)、全興集團(tuán)、匯海集團(tuán)等國(guó)內(nèi)大部分水產(chǎn)飼料企業(yè)提供850臺(tái)套超微粉碎機(jī)，近40余套膨化機(jī)、烘干機(jī)、立式噴涂機(jī)等飼料設(shè)備，同時(shí)提供工藝優(yōu)化、建立標(biāo)準(zhǔn)、控制加工成本和經(jīng)營(yíng)成本，以及特種料的加工等多項(xiàng)系統(tǒng)服務(wù)。 水產(chǎn)前沿：新鑫元在超微粉碎機(jī)領(lǐng)域具有不錯(cuò)的影響力，現(xiàn)在也將業(yè)務(wù)版圖拓展到了膨化機(jī)、烘干機(jī)和噴涂機(jī)等核心設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)。目前，后噴涂工藝越來(lái)越火熱，接下來(lái)想重點(diǎn)談?wù)勥@個(gè)方面。據(jù)您了解，飼料生產(chǎn)過(guò)程中噴涂工藝主要有哪些應(yīng)用？ 邵學(xué)剛：飼料噴涂的主要目的是提高飼料質(zhì)量，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)浪費(fèi)，以及提高配方靈活性，并優(yōu)化膨化工藝。 根據(jù)飼料種類分：1、水產(chǎn)料噴涂，以膨化料為主，其容重覆蓋范圍寬（0.3-0.7），具有配方復(fù)雜，飼料顆粒結(jié)構(gòu)強(qiáng)度變化多樣等特點(diǎn)。噴涂時(shí)要求也比較多，比如噴涂量范圍寬（0.5-40%），需要油品相對(duì)較好的油脂，噴涂時(shí)要均勻，不可以有花料，以及破碎率越低越好，最好是沒(méi)有破碎。常用的噴涂設(shè)備有滾筒噴涂機(jī)、槳葉式（單軸、雙軸）噴涂機(jī)（臥式）、立式批次（真空、常壓）噴涂機(jī)。 2、畜禽料噴涂，以顆粒料為主，容重在0.7左右，飼料顆粒結(jié)構(gòu)強(qiáng)度低。配方要求噴涂量范圍小（1-6%），油品通常參差不齊，也要求噴涂時(shí)需均勻，但因顆粒原因，不可能無(wú)花料。常用的噴涂設(shè)備為連續(xù)式噴涂機(jī)（單、雙螺旋轉(zhuǎn)子）。 3、寵物料噴涂，為膨化料，容重0.4以內(nèi)，飼料結(jié)構(gòu)強(qiáng)度較高，料型多變（異型料多）。配方噴涂量范圍相對(duì)穩(wěn)定，所用油脂一般為動(dòng)物油，油品質(zhì)量好，有噴肉漿的需求，破碎要求相比水產(chǎn)料低。常用的噴涂設(shè)備為雙軸槳葉式噴涂機(jī)（臥式）。 根據(jù)輔助手段分：1、真空噴涂。理論上噴涂量不受限制（實(shí)際一般≤40%），對(duì)液體的流動(dòng)性要求相對(duì)較低，對(duì)噴涂時(shí)溫度要求低（可熱噴、可冷噴）。常見的設(shè)備為真空噴涂機(jī)（立式、臥式），在水產(chǎn)料和寵物料中應(yīng)用較多。 2、常壓噴涂。噴涂量一般≤6%，要求液體流動(dòng)性好，一般采取熱噴的方式。常見的設(shè)備為滾筒噴涂機(jī)、連續(xù)式噴涂機(jī)（單、雙螺旋轉(zhuǎn)子）、常壓噴涂機(jī)（立式、臥式），廣泛用于水產(chǎn)料、畜禽料和寵物料中。 水產(chǎn)前沿：按您的介紹，水產(chǎn)飼料生產(chǎn)中采用的噴涂設(shè)備類型比較多，飼料生產(chǎn)企業(yè)該如何區(qū)分？ 邵學(xué)剛：1、滾筒噴涂機(jī)雖然一次采購(gòu)成本低，但是全壽命使用成本高。首先是油霧損耗問(wèn)題。根據(jù)國(guó)內(nèi)某廠家統(tǒng)計(jì)，滾筒噴涂油霧損耗在0.3-0.5%之間，采用吸風(fēng)方式可回收0.15-0.2%，仍舊損失0.15%-0.3%。其次，滾筒噴涂精度不足，配方穩(wěn)定性不好控制。為了使?jié)L筒噴涂物料外觀色澤一致，很多用戶會(huì)多加1-2%的油，造成成本浪費(fèi)；以羅非料為例，每多加1個(gè)點(diǎn)豆油，用戶損失15元/噸。同時(shí)，雖然有品管檢測(cè)成品油脂含量，但是是否足夠精確，是否可以對(duì)配方效能進(jìn)行有效評(píng)估，這些并不清楚。 2、槳葉式噴涂機(jī)較高的破碎率仍限制其在水產(chǎn)飼料生產(chǎn)中的運(yùn)用。槳葉式噴涂機(jī)槳葉與機(jī)體間隙一般≤10mm，間隙過(guò)大，則小顆粒料的殘留會(huì)高，有些情況下噴涂均勻性也會(huì)有影響；如果槳葉間隙為顆粒直徑0.5-1.5倍時(shí)，則會(huì)大大增加顆粒破碎概率。國(guó)內(nèi)廠家生產(chǎn)的飼料顆粒粒徑主要集中在2-16mm，采用槳葉式噴涂機(jī)，槳葉作用力直接作用于顆粒使其運(yùn)動(dòng)，顆粒受力更大，破碎概率高。 3、（真空、常壓）立式批次噴涂機(jī)采用螺旋提升，物料作用力為摩擦力，螺旋與筒壁間隙≥20mm，基本可覆蓋水產(chǎn)料粒徑。同時(shí)，物料在噴涂機(jī)內(nèi)的運(yùn)動(dòng)為層移，物料運(yùn)動(dòng)柔和而充分，降低破碎概率。從實(shí)際應(yīng)用來(lái)看，具有噴涂均勻、精準(zhǔn)可靠、破碎低（浮水料≤0.3%，沉水料需要根據(jù)配方、粒徑等因素綜合考慮）等優(yōu)點(diǎn)。因此，個(gè)人認(rèn)為立式噴涂機(jī)從綜合性能而言更適于水產(chǎn)料生產(chǎn)。從2017年開始，國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)料生產(chǎn)企業(yè)逐漸規(guī)�；\(yùn)用立式噴涂機(jī)，成為了一種趨勢(shì)。
新鑫元真空噴涂設(shè)備的主要亮點(diǎn) 水產(chǎn)前沿：相比常壓噴涂，您認(rèn)為真空噴涂具有哪些工藝優(yōu)勢(shì)？ 邵學(xué)剛：有幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：其一，能容納更大的添加量，比如油脂添加量可以達(dá)到36%。目前，國(guó)內(nèi)最火的加州鱸料，其油脂外添加量需要達(dá)到9-10%，如果采用常壓噴涂沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)。 其二，真空噴涂工藝可以不受液體添加量、粘性限制，可分次噴涂，甚至有效利用不同液體的特性，形成互補(bǔ)。 其三，超微粉碎前油脂零添加，可以提升超微粉碎機(jī)15%的產(chǎn)能，大大提升生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力。 其四，膨化前油脂零添加，可以提高配方靈活性，改善料型時(shí)還不需要犧牲產(chǎn)能，反而可以提升膨化機(jī)20%的產(chǎn)能。 其五，提高飼料中的脂肪水平（可消化能水平），可提高可消化蛋白的儲(chǔ)積率，降低配方成本。 水產(chǎn)前沿：新鑫元所研發(fā)的真空噴涂設(shè)備有哪些亮點(diǎn)？ 邵學(xué)剛：第一，我們?cè)趥鹘y(tǒng)噴涂工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行提升，解決了真空噴涂機(jī)空間布局難題，降低空間成本。目前，市場(chǎng)上的真空噴涂機(jī)都采用緩沖倉(cāng)（1-1.5倍有效容積）+稱斗配置，對(duì)空間要求大。新鑫元?jiǎng)?chuàng)新采用0.5m3緩沖斗+獨(dú)創(chuàng)稱斗設(shè)計(jì)，對(duì)空間要求小，空間成本降低。在某些改造場(chǎng)合，采用新鑫元工藝甚至可免去噴涂后緩沖倉(cāng)，進(jìn)一步節(jié)約空間。 第二，新鑫元攻克技術(shù)難題，采用低成本方式，率先在≥5mm板上刻出2mm孔洞，并以此技術(shù)為基礎(chǔ)開發(fā)出新一代顆粒預(yù)冷設(shè)備，從而省去兩次冷卻工藝中的冷卻器（或烘干機(jī)冷卻段），大大減少工程設(shè)備配置成本。 第三，一機(jī)雙用，只需要真空噴涂機(jī)的投入，既可做真空噴涂，也可做常壓噴涂。如果預(yù)算有限，但有噴涂升級(jí)計(jì)劃，可以僅購(gòu)買噴涂機(jī)本身先做常壓噴涂使用，待條件成熟再配齊真空處理單元。性能方面，我們的設(shè)備最低外噴油量為1%。 第四，全新設(shè)計(jì)出料門結(jié)構(gòu)，門體與密封無(wú)相對(duì)摩擦，提高密封壽命；同時(shí)，門體有自清理功能，可自行清理門上的粘料。 第五，選用水環(huán)泵作為真空泵，好處是不用油，沒(méi)有乳化問(wèn)題。而且，泵本身具有一定的耐污性，進(jìn)入的雜質(zhì)會(huì)隨水排除，無(wú)需過(guò)濾設(shè)備，耐污性好。 |
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