| 中國水產(chǎn)頻道報道， 太湖、東海、黃海已經(jīng)開捕，這個金秋，江蘇人的口福不淺。雖然好吃，市民們也很關(guān)心今年湖鮮、海鮮的價格有沒有什么變化？ 記者走訪了天鵬海鮮市場、太湖邊的小碼頭、盛陽水產(chǎn)市場等地為大家?guī)砹俗钚迈r的湖鮮、海鮮價格。
白蝦40—50/斤，年輕人不識“小碼頭” 昨天一大早，沿著錦園路向望湖路的方向一路行駛，在臨近太湖邊有一處當?shù)厝朔Q為“喇叭口”的小碼頭。市民劉先生拎著剛買好的湖鮮準備回家�！拔沂窃缟掀唿c多從安鎮(zhèn)出發(fā)來買的，回去給家里的老人、小孩嘗嘗鮮�！痹儐柫瞬簧贊O民后，記者得知，當天新鮮的白蝦價格在40-50元/斤，銀魚40元/斤，梅鱭魚分好幾種價格，最小的差不多小拇指長度的只要幾塊錢一斤，可以買回去曬干炒菜吃；中等大小的40-50元/斤；大的80多元/斤。
劉先生告訴記者，很多老無錫知道沿著太湖邊有些賣湖鮮的地方，但是很多年輕人其實不太了解。 海鮮價格有所上漲，目前價格不穩(wěn)定 了解完湖鮮的價格，那么海鮮的價格最近怎么樣呢？天鵬集團食品商城副經(jīng)理凌軍介紹，天鵬海鮮市場的國產(chǎn)海鮮大多來自東海、黃海，目前只有小海鮮開捕，更多的海鮮要在9月16日開捕后才有。加上臨近中秋、十一長假，是餐飲行業(yè)的消費高峰期，所以近期海鮮的價格與前兩個月相比有所上漲。進口海鮮的價格比前段時間上漲了20%。澳龍的價格兩個月以前是歷史最低，批發(fā)價220元/斤，這兩天漲到了250-280/斤，雖然比兩個月之前貴了，但相比去年同期依舊比較便宜�！巴臧凝埮l(fā)價起碼是300元/斤�！�
小青龍 另外，凌軍表示，與去年同期相比，梭子蟹的批發(fā)價上漲幅度也比較大，去年梭子蟹整筐的批發(fā)價在15元/斤，今年達到了35元/斤，創(chuàng)下歷史新高。小青龍前段時間批發(fā)價110-120元/斤，最近達到140-150元/斤。鮑魚價格與前兩個月相比也有所上漲，上個月32元/斤，目前41元/斤。但是也有部分海鮮品種價格較為穩(wěn)定，皮皮蝦價格與去年同期持平，批發(fā)價30元/斤，八爪魚30元/斤，蟶子、花蛤也都與去年同期持平�！澳壳笆菄a(chǎn)貝殼類的小海鮮口感最佳的時候，也是量最大的時候�！�
珍珠貝 海鮮市場內(nèi)，石島漁港的老板焦女士給記者介紹了幾種賣得比較好的海鮮的價格。梭子蟹分兩種規(guī)格，當天零售價分別為50元/斤和55元/斤，買的人最多。珍珠貝適合炒著吃，15元/斤。青口貝35元/斤、黃金蟶35元/斤、斑節(jié)蝦110元/斤、花螺48元/斤、香螺55元/斤、八爪魚35元/斤、小青龍140元/斤、面包蟹65元/斤。
面包蟹 但是焦女士也強調(diào)，目前海鮮的價格不算穩(wěn)定，每天都在浮動，大約上下有十元左右的落差。焦女士還給記者分享了挑海鮮的小心得：“貝殼類不分新不新鮮，只要活得都是好的。蟹就會有好有壞，有肥有瘦，有的還分死蟹活蟹�！� 海鮮價格很難預(yù)測 螃蟹可能會漲價 東海、黃海開捕后海鮮價格會便宜嗎？對此凌軍解釋，因為正好趕上中秋、十一長假，需求量變大，所以價格很難預(yù)測，也許會有所改觀，但進口海鮮有可能會漲價。對于市民來說，開捕的意義更多在于能嘗到品種更豐富、更新鮮的海鮮�！�9月16日開捕，大約22日左右能到無錫市場。屆時，豆腐魚、梅子魚、海鱸魚等都會有，市民的餐桌會更豐富�！绷柢娊榻B，這些海鮮不論是品種、口感，還是肥美度會比現(xiàn)在好得多。9月20日左右，南通呂四港也會開捕，到時市民們就能吃到很有名、口感細膩肥美的呂四帶魚。
黃金蟶
螃蟹 中秋臨近，螃蟹也開始逐漸上市，盛陽水產(chǎn)市場內(nèi)郭氏蟹業(yè)的老板郭女士正蹲在一筐螃蟹旁挑選著。“這是產(chǎn)自興化的秋蟹，目前一天能賣出幾百斤。江陰地產(chǎn)的螃蟹到十月份也會逐漸上市�！惫习褰榻B，筐里的秋蟹現(xiàn)在價格是40元左右一斤。前來買母蟹的人會比公蟹稍微多一點。問及很快九月底十月份就是吃螃蟹的黃金季節(jié)了，螃蟹會不會漲價？郭老板表示，今年的螃蟹質(zhì)量都挺好的，但是價格會不會漲還說不準。（本文轉(zhuǎn)自【江南日報】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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